6月21日清晨6：00，福海火车站迎来了百人旅游团，600余名游客乘坐哈密—福海Y938次旅游列车抵达福海县，他们将在阿勒泰开启为期六天的“金山银水”之旅，此趟列车也是哈密至福海城际列车开行后的第一趟旅游专列。
地区文化体育广播电视和旅游局副局长姚涛介绍，为更好地推介阿勒泰地区的旅游资源，今年4月，阿勒泰地区“迎客游阿”地州推介第六小组专门赴哈密举办“2020年阿勒泰—哈密旅游推介会”，宣传推介阿勒泰的旅游资源。并经过对哈密实际情况的分析，决定充分利用哈密作为新疆东大门铁路网发达的优势，开发“火车专列迎客游阿”的思路，以《阿勒泰地区“迎客游阿”十条优惠政策”》为基础，打造哈密—吐鲁番—乌鲁木齐—阿勒泰的东疆旅游专列线路。
“哈密—阿勒泰”首班旅游专列的600余名哈密游客到达阿勒泰后，将在富蕴县、布尔津县、福海县及两大5A景区开展为期六天五夜的旅行，而此次专列将带动阿勒泰地区各项经济收入约450万元。
哈密旅游专列的开通，是积极响应自治区党委“新疆人游新疆”的号召，落实地委、行署“迎客游阿”工作要求，弥补了东疆直达阿勒泰地区旅游线路的空白，利用哈密新疆东大门的区位优势，对外带动甘肃、陕西、青海，对内带动哈密、吐鲁番、克拉玛依，将打造东疆及阿勒泰地区旅游产业新的增长点
地区文化体育广播电视和旅游局副局长姚涛介绍，为更好地推介阿勒泰地区的旅游资源，今年4月，阿勒泰地区“迎客游阿”地州推介第六小组专门赴哈密举办“2020年阿勒泰—哈密旅游推介会”，宣传推介阿勒泰的旅游资源。并经过对哈密实际情况的分析，决定充分利用哈密作为新疆东大门铁路网发达的优势，开发“火车专列迎客游阿”的思路，以《阿勒泰地区“迎客游阿”十条优惠政策”》为基础，打造哈密—吐鲁番—乌鲁木齐—阿勒泰的东疆旅游专列线路。
“哈密—阿勒泰”首班旅游专列的600余名哈密游客到达阿勒泰后，将在富蕴县、布尔津县、福海县及两大5A景区开展为期六天五夜的旅行，而此次专列将带动阿勒泰地区各项经济收入约450万元。
哈密旅游专列的开通，是积极响应自治区党委“新疆人游新疆”的号召，落实地委、行署“迎客游阿”工作要求，弥补了东疆直达阿勒泰地区旅游线路的空白，利用哈密新疆东大门的区位优势，对外带动甘肃、陕西、青海，对内带动哈密、吐鲁番、克拉玛依，将打造东疆及阿勒泰地区旅游产业新的增长点
肝病肿瘤专家钟伟主任：纯中药抗乙肝病毒显效案例分享
今年56岁的周先生是新疆人，乙肝病毒携带四十多年一直未作任何治疗，直到去年9月出现乏力消瘦、腹胀、腹泻、食欲减退等症状不远千里来找钟伟主任求治。考虑患者路途较远来一次不容易，而且病史长，钟伟主任以软肝排毒方为基础加减，给周先生开了45天的中药带回新疆口服。
当年11月中药全部服完后，感觉症状有所减轻的周先生便在当地医院复查，彩超结果明显好转，乙肝病毒HBV-DNA定量也从原来的24600IU/mL（9月3日查）降至正常，乙肝e抗体正常，从小三阳转为小二阳。从周先生的案例可以看出，纯中药治疗乙肝病毒是有一定效果的，乙肝离不开肝气的郁和肝血的瘀，经过辨证论治用药往往能够取得不错的收获。
#北京四惠中医医院# #钟伟医生# #乙肝#
今年56岁的周先生是新疆人，乙肝病毒携带四十多年一直未作任何治疗，直到去年9月出现乏力消瘦、腹胀、腹泻、食欲减退等症状不远千里来找钟伟主任求治。考虑患者路途较远来一次不容易，而且病史长，钟伟主任以软肝排毒方为基础加减，给周先生开了45天的中药带回新疆口服。
