【“挂羊头卖狗肉”源流】《晏子春秋•内篇杂下》：“…犹悬牛首于门，而卖马肉于内也。”此乃该俗语之雏形。至宋时，“挂羊头卖狗肉”已有明确记载。释普济《五灯会元》卷十六：“悬羊头，卖狗肉，坏后进…”为何挂羊头而非其他？因羊肉在古代美食中占有重要地位，“鲜”字由“鱼、羊”构成即为明证。#历史故事# https://t.cn/R6VfSj6

#910生活家##南宁爆料#今天小编解锁了一家广西壮乡民族特色餐厅，他家的菜品主要是主打黑山羊美食，清江鱼和猪为辅助。
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招牌菜：
瑶乡羊儿恋上清江鱼
黑山羊和清江鱼一起做成的一道菜，鱼羊为鲜，这道菜确实非常的鲜美，而且羊肉很入味，已经炖的很酥软，口感很好。里面的其他配菜马蹄等都很好吃。属于必点菜品。

壮家手抓羊蹄
山羊蹄基本没有肥肉，皮质和肉筋紧紧附着在羊骨上，稍一用力就能脱落。外面裹着一层秘制酸辣酱，使得富有韧劲的筋皮越嚼越有味。

还有其他壮家特色菜品：香煎黑米粽，猪血肠，石锅黑豆腐等等。

地址:南宁市青秀区金湖路63号金源CBD现代城3楼
电话: 0771-5358199
人均：70
推荐指数4颗星 https://t.cn/A62v74Xm

来“唐大厨”，吃正宗的黑山羊！
5月19号之前全场6.8折！

环境：将广西壮乡民族特色和时尚元素融合到一起的一家餐厅，服务员们身着民族服装非常热情好客，包厢都是以广西的地名来命名的，不管是宴请还是聚会都很适合！
推荐菜品
1️⃣壮家手抓山羊蹄：羊蹄很软烂轻轻咬一口就骨肉分离了，外面裹着一层秘制酸辣酱，老人和小孩都可以随意啃！味道很赞[赞啊]
2️⃣瑶乡羊儿恋上清江鱼：一上桌就被这锅“鱼羊鲜所吸引了，肥美的鱼肉吸收了羊汤的精华，羊肉咸香入味，一口下去难以停箸！真不愧是招牌菜[馋嘴]
3️⃣山羊开泰：肉质Q弹的白切羊肉，沾上特制蘸料，用生菜裹着再放一些黄瓜吃起来别有一番风味
4️⃣特色黑山羊血炒饭：十分简单粗暴的做法，直接将羊血倒入米饭中翻炒，最大程度保留了食物原味，吃起来很有层次感！[太开心]
还有营养健康的都安黑豆炒芥菜、软滑嫩口的大化养生石锅黑豆腐，咸香入味的煎粽...这里的菜品都很有特色，值得一一品尝[兔子]
#南宁##南宁美食#

店名：唐大厨壮家民族餐厅
地址：金湖北路金源cbd现代城3楼 https://t.cn/A6AwWHds