【【央视领奖台】鲁味百菜,技师为爱】 作为中国著名菜系,鲁菜历史文化悠久。8月31日,“新时代 新鲁菜”2021创新大赛颁奖典礼暨2022创新大赛启动仪式在潍坊举行。本届大赛以“创新鲁菜 预制未来”为主题,旨在进一步推动鲁菜创新,推动预制菜产业做大做强。
平度市技师学院教师徐方琛老师的作品“翡翠牡丹虾球”,在1099道菜品中过关斩将、脱颖而出,成功俘获众多“吃货”评委的心,荣获“新时代 新鲁菜”2021鲁菜创新大赛100款最具价值新鲁菜。
本届创新大赛由山东省委宣传部指导,中央广播电视总台山东总站原创发起,并联合央视频、山东省商务厅、山东省文化和旅游厅、山东省旅游饭店协会举办。
大赛倡导四个结合,即鲁菜的创新要与当地的历史文化特点结合、与当地的食材特质结合、与营养健康绿色的理念结合、与审美的艺术结合;力争做到五个推动,即推动山东各地打造自己的美食新名片,推动新鲁菜的人才体系、理论体系及标准体系建设,推动餐饮产业的高质量发展,推动中餐传统文化国际传播开新局,推动文化“两创”工作上新台阶。
以专业与匠心致敬美味,以大赛与经验促进发展。近年来,学院聚焦“五育”融合创新创业教育实践,努力提升技能人才培养质量,激发青年师生创新创造热情,以赛促教、以赛促学,切实提升学院创新创业教育水平,为弘扬大国工匠精神,推动餐饮行业高质量发展贡献力量。
平度市技师学院教师徐方琛老师的作品“翡翠牡丹虾球”,在1099道菜品中过关斩将、脱颖而出,成功俘获众多“吃货”评委的心,荣获“新时代 新鲁菜”2021鲁菜创新大赛100款最具价值新鲁菜。
本届创新大赛由山东省委宣传部指导,中央广播电视总台山东总站原创发起,并联合央视频、山东省商务厅、山东省文化和旅游厅、山东省旅游饭店协会举办。
大赛倡导四个结合,即鲁菜的创新要与当地的历史文化特点结合、与当地的食材特质结合、与营养健康绿色的理念结合、与审美的艺术结合;力争做到五个推动,即推动山东各地打造自己的美食新名片,推动新鲁菜的人才体系、理论体系及标准体系建设,推动餐饮产业的高质量发展,推动中餐传统文化国际传播开新局,推动文化“两创”工作上新台阶。
以专业与匠心致敬美味,以大赛与经验促进发展。近年来,学院聚焦“五育”融合创新创业教育实践,努力提升技能人才培养质量,激发青年师生创新创造热情,以赛促教、以赛促学,切实提升学院创新创业教育水平,为弘扬大国工匠精神,推动餐饮行业高质量发展贡献力量。
【临港区“劳模工匠进校园”活动正式启动】为大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,引导广大青少年学生树立正确的世界观、人生观、价值观,9月27日,临港区总工会联合区教育分局、团区委走进永乐路小学举办临港区“劳模工匠进校园”活动启动仪式暨第一讲。此次活动采取“线下+线上”模式,活动现场组织100名学生现场参与,并同步直播,组织全校其余师生在线聆听劳动教育的“开学第一课”。
【传承工匠精神,创造赋能成长 | “我和劳模工匠面对面”活动在我区举行】9月26日上午,由杭州市关工委、市总工会联合主办,上城区关工委、区总工会、区教育局承办的“我和劳模工匠面对面”主题活动在杭州市茅以升实验学校举行。杭州市关工委副主任曾东元,市关工委专职副主任吕云燕,上城区人大常委会副主任、区总工会主席干海和,市总工会宣教部部长易磊等参加了本次活动。
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