明天就是端午节了，一年一度咸粽甜粽掰头大赛又来了，不过我永远站咸粽这里[doge]最喜欢的粽子是蛋黄肉粽了，它是中国传统端午节的节日小吃，属于广式粽子的一种，制作原料主要有糯米、五花肉、咸鸭蛋黄等。清新的粽叶混含着鲜肉香气，让人垂涎欲滴，而加入一颗蛋黄，又让咸香的粽子带上一丝甜意，风味独具。
#荔湾播报#【喜讯！荔湾区增添一项省级非物质文化遗产代表性项目】近日，荔湾区申报的广式凉果制作技艺入选广东省第八批省级非物质文化遗产代表性项目名录。广式凉果是以各种鲜果为主要原料的甘草凉制品。清道光年间，广州已形成凉果酱料经营行业。广式凉果经过浸泡、蒸煮、发酵和晾晒就可制成，分为干制与湿制两种方式。制成后的凉果一般保持原果整体，表面较干或呈盐霜状。广式凉果制作技艺项目保护单位为广州果子食品厂有限公司，公司始于1952年，是中国食品行业一百强龙头企业。（via.荔湾非遗）
#非遗日历# 2022年05月25日
| 生活的奥秘存在于艺术之中
月饼传统制作技艺
安琪广式月饼制作技艺
广式月饼又名“广东月饼”，是中国月饼的一个重要类型，因产于广东而得名，主要行销广东、海南、广西等地。安琪广式月饼是广式月饼的重要分支，起源于清代新会梁氏的“永记饼店”。
#非遗传承##非物质文化遗产#
| 生活的奥秘存在于艺术之中
月饼传统制作技艺
安琪广式月饼制作技艺
广式月饼又名“广东月饼”，是中国月饼的一个重要类型，因产于广东而得名，主要行销广东、海南、广西等地。安琪广式月饼是广式月饼的重要分支，起源于清代新会梁氏的“永记饼店”。
#非遗传承##非物质文化遗产#
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