想发财、消灾免难，你一天念一万声地藏王菩萨圣号
（梦参老和尚）
你一天念一万声地藏王菩萨圣号
比找谁去联络好得多
《地藏菩萨本愿经》
梦参老和尚 讲解
至诚心，只念地藏王菩萨一万遍，念完一万遍换来什么情况呢？你前面的贫穷、困难、一切灾害都解决了。起码能解决一个问题，睡觉绝对不会做恶梦，这是千真万确的。如果在临睡眠的时候，你坐在那里念一千声，念完了倒头就睡，绝不会做恶梦。“如是人等”，能够念一万遍地藏王菩萨圣号，那些不如意事情渐渐就会消灭了，从痛苦当中就变成安乐了，再不忧愁，衣食丰溢。
这个灵不灵？我也试验过。好多年前了，我也持怀疑态度，说这件事太容易——念了一万声地藏王菩萨圣号，这些事情就会转好，衣食不足、或做生意很不发财，渐渐就好了，怎么可能？但是确实是改观了。
在北京有个卖柴米油盐酱醋茶的一个小铺子，这种生意本来发不了什么财的，能够温饱就不错了。但是只靠这个铺子不够，夫妇俩人还有一个小孩念书，那时我们的庙在他前面，他问说：“能有什么法子不受冻馁之忧啊？”我说：“有！你肯信就有，你念观世音菩萨、地藏王菩萨、念阿弥陀佛都行，念一个名号，你渐渐就会好了。”他信我的，他们一家子连那个小孩都念。
隔了好几年，我从福建回北京的时候，看见那间小铺子开大了。他说，自从他念了之后，他的酱油醋一天卖得很多。就像济公显神通似的，客人本来不想买，走到门口也打点酱油回去。这是不可思议的，要说出个道理我说不出来，但是他确实好了。
我们和尚对这些问题就是净信坚固，没有净信绝对办不到。修庙跑到外头去化缘，我感觉这不是办法。在家里面对着地藏像拜——你不是想修庙吗？你就拜，拜观音菩萨、拜地藏菩萨像，有人会送钱到你这里来。
我师公修庙就这么修的，人家都叫他老修行。他在北京城一个城郊的地方，自己一个人，连吃饭都没有得吃的，要修那间大庙，设想得很好，怎么办呢？他就拜佛。没有别的办法，他没有读过书，出家之后只晓得修行，也不会做佛事——做佛事还得敲引磬，他完全不会。他在家拜佛，就碰见北京城里一位姓周的老先生——很有名望的人，有一天他经过这里，心血一动就进这间庙看一看；一看，他发了大心了，就替他当施主，到处化缘，就把这间庙修起来了。我师公连这间庙都没有离开，就修了庙。
还有《影尘回忆录》里，倓虚老法师在东北修了那么多大庙，朱子桥老将军就替他化缘。朱子桥化缘化到朋友都不敢见他，躲在厕所不出来，他就坐在客厅不走，非化不可，对他朋友说：“你在厕所待得太臭了，出来吧，我给你香的。”把他叫了出来，化了他五十个大洋，在那时候是很不容易的。
修庙求财富也好，或你要想发财，你就在家里念观世音菩萨或念地藏王菩萨，你坐那里什么都不干，念七天看看，说菩萨你再不加持我，我就要饿死了。坐屋里念观世音菩萨、念地藏王菩萨，会改观的。
如果我们大家都念，制止中东的战争不要发生——你得有这个信心，我们大家都念，就凭我们现在学《地藏经》的这些人，也不要太多，有这么三、五十个人念，大家天天都念回向，如果有坚固的净信心，他们就打不起来。反正七错八错地打不起来，我们的业力超过他的业力，我们念圣号的力量比那个力量强了。众生业力大了，善业自然小了，发展不起来了；恶势力强了，善的力量自然就没有了；如果善的力量强了，恶的力量自然就没有了，逐渐地消失了。把不快乐都转成快乐，没有衣食缺乏的情形，就“丰溢”了，乃至于睡觉都是快乐的。
