【西安首家社区老年食堂开业！】9月15日，西安饮食股份有限公司首家“社区老年食堂”在凤城八路西安文化中心“字号兴·IN食西安”落地开业，这标志着西安饮食布局“一刻钟”便民商圈服务社区康养项目迈出实质性步伐，并通过运营试跑为社区康养积累经验。

“字号兴·IN食西安”社区老年食堂，周边两公里范围内，有10个大型小区。目前主要围绕服务文景东社区老人日间用餐为主，针对60周岁及以上的老年人，提供价格优惠餐品。在前期的筹备阶段，西安饮食从就餐场地选择、环境布局建设、菜单设计、营养搭配、服务流程等方面逐项确定，确保“社区老年食堂”布局合理、环境舒适和服务便捷。项目筹备过程中，市委市政府、未央区、西旅集团相关部门领导及文景东区社区工作人员给予了大力支持，围绕社区老年餐厅建设提出了宝贵的指导性建议。

社区老年食堂旨在服务老龄化社会，打造一刻钟便民圈民生工程，以自助餐形式，向周边小区老人提供一日三餐。由专业营养师每周对菜品进行更新迭代，每日控制在10-15道餐品。文景东区社区老年食堂开业当天，老年食堂营养健康的菜品搭配、琳琅满目的菜品种类、舒心舒适的用餐环境、体贴周到的服务赢得了前来用餐的老人们高度称赞。

一位近八旬的老人说：“平时我和老伴在家只做一道菜，吃剩下的晚上热热再吃，这有了社区老年食堂，不仅解决了我们吃饭难的问题，而且顿顿吃新鲜的，荤素搭配营养充足，既方便了我们，也让儿女们省心。”

作为布局社区康养的一个示范门店，西安饮食股份有限公司相关负责人表示，他们以此为契机，将积极布局养老助餐服务，加快养老助餐点的覆盖率，就近解决老年人吃饭不便问题。同时聚焦“餐饮主业+食品工业”叠加式双轮驱动部署，持续做好社区康养项目发展，以国企责任和担当，补齐社区养老服务设施短板，让更多老人在家门口就能享受到经济实惠的饭菜，享受“舌尖上的幸福”。

（来源

西安新闻网）

#乐山美食# 英雄不问来路，美食不分出处……跟人混吃混喝也能碰到好东西
高新区有一家藏在深深小巷里的钓场，一位资深钓友的大型圆梦农庄，主业垂钓，副业餐饮。
餐饮主打农家菜，升级的乡野味，不挑人的家常！四川农家菜特点是份大量多，食材庄子里就地取材，土鸡土鸭土兔土羊管够，蔬菜也有不少…
白宰鸡，是乐山人熟悉的味道，香辣爽口，回口带甜，好吃度中上，连皮带肉嚼着安逸，土鸡肉就是不一样，皮肉不泡撒，肉紧致，味道在一勺红油中升华…
芋儿烧鸡，肉儿吃得过瘾，汤汁浓郁，可惜芋头不够耙，没有心太软。
泡椒仔鸡，酸辣开胃，不知不觉就把里面的小肉丁，夹得一颗不剩~~
仔姜蛙，鲜辣入味，下饭也下酒，
香酥胡豆是小时候的味道，个大也酥脆化渣！忘了打包一些回家，追脱口秀大会磕点它肯定不错
老板说，他家有最舒适的钓场，池子大引入大渡河活水，鱼苗常年水疗spa心情美美的，大了后成了沁水鱼，细皮嫩肉腥味少。可惜老板拿手的泡椒鱼头没吃上，还被迫开了眼界，展示了市场上买不到的青龙棒，学名华鲮…
看鱼塘的路上，偶遇伸展腰肢的动物，晃眼一看以为是狗，结果是羊…
啥子农庄，能把羊养出狗的气势…原来他家还有烤全羊业务
可惜，正经的鱼、肆意的羊都未尝，遗憾[翻白眼]

这个餐饮女员工何止是在抽烟，我看她的主业好像是刷视频，包馄饨只是忙里偷闲顺带而已。除了抽烟和刷视频之外，这位女员工还赤脚穿拖鞋，包括店内其它员工也是如此，烟灰随便弹在地上。从这一连串的行为就足以断定，这家馄饨店的卫生一定是不合格的。

实际上，这家馄饨店具有一定的普遍性，正所谓“眼不见为净”，虽然顾客拿到手上的外卖看似很干净，但你不知道它是在什么环境下做出来的，很多卫生环境可能还不如这家馄饨店呢。现在有很多快餐店，并不做堂食，而是专卖做外卖定餐，很大原因就是在逃避卫生检查，降低制作和经营成本。

对于点外卖的顾客而言，只要口味好就行，至于背后是否干净，这个是根本无法约束的，也没得选，你也只能用“眼不见为净”来安慰自己了。就像这家馄饨店，虽然卫生条件极差，但口味应该做得不错，所以生意才会一直不错，而在街头巷尾的角角落落里，又有多少这样的店呢？