大家发现了吗‼️今年的秋燥来得特别早。鼻子干,口干,咽喉干。然后是更深层的——胃阴不足、肠燥,大便干结和便秘~秋燥再继续深入,还会伤血,伤肾阴。不过这种【燥】梨就能解,梨性寒,有清凉的属性,能降秋天的燥火。
当我们体内有热,出现咽喉干痛、干咳、口渴的表现时,吃一点生梨就是很好的选择,简直是天然降火的甘露。但中焦虚寒、一着凉就拉肚子的,生吃梨会伤了你的脾阳,这个时候可以熟吃,就可以滋五脏之阴。
今天和大家分享我秋天的润燥法:原只炖梨
【做法】
1.梨连皮切块放电压力锅里炖。煮梨时不需要削掉梨皮,梨皮润肺作用最好。(喜欢甜的加一糖调味)
2、加水总量不多于梨总量的一半,用煮饭模式焖熟即可。或者直接放在炖盅里隔水慢炖一小时。
这样蒸出来的梨,保留了梨的香气、有天然的甜润,软软绵绵的口感,很滋润,脾胃虚寒的人也能吃。
《本草求真》中载:“然惟乳梨、鹅梨、消梨可食,余梨则亦不能去病也。”
也就是说可以用来入药用的、 有滋 阴润燥作用的, 只有“乳梨、鹅梨与消梨”,其他品种的梨只能当水果零食吃吃了。
乳梨就是常见的雪梨、皮厚肉实;
消梨当为香水梨,口感细腻丰富;
鹅梨多为河南产的白梨,皮薄水润。
当我们体内有热,出现咽喉干痛、干咳、口渴的表现时,吃一点生梨就是很好的选择,简直是天然降火的甘露。但中焦虚寒、一着凉就拉肚子的,生吃梨会伤了你的脾阳,这个时候可以熟吃,就可以滋五脏之阴。
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