这些地藏王菩萨都能加持得到，这是佛所说的，是佛跟观世音菩萨说的。其实观世音菩萨也是做这些事，观世音菩萨是“千处祈求千处应，苦海常作度人舟”。其实地藏王菩萨比观世音菩萨的愿更大的、更有加持力的。地藏王菩萨本身很苦，别的菩萨示现的是大菩萨，璎珞宝冠；地藏王菩萨现的是比丘身，什么都没有。但他的加持力相当大，所以我们应当生坚固净信。 https://t.cn/R2WxuoH
（梦参老和尚）
你一天念一万声地藏王菩萨圣号
比找谁去联络好得多
《地藏菩萨本愿经》
梦参老和尚 讲解
至诚心，只念地藏王菩萨一万遍，念完一万遍换来什么情况呢？你前面的贫穷、困难、一切灾害都解决了。起码能解决一个问题，睡觉绝对不会做恶梦，这是千真万确的。如果在临睡眠的时候，你坐在那里念一千声，念完了倒头就睡，绝不会做恶梦。“如是人等”，能够念一万遍地藏王菩萨圣号，那些不如意事情渐渐就会消灭了，从痛苦当中就变成安乐了，再不忧愁，衣食丰溢。
这个灵不灵？我也试验过。好多年前了，我也持怀疑态度，说这件事太容易——念了一万声地藏王菩萨圣号，这些事情就会转好，衣食不足、或做生意很不发财，渐渐就好了，怎么可能？但是确实是改观了。
在北京有个卖柴米油盐酱醋茶的一个小铺子，这种生意本来发不了什么财的，能够温饱就不错了。但是只靠这个铺子不够，夫妇俩人还有一个小孩念书，那时我们的庙在他前面，他问说：“能有什么法子不受冻馁之忧啊？”我说：“有！你肯信就有，你念观世音菩萨、地藏王菩萨、念阿弥陀佛都行，念一个名号，你渐渐就会好了。”他信我的，他们一家子连那个小孩都念。
隔了好几年，我从福建回北京的时候，看见那间小铺子开大了。他说，自从他念了之后，他的酱油醋一天卖得很多。就像济公显神通似的，客人本来不想买，走到门口也打点酱油回去。这是不可思议的，要说出个道理我说不出来，但是他确实好了。
我们和尚对这些问题就是净信坚固，没有净信绝对办不到。修庙跑到外头去化缘，我感觉这不是办法。在家里面对着地藏像拜——你不是想修庙吗？你就拜，拜观音菩萨、拜地藏菩萨像，有人会送钱到你这里来。
我师公修庙就这么修的，人家都叫他老修行。他在北京城一个城郊的地方，自己一个人，连吃饭都没有得吃的，要修那间大庙，设想得很好，怎么办呢？他就拜佛。没有别的办法，他没有读过书，出家之后只晓得修行，也不会做佛事——做佛事还得敲引磬，他完全不会。他在家拜佛，就碰见北京城里一位姓周的老先生——很有名望的人，有一天他经过这里，心血一动就进这间庙看一看；一看，他发了大心了，就替他当施主，到处化缘，就把这间庙修起来了。我师公连这间庙都没有离开，就修了庙。
还有《影尘回忆录》里，倓虚老法师在东北修了那么多大庙，朱子桥老将军就替他化缘。朱子桥化缘化到朋友都不敢见他，躲在厕所不出来，他就坐在客厅不走，非化不可，对他朋友说：“你在厕所待得太臭了，出来吧，我给你香的。”把他叫了出来，化了他五十个大洋，在那时候是很不容易的。
修庙求财富也好，或你要想发财，你就在家里念观世音菩萨或念地藏王菩萨，你坐那里什么都不干，念七天看看，说菩萨你再不加持我，我就要饿死了。坐屋里念观世音菩萨、念地藏王菩萨，会改观的。
如果我们大家都念，制止中东的战争不要发生——你得有这个信心，我们大家都念，就凭我们现在学《地藏经》的这些人，也不要太多，有这么三、五十个人念，大家天天都念回向，如果有坚固的净信心，他们就打不起来。反正七错八错地打不起来，我们的业力超过他的业力，我们念圣号的力量比那个力量强了。众生业力大了，善业自然小了，发展不起来了；恶势力强了，善的力量自然就没有了；如果善的力量强了，恶的力量自然就没有了，逐渐地消失了。把不快乐都转成快乐，没有衣食缺乏的情形，就“丰溢”了，乃至于睡觉都是快乐的。
