补脑益智食物红黑榜，这样吃更聪明
真的存在越吃越聪明的食物吗❓
‍♀️是的，的确存在这样的食物，人脑虽然不占人体的大部分面积，却是人体营养消耗大户。
‍♀️我们人脑的记忆功能是能与食物成份有直接关联的，例如食物中的卵磷脂，能够给脑组织产生乙酰胆碱，而胆碱在记忆和认知功能上有着关键性的作用。
一起来看看是哪六类营养成分能够对记忆有帮助:

✨提高智力的营养元素:
1⃣️DHA
大脑和视网膜磷脂必须组成部分，被称为“脑黄金”
2⃣️锌
促进大脑发育，有助于集中注意力，提高记力。
3⃣️胆碱
胆碱是卵磷脂的组成部分，可以促进脑发育，提高记忆力。
4⃣️铁
铁是大脑发育的重要元素，对脑发育也是长久性的，缺乏容易导致认识能力减退。
5⃣️优质蛋白
优质蛋白与脑细胞新陈代谢有关，如果提供足，是会引起记忆力下降的。
6⃣️叶酸
叶酸缺乏会导致精神萎靡，记忆障碍，精神状态.不佳，贫血等。
‼️影响智力发育的食物:
1⃣️含有味精的食物
吃多了会导致缺锌，而锌是智力发育的关键物质之一。
2⃣️人工添加剂
如调味剂、色素、人工香料等;这些都会影响行为跟大脑的认知能力。
3⃣️高糖食物
长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。
4⃣️高盐食物
长期食用高盐食物会损伤脑部动脉血管，造成脑细胞的缺xue缺氧，造成记忆力下降，智力迟钝等。
5⃣️反式脂肪酸
长期食用会导致大脑萎缩，增加脑xue管退化和硬化危险。
6⃣️含铅、铝食物
过量的铅和铝进入xue液后很难排除，会直接损伤，造成记忆力下降，反应迟钝。

【鸡蛋虽小，功效不少】
一提到健康营养的食物，我们脑海里想到的就是鸡蛋、牛奶，这两样食物不但经济实惠，还都是优质蛋白质的来源。

鸡蛋被称为“全营养食品”，对人体十分有益：
1.健脑益智，补充能量，提高免疫力
鸡蛋含有丰富的卵磷脂和卵黄素，有利于神经系统发育和提高记忆力；蛋黄中的卵磷脂、固醇类以及微营养素给人体补充能量、参与新陈代谢，可以提高人体免疫力。

2.保护肝脏和视力
鸡蛋可以减轻肝损害，修复受损肝细胞，保护肝脏；蛋黄中的叶黄素和玉米黄素，具有抗氧化作用，可以降低白内障发生的可能性。
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阿尔茨海默病的由来

阿尔茨海默病（简称AD），又译为老人失智症、老年痴呆症、脑退化症，是多发于65岁以上老年人群中的一种神经退行性疾病，以记忆力减退为最主要的早期症状。1901年，德国医生阿洛伊斯·阿尔茨海默在德国法兰克福精神病院收治了一名短期记忆力下降、失语、方向性差，并患有进展性的神经精神障碍的患者（女性，51岁）。患者去世后，阿尔茨海默得到了患者的病例和脑组织标本，并使用了当时最先进的银浸染方法，发现了神经元细胞内的神经原纤维缠结和细胞外间隙的老年斑。1910年神经病理专家克雷佩林在其编写的精神病学教科书中提出该病是一个新的疾病，并以阿尔茨海默医生的名字来命名这一疾病。