这些食饮品牌被“吐槽”
2019年，在食饮行业快速发展的大潮下，有不少从业品牌忙着上市、收购，欢欢喜喜，也有不少品牌或因危机不断或因食品安全隐患频被“吐槽”。尤其是对于那些上了“黑榜”的知名品牌，消耗名气的背后实则是丢掉广大消费者的信任，“掉粉儿”当然必不会少。恰值年底，回顾一下食饮行业一些品牌发生的“糟心事”，以期警钟长鸣，迎接更好的2020年。
■ 多家知名餐饮陷“后厨危机”
外出就餐，大家从来追求的不止美味可口，还有健康安全。然而今年“外婆家”、“西贝”、“华莱士”、“周黑鸭”等多家知名餐饮品牌被爆出存在食品安全和后厨卫生问题，着实令人气愤。
今年“3·15”知名品牌外婆家登上“黑榜”，“外婆家”江苏某门店被曝出员工在洗菜池里洗拖把、厨师踩着案板走等卫生乱象。随后外婆家发布致歉信，创始人吴国平回应称，后厨员工操作不规范确实存在，是公司员工培训不到位，已进行停业整顿。最终外婆家被南京市秦淮区市场监管局顶格处罚417858元。
同样在“3·15”期间，江西有媒体曝光周黑鸭江西南昌一店出售过期产品，店员用还在保质期的产品条形码代替，且不给购物小票。随后周黑鸭回应均为门店基础管理制度落实不力、检查缺位造成，将彻查区域所有门店。
外婆家刚登上黑榜，西贝南京店也被检查出餐具消毒问题、厨师不佩戴口罩等卫生问题，随后西贝莜面馆发声明致歉，并表示，即日起，西贝全国所有门店的厨房和洗碗间，保持开放。
全国连锁门店已经超过1万家的西式快餐华莱士后厨卫生问题同样令人堪忧，被爆鸡翅掉在地上继续卖、隔夜汉堡翻新、汉堡胚过期两天继续卖以及蟑螂出没等问题。
看到这些，不少网友大呼“感觉整个人都不好了”。
不过令人欣慰的是，今年国务院发布的新修订版《食品安全法实施条例》已于12月1日起施行，把“最严监管”落实到人，坚持“四个最严”要求，围绕夯实主体责任、强化全过程监管、提高违法成本等重点内容，为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。
■ 四特酒陷“甜蜜风波”
3月19日，福建省市场监督管理局官网发布的《福建省市场监督管理局2019年食品安全监督抽检信息公告》显示，由福建大利家商贸有限公司销售的、标称为四特酒有限责任公司2015年4月生产的四特酒，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不合格，按规定甜蜜素不可用到白酒中。随后，四特酒相关负责人向媒体回应，涉事的四特酒批次产量很少，在市场上流通并不广泛，且已召回涉事批次产品。不过对于为何产品中会含有甜蜜素，四特酒并没有给出一个明确的回复。
甜蜜素，其化学名称为“环己基氨基磺酸钠”，是一种常用的甜味剂，其甜度是蔗糖的30至40倍，而价格却仅为蔗糖的三分之一。它是国家允许的甜味剂，作为食品甜味剂被广泛地用于清凉饮料、果汁、冰淇淋、糕点、果脯蜜饯食品当中。甜蜜素是国家允许使用的甜味剂，但是使用范围并没有白酒。在白酒中使用甜蜜素就属于超范围添加，属于违法行为。专家表示，白酒中不能用的原因是，没有工艺必要性。
据悉，酒中的甜味，主要来源于醇类。特别是多元醇，因甜味来自醇基，当物质的羟基增加，其醇的甜味也增加，多元醇都有甜味基团和助甜基团，比一个醇基的醇要甜得多。酒中甜味主要包括己六醇、丙三醇、丁四醇、戊五醇、氨基酸等醇类物质；葡萄糖、麦芽糖、乳糖等糖类物质；D-氨基酸、D-色氨酸等多种氨基酸。这些多元醇不但产生甜味，还因为它们都是黏稠体，均能给酒中带来丰满的厚感，使白酒口味软绵。
因此优质的白酒，其本身的甜并不需要依靠甜蜜素一类的添加剂。
■ 科迪乳业迎“至暗时刻”