这些地藏王菩萨都能加持得到，这是佛所说的，是佛跟观世音菩萨说的。其实观世音菩萨也是做这些事，观世音菩萨是“千处祈求千处应，苦海常作度人舟”。其实地藏王菩萨比观世音菩萨的愿更大的、更有加持力的。地藏王菩萨本身很苦，别的菩萨示现的是大菩萨，璎珞宝冠；地藏王菩萨现的是比丘身，什么都没有。但他的加持力相当大，所以我们应当生坚固净信。 https://t.cn/R2WxuoH
1914年，14岁的董竹君来了“月事”。很快，她的“初次”拍卖会，就被提上了议程…
董竹君出身贫苦，由于生活所困，无奈之下在她12岁那年，父母为了300大洋的救命钱将她押给青楼做三年“清倌人”（卖艺不卖身）！
因董竹君容貌俱佳又才华横溢，当时许多客人都点名要她“卖艺”，董竹君就这样成了青楼的摇钱树。
在那种灯红酒绿的环境中生活，董竹君每天都是度日如年，她盼望着有一天自己能够摆脱青楼，过上正常人的生活。
但想来容易，做起来却非常难，尤其是青楼的老鸨子一心盼望着董竹君赶紧来月事，这样就可以逼迫她去接客。
14岁这年，董竹君突然来了月事，照顾她的孟妈妈一看吓到脸色苍白，小声对董竹君说：“赶紧找机会逃跑，要不然就要去接客了！”
此后的日子里，每到月事来的时候，孟妈妈和董竹君就想尽一切办法来隐瞒。
然而，董竹君身体上的微妙变化，还是被老鸨子发现了。
老鸨子欣喜若狂，很快，董竹君的“初次”拍卖会，就被提上了议程。
董竹君每天都活在担惊受怕中，就在她处在漩涡之中时，遇到了夏之时。
这年的夏之时27岁，董竹君15岁，经过一段时间的接触后，夏之时迷恋上了董竹君，董竹君也被眼前这位有志青年深深地打动了。
夏之时提出要为董竹君赎身，可老鸨子怎么会舍得放弃这颗摇钱树呢？
为了让夏之时知难而退，老鸨子竟然提出了3万大洋的赎身费。
虽然在那个年代，3万大洋是天价，但是夏之时还是能够出得起这笔费用的。
然而董竹君却拒绝夏之时为自己赎身，理由是：如果现在你为我赎身，哪天你若是不高兴，就会说我是被你买来的。
要强的董竹君坚持自己想办法离开青楼，最终在一个月黑风高的夜晚，董竹君以生病为由成功逃离了青楼。
两个星期后，董竹君和夏之时在上海举行了简单的婚礼仪式，正式嫁入了豪门。
然而婚后的生活并没有董竹君想象的那么美好，因为接连生了4个女儿，她被婆家为难，丈夫更是对他冷眼相看。
虽然第5胎的时候，董竹君终于生下了一个儿子，但是她和丈夫的关系已经降到了冰点。
最让董竹君失望的是，丈夫不同意女儿们读书，为此两个人发生了激烈的争吵，夏之时竟然拿着菜刀要砍死董竹君。
一次又一次的失望，让董竹君对这段婚姻彻底失望了。
最终她做出了一个惊人的举动，带着4个女儿离开了夏家，孤身闯荡上海滩。
夏之时一直等着看董竹君的笑话，却没想到历经磨难的董竹君最终活成了上海滩的传奇人物，创建了赫赫有名的锦江饭店。
命运给了董竹君一把烂牌，她却用努力和拼搏打出了王炸。
而董竹君的人生经历也告诉我们一个道理：无论生活多么糟糕，只要你不放弃自己，就有逆境翻盘的机会。
董竹君出身贫苦，由于生活所困，无奈之下在她12岁那年，父母为了300大洋的救命钱将她押给青楼做三年“清倌人”（卖艺不卖身）！
