【农业部长：全国大多数地区已完成小麦收割工作】https://t.cn/A6oPhvQJ
哈通社/阿斯塔纳/9月27日--全国大多数地区已完成小麦收割工作。

农业部部长叶尔波勒·卡拉舒科夫在27日召开的政府例行工作会议上表示，今年的农作物总收获面积为2340万公顷。 其中，粮食收获面积1610万公顷。

-在有利的天气条件下，全国大多数地区的秋季收割工作得以及时开展。截至当前，全国收获1540 万公顷地的粮食和豆类作物，这占总收获面积的 96.3%。已脱粒农作物2010 万吨，平均每公顷产量13公旦。-他说。

据其介绍，2021年的平均每公顷产量为9.8公旦，共收获1490万吨粮食，较今年的收获量少25.9%。

部长还表示，卡拉干达州和奇姆肯特市的粮食收获工作已完成。

-从农作物种类来看，今年应收获的小麦面积为1290 万公顷。其中，已收获面积1260万公顷，占总面积的98.1%，已脱粒1550万吨，平均每公顷产量12.4公旦。 阿克托别、东哈州、江布尔州、杰特苏州、西哈州、卡拉干达州、克孜勒奥尔达州、突厥斯坦州和奇姆肯特市的小麦收割工作已完成， 其他地区的正在收尾阶段。-卡拉舒科夫说。

据农业部长介绍，全国农民在 140 万公顷地进行了油作物收割工作，这占总收获面积的40%。油料作物总产量为100万吨，平均每公顷产量为7.3公担。 马铃薯的已完成收获面积为 16.45 万公顷，为计划收获面积的 83.3%，总收成320万吨。

#健身食典#《农业与食品化学学报》（Journal of Agricultural and Food Chemistry，2022年6月22日）：体外试验表明，基于植物的肉类替代肽（大豆+小麦面筋）的水溶性不如鸡肉肽，且不能被人体细胞很好地吸收。简而言之，与普通肉类相比，人体从植物性肉类中吸收的蛋白质更少。

图1：左为肉类替代品（基于植物），右为鸡肉。#微博公开课#

【美国食品药品监督管理局批准一项转基因小麦用于食品与饲料】

2022年7月14日，美国食品药品监督管理局（FDA）公开了转基因小麦IND-ØØ412-7的安全性评估报告，并批准其用于食品与饲料。
该转基因小麦含有HaHb4基因和bar基因，兼具耐旱和耐草铵膦的特性。FDA于6月22日得出结论，认为该转基因小麦的成分、安全性及其他参数与目前市场同类产品无实质性差异，上市前不需要FDA的审查或批准，但其加工的食品或饲料在销售前还需要获得美国环保局和美国农业部的许可，并根据《国家生物工程食品信息披露标准》进行标识。

（来源：美国食品药品监督管理局）