犁花洞重磅出击,昨晚给妈妈吃了犁花洞肉铺的三种肉,每样都有一种奶酪的味道,她说比韩牛要好吃,之前客人吃到也给出过此评价。这花色这嫩嫩的口感,肉汁满满,真的好吃,瑟雾每次吃犁花洞的肉都是一口接一口,不会说硬而吐掉。现在全国冷链配送,想要的随叫随到[太开心],犁花洞所有肉品100g起售,这就是犁花洞的中国和牛。

#全球超8亿人没有充足食物#

“东非和近东国家饥饿风险升级,有37个国家需要外部粮食援助。”

“受干旱影响,埃塞俄比亚饥民数量达到35万。”

”罗兴亚难民每月需要12000多吨食物救助。”

“刚果(金)有超过460万儿童严重营养不良。”

……

每一天都有新的数字痛陈新的苦难,以至于你逐渐对百万级的数字脱敏,大规模饥荒只变成地图上一个遥远的、急促呼吸的红点。

饥饿是如何形成的?很容易想到的是因为食物供给的不充足。例如,由于自然和社会禀赋的匮乏,粮食收成不能满足人口消费。FAO在今年3月发布的《全球粮食危机报告》也将“气候变化”和“战乱”对农业生产的强干扰列为造成粮食危机的最主要原因。但事实上,目前世界粮食产量足够喂饱100亿人。这可能听起来很可笑:我们的食物生产其实是过剩的。

为什么过剩的食物未能喂饱有限的人口?首先是食物浪费:FAO在2013年的报告《食物浪费足迹》中指出,“全球每年有13亿吨食物被浪费,这相当于我们已经生产出的粮食的三分之一。”一类浪费发生在生产环节,即收获和贮存过程中的浪费;一类浪费发生在消费环节——购买完成后,被过量购买的食物在家里腐烂,最终被扔掉。FAO在2012年的报告中指出,欧洲和美国的消费者每年浪费100公斤食品。世界上最富有的二十个国家居民每年浪费的食物总量为2.2亿吨,相当于整个撒哈拉以南非洲的粮食总产量。“一切人丢弃一些人需要的东西,一些人缺乏另一些人过剩的东西。”卡帕罗斯的笔下,在布宜诺斯艾利斯巨大的垃圾山上,上千人为找到被丢弃的香肠、薯条、狗粮、罐头你推我搡。“这个城市在2011年每天丢掉的粮食有200-250吨。"

其次,并不是所有的食物都是给人吃的。世界粮食生产的很大一部分流向了生产畜牧业饲料和生物能源。在美国,畜牧业消费了70%的谷物。而生物燃料对粮食的消耗更加密集:填满一个乙醇-85型油箱需要170公斤玉米制成的乙醇,这足够一个赞比亚人吃一年。卡帕罗斯在书中指出,人类社会每年需要用乙醇填满将近9亿个同等规模的油箱;如果将美国汽车消耗的农业生物质燃料换算成粮食分发给世界上所有饥饿的人,他们每人每天可以拿到一斤玉米。

在此,生物燃料是否在成本和温室气体排放控制方面有显著优势暂且不谈。但上述数字告诉我们两点:

一,虽然目前有8亿人吃不上饭,但解决他们的生存问题似乎并不是我们的头等关切;

二,如果我们依然将生产饲料和生物能源放在解决饥饿问题之前,那么即使我们通过升级农业技术、开垦新的农地、加大农业投资,使粮食产量如联合国所呼吁的那样在2050年翻倍,我们依然无法解决饥饿问题。

如果我们想解决饥饿问题,毫无疑问我们是有能力解决的。但是,我们真的愿意解决饥饿问题吗?

有充足的食物供给却无法充分地满足食物需求,诺贝尔经济学奖得主阿玛蒂亚·森(Amartya Sen)在《贫困与饥荒》中称之为“权利失败”(failure of entitlement)。个人可以通过生产、贸易或两者的结合来实现商品的拥有,这是人对于商品的“交换权利”;而饥饿意味着人既无法生产足够的食物,也无法通过交换获得足够的食物,即“交换权利下降”。阿玛蒂亚·森认为,权利关系的变化与分配的失衡才是导致饥饿发生的真实原因。但他没有解释的是在食物总量充足的情况下饥荒究发生的原因。

通过还原食物价值链各个环节上的参与者,卡帕罗斯试图回答这个问题,并认为其中的一大缘由是食物的金融化——目前食物系统的目的是盈利,而非把人喂饱。在这个系统里,食物被剥夺了“为人类进食所用”的本质,而变成高度复杂的金融衍生品。他指出,那些在大宗粮食交易市场上声称市场是最好的调节工具的人,实际上在人为的制造市场的“不正常”,并且从市价每分每秒的变化中获取收益。美国学者弗里德里克·考夫曼(Frederick Kaufman)在《食品泡沫:华尔街是如何让数百万人陷入饥饿然后脱身的》里面也提到:“食品更加商业化了,变成了一种投资,和石油、金银或者其他有指数的商品一样。投资越多,食物就会越贵,那些付不起钱的人只能挨饿。”