因董竹君容貌俱佳又才华横溢，当时许多客人都点名要她“卖艺”，董竹君就这样成了青楼的摇钱树。
在那种灯红酒绿的环境中生活，董竹君每天都是度日如年，她盼望着有一天自己能够摆脱青楼，过上正常人的生活。
但想来容易，做起来却非常难，尤其是青楼的老鸨子一心盼望着董竹君赶紧来月事，这样就可以逼迫她去接客。
14岁这年，董竹君突然来了月事，照顾她的孟妈妈一看吓到脸色苍白，小声对董竹君说：“赶紧找机会逃跑，要不然就要去接客了！”
此后的日子里，每到月事来的时候，孟妈妈和董竹君就想尽一切办法来隐瞒。
然而，董竹君身体上的微妙变化，还是被老鸨子发现了。
老鸨子欣喜若狂，很快，董竹君的“初次”拍卖会，就被提上了议程。
董竹君每天都活在担惊受怕中，就在她处在漩涡之中时，遇到了夏之时。
这年的夏之时27岁，董竹君15岁，经过一段时间的接触后，夏之时迷恋上了董竹君，董竹君也被眼前这位有志青年深深地打动了。
夏之时提出要为董竹君赎身，可老鸨子怎么会舍得放弃这颗摇钱树呢？
为了让夏之时知难而退，老鸨子竟然提出了3万大洋的赎身费。
虽然在那个年代，3万大洋是天价，但是夏之时还是能够出得起这笔费用的。
然而董竹君却拒绝夏之时为自己赎身，理由是：如果现在你为我赎身，哪天你若是不高兴，就会说我是被你买来的。
要强的董竹君坚持自己想办法离开青楼，最终在一个月黑风高的夜晚，董竹君以生病为由成功逃离了青楼。
两个星期后，董竹君和夏之时在上海举行了简单的婚礼仪式，正式嫁入了豪门。
然而婚后的生活并没有董竹君想象的那么美好，因为接连生了4个女儿，她被婆家为难，丈夫更是对他冷眼相看。
虽然第5胎的时候，董竹君终于生下了一个儿子，但是她和丈夫的关系已经降到了冰点。
最让董竹君失望的是，丈夫不同意女儿们读书，为此两个人发生了激烈的争吵，夏之时竟然拿着菜刀要砍死董竹君。
一次又一次的失望，让董竹君对这段婚姻彻底失望了。
最终她做出了一个惊人的举动，带着4个女儿离开了夏家，孤身闯荡上海滩。
夏之时一直等着看董竹君的笑话，却没想到历经磨难的董竹君最终活成了上海滩的传奇人物，创建了赫赫有名的锦江饭店。
命运给了董竹君一把烂牌，她却用努力和拼搏打出了王炸。
而董竹君的人生经历也告诉我们一个道理：无论生活多么糟糕，只要你不放弃自己，就有逆境翻盘的机会。
【“原味乌兰察布”是什么味儿？】
“中国薯都”“中国燕麦之都”“中国酸奶之都”……当这几个响当当的美誉在乌兰察布这片热土上美好邂逅，瞬间撞击出一幅高质量发展的绿色生态产业链图景，“原味乌兰察布”区域公用品牌推广战顺势打响。
阴山下，黄金谷物
“你们是第一批客人，快来尝尝我们的燕麦新成果！”
在内蒙古塞主粮食品科技开发有限公司的燕麦养生科普馆，董事长柳树兴兴冲冲地为记者展示最新研制的燕麦奶茶，只见他将少许灰白色粉末倒进水杯，用开水冲泡、摇匀，打开杯盖的一瞬间，一股淡淡的奶茶味氤氲开来，轻呷一口，顿觉口齿留香。
46岁的柳树兴是河南人，常年从事健康养生行业的他，以敏锐的商业眼光对乌兰察布燕麦“一见钟情”，从2016年开始全身心投入到燕麦系列产品研发中。他告诉记者，卫生部原首席健康教育专家洪昭光曾联合中国农科院以及北京的18家医院对燕麦进行降脂作用临床及基础研究，北京大学也进行了燕麦降糖研究，这些研究成果都有力地证明，燕麦中的β—葡聚糖不仅可降低人体血液中的胆固醇，还具有平衡血糖的作用。