曾因推出透明包装“原生纯牛奶”（俗称“小白奶”）而成为“奶界”网红的科迪乳业，今年彻底迎来“至暗时刻”。“拖欠奶款”、“拖欠工资”、连收深交所的年报问询函，今年科迪乳业的日子似乎“过不下去了”。在5月27日，科迪乳业收到的深交所年报问询函中，深交所连发12问，直击科迪乳业子公司连续三年亏损、控股股东高比例股权质押、应收账款大幅下降等痛处。在9月初科迪乳业收到的半年报问询函中，深交所要求其说明公司在账面货币资金充裕的情况下，未能偿还奶农货款的原因。
此外，有关科迪乳业员工、奶农上门讨债的视频在网上不断流出。据天眼查信息显示，科迪乳业因多次拖欠工资陷入法律诉讼。8月7日晚间，科迪乳业表示，目前公司已与奶农达成协议，当月将支付欠薪款的25%，9月份付25%，其余3个月内付清。河南省市县各级政府当前都在助力缓解大股东科迪集团高质押风险及其他风险。
然而10月30日科迪乳业三季报的发布又一次将其推至风口浪尖。三季报显示，科迪乳业三季度的业绩大幅下滑，单季营收1.13亿元，同比下降了70.9%，净利润单季亏损4679.8万元。1-9月份，科迪乳业收入7.5亿元，下滑22.9%，净利润3275.6万元，下滑近7成。与此同时，科迪乳业预测全年净利润为3200万-4800万元，同比下滑62.8%到75.2%，而下滑的主要原因是受公司资金链紧张影响。更为惊人的是巨额货币资金的“不翼而飞”，三季报显示，科迪乳业货币资金为2720.3万元，而该项资金在去年年底还有16.7亿元。与之对应的是应收款部分，最新数据显示，科迪乳业的应收款从2018年年报的280.4万元激增至19.68亿元，科迪乳业这一操作可谓疑点重重。科迪乳业究竟怎么了？还会不会好？大家都在等待一个答案。
■ 北冰洋冰棍 批次样品被抽检不合格
承载着不少消费者“童年记忆”的北冰洋冰棍，不久前2批次样品竟被抽检不合格。根据北京市市场监督管理局网站发布关于2019年食品安全监督抽检信息的公告（2019年第49期）显示，北京市市场监督管理局组织抽检了婴幼儿配方食品，方便食品，饮料，乳制品，食品添加剂，调味品，食用油，油脂及其制品，蛋制品，食用农产品，餐饮食品，冷冻食品共11类960批次样品。其中，冷冻饮品6批次，根据食品安全国家标准检验和判定，合格样品4批次，不合格样品2批次。
不合格样品情况为，标称固安县东宝食品生产有限公司生产，分别在位于北京管庄和木樨园的两家超市销售的“北冰洋”小豆冰棍，大肠菌群不符合食品安全国家标准，检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
据了解，大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。《食品安全国家标准冷冻饮品和制作料》（GB 2759-2015）对冷冻饮品[不适用于终产品含有活性菌种（好氧和兼性厌氧益生菌）的产品]中的大肠菌群规定同批次5个独立包装产品中大肠菌群检测结果不允许有超过102 CFU/g的，且至少3个包装产品检测结果不超过10 CFU/g。
针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，北京市市场监督管理局已要求食品生产经营者所在地食品安全监管部门依法对其进行立案调查。
2019年，在食饮行业快速发展的大潮下，有不少从业品牌忙着上市、收购，欢欢喜喜，也有不少品牌或因危机不断或因食品安全隐患频被“吐槽”。尤其是对于那些上了“黑榜”的知名品牌，消耗名气的背后实则是丢掉广大消费者的信任，“掉粉儿”当然必不会少。恰值年底，回顾一下食饮行业一些品牌发生的“糟心事”，以期警钟长鸣，迎接更好的2020年。
■ 多家知名餐饮陷“后厨危机”
