【健康养生】豆腐是防癌高手,但3种吃法让你变“癌症候选人”!尤其第1种,夏天比肉受欢迎
进入中伏后,天气是越来越热,很多人的胃口也是一天不如一天。
这时候,最适合吃些清淡开胃的——豆腐!
豆腐作为家常菜,不仅美味营养,还是赫赫有名的防癌明星菜。
豆腐味道鲜美,防癌也杠杠的!
豆腐之所以能够帮助预防癌症,得益于它含有的一些营养成分。
例如,豆腐含有的低聚糖和膳食纤维,能预防肠癌;豆腐中的异黄酮能帮助改善女性内分泌,从而降低与雌激素有关的肿瘤如乳腺癌、子宫肌瘤的发病危险。
除了防癌,豆腐的其他养生作用也不赖——
豆腐含丰富的蛋白质,被誉为“植物肉”;其钙、铁含量远高于牛奶;含有的大豆卵磷脂,能降低胆固醇和血液黏度等等。
总之,豆腐清爽可口,养生作用强大,还是当之无愧的“防癌明星菜”。
不过,豆腐纵使千般好,但吃法上也有一些注意的事。不夸张地说,一些不健康的吃法,会把人们推向“癌症的深渊”!
豆腐的3种最差吃法,当心养大癌细胞!
图片腐乳
酷暑来临,很多人都没啥胃口,腐乳就成了“下饭神器”。
就说小编办公室吧,几乎人手一瓶,没它还真吃不下饭。
然而,腐乳作为国民度极高的佐料,却有不小的健康隐患——
腐乳经发酵后,放置的时间较长,这就容易受有害微生物污染,从而产生影响人体健康的致癌物质——亚硝胺。
此外,腐乳还有个很大的缺点——含盐量很高。
而盐摄入过量,会导致发胖、引发高血压、增加肾脏负担、导致钙流失,甚至增加胃癌的患病率。
建议:孕妇、婴儿等特殊人群,尽量避免吃腐乳;患高血压、肾病等需要限盐的人应少吃或不吃;一般人最好也把腐乳当做佐餐或调味料,每次只吃小半块。
豆腐泡,简直就是豆腐的“升级吃法”~
经过油炸后,豆腐内部变得松软而空洞,故名豆腐泡。
不管是清炒还是红烧,豆腐泡能吸满汤汁,非常入味,打火锅也是一绝,因而备受大家的喜爱。
那么,好好的豆腐泡,怎么和癌扯上关系了?
原因正是出在了它的烹饪方式——高温油炸!
豆腐在高温油炸的过程中,不仅营养成分被破坏,还引起蛋白质和脂肪高温变性,从而生成苯并芘、杂环胺等致癌物质。
就这样,原本防癌的豆腐,就被划到了有致癌风险的行列里。
建议:少用吃经高温油炸烹饪的豆腐。
图片臭豆腐
臭豆腐会上榜,估计很多朋友都不意外。
都知道臭豆腐不健康,但还是难以抗拒,毕竟太香了!
而臭豆腐之所以被扣上不健康的帽子,原因和豆腐泡一样,也属于高温油炸的“产物”。
此外,臭豆腐在制作过程,如果条件未加以严格控制,则相当容易受其他细菌的污染。
而且,污染严重的臭豆腐含有肉毒毒素。
肉毒毒素是一种嗜神经毒素,其毒力极强,可使人体出现全身无力、头痛、食欲不振、视力模糊等中毒症状。
建议:如果要吃臭豆腐,记得购买正规厂家生产的臭豆腐,每次最好只吃一两块解馋;吃臭豆腐后,多吃新鲜的蔬菜和水果,尤其是含维生素C较多的橙子、奇异果之类,帮助身体“解毒”。
那么问题来了,豆腐要咋吃才营养健康呢?
豆腐最健康的吃法,竟是......
其实,想要豆腐营养又健康,记住一个原则:少油、少盐、忌高温。
有朋友要说了,这样的煮出来的豆腐,健康是健康了,但味道实在不咋滴~
唉,自古健康与美味就难两全啊!