另据国内外权威机构认证，燕麦中蛋白质的含量是大米的3倍、白面的1.6倍，可溶性纤维素的含量是大米和白面的8至12倍，磷、铁、钙及维生素C、B、E的含量也高于其他谷物。
由此，业内专家曾多次指出，在生态问题和粮食问题日趋突出的未来，具有粮草兼用特性的燕麦很有可能成为中国西部的主题农业；在未来中国的粮食结构中，也极有可能形成稻米、小麦、燕麦三足鼎立的稳定结构。
乌兰察布是世界公认的燕麦黄金纬度产区，被誉为“中国燕麦之都”。过去，由于缺乏先进的农业科技，无法深挖和拓展燕麦的价值，也一直没有形成一条完整的产业链，燕麦仅仅是当地人的口粮，市场上的燕麦产品大部分被进口燕麦所占据。
“乌兰察布燕麦在耕作过程中不施肥、不用农药，完全自然生长，在营养成分、口感、新鲜程度、种植条件等方面明显优于国外。现今的燕麦，可不是过去零星散种的‘一份乡愁’，而是人们追求的有机绿色食品。”作为国内最大的裸燕麦全产业链公司，阴山优麦食品有限公司董事长卢文兵介绍时语气中透着自豪。
企业之外，种植户是笑得最灿烂的人。“燕麦去壳磨粉后就是莜面。‘三十里的莜面二十里的糕，十里的荞面饿断腰’，这是流传多年的老话。过去要靠燕麦活人，现在靠种植燕麦致富。”察右后旗八号地乡燕麦种植大户张贵笑呵呵地说。据统计，乌兰察布市3万多农户从事燕麦种植，燕麦已成为当地农户增收的“香饽饽”。
贴上健康标签的燕麦，被越来越多人青睐。据介绍，目前，乌兰察布市燕麦种植面积稳定在150万亩左右，面积和产量居全国地级市首位。现有全产业链燕麦企业6家，从事加工销售的中小企业200多家，形成了引、育、繁、推、加、销、贮的全产业链格局。
记者在釆访中发现，乌兰察布市实施的燕麦产业提升行动，走的正是当下备受关注的“功能农业”路线，也就是让人们“吃出健康”。乌兰察布燕麦，正在走上家家户户餐桌的“正席”。
好土豆，非你莫属
说起燕麦，就不得不提它做成莜面时的“绝佳搭档”——马铃薯。“中国薯都”的美誉不仅因为乌兰察布市是全国地级市中最大的马铃薯主产区，还因为这里的马铃薯品质绝佳。
乌兰察布独特的冷凉气候加上大部分沙性土农田，赋予马铃薯独特质地，其中“后旗红”马铃薯甚至卖出了苹果价。
“后旗红”品牌创始人郭润是察右后旗乌兰哈达苏木前进村村民，他从1989年开始贩卖马铃薯，是当地最早的马铃薯经纪人之一。“我的马铃薯当时就出口到十几个国家了。那时候交易很简单，一手交钱一手交货。”说起当年的辉煌，郭润满面红光。
但随着交谈的深入，他的脸色逐渐暗淡下来，“2011年，我上了CCTV2，但并不是因为马铃薯卖得好，而是由于滞销，传统运营模式不灵了！”
郭润的“大起大落”深深刺激了女儿郭晨慧，为了继续让“后旗红”发扬光大，2016年，她从北京辞职回乡开设网店，通过设计礼品包装、附赠火山石和酱粉等措施，极大提升了“后旗红”的附加值，1斤的价格卖到8.9元。
“察右后旗分布着20多座火山，土壤中富含的多种矿物质和微量元素造就了它独特的口感与品质，远非其他品种可比，否则怎么能卖出苹果价啊！”郭晨慧非常自豪。出色的“后旗红”先后取得无公害蔬菜、绿色食品、地理标识产品、有机产品认证，成为网红“山药蛋”。
好土豆需要好种子。在内蒙古中加农业生物科技有限公司的组培中心，一株株绿色秧苗生长在无土环境中，秧苗根部结着2至5厘米不等的“小土豆”。
“这个叫原原种，是马铃薯最初的种子。”副总经理刘广晶指着“小土豆”介绍，“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上，中加公司作为国家马铃薯良种繁育基地的实施单位，责任重大啊！”