外出就餐，大家从来追求的不止美味可口，还有健康安全。然而今年“外婆家”、“西贝”、“华莱士”、“周黑鸭”等多家知名餐饮品牌被爆出存在食品安全和后厨卫生问题，着实令人气愤。
今年“3·15”知名品牌外婆家登上“黑榜”，“外婆家”江苏某门店被曝出员工在洗菜池里洗拖把、厨师踩着案板走等卫生乱象。随后外婆家发布致歉信，创始人吴国平回应称，后厨员工操作不规范确实存在，是公司员工培训不到位，已进行停业整顿。最终外婆家被南京市秦淮区市场监管局顶格处罚417858元。
同样在“3·15”期间，江西有媒体曝光周黑鸭江西南昌一店出售过期产品，店员用还在保质期的产品条形码代替，且不给购物小票。随后周黑鸭回应均为门店基础管理制度落实不力、检查缺位造成，将彻查区域所有门店。
外婆家刚登上黑榜，西贝南京店也被检查出餐具消毒问题、厨师不佩戴口罩等卫生问题，随后西贝莜面馆发声明致歉，并表示，即日起，西贝全国所有门店的厨房和洗碗间，保持开放。
全国连锁门店已经超过1万家的西式快餐华莱士后厨卫生问题同样令人堪忧，被爆鸡翅掉在地上继续卖、隔夜汉堡翻新、汉堡胚过期两天继续卖以及蟑螂出没等问题。
看到这些，不少网友大呼“感觉整个人都不好了”。
不过令人欣慰的是，今年国务院发布的新修订版《食品安全法实施条例》已于12月1日起施行，把“最严监管”落实到人，坚持“四个最严”要求，围绕夯实主体责任、强化全过程监管、提高违法成本等重点内容，为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。
■ 四特酒陷“甜蜜风波”
3月19日，福建省市场监督管理局官网发布的《福建省市场监督管理局2019年食品安全监督抽检信息公告》显示，由福建大利家商贸有限公司销售的、标称为四特酒有限责任公司2015年4月生产的四特酒，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不合格，按规定甜蜜素不可用到白酒中。随后，四特酒相关负责人向媒体回应，涉事的四特酒批次产量很少，在市场上流通并不广泛，且已召回涉事批次产品。不过对于为何产品中会含有甜蜜素，四特酒并没有给出一个明确的回复。
甜蜜素，其化学名称为“环己基氨基磺酸钠”，是一种常用的甜味剂，其甜度是蔗糖的30至40倍，而价格却仅为蔗糖的三分之一。它是国家允许的甜味剂，作为食品甜味剂被广泛地用于清凉饮料、果汁、冰淇淋、糕点、果脯蜜饯食品当中。甜蜜素是国家允许使用的甜味剂，但是使用范围并没有白酒。在白酒中使用甜蜜素就属于超范围添加，属于违法行为。专家表示，白酒中不能用的原因是，没有工艺必要性。
据悉，酒中的甜味，主要来源于醇类。特别是多元醇，因甜味来自醇基，当物质的羟基增加，其醇的甜味也增加，多元醇都有甜味基团和助甜基团，比一个醇基的醇要甜得多。酒中甜味主要包括己六醇、丙三醇、丁四醇、戊五醇、氨基酸等醇类物质；葡萄糖、麦芽糖、乳糖等糖类物质；D-氨基酸、D-色氨酸等多种氨基酸。这些多元醇不但产生甜味，还因为它们都是黏稠体，均能给酒中带来丰满的厚感，使白酒口味软绵。
因此优质的白酒，其本身的甜并不需要依靠甜蜜素一类的添加剂。
■ 科迪乳业迎“至暗时刻”
曾因推出透明包装“原生纯牛奶”（俗称“小白奶”）而成为“奶界”网红的科迪乳业，今年彻底迎来“至暗时刻”。“拖欠奶款”、“拖欠工资”、连收深交所的年报问询函，今年科迪乳业的日子似乎“过不下去了”。在5月27日，科迪乳业收到的深交所年报问询函中，深交所连发12问，直击科迪乳业子公司连续三年亏损、控股股东高比例股权质押、应收账款大幅下降等痛处。在9月初科迪乳业收到的半年报问询函中，深交所要求其说明公司在账面货币资金充裕的情况下，未能偿还奶农货款的原因。
