所有茶都需要洗第一遍吗？三大要领要牢记！
是不是泡什么茶都需要洗茶？洗茶有什么要注意的？
其实，很多喝茶的或不喝茶的朋友都知道，第一泡茶要倒掉，俗称“洗茶”或“浸茶”、“润茶”、“醒茶”。但关于洗茶的原因及注意事项，未必每个人都清楚。

严格地讲，茶叶本应直接冲泡，如果操作不当，直接影响茶汤滋味，甚至连茶叶的精华部分也在洗茶的过程中被洗掉了，尤其是细嫩的茶叶。

有人解释洗茶是要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。事实上，第一泡茶的操作，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，可诱导出茶叶的香气和滋味来，而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。

此外，因茶叶有很强的吸湿性、陈化性和吸收异味性，内含多种"亲水性"的物质，故在贮放过程中极易吸收潮气和异味。通过洗茶时的热水浇淋，可去掉茶叶中的湿气、冷气，唤醒茶味。

并不是所有茶都需要洗茶，冲泡青茶（乌龙茶）、黑茶，一般由洗茶的环节。对于绿茶、红茶、白茶之类，可以洗茶，也可以不洗茶，主要是看你的判断。对于野茶、雨水天炒制的茶，一般无需洗茶。

即使对于需要洗茶的茶，也不能任意为之，弄不好，还会把茶叶的精华给洗没了。小懂在此提醒大家需要注意三点：

第一，洗茶的水量不宜过多。一般而言，洗茶时水量应尽量少，以刚刚没过干茶为宜。如果水量过多，容易因浸泡过多而导致茶叶中的很多营养元素释出。

第二，洗茶时间不可过长，不超3秒为宜。第一泡茶的有效成分较多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但对人体健康有益，而且尽显茶的美味。根据有关实验，茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出，若超过3秒钟倒掉茶水，上述茶中的有效成分就会大量损失。因此，把握好洗茶的时间，才能在体验茶香的同时保存茶叶的营养。

第三，洗茶要注意水温。有些茶采用早春嫩芽制作，例如名优绿茶或白茶中的白毫银针，如果以沸水洗茶，会破坏茶叶中的茶氨酸、维生素等有效成分，同时茶叶中的芳香物质在此过程中会大量挥发，从而影响后续冲泡的茶汤品质。因此，一般应采用低于80℃的热开水进行洗茶操作。而对于乌龙茶或一些黑茶而言，由于采用的是较为成熟的茶青加工制作，因此可以采用沸水进行洗茶。一起学喝茶，喝好茶！喝好茶加薇[心]1930402313

六件小事预防心梗

①七八分饱清淡饮食:控制肥肉、动物内脏等高甘油三酯、高胆固醇的食物。
②排便不过于用力:为保证大便通畅，适当多吃新鲜果蔬和粗粮，多喝水、适量运动
③运动量力而行:最好进行快走、慢跑等温和的有氧运动，运动时间不宜过长，半小时左右为宜。
④及时释放压力:及时把烦恼等不良因素发泄出来。心情紧张时，自然站立，闭上双眼，做深呼吸有助放松身心。
⑤提防晨起突发心梗:晨起后动作应轻柔缓慢。高血压患者需遵医嘱，看是否需要在唾前服用长效降压药，控制第二天清晨的血压。
⑥注意保暖:外出时应做好保暖，护好头部、手部、脚部。回到室内也不能急着脱掉衣帽，尽量减少血压的波动。#忆果缘1971##健康管理#

#水瓶座# （2022.10.12）#运势超牛# #hi十月#

整体运：★★★☆☆ 一般
爱情运：★★★☆☆ 一般
事业运：★★★☆☆ 一般
财富运：★★☆☆☆ 不佳
健康运：★★★★☆ 很好

幸运数字：0
贵人星座：射手座
幸运颜色：嫩芽绿
开运方位：东南方
今日吉时：PM: 20:00-22:00

运势短评
邀朋友喝喝茶是不错的选择。

整体运势
单身者的桃花有些乱，今天还是不要碰的好，找几个同性朋友聊聊反而自在；头脑容易发热，不宜出入股票市场，判断有失精准；工作中与同事相处很融洽，平时不太打交道的同事也会有机会增进情谊。

爱情运势
有伴侣的人容易感受到伴侣的冷淡，你不妨多关心对方，让他把心里话说出来！

事业学业
人际相处上易生是非，逢事尽量别强出头，谦逊退让为妙，这样险事、得力不讨好的事就不会上身。

财富运势
金钱上有小麻烦，例如：杀价不成功，进帐延迟、判断错误等等！

健康运势
使用锋利刀具的时候，要打醒十二分精神。