#知書club[超话]#新书介绍丨《莱拉：一场对道德的探究》为《禅与摩托车维修艺术》的海上续篇。书中的主人公仍是斐德洛，不同的是，这次旅行的交通工具不再是摩托车，而是船，旅行之地由公路变为海上，同行伴侣是一个叫莱拉的女人，他被莱拉吸引，对她的疯癫进行解构，思考她身上独特的“良质”。

《禅与摩托车维修艺术》中无法定义的“良质”，在《莱拉》中有了答案。关于什么是“好”，波西格给出了恢弘整合人文与科学的精准定义，以“良质”为中心的宇宙地图为社会的发展与人类的演进提供了令人难以置信的清晰诠释，将主客体形而上学等不能解决的蒙蒙迷雾一扫而空。

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《莱拉：一场对道德的探究》为《禅与摩托车维修艺术》的海上续篇，于1992年提名普利策奖。作者波西格说：“《禅与摩托车维修艺术》就像第一个孩子，也许永远都是心头好。但这第二个孩子却是更聪明的那个。我想会有很多人对《莱拉》中的一些思想提出异议，可能会争论不休。但是如果一百年以后人们仍然在读这两本书，我相信他们会认为《莱拉》更为重要。”

如果“禅修”的过程就像是一个圆，从底部开始经过180度到达圆的顶部时，我们称之为开悟，那么《禅与摩托车维修艺术》就是这个圆的上半程，而《莱拉》则是圆的后半程，以开悟的心智回到来处，使自己与世间的日常俗事圆融一体。

这一次，斐德洛来到海上，在航行中遇到莱拉，莱拉异于常人混沌的疯癫，波西格称之为跃动的自由，他重新定义文化偏见，苦心孤诣地构建起“良质形而上学”哲学体系，为诠释世界提供了更为包容的坐标系。在“良质形而上学”中，主体与客体、物质与价值、自由意志与决定论、心物关系等对立的信条被统一起来，抵达了思想的新高地。

附赠含波西格书信与解读、溯流而上的“良质”探究传奇、背后的作家与作品等精美别册《无界之海》。

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[心]儿子说：妈妈，这个新家我可太爱了！

奶油风的家，没有过多的色彩，没有华丽的装饰，简简单单，却也百看不厌，舒适自在。

项目地址 | 招商雍荣府
项目面积 | 建筑面积129m²
项目风格 | 现代轻奢风
设计施工 | 安徽华然装饰集团

设计亮点：
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以奶咖色为主色调，辅以茶色点缀，渲染温馨舒适的居家氛围
灰色系纹路地板通铺全屋，搭配艺术吊灯与筒灯，上下层次感增强
电视背景墙不做多余设计，下方设置一字悬空柜，打扫卫生无死角
儿童房沿床墙面打造悬空柜，可以放书籍或玩具，造型独特，充满童趣
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【聊聊苦杏仁与甜杏仁】

杏仁是蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。杏仁一般分为两大类，一类是药用杏仁，《药典》正名为苦杏仁，又叫北杏仁，系野生品种；另一类是食用杏仁，俗称甜杏仁，又叫南杏仁，为栽培品种。

苦杏仁和甜杏仁二者外形相似，均为扁心形，未去种皮的表面均呈黄棕色至深棕色。但苦杏仁左右不对称，种子厚而小，种皮薄，较为粗糙，味苦；而甜杏仁一般左右对称，较苦杏仁个大，种皮厚，表面比较光滑，味微甜。

历史上长期入药都用苦杏仁，直到清代才开始应用甜杏仁。那二者有何区别呢？《本草便读》曰：“杏仁，苦辛宣壅。能疏肺部风寒。温润下行，善降大肠燥结，能宽胸而降气，可治咳以搜痰。甜者，因味属甘平，用之则功多润降。”

苦杏仁性味苦温，功效止咳平喘，润肠通便，可用于咳嗽气喘、肠燥便秘患者。而甜杏仁性味甘平，功效与苦杏仁相似，但止咳平喘力弱，药性没那么温热，而滋润性更佳，因此偏于应用在燥热、虚劳等咳嗽上。

杏仁的主要有效成分是苦杏仁苷，其被本身具有的苦杏仁酶水解后，会产生氢氰酸，这既是止咳的有效成分，却也是毒性成分，大量氢氰酸会引起呼吸麻痹，导致呼吸衰竭甚至死亡。因此苦杏仁入药时，都必须经过燀法炮制（即先将多量清水加热至沸,再将药物连同多孔盛器，一齐投入沸水中，稍微翻烫片刻，烫至种皮由皱缩到膨胀，易于挤脱时，立即取出，浸漂于冷水中，捞起，搓开种皮与种仁，晒干，簸去或筛取种皮）。燀法除了可以去除杏仁种皮，同时也能破坏一部分苦杏仁酶，起到减毒的作用。

经研究表明，苦杏仁中的苦杏仁苷含量，一般在3%以上，氢氰酸含量一般为0.1%左右。而甜杏仁中的苦杏仁苷含量，一般在0.1%以上，氢氰酸含量则微乎其微。相比较而言，甜杏仁的安全性更高。

作为药膳来讲，重点在膳不在药，我们是要让膳食起到部分药物的作用，而不是把药物当成食品来吃。比如我们之前分享的止咳方山药杏仁粥，之所以选则甜杏仁而不是苦杏仁，就是为了更加安全和可口，没有必要为了提高一些疗效，把药膳做得口味不佳，难于坚持服用，那样就失去药膳本身的意义了。#微博健康公开课##翆筱轩养生医话##美食##养生#