此外，有关科迪乳业员工、奶农上门讨债的视频在网上不断流出。据天眼查信息显示，科迪乳业因多次拖欠工资陷入法律诉讼。8月7日晚间，科迪乳业表示，目前公司已与奶农达成协议，当月将支付欠薪款的25%，9月份付25%，其余3个月内付清。河南省市县各级政府当前都在助力缓解大股东科迪集团高质押风险及其他风险。
然而10月30日科迪乳业三季报的发布又一次将其推至风口浪尖。三季报显示，科迪乳业三季度的业绩大幅下滑，单季营收1.13亿元，同比下降了70.9%，净利润单季亏损4679.8万元。1-9月份，科迪乳业收入7.5亿元，下滑22.9%，净利润3275.6万元，下滑近7成。与此同时，科迪乳业预测全年净利润为3200万-4800万元，同比下滑62.8%到75.2%，而下滑的主要原因是受公司资金链紧张影响。更为惊人的是巨额货币资金的“不翼而飞”，三季报显示，科迪乳业货币资金为2720.3万元，而该项资金在去年年底还有16.7亿元。与之对应的是应收款部分，最新数据显示，科迪乳业的应收款从2018年年报的280.4万元激增至19.68亿元，科迪乳业这一操作可谓疑点重重。科迪乳业究竟怎么了？还会不会好？大家都在等待一个答案。
■ 北冰洋冰棍 批次样品被抽检不合格
承载着不少消费者“童年记忆”的北冰洋冰棍，不久前2批次样品竟被抽检不合格。根据北京市市场监督管理局网站发布关于2019年食品安全监督抽检信息的公告（2019年第49期）显示，北京市市场监督管理局组织抽检了婴幼儿配方食品，方便食品，饮料，乳制品，食品添加剂，调味品，食用油，油脂及其制品，蛋制品，食用农产品，餐饮食品，冷冻食品共11类960批次样品。其中，冷冻饮品6批次，根据食品安全国家标准检验和判定，合格样品4批次，不合格样品2批次。
不合格样品情况为，标称固安县东宝食品生产有限公司生产，分别在位于北京管庄和木樨园的两家超市销售的“北冰洋”小豆冰棍，大肠菌群不符合食品安全国家标准，检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
据了解，大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。《食品安全国家标准冷冻饮品和制作料》（GB 2759-2015）对冷冻饮品[不适用于终产品含有活性菌种（好氧和兼性厌氧益生菌）的产品]中的大肠菌群规定同批次5个独立包装产品中大肠菌群检测结果不允许有超过102 CFU/g的，且至少3个包装产品检测结果不超过10 CFU/g。
针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，北京市市场监督管理局已要求食品生产经营者所在地食品安全监管部门依法对其进行立案调查。
【创新模式】《可怕的21世纪！》杨子奇：品牌策划入股第一人；首创“品牌策划+网红带货+对赌股权”三体模式，帮助创新型企业核裂变增长，国际洪门世界总会·会员、21世纪精英社群·会长、二十一世纪方略品牌管理顾问（北京）有限公司·首席增长官、三个妈妈电子商务（北京）有限公司首席增长官，25年为500多款产品打造品牌，打造出一批长线品牌，实战跨界18个产业：体育、娱乐、文化、书画、影视、晚会、药品、保健品、医疗器械、化妆品、医院、餐饮业、酒业、连锁业、电商、教育、培训、公益等！我们每年只选择一家企业对赌股权合作！
【“食安封签”稳步推广，上海交出亮眼“成绩单”！】
为守护外卖食品安全，上海市市场监管局自今年8月起，在全市范围内推广“食安封签”。“食安封签”是给外卖包装进行密封处理的一道封签，采用一次性易碎贴纸，一旦撕毁，无法重复使用，可降低外卖配送过程中受到污染的可能性，也有助于明确商户和外卖骑手之间的责任划分，确保外卖食品“最后一公里”的安全。
1.广泛宣传，形成推广使用良好氛围