目前，乌兰察布市马铃薯种植面积305万亩，其中，四子王旗52万亩，居全市之首，被认定为第二批国家马铃薯良种繁育基地之一，这是落实国家粮食安全战略，全面推进种子工程的重要举措。
为进一步提升马铃薯附加值，乌兰察布积极延伸马铃薯产业链条，深耕深加工。不仅把马铃薯做成全粉、精淀粉、薯条、薯片、粉条、粉皮等食品，还将马铃薯深加工成乙醇、微生物培养基、乳酸发酵和营养增补剂、以及用于纺织造纸等行业的变性淀粉，或淀粉衍生物等众多工业产品，这些深加工产品已外销十多个国家。
乌兰察布酸奶，草原额吉的爱
在很多城市，讲究生活品质的人们，一天的美好时光是从一杯燕麦酸奶开始的。这样的生活方式在乌兰察布也逐渐流行起来，因为这里是“中国酸奶之都”。
酸奶最传统的做法是由鲜奶自然发酵而成，但要想做出好酸奶，首先就要有好奶源、好菌种。
乌兰察布位于北纬41度至43度温带草原，是世界公认的黄金奶源带。“乌兰察布酸奶最大的特点就是，使用优质菌种采用低温发酵工艺，发酵的温度比常温酸奶低，发酵的时间也更长，使得酸奶香气更加浓郁，口感更加细腻，其中的活性益生菌被更多地保留下来。”内蒙古兰格格乳业有限公司董事长崔继平介绍。
靛蓝色的瓶身，牛奶色的文字，富贵吉祥的花纹……高端大气的“兰格格”包装设计堪称经典。“乌兰察布酸奶制作技艺到我这里已经是第四代了，我们始终沿袭祖辈的技艺，保留了‘草原额吉的味道’。”崔继平说。
“中国酸奶之都”的盛名也吸引了众多外地企业入驻。“乌兰察布不仅有优质奶源，而且交通便利，招商引资力度很大，我们决心依托本地优势，拓展京津冀大市场，扎扎实实做好乌兰察布酸奶产品。”北京今时代乳业有限公司董事长高军红告诉记者。
乌兰察布酸奶围绕草原生态这一主线，聚焦差异化，还原纯正草原酸奶味道，在伊利和蒙牛两大乳业巨头的夹缝中脱颖而出。如今，乌兰察布酸奶年产8万吨以上，酸奶饮品、酸奶零食、酸奶烘焙产品一应俱全。乌兰察布紧邻北京，是连接华北、东北、西北三大经济区的交通枢纽，区位优势为乌兰察布酸奶走向全国插上了腾飞的翅膀。
在采访中记者了解到，今年，乌兰察布市围绕“麦菜薯羊牛乳”六大优势产业，着力打造“原味乌兰察布”整体农畜产品区域公用品牌。目前，全市将燕麦、马铃薯、酸奶作为优先突破口，以品牌战略为强大引擎，积极抢占市场份额，逐步推进整体区域公用品牌建设，形成全品与单品的互补融合式发展格局。“原味乌兰察布”正以铿锵步伐向全国迈进。
茫茫大草原，悠悠乳香飘。风吹麦浪响，好薯美名扬。纵情好山好水好自然，享受原滋原香原生态，这是山的味道、水的味道、阳光的味道、草原的味道，更是和谐美满、幸福生活的味道。（记者 蔡冬梅 薛来 皇甫美鲜）
“中国薯都”“中国燕麦之都”“中国酸奶之都”……当这几个响当当的美誉在乌兰察布这片热土上美好邂逅，瞬间撞击出一幅高质量发展的绿色生态产业链图景，“原味乌兰察布”区域公用品牌推广战顺势打响。
阴山下，黄金谷物
“你们是第一批客人，快来尝尝我们的燕麦新成果！”
在内蒙古塞主粮食品科技开发有限公司的燕麦养生科普馆，董事长柳树兴兴冲冲地为记者展示最新研制的燕麦奶茶，只见他将少许灰白色粉末倒进水杯，用开水冲泡、摇匀，打开杯盖的一瞬间，一股淡淡的奶茶味氤氲开来，轻呷一口，顿觉口齿留香。
