#喝茶在潮汕人心中的地位# 哪怕你到对方家吵架，也要喝茶 （今日最佳）
潮汕茶文化中，特别以“工夫茶”著称，中今日国茶文化盛行于唐朝，而潮汕工夫茶则盛行于宋朝，贵族茶就是源于潮汕工夫茶。
所谓的工夫茶，并非是一种茶叶或者茶类的名字。而是一种泡茶的技法。“工夫”一词，在潮汕话中是做事方法讲究的意思，这里指烹茶品茶方法的讲究，潮汕工夫茶有一套讲究茶具、茶叶、用水、冲法、品味的茶经。因为采用的是古法制茶、泡茶，费工费时，讲究礼法，所以称其为工夫茶！
潮汕茶文化中，特别以“工夫茶”著称，中今日国茶文化盛行于唐朝，而潮汕工夫茶则盛行于宋朝，贵族茶就是源于潮汕工夫茶。
所谓的工夫茶，并非是一种茶叶或者茶类的名字。而是一种泡茶的技法。“工夫”一词，在潮汕话中是做事方法讲究的意思，这里指烹茶品茶方法的讲究，潮汕工夫茶有一套讲究茶具、茶叶、用水、冲法、品味的茶经。因为采用的是古法制茶、泡茶，费工费时，讲究礼法，所以称其为工夫茶！
潮汕美食——蚝烙
2014年4月24日晚，《舌尖上的中国2》第二集《心传》播出了潮汕寻常百姓家耳熟能详的一道小吃-蚝烙
汕头开埠之后，一种很可能是源于闽南''蚝仔煎''的潮汕美食诞生了，这就是著名的潮汕''蚝烙''。虽然同样是熟食，但与西餐的烧烤牡蛎不同，以''厚朥，猛火，香腥汤''为烹饪特点的潮汕蚝烙总是透着一股浓厚的民俗意味，让人边吃边想起唐宋以来发生的那些事儿。
来潮汕我请你吃美食阿创
2014年4月24日晚，《舌尖上的中国2》第二集《心传》播出了潮汕寻常百姓家耳熟能详的一道小吃-蚝烙
汕头开埠之后，一种很可能是源于闽南''蚝仔煎''的潮汕美食诞生了，这就是著名的潮汕''蚝烙''。虽然同样是熟食，但与西餐的烧烤牡蛎不同，以''厚朥，猛火，香腥汤''为烹饪特点的潮汕蚝烙总是透着一股浓厚的民俗意味，让人边吃边想起唐宋以来发生的那些事儿。
来潮汕我请你吃美食阿创
清楚出花园是什么？出花园这一词是源于潮汕地区的一个民俗，其实就是年满15岁的男孩女孩的成人礼。那为什么叫出花园呢，跟潮汕地区的拜神传统也有着密切的联系。传说有一对神仙，专门负责照顾着十五岁前的小孩，这对神灵叫做花公家婆，小孩子在花园里面嬉戏成长，花公花婆照顾他们。直到十五岁，意味着孩子长大成人了，有独当一面，照顾自己的能力，该出花园了。所以在孩子十五岁那年的农历七月初七，就会有这么一个仪式叫做出花园。
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