8月27日，“食安封签”试点推广媒体通气会在上海市市场监督局召开，新闻坊、990早新闻、东广早新闻、上观新闻等各大媒体纷纷报道，自此上海市开始试点推广“食安封签”。
上海市市场监管局在设计公益宣传版“食安封签”和宣传海报的基础上，组织拍摄了“食安封签”视频宣传片，并在45个商圈及各街镇的科普站进行滚动播放，还利用地铁站广告灯箱，小区电梯电子屏进行宣传。截止目前，己张贴宣传图片1万多张，在上海8500多辆公交车上的东方移动电视播放宣传片，营造全社会了解、认识、使用“食安封签”的氛围。
2.市区联动，推进工作深入开展
上海市市场监管局结合“不忘初心，牢记使命”主题教育，广泛开展调查研究，设计制作公益宣传版的“食安封签”，指导网络订餐平台制定工作方案，自今年8月起，在徐汇、浦东、闵行等区的23个商圈试点推广“食安封签”，至今已累计发放1000万多枚 。
徐汇区市场监管局开展“食安锁”推广使用调查问卷，运用先前“食安锁”的推广应用经验，结合正在开展的“食安商城”创建工作，依托楼宇自管会，畅通发放渠道，以日月光、美罗城、光启城、环贸商城等商业综合体为重要切入点，累计投放120万份“食安封签”。
浦东新区市场监管局将食品安全责任保险试点与治理外卖食品污染相结合，在试点推广基础版“食安封签”的基础上，参保和通过评估的餐饮单位使用自行设计制作的“食安封签+食责保险”的特殊“食安封签”，支持和引导餐饮企业制作、应用具有企业特色的封签。全区已累计发放各类“食安封签”120万份。
静安区市场监管局将“食安封签”推广写入全区商业综合体食品安全共治的团体标准里，以大宁音乐广场为试点，并在全区23家商业综合体以及临汾路街道的全部餐饮外卖单位推广，全区累计发放自行设计制作的“食安封签” 60多万份。
闵行区累计投放140万份“食安封签”，在全区主要道路沿线及商圈电子屏滚动播放“食安封签”公益宣传片89户次，张贴“食安封签”海报4422张。新虹街道将该项工作与护航进博工作相结合，通过在辖区范围内的居村委、农村固定办酒场所、虹桥商务区全覆盖张贴“食安封签”宣传画，保障第二届进博会的食品安全平稳可控。制定《闵行区推广“食安封签”守护外卖食品安全专项行动方案》，建立健全“食安封签”常态使用机制。
普陀区市场监管局一方面和“饿了么”平台开展“食安封签”座谈会，一方面设计制作“食安封签”，联合“饿了么”“美团”累计向环球港、近铁、中环百联、长风大悦城四大商圈的运营方及曹杨地区的试点商户发放“食安封签”157万份。
长宁区市场监管局持续做好推广“食安封签”的宣传工作，加大居民对使用“食品封签”的认知度，在长宁区内的商场、餐饮场所张贴食品封签的宣传海报，共计张贴“食安封签”海报发放141张，目前共印制了50万张公益封签用于投放使用。
宝山区市场监管局全力推进“食安封签”的普及和使用，在今年7月的“2019年宝山区食品安全宣传周启动仪式”对“食安封签”进行推广普及，并由美团外卖骑手和外卖商户现场演示“食安封签”的使用，目前已投放75万份“食安封签”。
嘉定区市场监管局以安亭镇嘉葶荟城市生活广场和南翔镇中冶祥腾商业广场作为试点，开展“食安封签”推广工作。一方面组织餐饮单位召开培训座谈会，听取餐饮单位意见建议，另一方面设计制作公益版“食安封签”，向试点商业综合体投放10万张。
黄浦区市场监管局在确保食品源头安全的同时，推动经营户使用食安封签等方式，落实食品安全主体责任。目前，已在南京东路、人民广场商圈的部分商家试点使用食安封签，并将进一步在全区扩大推广范围。
金山区市场监管局结合"不忘初心,牢记使命"主题教育,广泛开展调查研究，设计、免费发放的公益“食安封签”在金山百联、万达商圈进行推广，合计投放18万张。