当年11月中药全部服完后，感觉症状有所减轻的周先生便在当地医院复查，彩超结果明显好转，乙肝病毒HBV-DNA定量也从原来的24600IU/mL（9月3日查）降至正常，乙肝e抗体正常，从小三阳转为小二阳。从周先生的案例可以看出，纯中药治疗乙肝病毒是有一定效果的，乙肝离不开肝气的郁和肝血的瘀，经过辨证论治用药往往能够取得不错的收获。
#北京四惠中医医院# #钟伟医生# #乙肝#
【皮皮皮皮皮牙子，才是新疆菜的主角儿！】为什么我的眼里常含泪水？
因为对皮牙子爱得深沉
可能连新疆人都没意识到，“皮牙子”，也就是洋葱，才是新疆菜里雷打不动的角色。
这也难怪，谁叫新疆美食太太太过惊艳呢？馕，那是新疆人的主食之光；羊肉，也足以笑傲天下；还有豪气冲天的抓饭、别有风情的拉条子、小巧玲珑的烤包子……每一样都让人宁可体重疯长，也愿沉迷其中。
然而，这些在“吃货界”家喻户晓的美食，其实都离不开皮牙子的配合——馕要用皮牙子调味，羊肉靠皮牙子解腻，烤包子以皮牙子碎为馅料，在抓饭和拉条子里，皮牙子更是不可或缺的食材。甚至连新疆大剧院，也因为形状类似，被亲切地称作“皮牙子大剧院”。
皮牙子在某道菜里，或许只是昙花一现的配角；然而放眼整个新疆风味大舞台，却堪称是响当当的主角！
离开皮牙子
手里的羊肉都不香了！
皮牙子之于新疆人，正如大蒜之于北方人，大葱之于山东人，做菜自然是不可或缺，生吃则更为狂野奔放。
所谓“吃肉不吃蒜，味道少一半”，对于最喜羊肉的新疆人来说，皮牙子取代了生蒜，成为消食解腻、提升风味的“佐肉圣品”，更有着降低血脂的功效。因而一“皮”在手，大可放开肚腩、大口吃肉，痛痛快快地来场肉食者的狂欢。
在新疆，最家常的羊肉做法无疑是清炖。好的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式，大块羊肉入锅炖煮到肉烂，其间葱、姜、盐、花椒等调味料任凭个人口味适量投放，然而出锅之后，一大把皮牙子条必不可少。
原味炖煮的羊肉细腻绵软，带有浓郁的肉香；皮牙子则辛辣爽脆，入口却有回甘。两者的口感互补，风味相合，当清炖羊肉的鲜嫩多汁，遇上皮牙子的甘甜爽辣，便是“金风玉露一相逢”，足以胜却人间无数。
喀什人发明的缸子肉，则是清炖羊肉的袖珍版。火炉上排布着复古的搪瓷茶缸，在其中加入羊肉、胡萝卜、皮牙子等食材，有的地方还会放些新疆特产的“恰玛古”。这一次，羊肉和皮牙子在小小的茶缸里“促膝长谈”，在持续炖煮中融为一体，皮牙子消失无踪，化作了肉的清香和汤的鲜甜。
而新疆最出名的烤肉，更需要皮牙子来助攻。
烤肉的做法堪称是“极简风格”：食材上，羊肉往往是“三瘦一肥”，不需要额外刷油，肥肉中的羊油自然会滋滋地冒出来，渗透进瘦肉之中；调味上，只需要往上撒一把盐，或者在盘子里滴一滩盐水，最多再来一把孜然，烤肉的风情就展露无遗。
待到时机成熟，把油光发亮的肉串铺到馕上，切几片皮牙子一口肉一口“皮”地吃，油脂带来的腻味被皮牙子完全消解，只剩下迷人的烟火气和持久的烤肉香。
在北疆的乌鲁木齐等地，还有一种名叫“塞皮”（读音类似于“CP”）的烤串，即将羊的脾脏掏空，往里塞入皮牙子碎、碎肥羊肉、碎羊肝等，再封口上架烤制。当肥油和皮牙子一起融化，油脂的浓香和皮牙子的芳香交织缠绕，诞生的口感不输极为鲜嫩的烤腰子。
除了羊肉，皮牙子同样是马肉、牛肉等食材的伴侣。哈萨克族的纳仁，一般来说下层铺面，上层则排布着大量马肉和皮牙子，再煮一壶奶茶解腻消食；还有种“马肠子”，把马肉塞进马肠中，制成后切做薄片，配合皮牙子条食用也是风味奇佳。