不过,麻婆豆腐、豆腐汤等菜肴,并没有高温油炸,味道不也很不错嘛。
如果你实在想吃那些不太健康的豆腐,偶尔尝尝鲜也没问题,只要不长期、大量吃就好。
最后,再给大家一份「健康食用豆腐秘籍」——
豆腐这样吃,从头补到脚!
1.购买篇
想要挑选到优质的豆腐,三招搞定——
一看
品质好的豆腐,颜色呈均匀的乳白色或淡黄色。
如果遇到看起来特别白的豆腐,最好不要买,因为可能是添加了一些增白剂、高光素等。
二闻
新鲜的豆腐有股淡淡的豆香味,如果闻起来有酸味,很可能是放置时间较长,已经变质了。
三摸
友情提醒:没有老板的允许,千万不要上手摸,原因你自己想图片
这个方法主要是让大家伙在家里摸的,比如买回家好几天的豆腐,想知道是否变质了,你就可以摸一摸。
咳咳,我们进入正题——
新鲜的豆腐,摸起来滑滑的,也不黏手;而变质的豆腐,摸起来会有发黏的感觉,即使用水冲洗也还会有黏腻感。
2.保存篇
豆腐容易变质,存放在冷藏区,一般2~4天为宜,务必早日吃完。
如果吃不完,可以把剩余的部分放入冷冻室,制成冻豆腐。
3.烹饪篇
上边已经介绍了豆腐的烹饪注意事项,这里就不赘述了。
给大家介绍一个能去除豆腐苦涩味及腥味的小妙招:将豆腐划成小块,冷水下锅,待水沸腾时,改用微火煮,等豆腐上浮就捞起,最后浸入冷水中即可。
4.食用篇
需要提醒的是,有两类人不适合吃豆腐——
豆腐含嘌呤较多,所以嘌呤代谢异常的痛风病人以及血尿酸浓度增高者千万别吃;脾胃虚寒的人(如经常拉肚子),最好不要吃豆腐。
看完这篇文章,估计你就是家里最会吃豆腐的人了,有空记得给家人露一手呀!
进入中伏后,天气是越来越热,很多人的胃口也是一天不如一天。
这时候,最适合吃些清淡开胃的——豆腐!
豆腐作为家常菜,不仅美味营养,还是赫赫有名的防癌明星菜。
豆腐味道鲜美,防癌也杠杠的!
豆腐之所以能够帮助预防癌症,得益于它含有的一些营养成分。
例如,豆腐含有的低聚糖和膳食纤维,能预防肠癌;豆腐中的异黄酮能帮助改善女性内分泌,从而降低与雌激素有关的肿瘤如乳腺癌、子宫肌瘤的发病危险。
除了防癌,豆腐的其他养生作用也不赖——
豆腐含丰富的蛋白质,被誉为“植物肉”;其钙、铁含量远高于牛奶;含有的大豆卵磷脂,能降低胆固醇和血液黏度等等。
总之,豆腐清爽可口,养生作用强大,还是当之无愧的“防癌明星菜”。
不过,豆腐纵使千般好,但吃法上也有一些注意的事。不夸张地说,一些不健康的吃法,会把人们推向“癌症的深渊”!
豆腐的3种最差吃法,当心养大癌细胞!
图片腐乳
酷暑来临,很多人都没啥胃口,腐乳就成了“下饭神器”。
就说小编办公室吧,几乎人手一瓶,没它还真吃不下饭。
然而,腐乳作为国民度极高的佐料,却有不小的健康隐患——
腐乳经发酵后,放置的时间较长,这就容易受有害微生物污染,从而产生影响人体健康的致癌物质——亚硝胺。
此外,腐乳还有个很大的缺点——含盐量很高。
而盐摄入过量,会导致发胖、引发高血压、增加肾脏负担、导致钙流失,甚至增加胃癌的患病率。
建议:孕妇、婴儿等特殊人群,尽量避免吃腐乳;患高血压、肾病等需要限盐的人应少吃或不吃;一般人最好也把腐乳当做佐餐或调味料,每次只吃小半块。
豆腐泡,简直就是豆腐的“升级吃法”~
经过油炸后,豆腐内部变得松软而空洞,故名豆腐泡。
不管是清炒还是红烧,豆腐泡能吸满汤汁,非常入味,打火锅也是一绝,因而备受大家的喜爱。
那么,好好的豆腐泡,怎么和癌扯上关系了?