奉贤区市场监管局设计制作“食安封签”30余万份，以订餐集中的商圈、商务楼宇为切入点，在南桥镇、西渡街道、奉浦街道等地的主要商圈、主要商务楼宇的外卖配送中试点推广“食安封签”，支持入网餐饮单位积极落实餐品配送过程食品安全防护的义务。
松江区市场监管局在部分连锁餐饮企业、开元地中海商业广场累计投放“食安封签”80万份”。在各大商圈、居民区的电梯内张贴宣传海报，并利用电子屏设置滚动字幕等方式，提醒市民在收到外卖时及时关注食安封签的完好情况，保障自己的切身利益。
11月1日，崇明区市场监督管理局举行崇明区“食安封签”守护外卖食品安全启动仪式。启动仪式现场，美团、饿了么崇明地区负责人及部分骑手宣读了“守护”外卖食品安全承诺书。目前已投放“食安封签”20万份。
杨浦区市场监管局累计投放“食安封签”20万份。10月12日美团外卖联合餐饮商户点都德、吉野家和呷哺呷哺等连锁餐饮在杨浦共同推出沪上首批联名食安封签，区市场监督管理局与美团点评集团签署了《食品安全社会共治合作备忘录》，多措并举携手推动食品安全“政企共治”。
青浦区市场监管局以订餐集中的中心城区、主要商圈为切入点，试点推广“食安封签”，首批已投放公益“食安封签”60万份。同时，为让更多商户和消费者积极参与“食安封签”推广使用活动，设计制作食安封签宣传折页13万份，提醒消费者切实维护自身利益。
3.社会共治，形成多方合力
美团点评、饿了么两大第三方网络订餐平台积极引导商户使用“食安封签”，从8月起，累计在全市免费投放给平台商户1000万份。10月上旬，部分连锁商铺已将“食安封签”加入到网络点餐平台的菜单中，便于消费者自主选购。
为守护外卖食品安全，上海市市场监管局自今年8月起，在全市范围内推广“食安封签”。“食安封签”是给外卖包装进行密封处理的一道封签，采用一次性易碎贴纸，一旦撕毁，无法重复使用，可降低外卖配送过程中受到污染的可能性，也有助于明确商户和外卖骑手之间的责任划分，确保外卖食品“最后一公里”的安全。
1.广泛宣传，形成推广使用良好氛围
8月27日，“食安封签”试点推广媒体通气会在上海市市场监督局召开，新闻坊、990早新闻、东广早新闻、上观新闻等各大媒体纷纷报道，自此上海市开始试点推广“食安封签”。
上海市市场监管局在设计公益宣传版“食安封签”和宣传海报的基础上，组织拍摄了“食安封签”视频宣传片，并在45个商圈及各街镇的科普站进行滚动播放，还利用地铁站广告灯箱，小区电梯电子屏进行宣传。截止目前，己张贴宣传图片1万多张，在上海8500多辆公交车上的东方移动电视播放宣传片，营造全社会了解、认识、使用“食安封签”的氛围。
2.市区联动，推进工作深入开展
上海市市场监管局结合“不忘初心，牢记使命”主题教育，广泛开展调查研究，设计制作公益宣传版的“食安封签”，指导网络订餐平台制定工作方案，自今年8月起，在徐汇、浦东、闵行等区的23个商圈试点推广“食安封签”，至今已累计发放1000万多枚 。
徐汇区市场监管局开展“食安锁”推广使用调查问卷，运用先前“食安锁”的推广应用经验，结合正在开展的“食安商城”创建工作，依托楼宇自管会，畅通发放渠道，以日月光、美罗城、光启城、环贸商城等商业综合体为重要切入点，累计投放120万份“食安封签”。
浦东新区市场监管局将食品安全责任保险试点与治理外卖食品污染相结合，在试点推广基础版“食安封签”的基础上，参保和通过评估的餐饮单位使用自行设计制作的“食安封签+食责保险”的特殊“食安封签”，支持和引导餐饮企业制作、应用具有企业特色的封签。全区已累计发放各类“食安封签”120万份。
静安区市场监管局将“食安封签”推广写入全区商业综合体食品安全共治的团体标准里，以大宁音乐广场为试点，并在全区23家商业综合体以及临汾路街道的全部餐饮外卖单位推广，全区累计发放自行设计制作的“食安封签” 60多万份。
