我记得我上初中的时候刚刚改革开放。我的同桌有一大家子人，有一次我去找她上学，她们家一桌人在吃一个菜。这一桌大概是八个人。是的，这一桌人在吃一个菜。这一个菜就是青椒炒土豆。青椒和土豆的味道弥漫了整个房间。我那时才12岁，是的，我简直快被馋哭了。那个味道在我心里挥之不去。后来青椒炒土豆成为我最爱的一个菜。每当我做这个菜的时候，我都会想念那个12岁的夏天，我推开同桌家的门，看见一大桌的人在槐树下吃那一大盘青椒炒土豆，每人手里举着一个大白馒头，我真想加入进去吃，认为简直是人间至味。今天的青椒炒土豆，我还加了腊肉。于是分外迷人了。今天还煮了鲜玉米，做了热乎乎的酸辣汤。甭提了！#热气腾腾的生活。
下面这段话是蒋勋先生说的。
“母亲的菜为什么好吃？为什么让我念念不忘？……她一面摘菜掐菜，一面和我娓娓道来的故事，《白蛇传》、《封神演义》、《杨家将》，我都记得清楚，那是我最早的文学养分，母亲却不说「文学」，她说的是：做菜里也处处是做人的本分。”——《目前的家常菜》蒋勋

发2022年11月3日开餐微博应到人数442人，实到人数431人，请假11人，其中义教9人，幼教2人。菜单:菜1：青椒炒肉。菜2:炒土豆丝。菜3：酸菜汤。
主要食材消耗:
猪肉18.55x53斤=983.15元
青椒3.5×80斤=280元
土豆1.5×90斤=135元
酸菜15×5斤=75元
清油80x2桶=160元
大米2.7x100斤=270元
佐料70元
合计：1973.15元https://weibo.com/u/2825828742

#【新晃】国家营养改善计划#新晃酒店塘小学#这是我的菜#免费午餐#@人人公益节11月3日

开餐人数：幼儿园应到57人，实到46人，普教应到246人，实到246人，教职工应到27人，实到27人，共计319人。
今日菜单：青椒炒鸭肉，西葫瓜炒肉，酸辣土豆丝，清炒白菜，三鲜汤。主要食材消耗：青椒6斤，西葫瓜26斤，土豆丝35斤，白菜30斤，红椒2斤，西红柿8斤，白豆腐8块，猪肉14斤，鸭肉55斤，米43斤，菜油4升，猪油2斤。共支出2191.9元（其中营改支出1826.9元，免午支出365元）。