这组数据有助于进一步理解这个问题:2003年,用于食品商品的投资额是130亿美元,2008年则是3170亿美元,增长了25倍。芝加哥交易所小麦的交易量是世界小麦年产量的50倍,世界上的每一粒小麦都在这里被反复交易了50次。粮食作为一种生活必需品本应有很低的市场弹性,但事实上,2008年一吨小麦的价格是2005年的三倍。

同时,全球化推动了国际贸易,国际关系越来越多地由粮食贸易订单联动,粮食生产的主动权逐渐被发达国家把持;粮食涌向资本密集的地方,而非按需达到穷人的手里,粮食也越来越多的成为政治干预的工具。贸易的逐利性和粮食价格的虚高扰乱了阿玛蒂亚·森定义的“食物获取权”。购买力有限的人买不起口粮了,小农户也因市场信息的极度不对称而被迫承担巨大的生产风险。2008年,埃及的面包价格上涨了5倍,之后,便是“阿拉伯之春”。

卡帕罗斯说,饥饿不是一个农业技术问题。饥饿是一个权力和政治的问题。

卡帕罗斯承认,他无法给出解决饥饿的最终答案,因为饥饿是个过于庞杂的命题。但这不意味着衣食无忧的人们不能为饥饿做点什么。

首先,试图理解饥饿。食物意味着饱足、放松、团聚和快乐,而饥饿意味着无力、疾病、早夭,甚至强暴、奴役、暴动。饥饿是丑陋的,当我们享受食物时,几乎没有人愿意去想“没有食物”是怎样的情景;但至少有一点需要明白:填饱肚子是一种并非所有人都可以享受到的特权;而同样,没有谁“活该”挨饿。

几十年来有一种流行论调是:贫穷是因为人们懒惰、愚蠢、无法与时俱进,所以这都是穷人们自己的错。《穷人经济学》(Poor Economics,作者为Abhijit V. Banerjee 和Esther Duflo)中提出这样一个观点,“穷人”之所以囿于困窘并非因为其懒惰、愚蠢,而是因为他们将大量的精力花在了解决一些“富人”根本无需挂怀的事情上:如何获得明天的口粮?如何去几公里之外的另外一个村庄购买种子?如何喝仅有的浑浊的井水而不生病?……当城市居民伸手从饮水机中接到温度适中的水,或者扫扫二维码就可以买到种类丰富的便当时,我们实在没有理由站在道德高地上,用“勤奋”、“聪明”与否去评判那些资源极度匮乏、活得精疲力尽的忍饥挨饿的人。

第二,支持本地农业,消费看得见源头的农产品。少吃工业化制成食品,从农夫市集或CSA等场所/模式直接向农户购买食材,代替超市购买和网购。愈加发达的供应链技术使我们能够更快速地获得来自远方的食物,成本几乎可以忽略不计,但这种功利主义的便利性使我们与食物的来源愈发割裂了,也让农业生产受到越来越多供求关系之外的因素的干扰,农户的风险愈发难以控制。直接从农户处购买,可以减少供应链的环节,消费者为农产品支付的价格能够更直接地改善农户的生活,而无需被采购、加工、包装、供应层层瓜分。消费者也可以对食品的质量和来源有更清晰的了解。

第三:减少肉类消费。一方面,畜牧业养殖是大豆种植最大的需求,全球97%的大豆豆粕都被用来生产动物饲料。在畜牧业利益的驱使下,大豆产量自1961年到2009年增长了10倍,原本用作口粮生产的土地被转换为种植大豆;另一方面,在肉类消费刺激下,日益扩张的畜牧业养殖吞噬着越来越多的土地和水资源,使得口粮种植环境进一步恶化。控制肉类消费并非要求素食,而是建议消费者更多地考虑肉食消费背后对食品系统的影响,减少肉类消费总量。2016《中国居民膳食指南》建议,成年人每周的畜禽肉摄入量应该在280-525克之间,也就是每天1-2两。

第四,减少食品浪费,理性购买。在饭店点菜或者在购买食品的时候量力而行,杜绝食品浪费。以我自己为例,我有囤积食品的“狂热”,加上集市离家比较远,每次买菜都会买到冰箱都塞不下。但我给自己定下两个挑战,即在每次大采购之后,坚持周一到周五的三餐在家吃或者从家里带饭;以及直到把冰箱差不多吃空再进行下一次采购。这样食物浪费被大大减少,同时也保证了对饮食的控制。

美动刀人工智能,多家公司进入实体清单,中国不能输掉规则制定权

原创 军中三剑客 2019-10-10 19:42:59

马斯克认为,人工智能是未来科技的前沿高地,它势必会取代人类成为新的劳动力模式。任总指出5G 只是小儿科,人工智能才是未来竞争的核心地带。确实人工智能可能成为第四次科技革命的核心要素,甚至可能因此改变世界格局。从过去的三次科技革命来看,每次科技革命都引发了巨大的生产力飞越,同时也造成了世界格局的调整,对世界的影响是前所未有的。工业1.0时代,英国崛起;工业2.0时代,美国、德国强势崛起,英国地位遭到空前挑战;工业3.0时代,美国在全球一骑绝尘确立了全球霸主地位。现在以人工智能为核心的第四次科技革命就要来了,世界充满期待,美国却十分焦虑。