闵行区累计投放140万份“食安封签”，在全区主要道路沿线及商圈电子屏滚动播放“食安封签”公益宣传片89户次，张贴“食安封签”海报4422张。新虹街道将该项工作与护航进博工作相结合，通过在辖区范围内的居村委、农村固定办酒场所、虹桥商务区全覆盖张贴“食安封签”宣传画，保障第二届进博会的食品安全平稳可控。制定《闵行区推广“食安封签”守护外卖食品安全专项行动方案》，建立健全“食安封签”常态使用机制。
普陀区市场监管局一方面和“饿了么”平台开展“食安封签”座谈会，一方面设计制作“食安封签”，联合“饿了么”“美团”累计向环球港、近铁、中环百联、长风大悦城四大商圈的运营方及曹杨地区的试点商户发放“食安封签”157万份。
长宁区市场监管局持续做好推广“食安封签”的宣传工作，加大居民对使用“食品封签”的认知度，在长宁区内的商场、餐饮场所张贴食品封签的宣传海报，共计张贴“食安封签”海报发放141张，目前共印制了50万张公益封签用于投放使用。
宝山区市场监管局全力推进“食安封签”的普及和使用，在今年7月的“2019年宝山区食品安全宣传周启动仪式”对“食安封签”进行推广普及，并由美团外卖骑手和外卖商户现场演示“食安封签”的使用，目前已投放75万份“食安封签”。
嘉定区市场监管局以安亭镇嘉葶荟城市生活广场和南翔镇中冶祥腾商业广场作为试点，开展“食安封签”推广工作。一方面组织餐饮单位召开培训座谈会，听取餐饮单位意见建议，另一方面设计制作公益版“食安封签”，向试点商业综合体投放10万张。
黄浦区市场监管局在确保食品源头安全的同时，推动经营户使用食安封签等方式，落实食品安全主体责任。目前，已在南京东路、人民广场商圈的部分商家试点使用食安封签，并将进一步在全区扩大推广范围。
金山区市场监管局结合"不忘初心,牢记使命"主题教育,广泛开展调查研究，设计、免费发放的公益“食安封签”在金山百联、万达商圈进行推广，合计投放18万张。
奉贤区市场监管局设计制作“食安封签”30余万份，以订餐集中的商圈、商务楼宇为切入点，在南桥镇、西渡街道、奉浦街道等地的主要商圈、主要商务楼宇的外卖配送中试点推广“食安封签”，支持入网餐饮单位积极落实餐品配送过程食品安全防护的义务。
松江区市场监管局在部分连锁餐饮企业、开元地中海商业广场累计投放“食安封签”80万份”。在各大商圈、居民区的电梯内张贴宣传海报，并利用电子屏设置滚动字幕等方式，提醒市民在收到外卖时及时关注食安封签的完好情况，保障自己的切身利益。
11月1日，崇明区市场监督管理局举行崇明区“食安封签”守护外卖食品安全启动仪式。启动仪式现场，美团、饿了么崇明地区负责人及部分骑手宣读了“守护”外卖食品安全承诺书。目前已投放“食安封签”20万份。
杨浦区市场监管局累计投放“食安封签”20万份。10月12日美团外卖联合餐饮商户点都德、吉野家和呷哺呷哺等连锁餐饮在杨浦共同推出沪上首批联名食安封签，区市场监督管理局与美团点评集团签署了《食品安全社会共治合作备忘录》，多措并举携手推动食品安全“政企共治”。
青浦区市场监管局以订餐集中的中心城区、主要商圈为切入点，试点推广“食安封签”，首批已投放公益“食安封签”60万份。同时，为让更多商户和消费者积极参与“食安封签”推广使用活动，设计制作食安封签宣传折页13万份，提醒消费者切实维护自身利益。
3.社会共治，形成多方合力
美团点评、饿了么两大第三方网络订餐平台积极引导商户使用“食安封签”，从8月起，累计在全市免费投放给平台商户1000万份。10月上旬，部分连锁商铺已将“食安封签”加入到网络点餐平台的菜单中，便于消费者自主选购。
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