【只要有全麦粉都是全麦面包？#全麦食品怎么选#】近期，“田园主义”全麦面包因营养成分表“翻车”引发热议。记者走访厦门市场发现，全麦食品销售虽热，但市民选购基本是“盲选”。记者在厦门一家商超看到，两款同样重量的全麦面包所含全麦粉的比例不同，价格也有所差异，而工作人员则介绍“只要有全麦粉都是全麦面包”。有业内人士表示，全麦面包其实很难从外表辨别真假，到底添加多少全麦粉才能称为全麦食品，目前尚无强制性规定。专家称，消费者选择全麦食品要看配料表，真正全麦食品的配料表上排名第一的最好是全麦粉；同时还应该关注添加糖、脂肪和钠的含量。https://t.cn/A6IrHjrh

雯记私房客家小馆 #厦门探店#

以为只是平平无奇的一家客家菜，没想到味道这么好。

盐酒河田鸡：酒香四溢，肉质紧实。
小炒黄牛肉：比较有嚼劲，调味做的很好。
炒芋儿丝：我们点的微辣，可以再辣一点更好吃。
炒长汀粉干：最让人意外的一道。还以为就是普通炒米粉，是香香干干的，料恰到好处，粉干很入味。

鸡丝凉皮和明溪淮山羹也想尝试，会再去的一家店。

black rainbow coffee(屏风街店)
(杭州)屏风街38号

出了厦门，大概每一家好吃的糕店都是Faye带的，因为我真不太会主动去吃糕，但也不代表我没追求，哈哈。
吃完四块糕，我大概明白了这家门店的火爆原因，因为我觉得几乎无槽点，都好吃。

「肉桂苹果奶油奶酪」
他们的奶油蒯的真不错，甚至比一些法餐厅都要好。糕体大概就是芝士蛋糕的状态，最喜欢苹果的元素，熬到透但又不整体口感，焦苦甜和奶酪的酸很融合。
「布丁浮云卷」
表面的焦糖粉类似红糖的质感，布丁很棒，蛋奶味突出，很真实的嫩，和轻盈的糕体很搭。
「无花果波特古典巧克力」
不太清楚波特酒是不是熬在无花果酱里，风味没有特地突出，但酱的风味很棒，糕体类似柔软形态的布朗尼，巧克力浓郁。
「日本柚子酱佐抹茶白巧克力蛋糕」
又是一款不甜腻的糕，本来看到白巧克力还蛮怕的。柚子酱大概是啫喱的状态夹在每层中间，抹茶用的很好，柚子皮屑和啫喱不同，清新不突兀，后味悠长。 #杭州美食# #甜品# https://t.cn/RJ7z7Qn