在人工智能领域,美国失去了一起绝尘的优势,其他国家开始赶上了美国的脚步。当然,美国最为忌惮和担心的还是中国,因为中国在人工智能领域取得了进步实在太大了。中国人工智能人才在总数上已经超越了美国,并且成为了世界上高端人工智能人才最期望工作的国家之一。按照美国的思路,那就是我没有的你也不能有,我竞争不过你,我就搞破坏。美国见不得别人好,更无法容忍别人比他好。为了达到阻击竞争对手的目的,美国什么阴暗的手段都会用,甚至不惜使用直接打压的手段。

2019年10月7日,美国商务部产业安全局(BIS),直接将8家中国的人工智能企业列为了出口管制的实体清单。也就是说,美国开始直接针对中国的人工智能企业进行打压了,可谓是不再有任何顾忌了。海康威视、科大讯飞、旷世科技、大华科技、商汤科技、美亚柏科、依图科技、颐信科技有限公司等8家人工智能企业,将会受到美国零部件及技术管控的打压。美国直接出手并且赤裸裸的打压,其实就是技不如人时的歇斯底里。

由于害怕中国在人工智能领域取得快速突破,美国曾采取措施阻挠相关人才回国,并用高薪和绿卡诱惑。在人工智能领域,对中国企业展开绞杀,说明美国已经决定在该领域进行大肆的破坏,从而维护自身地位。自动化生产、自动驾驶、自动控制为代表的人工智能,将来可能左右人们的生活,影响未来国家实力走向。美国衰落的基本原因是其制度性缺陷和资本家的贪婪,但是直接原因却是美国在新技术领域彻底拉开与世界的距离,如5G、人工智能、可控核聚变、新能源;也不能有效阻止其他国家向其传统的技术霸权领域进军,如半导体、航空发动机、复合材料。

普京指出,人工智能带来了巨大的机遇,但同时也潜藏着难以预测的威胁。无论谁成为这个领域的领导者,都将成为全世界的规则制定者。普京直接点明了人工智能的极端重要性,也点名了美国着急的基本原因。美国是现有国际秩序的主导者,也是各种科技规则的主导者。无论是计算机网络领域还是其他科技领域,大部分规则都是美国主导的,这也是美国科技霸权的基础。可是如今美国面临丢失人工智能规则主导地位的风险,其不着急才奇怪呢!

我们在人工智能领域拥有与美国同步发展,同步突破的优势,更为重要的是我们有5G优势,以及最为强大的人工智能人才队伍。2020年人工智能应用和总体技术与世界先进水平同步;2025年人工智能基础理论实现重大突破、应用与技术部分达到世界先进水平;2030年在人工智能各领域达到世界先进水平,成为世界主要人工智能创新国和世界科技强国。我们的目标已经很明确了,况且我们是执行力很强的国家,制定的目标绝大多数都会如期实现。毫不避讳全面超越美国是我们的基本目标。

我们理论虽然落后美国一步,但市场应用走在了美国的前面,这就必然形成了一个正循环:投入应用——市场反馈——升级改进——反馈……再应用——升级扩展并发现更好的理论。可不可以这样说,我们用实践来检验和完善发展的理论,要比美国放在象牙塔里的理论更接地气、更有希望、更有前途,那么,人工智能超越美国就只是时间问题了。以美国为首的西方资本主义国家,对于中国尖端科技公司比如华为的打压就证明这一切,就说明咱们中国在5G等相关领域领先于美国,让美国感到了恐惧和害怕,这一切的现象都相当正常。

英特尔中国研究院院长宋继强指出,4G其实并不能完美的支持大量的设备都去用人工智能,而5GxAI会给我们带来颠覆性的改变。如果5G可以给我们带来高带宽、低延迟、又可控经济成本,那整个端到云将充满想象。拥有5G优势,我们在人工智能领域,也就有更多的期待。一次次的极限施压,能打垮唯唯诺诺的日本、能打趴心口不一的欧洲、能打倒一切不甘于在强权面前反抗的弱者。但注定打不倒5000岁的中华民族。因为战争与压迫,从来只会除去我们身上的懒惰思想,并唤醒那颗历经千年优胜劣汰的冲刷却依旧斗志昂扬的心魂!四海翻腾云水怒,五洲震荡风雷激!沉舟侧畔千帆过,病树前头万木春!美国的无可奈何花落去的酸葡萄心理,可以休矣!无论是产业链和人才储备还是市场消化我们都是强有力的竞争者!未来人工智能是我们的,没有任何力量可以撼动我们伟大祖国的地位,没有任何力量能够阻挡我们前进的步伐,中国不能输掉规则制定权,必须抓住未来十年。


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