因而对于新疆人来说，羊肉的确是餐桌上无可替代的霸主，皮牙子则是羊肉无可替代的伙伴，新疆是“羊肉味儿”的，同样也是“皮牙子味儿”的。阅读全文：https://t.cn/A6LqkSAt
因为对皮牙子爱得深沉
可能连新疆人都没意识到，“皮牙子”，也就是洋葱，才是新疆菜里雷打不动的角色。
这也难怪，谁叫新疆美食太太太过惊艳呢？馕，那是新疆人的主食之光；羊肉，也足以笑傲天下；还有豪气冲天的抓饭、别有风情的拉条子、小巧玲珑的烤包子……每一样都让人宁可体重疯长，也愿沉迷其中。
然而，这些在“吃货界”家喻户晓的美食，其实都离不开皮牙子的配合——馕要用皮牙子调味，羊肉靠皮牙子解腻，烤包子以皮牙子碎为馅料，在抓饭和拉条子里，皮牙子更是不可或缺的食材。甚至连新疆大剧院，也因为形状类似，被亲切地称作“皮牙子大剧院”。
皮牙子在某道菜里，或许只是昙花一现的配角；然而放眼整个新疆风味大舞台，却堪称是响当当的主角！
离开皮牙子
手里的羊肉都不香了！
皮牙子之于新疆人，正如大蒜之于北方人，大葱之于山东人，做菜自然是不可或缺，生吃则更为狂野奔放。
所谓“吃肉不吃蒜，味道少一半”，对于最喜羊肉的新疆人来说，皮牙子取代了生蒜，成为消食解腻、提升风味的“佐肉圣品”，更有着降低血脂的功效。因而一“皮”在手，大可放开肚腩、大口吃肉，痛痛快快地来场肉食者的狂欢。
在新疆，最家常的羊肉做法无疑是清炖。好的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式，大块羊肉入锅炖煮到肉烂，其间葱、姜、盐、花椒等调味料任凭个人口味适量投放，然而出锅之后，一大把皮牙子条必不可少。
原味炖煮的羊肉细腻绵软，带有浓郁的肉香；皮牙子则辛辣爽脆，入口却有回甘。两者的口感互补，风味相合，当清炖羊肉的鲜嫩多汁，遇上皮牙子的甘甜爽辣，便是“金风玉露一相逢”，足以胜却人间无数。
喀什人发明的缸子肉，则是清炖羊肉的袖珍版。火炉上排布着复古的搪瓷茶缸，在其中加入羊肉、胡萝卜、皮牙子等食材，有的地方还会放些新疆特产的“恰玛古”。这一次，羊肉和皮牙子在小小的茶缸里“促膝长谈”，在持续炖煮中融为一体，皮牙子消失无踪，化作了肉的清香和汤的鲜甜。
而新疆最出名的烤肉，更需要皮牙子来助攻。
烤肉的做法堪称是“极简风格”：食材上，羊肉往往是“三瘦一肥”，不需要额外刷油，肥肉中的羊油自然会滋滋地冒出来，渗透进瘦肉之中；调味上，只需要往上撒一把盐，或者在盘子里滴一滩盐水，最多再来一把孜然，烤肉的风情就展露无遗。
待到时机成熟，把油光发亮的肉串铺到馕上，切几片皮牙子一口肉一口“皮”地吃，油脂带来的腻味被皮牙子完全消解，只剩下迷人的烟火气和持久的烤肉香。
在北疆的乌鲁木齐等地，还有一种名叫“塞皮”（读音类似于“CP”）的烤串，即将羊的脾脏掏空，往里塞入皮牙子碎、碎肥羊肉、碎羊肝等，再封口上架烤制。当肥油和皮牙子一起融化，油脂的浓香和皮牙子的芳香交织缠绕，诞生的口感不输极为鲜嫩的烤腰子。
除了羊肉，皮牙子同样是马肉、牛肉等食材的伴侣。哈萨克族的纳仁，一般来说下层铺面，上层则排布着大量马肉和皮牙子，再煮一壶奶茶解腻消食；还有种“马肠子”，把马肉塞进马肠中，制成后切做薄片，配合皮牙子条食用也是风味奇佳。
因而对于新疆人来说，羊肉的确是餐桌上无可替代的霸主，皮牙子则是羊肉无可替代的伙伴，新疆是“羊肉味儿”的，同样也是“皮牙子味儿”的。阅读全文：https://t.cn/A6LqkSAt
✋热门推荐