原因正是出在了它的烹饪方式——高温油炸!
豆腐在高温油炸的过程中,不仅营养成分被破坏,还引起蛋白质和脂肪高温变性,从而生成苯并芘、杂环胺等致癌物质。
就这样,原本防癌的豆腐,就被划到了有致癌风险的行列里。
建议:少用吃经高温油炸烹饪的豆腐。
图片臭豆腐
臭豆腐会上榜,估计很多朋友都不意外。
都知道臭豆腐不健康,但还是难以抗拒,毕竟太香了!
而臭豆腐之所以被扣上不健康的帽子,原因和豆腐泡一样,也属于高温油炸的“产物”。
此外,臭豆腐在制作过程,如果条件未加以严格控制,则相当容易受其他细菌的污染。
而且,污染严重的臭豆腐含有肉毒毒素。
肉毒毒素是一种嗜神经毒素,其毒力极强,可使人体出现全身无力、头痛、食欲不振、视力模糊等中毒症状。
建议:如果要吃臭豆腐,记得购买正规厂家生产的臭豆腐,每次最好只吃一两块解馋;吃臭豆腐后,多吃新鲜的蔬菜和水果,尤其是含维生素C较多的橙子、奇异果之类,帮助身体“解毒”。
那么问题来了,豆腐要咋吃才营养健康呢?
豆腐最健康的吃法,竟是......
其实,想要豆腐营养又健康,记住一个原则:少油、少盐、忌高温。
有朋友要说了,这样的煮出来的豆腐,健康是健康了,但味道实在不咋滴~
唉,自古健康与美味就难两全啊!
不过,麻婆豆腐、豆腐汤等菜肴,并没有高温油炸,味道不也很不错嘛。
如果你实在想吃那些不太健康的豆腐,偶尔尝尝鲜也没问题,只要不长期、大量吃就好。
最后,再给大家一份「健康食用豆腐秘籍」——
豆腐这样吃,从头补到脚!
1.购买篇
想要挑选到优质的豆腐,三招搞定——
一看
品质好的豆腐,颜色呈均匀的乳白色或淡黄色。
如果遇到看起来特别白的豆腐,最好不要买,因为可能是添加了一些增白剂、高光素等。
二闻
新鲜的豆腐有股淡淡的豆香味,如果闻起来有酸味,很可能是放置时间较长,已经变质了。
三摸
友情提醒:没有老板的允许,千万不要上手摸,原因你自己想图片
这个方法主要是让大家伙在家里摸的,比如买回家好几天的豆腐,想知道是否变质了,你就可以摸一摸。
咳咳,我们进入正题——
新鲜的豆腐,摸起来滑滑的,也不黏手;而变质的豆腐,摸起来会有发黏的感觉,即使用水冲洗也还会有黏腻感。
2.保存篇
豆腐容易变质,存放在冷藏区,一般2~4天为宜,务必早日吃完。
如果吃不完,可以把剩余的部分放入冷冻室,制成冻豆腐。
3.烹饪篇
上边已经介绍了豆腐的烹饪注意事项,这里就不赘述了。
给大家介绍一个能去除豆腐苦涩味及腥味的小妙招:将豆腐划成小块,冷水下锅,待水沸腾时,改用微火煮,等豆腐上浮就捞起,最后浸入冷水中即可。
4.食用篇
需要提醒的是,有两类人不适合吃豆腐——
豆腐含嘌呤较多,所以嘌呤代谢异常的痛风病人以及血尿酸浓度增高者千万别吃;脾胃虚寒的人(如经常拉肚子),最好不要吃豆腐。
看完这篇文章,估计你就是家里最会吃豆腐的人了,有空记得给家人露一手呀!