46岁的柳树兴是河南人，常年从事健康养生行业的他，以敏锐的商业眼光对乌兰察布燕麦“一见钟情”，从2016年开始全身心投入到燕麦系列产品研发中。他告诉记者，卫生部原首席健康教育专家洪昭光曾联合中国农科院以及北京的18家医院对燕麦进行降脂作用临床及基础研究，北京大学也进行了燕麦降糖研究，这些研究成果都有力地证明，燕麦中的β—葡聚糖不仅可降低人体血液中的胆固醇，还具有平衡血糖的作用。
另据国内外权威机构认证，燕麦中蛋白质的含量是大米的3倍、白面的1.6倍，可溶性纤维素的含量是大米和白面的8至12倍，磷、铁、钙及维生素C、B、E的含量也高于其他谷物。
由此，业内专家曾多次指出，在生态问题和粮食问题日趋突出的未来，具有粮草兼用特性的燕麦很有可能成为中国西部的主题农业；在未来中国的粮食结构中，也极有可能形成稻米、小麦、燕麦三足鼎立的稳定结构。
乌兰察布是世界公认的燕麦黄金纬度产区，被誉为“中国燕麦之都”。过去，由于缺乏先进的农业科技，无法深挖和拓展燕麦的价值，也一直没有形成一条完整的产业链，燕麦仅仅是当地人的口粮，市场上的燕麦产品大部分被进口燕麦所占据。
“乌兰察布燕麦在耕作过程中不施肥、不用农药，完全自然生长，在营养成分、口感、新鲜程度、种植条件等方面明显优于国外。现今的燕麦，可不是过去零星散种的‘一份乡愁’，而是人们追求的有机绿色食品。”作为国内最大的裸燕麦全产业链公司，阴山优麦食品有限公司董事长卢文兵介绍时语气中透着自豪。
企业之外，种植户是笑得最灿烂的人。“燕麦去壳磨粉后就是莜面。‘三十里的莜面二十里的糕，十里的荞面饿断腰’，这是流传多年的老话。过去要靠燕麦活人，现在靠种植燕麦致富。”察右后旗八号地乡燕麦种植大户张贵笑呵呵地说。据统计，乌兰察布市3万多农户从事燕麦种植，燕麦已成为当地农户增收的“香饽饽”。
贴上健康标签的燕麦，被越来越多人青睐。据介绍，目前，乌兰察布市燕麦种植面积稳定在150万亩左右，面积和产量居全国地级市首位。现有全产业链燕麦企业6家，从事加工销售的中小企业200多家，形成了引、育、繁、推、加、销、贮的全产业链格局。
记者在釆访中发现，乌兰察布市实施的燕麦产业提升行动，走的正是当下备受关注的“功能农业”路线，也就是让人们“吃出健康”。乌兰察布燕麦，正在走上家家户户餐桌的“正席”。
好土豆，非你莫属
说起燕麦，就不得不提它做成莜面时的“绝佳搭档”——马铃薯。“中国薯都”的美誉不仅因为乌兰察布市是全国地级市中最大的马铃薯主产区，还因为这里的马铃薯品质绝佳。
乌兰察布独特的冷凉气候加上大部分沙性土农田，赋予马铃薯独特质地，其中“后旗红”马铃薯甚至卖出了苹果价。
“后旗红”品牌创始人郭润是察右后旗乌兰哈达苏木前进村村民，他从1989年开始贩卖马铃薯，是当地最早的马铃薯经纪人之一。“我的马铃薯当时就出口到十几个国家了。那时候交易很简单，一手交钱一手交货。”说起当年的辉煌，郭润满面红光。
但随着交谈的深入，他的脸色逐渐暗淡下来，“2011年，我上了CCTV2，但并不是因为马铃薯卖得好，而是由于滞销，传统运营模式不灵了！”
郭润的“大起大落”深深刺激了女儿郭晨慧，为了继续让“后旗红”发扬光大，2016年，她从北京辞职回乡开设网店，通过设计礼品包装、附赠火山石和酱粉等措施，极大提升了“后旗红”的附加值，1斤的价格卖到8.9元。
