#厦门人的一天#【创新菜肴烹出闽南菜“古早味” 《厦门人的一天》30日走近80后“老厨师”张水坡】厨师或许不是最辛苦的职业，然而他们少有节假日，常与油烟作伴。年少入行的张水坡对此并不介意，反而认为烹饪是一门艺术。有着20年烹饪经验的他，正努力留住闽南传统菜肴的“古早味”，然后再融合创新，来适应现代人的审美和味觉。
30日，《厦门人的一天》将走近厦门沙坡尾芸海雅宴厨师长张水坡，看看这位80后“老厨师”如何创新烹出闽南菜“古早味”，看看他如何将菜肴做出艺术的感觉。https://t.cn/A6Vofgv4
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#厦门美食#
前段时间朋友来厦
带她打卡沙坡尾
想着找一家环境好 又有闽菜特色的餐厅
发现吃堡这家芸海雅宴
店里可以眺望整个鼓浪屿和演武大桥
风景夜景都好好的！
菜品真的是精致好看又味道好
香芒佐安格斯牛肉
大块的安格斯牛肉，咬下去可以感受到肉汁满满。火候控制的恰到好处。搭配上酸甜可口的芒果，更增加了滋味。
亚麻籽烧鸡
也许看图觉得似乎是普通一道烧鸡！但是味道真的赞！这个烧鸡外皮酥脆，鸡肉很嫩，外皮吃到的是芝麻香味，鸡肉带着一点麻椒的香味。回味无穷！
来厦旅游的话，真的可以打卡的一家店哦~环境菜品都加分~ https://t.cn/A6GLl6zz
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香芒佐安格斯牛肉
大块的安格斯牛肉，咬下去可以感受到肉汁满满。火候控制的恰到好处。搭配上酸甜可口的芒果，更增加了滋味。
亚麻籽烧鸡
也许看图觉得似乎是普通一道烧鸡！但是味道真的赞！这个烧鸡外皮酥脆，鸡肉很嫩，外皮吃到的是芝麻香味，鸡肉带着一点麻椒的香味。回味无穷！
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#厦门美食[超话]##厦门美食##厦门美食探店#
上周来沙坡尾的“芸海雅宴”茶室喝茶，觉得环境很好，今天专程过来吃午饭。同行的朋友以前来过，推荐的每一道菜都非常美味，无一踩雷。“碧根蔬果沙拉”清新爽口，好吃又养眼；“盐城风吹排骨”有点花椒味又不油腻；“松露糯米焗波龙”里的米饭比龙虾还好吃；“芥菜竹荪煮象拔蚌”口味清甜，“翡翠虾球”、“藤椒蒸龙胆鱼”、“海鲜泡饭”也都各有特色，四个人吃得很满意。吃过饭大家纷纷掏出好茶来，继续泡茶。 https://t.cn/A6GLl6zz
上周来沙坡尾的“芸海雅宴”茶室喝茶，觉得环境很好，今天专程过来吃午饭。同行的朋友以前来过，推荐的每一道菜都非常美味，无一踩雷。“碧根蔬果沙拉”清新爽口，好吃又养眼；“盐城风吹排骨”有点花椒味又不油腻；“松露糯米焗波龙”里的米饭比龙虾还好吃；“芥菜竹荪煮象拔蚌”口味清甜，“翡翠虾球”、“藤椒蒸龙胆鱼”、“海鲜泡饭”也都各有特色，四个人吃得很满意。吃过饭大家纷纷掏出好茶来，继续泡茶。 https://t.cn/A6GLl6zz
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