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为你#种草心动宝藏地#的花花又来了!这次的#种草官优选# 继续是 澳门美食集中地——澳门伦敦人 !因为前不久我们去打卡了嘛,住的是他们家的套房,⭕ 套票权益也包括了英式会所“华庭”的使用权限,那么下面就看看这个神秘的“贵族会所”到底有什么可以玩!
打卡:华庭
穿过一条两边充满镜子的迷宫走廊,就能到达华庭。这里的早餐用餐时间️ 从早上7点到下午1点,就算是晚起一些也还是可以享用到美妙的Brunch。
亮点推荐:早餐中西合璧,照顾不同的胃。
这里早餐可以用非常丰富来形容,如果是广府胃的小伙伴,可以选一壶中国茶,点一盅两件:虾饺、蟹子烧麦、鲍鱼糯米鸡、黑松露排骨,点心即点即做,用料非常新鲜,最喜欢是这里的黑松露排骨,珍贵食材黑松露在这里却成为配角,恰到好处的处理,使味道霸道的黑松露反而提升排骨肉香十足,如此平衡和谐的处理,看得出厨师的用心。
除了点心,广府胃的另一爱好,粥!这里早餐居然能吃到水蟹粥,水蟹新鲜熬制的粥,真的非常鲜甜,一碗下去暖胃又满足。
喜欢西式口味的小伙伴,推荐这里的龙虾班尼迪蛋,这个绝对是人气最高的菜品,基本每桌必点,龙虾肉和牛油果上面放置水波蛋,切开水波蛋,嫩滑的蛋液流出,结合龙虾肉和牛油果,鲜得不得了~
除了在餐牌点的餐品之外,在自助餐区域还有非常多的食物可供选择,一时间真的会忘记这只是一个早餐,说是自助午餐或者晚餐也不为过。转动的伦敦眼摩天轮造型上面放着各式西饼点心;冷餐区除了火腿、芝士,还有凉拌的脆爽海蜇;汤面区现场煮牛腩汤粉面,汤底清而香浓,面够劲道,冰箱里面琳琅满目摆着蔬果汁、水果酸奶杯,一早喝一杯四青汁,绝对是开胃的选择。
❤️ 这里的服务主动而贴心,哪怕隔着口罩也能感受他们笑容和热情。
亮点推荐: Happy hour欢乐时光——只要你不离开,就会被源源不断的酒水食物投喂
️ 在华庭会所里面,华庭酒吧区域,跟外面用餐区完全不一样,神秘的自动门一开,别有洞天,一个复古有格调的酒吧出现在你眼前!酒吧区域还设置一个英伦复古风格的桌球台,除了跟好友喝上两杯,还能开局玩一下喔~
比较喜欢坐在吧台,因为可以更好跟调酒师沟通,也能看到调酒的过程,调酒师推荐花花两款鸡尾酒,一款是传奇,一款是情迷大都会,传奇的味道相对更硬核一些,适合喜欢高度酒的朋友,而情迷大都会相对甜美口感,而且这里的版本是调酒师特别改良过的,最上层的是茶味泡沫,颜值和味道进一步提升。 在华庭酒吧里面,除了所有的酒喝不完之外,这里的食物也是吃不完的感觉,只要人没离开,食物源源不断提供,从前菜生蚝、鹅肝、鱼子酱、煎带子,到主菜惠灵顿鲍鱼、片皮鸭,到主食的海鲜炒饭,最后还有甜品小cake都一应俱全。每一份小而精致的菜品,真的像吃了一顿fine dining。
打卡:北方鸣苑
说澳门伦敦人是个超级美食集中地真的一点不浮夸,全新的“北方鸣苑”——汇聚东北、新疆、北京及内蒙古传统佳肴的餐厅, 肉肉的食材专门由新疆、内蒙古、东北进货,主打大口吃肉,一进门就能看到开放式的烤鸭烤羊火炉
整体装修融合北京庭院、鸟类传统现代感,卡座的窗花,充满古代庭院,墙纸是一种中式花鸟风景感,却用了西式油画风格,天花采用中国古建筑八角顶,中间盘了一条金龙,寓意吉祥,非常大气高贵。
北京酥不腻烤鸭
❗ 配料:自家制饼皮,香脆芝麻包、桂花砂糖、秘制酱汁
盛装的器皿用的是古代样式的食盒,跟整个环境氛围融合得很好。跟传统的烤鸭吃法一样,饼皮包裹烤鸭和佐料酱汁一起进食。鸭皮入口酥化,着实正宗,饼皮是餐厅自制,厚度适中,口感不错。如果你对饼皮无爱,那没关系,餐厅为这道菜还提供另一种吃法,用香脆的芝麻包代替饼皮,口感较为有嚼劲,吃的时候需要咀嚼的程度更大,可以更好的感受肉汁在口腔留香。而蘸料方面,除了常见的酱汁外,还特别提供了桂花砂糖,类似粤菜烤乳猪的吃法,砂糖跟油脂饱满的肉香搭配能提高肉香的程度,而桂花则让这道菜多了一份清香的口感。
鸣苑黄坛子
用浓郁的高汤加入海参、鱼肚、鲍鱼等高级食材一起熬制,看起来就像是佛跳墙的mini版本。而口感方面,吃起来是却羹的口感,滑溜醇厚,味道鲜浓。另外配了一小碗米饭和几小碟配菜,把汤汁浇在饭上,再来几碗都吃得下!
