牛蒡Arctium lappa，俗称大力子，菊科牛蒡属的植物。二年生草本植物，具粗大的肉质直根。
虽然这家伙是个草本植物，但是它能长的比我都高，高达2米，粗壮。头状花序，紫色，果序像一个个刺猬球，比尼龙扣还粘！人光滑的皮肤都能粘住！分分钟把我们家猫搞怕了，不跟我玩了。
牛蒡为中药牛蒡子的基原植物，干燥成熟的果实入药（跟瓜子一样的才是它的果实）
辛、苦，寒。归肺、胃经。
疏散风热，宣肺透疹，解毒利咽。用于风热感冒，咳嗽痰多，麻疹，风疹，咽喉肿痛，痄腮，丹毒，痈肿疮毒。
牛蒡的肉质根还能被做成切片成为牛蒡茶，牛蒡茶好多人喝过，可利尿排毒啥的，不少便秘，高血脂血糖的人喝它！@中医杨桢

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牛蒡茶色泽金黄、香味有点焦糊气。牛蒡茶也可做成菜，用炖、煮、涮、做汤等方法在三餐中搭配食用。是特别粗纤维的食材，因为年后发胖所以我现在每天喝一杯且把牛蒡片吃掉。作为清理宿便减小腹油脂是非常有效的小秘方（只能单独喝） 【喝酒不伤身小技巧】1.饮酒后切不要洗澡。2.空腹时不要饮酒。3.不要大口猛喝。4.喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品。5.最好的醒酒物不是茶水。6.不要多种酒混合饮。7.不要用药酒作宴会用酒。8.白酒、啤酒应注意。9.尽可能喝热酒

#全员任务# 在2020年疫情最为严重的时段，我推荐易适合春日的防感护生汤。它的滋味清淡鲜香，能清除脾胃的积滞，是很适合全家人春季养生的原料：荠菜、萝卜缨、牛蒡、干香菇。
做法：
1 香菇洗净泡发切块，牛蒡切块。
2 锅里放水，放一点点油和盐，放香菇和牛蒡先煮熟，再放萝卜缨煮和荠菜煮一会儿起锅。
功效：去风湿、养脾胃、清热解毒、提高免疫力，预防流行病。
注意：
1 牛蒡不要去皮
2 要用干香菇，不用新鲜的
3 每周喝2次
4 没有条件做汤，也可以每天喝牛蒡茶和荠菜水来代替。

防感护生汤是很平和的，家里的男女老少都可以喝，喝的时候不仅要喝汤，荠菜、牛蒡、香菇也要一起吃掉。