#论食客的自我修养#
十天前烤了@看风景的人-Ruby 的巴斯克烧焦芝士蛋糕，六寸蛋糕模具烤的，倒芝士糊得时候很方便，可分割和食用那真是麻烦啊[允悲][允悲]，所以就想着这次做纸杯款叭。

也挺成功[冰雪奇缘雪宝]。
有几点需要注意:
1.分装芝士糊的时候，别超过纸杯的1/2，保险起见最好装到1/3这样，因为烘烤过程中会长高，出炉后再回落（详见p8剖面图）。
2.纸杯款的烘烤时间是比六寸模具要短一些的，我是大烤箱大纸杯（做玛芬我也都用这个模具+这款纸杯）20分钟的时候就要密切观察，不能跑开了。
3.刚烤出来，表皮微微焦脆，内部会比较湿润稀软（p5p6），放凉后，冷冻几十分钟或者冷藏数小时口感最佳~就会变得比较扎实了（p8）。
4.#极其挑食的食客# 我一般都减糖，原配方60g糖，其他材料量不变，糖减到50g也挺甜，我放了30+g还是觉得甜，上色度也很OK，所以其实可以继续减，根据个人口味儿更改糖量。

#灵兰碎语##梦# 像一部恐怖片，去了一个地方具体是哪里也不知道，就是大家集体在那里的一个地方，好像是度假村。比较上流，他们好多人都互相约，反正有看风景的有约的各种玩，还有一个类似族长那样的领导人，组织大家的。有个男人找我，说喜欢我，我在判断是喜欢还是只是想约，但是我发现他说话行为略显奇怪，没有立刻反应。果然，不久后，那些约过的人开始身上出现痕迹，他们觉得痒，可以见到三两对一边和闺蜜聊着昨夜的男人一边漫不经心地抓挠红杠杠的手臂。原来，这是一种未知的病毒，可能是通过性第一次接触到，第一个人不知道是谁，也不知道怎么得病，但是现在看是很多人得病，但是还不知道传播方式，因为没约的人也有人得病，有可能是接触传播，病人开始会皮肤慢慢溃烂奇痒无比，性格变得暴躁，最后全身溃烂而死。这里的组织者发言让大家注意，尽量避免互相接触，但是人们不以而然，有些人已经发病，有这人已经很严重，他们性格开始扭曲变得暴躁狭隘，他们想要别人也得病，他们组成了一个大的团体。我朋友也已经发病，但是初期，我好像带着她干嘛，是那个男的找我还是怎么，其实是个陷阱，那个屋子一屋子女的都有病，他想让我也得病，这是大团体的阴谋，要死一起死，这是他们应对的策略，显而易见那个男的也不是真心。显而易见，这个病现在传播得很恶劣，人们都已经开始自己顾着自己，顾不上其他。不知道为什么不走，应该是没法自己走，类似一个小岛，没有独立能够出去的工具，就算有也被大团体控制了。后来这几个感染者放过了我，好像她们也是被那个男的欺骗害死我可以治病，在得知跟我没关系后就放弃了。我和她们沟通，知道她们发病有长有短，病的程度也不一样，我思索到，这个病的治愈方法，或者缓解不发病慢慢自愈的方法就是四个字：心存善念。其实就是控制住暴躁作恶的心情，像我朋友那样淡然，可以不葯自愈。然后我和她们解释，她们很兴奋决定跟随我，我出去很危险准备在她们这里暂时住下来，每天上课，也避免被人害。可是我出门，到了一个拐弯，就被我一个关系很差的朋友堵到，她是大团体的人，她拿着一包什么东西就要塞给我吃，估计是传染用的，然后喊着自己的同伴，从口气中感觉我可能是比较少的幸存者了，他们一直在捕猎没有得病的人。我的朋友听到情况也在赶来，但是估计我们几个人是应付不了大团队的，我在想办法让他们知道这个病的治愈方法，让他们停止继续作恶，思索的过程我被坏朋友推倒在地上，就醒了…

记录一下他的各阶段梦想：
1岁多开始说话到4岁半：
1、带着游客转遍全城，看风景的出租车司机；
2、开着大卡车、挖掘机盖房子的建筑工人；
3、拿着刀给大脑做手术的医生；
4、餐厅老板。
4岁半到现在快5岁：
1、做直播吃东西（吃播），我说会长胖后他就要放弃这个梦想了；
2、乐高城市里的麦当劳餐厅的老板。

小时候他说长大后和妈妈结婚，现在他说长大后和姐姐结婚，所以：呵呵，男人！永远善变，且又永远专一（只喜欢年轻的）