金桔鹅肝
整个造型就是一个桔子形状,从颜色开始就已经引起食欲。外表是一层薄薄的类似果冻质感的“桔子皮”,味道也是很清新的桔子味,包裹着口感滑溜的鹅肝泥,清新的桔子味正好可以解掉鹅肝的腻,是道有着甜品外表的精品菜肴。·
东北海鲜捞
一道合格的前菜,必须能够既醒胃又不会带来负担,东北海鲜捞便是如此,用鲍鱼、海参、蛏子等海鲜伴上各种颜色鲜艳的蔬菜丝,浇入调制的酱汁,吃起来特别爽口,酱汁的酸辣更是唤醒了味蕾,根本停不下来。
招牌串烧(和田戈壁羊肉、孜然烤牛肉)
首先是造型方面,铜制架子造型精美,肉用金属针串好倒吊挂在架子上,对于吃饭不想弄脏手的小伙伴十分友好,轻轻松松就可以把肉撸下来。而串烧用的肉吃得出确实是真材实料,味道确实不错。
山楂冰糖葫芦
北方的甜品,又怎么能少得了冰糖葫芦呢?不得不说鸣苑的山楂冰糖葫芦逼格特别高,树上红果高高挂的造型。整颗山楂一分为二,当间夹着红枣和莲蓉,再用糖浆包裹起来,外表硬脆,内里软糯,同时糖浆与莲蓉也中和了山楂的酸。
特殊鸡尾酒——和谐
一款鸡尾酒居然用了白酒和普洱茶来做调酒,这是意料之外的,另外还用到了葡萄牙杏仁利口酒,自制柠檬茶姜味甜醋和安高天娜苦酒。看似毫不相干的东西,调制在一起后却好像它的名字一样——和谐,清冽的味道会让人想起川贝枇杷膏,有了白酒的加入,让酒体增加了柔和与醇香,充满了中国调的风味。
总结~~~~美食的本质是让自己愉悦,趁夏天刚刚开始,把你的澳门伦敦人假期安排起来吧!#新星v计划#
为你#种草心动宝藏地#的花花又来了!这次的#种草官优选# 继续是 澳门美食集中地——澳门伦敦人 !因为前不久我们去打卡了嘛,住的是他们家的套房,⭕ 套票权益也包括了英式会所“华庭”的使用权限,那么下面就看看这个神秘的“贵族会所”到底有什么可以玩!