“察右后旗分布着20多座火山，土壤中富含的多种矿物质和微量元素造就了它独特的口感与品质，远非其他品种可比，否则怎么能卖出苹果价啊！”郭晨慧非常自豪。出色的“后旗红”先后取得无公害蔬菜、绿色食品、地理标识产品、有机产品认证，成为网红“山药蛋”。
好土豆需要好种子。在内蒙古中加农业生物科技有限公司的组培中心，一株株绿色秧苗生长在无土环境中，秧苗根部结着2至5厘米不等的“小土豆”。
“这个叫原原种，是马铃薯最初的种子。”副总经理刘广晶指着“小土豆”介绍，“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上，中加公司作为国家马铃薯良种繁育基地的实施单位，责任重大啊！”
目前，乌兰察布市马铃薯种植面积305万亩，其中，四子王旗52万亩，居全市之首，被认定为第二批国家马铃薯良种繁育基地之一，这是落实国家粮食安全战略，全面推进种子工程的重要举措。
为进一步提升马铃薯附加值，乌兰察布积极延伸马铃薯产业链条，深耕深加工。不仅把马铃薯做成全粉、精淀粉、薯条、薯片、粉条、粉皮等食品，还将马铃薯深加工成乙醇、微生物培养基、乳酸发酵和营养增补剂、以及用于纺织造纸等行业的变性淀粉，或淀粉衍生物等众多工业产品，这些深加工产品已外销十多个国家。
乌兰察布酸奶，草原额吉的爱
在很多城市，讲究生活品质的人们，一天的美好时光是从一杯燕麦酸奶开始的。这样的生活方式在乌兰察布也逐渐流行起来，因为这里是“中国酸奶之都”。
酸奶最传统的做法是由鲜奶自然发酵而成，但要想做出好酸奶，首先就要有好奶源、好菌种。
乌兰察布位于北纬41度至43度温带草原，是世界公认的黄金奶源带。“乌兰察布酸奶最大的特点就是，使用优质菌种采用低温发酵工艺，发酵的温度比常温酸奶低，发酵的时间也更长，使得酸奶香气更加浓郁，口感更加细腻，其中的活性益生菌被更多地保留下来。”内蒙古兰格格乳业有限公司董事长崔继平介绍。
靛蓝色的瓶身，牛奶色的文字，富贵吉祥的花纹……高端大气的“兰格格”包装设计堪称经典。“乌兰察布酸奶制作技艺到我这里已经是第四代了，我们始终沿袭祖辈的技艺，保留了‘草原额吉的味道’。”崔继平说。
“中国酸奶之都”的盛名也吸引了众多外地企业入驻。“乌兰察布不仅有优质奶源，而且交通便利，招商引资力度很大，我们决心依托本地优势，拓展京津冀大市场，扎扎实实做好乌兰察布酸奶产品。”北京今时代乳业有限公司董事长高军红告诉记者。
乌兰察布酸奶围绕草原生态这一主线，聚焦差异化，还原纯正草原酸奶味道，在伊利和蒙牛两大乳业巨头的夹缝中脱颖而出。如今，乌兰察布酸奶年产8万吨以上，酸奶饮品、酸奶零食、酸奶烘焙产品一应俱全。乌兰察布紧邻北京，是连接华北、东北、西北三大经济区的交通枢纽，区位优势为乌兰察布酸奶走向全国插上了腾飞的翅膀。
在采访中记者了解到，今年，乌兰察布市围绕“麦菜薯羊牛乳”六大优势产业，着力打造“原味乌兰察布”整体农畜产品区域公用品牌。目前，全市将燕麦、马铃薯、酸奶作为优先突破口，以品牌战略为强大引擎，积极抢占市场份额，逐步推进整体区域公用品牌建设，形成全品与单品的互补融合式发展格局。“原味乌兰察布”正以铿锵步伐向全国迈进。
茫茫大草原，悠悠乳香飘。风吹麦浪响，好薯美名扬。纵情好山好水好自然，享受原滋原香原生态，这是山的味道、水的味道、阳光的味道、草原的味道，更是和谐美满、幸福生活的味道。（记者 蔡冬梅 薛来 皇甫美鲜）
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