打卡:华庭
穿过一条两边充满镜子的迷宫走廊,就能到达华庭。这里的早餐用餐时间️ 从早上7点到下午1点,就算是晚起一些也还是可以享用到美妙的Brunch。
亮点推荐:早餐中西合璧,照顾不同的胃。
这里早餐可以用非常丰富来形容,如果是广府胃的小伙伴,可以选一壶中国茶,点一盅两件:虾饺、蟹子烧麦、鲍鱼糯米鸡、黑松露排骨,点心即点即做,用料非常新鲜,最喜欢是这里的黑松露排骨,珍贵食材黑松露在这里却成为配角,恰到好处的处理,使味道霸道的黑松露反而提升排骨肉香十足,如此平衡和谐的处理,看得出厨师的用心。
除了点心,广府胃的另一爱好,粥!这里早餐居然能吃到水蟹粥,水蟹新鲜熬制的粥,真的非常鲜甜,一碗下去暖胃又满足。
喜欢西式口味的小伙伴,推荐这里的龙虾班尼迪蛋,这个绝对是人气最高的菜品,基本每桌必点,龙虾肉和牛油果上面放置水波蛋,切开水波蛋,嫩滑的蛋液流出,结合龙虾肉和牛油果,鲜得不得了~
除了在餐牌点的餐品之外,在自助餐区域还有非常多的食物可供选择,一时间真的会忘记这只是一个早餐,说是自助午餐或者晚餐也不为过。转动的伦敦眼摩天轮造型上面放着各式西饼点心;冷餐区除了火腿、芝士,还有凉拌的脆爽海蜇;汤面区现场煮牛腩汤粉面,汤底清而香浓,面够劲道,冰箱里面琳琅满目摆着蔬果汁、水果酸奶杯,一早喝一杯四青汁,绝对是开胃的选择。
❤️ 这里的服务主动而贴心,哪怕隔着口罩也能感受他们笑容和热情。
亮点推荐: Happy hour欢乐时光——只要你不离开,就会被源源不断的酒水食物投喂
️ 在华庭会所里面,华庭酒吧区域,跟外面用餐区完全不一样,神秘的自动门一开,别有洞天,一个复古有格调的酒吧出现在你眼前!酒吧区域还设置一个英伦复古风格的桌球台,除了跟好友喝上两杯,还能开局玩一下喔~
比较喜欢坐在吧台,因为可以更好跟调酒师沟通,也能看到调酒的过程,调酒师推荐花花两款鸡尾酒,一款是传奇,一款是情迷大都会,传奇的味道相对更硬核一些,适合喜欢高度酒的朋友,而情迷大都会相对甜美口感,而且这里的版本是调酒师特别改良过的,最上层的是茶味泡沫,颜值和味道进一步提升。 在华庭酒吧里面,除了所有的酒喝不完之外,这里的食物也是吃不完的感觉,只要人没离开,食物源源不断提供,从前菜生蚝、鹅肝、鱼子酱、煎带子,到主菜惠灵顿鲍鱼、片皮鸭,到主食的海鲜炒饭,最后还有甜品小cake都一应俱全。每一份小而精致的菜品,真的像吃了一顿fine dining。
打卡:北方鸣苑
说澳门伦敦人是个超级美食集中地真的一点不浮夸,全新的“北方鸣苑”——汇聚东北、新疆、北京及内蒙古传统佳肴的餐厅, 肉肉的食材专门由新疆、内蒙古、东北进货,主打大口吃肉,一进门就能看到开放式的烤鸭烤羊火炉
整体装修融合北京庭院、鸟类传统现代感,卡座的窗花,充满古代庭院,墙纸是一种中式花鸟风景感,却用了西式油画风格,天花采用中国古建筑八角顶,中间盘了一条金龙,寓意吉祥,非常大气高贵。
北京酥不腻烤鸭
❗ 配料:自家制饼皮,香脆芝麻包、桂花砂糖、秘制酱汁
盛装的器皿用的是古代样式的食盒,跟整个环境氛围融合得很好。跟传统的烤鸭吃法一样,饼皮包裹烤鸭和佐料酱汁一起进食。鸭皮入口酥化,着实正宗,饼皮是餐厅自制,厚度适中,口感不错。如果你对饼皮无爱,那没关系,餐厅为这道菜还提供另一种吃法,用香脆的芝麻包代替饼皮,口感较为有嚼劲,吃的时候需要咀嚼的程度更大,可以更好的感受肉汁在口腔留香。而蘸料方面,除了常见的酱汁外,还特别提供了桂花砂糖,类似粤菜烤乳猪的吃法,砂糖跟油脂饱满的肉香搭配能提高肉香的程度,而桂花则让这道菜多了一份清香的口感。
鸣苑黄坛子
用浓郁的高汤加入海参、鱼肚、鲍鱼等高级食材一起熬制,看起来就像是佛跳墙的mini版本。而口感方面,吃起来是却羹的口感,滑溜醇厚,味道鲜浓。另外配了一小碗米饭和几小碟配菜,把汤汁浇在饭上,再来几碗都吃得下!
金桔鹅肝
整个造型就是一个桔子形状,从颜色开始就已经引起食欲。外表是一层薄薄的类似果冻质感的“桔子皮”,味道也是很清新的桔子味,包裹着口感滑溜的鹅肝泥,清新的桔子味正好可以解掉鹅肝的腻,是道有着甜品外表的精品菜肴。·
东北海鲜捞
一道合格的前菜,必须能够既醒胃又不会带来负担,东北海鲜捞便是如此,用鲍鱼、海参、蛏子等海鲜伴上各种颜色鲜艳的蔬菜丝,浇入调制的酱汁,吃起来特别爽口,酱汁的酸辣更是唤醒了味蕾,根本停不下来。
招牌串烧(和田戈壁羊肉、孜然烤牛肉)
首先是造型方面,铜制架子造型精美,肉用金属针串好倒吊挂在架子上,对于吃饭不想弄脏手的小伙伴十分友好,轻轻松松就可以把肉撸下来。而串烧用的肉吃得出确实是真材实料,味道确实不错。
山楂冰糖葫芦
北方的甜品,又怎么能少得了冰糖葫芦呢?不得不说鸣苑的山楂冰糖葫芦逼格特别高,树上红果高高挂的造型。整颗山楂一分为二,当间夹着红枣和莲蓉,再用糖浆包裹起来,外表硬脆,内里软糯,同时糖浆与莲蓉也中和了山楂的酸。
特殊鸡尾酒——和谐
一款鸡尾酒居然用了白酒和普洱茶来做调酒,这是意料之外的,另外还用到了葡萄牙杏仁利口酒,自制柠檬茶姜味甜醋和安高天娜苦酒。看似毫不相干的东西,调制在一起后却好像它的名字一样——和谐,清冽的味道会让人想起川贝枇杷膏,有了白酒的加入,让酒体增加了柔和与醇香,充满了中国调的风味。
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多福小吃丨大沙田只卖三种小吃却火到青秀区的宝藏小店
环境:门店很小 没有位置坐 只能打包
菜品:主营博白特色小吃 全是手工制作
*凉草粉[兔子]
手工熬制的凉草粉,吃起来类似凉粉的口感
吃起来清清凉凉的 清热解毒 非常适合夏天
*博白卷筒粉[乔治]
和南宁的卷筒粉完全不一样
皮很薄,馅料很足 有木耳、猪肉之类的
吃起来不会腻
*紫苏炸野[乔治]
老板为了讨好老婆而秘制的紫苏炸野,没想到意外的成了街坊邻居都爱吃的美味
炸鸭腿、炸鸭翅、炸鸭下巴,只要裹满紫苏酱汁真的和平常吃的炸野味道完全不一样
地址:先锋街东二里22号一楼
人均:10元
营业时间:12:00—19:00
环境:门店很小 没有位置坐 只能打包
菜品:主营博白特色小吃 全是手工制作
*凉草粉[兔子]
手工熬制的凉草粉,吃起来类似凉粉的口感
吃起来清清凉凉的 清热解毒 非常适合夏天
*博白卷筒粉[乔治]
和南宁的卷筒粉完全不一样
皮很薄,馅料很足 有木耳、猪肉之类的
吃起来不会腻
*紫苏炸野[乔治]
老板为了讨好老婆而秘制的紫苏炸野,没想到意外的成了街坊邻居都爱吃的美味
炸鸭腿、炸鸭翅、炸鸭下巴,只要裹满紫苏酱汁真的和平常吃的炸野味道完全不一样
地址:先锋街东二里22号一楼
人均:10元
营业时间:12:00—19:00
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