#杭州美食[超话]##吃货小张的plog##2021有点东西# 这是一家只有可露丽的店，有好几种口味的，红酒无花果/杏仁巧克力/咸蛋黄/肉桂苹果/酒酿桂花……看着都好想吃的，由于我们是吃饱了饭之后去的，就买了几个mini版的可露丽
Cannelés 源于16世纪波尔多地区的修道院，这是一款法国修女发明的下午茶点心，曾经因为战争的原因差点失传。如今法国人为了保存这个失而复得的传统点心，甚至为它成立了专门研究Cannelés 的协会。[打call][打call]
外表轻巧可爱，烘烤黝黑的脆壳弥漫浓郁焦糖与莱姆酒香，里头蓬松湿润的内馅有着精致的蜂窝状孔洞，无论在口感层次变化或者味觉体验都堪称一绝，如此截然不同的口感同时出现在这个其貌不扬的糕点上。
[并不简单]虽然它其貌不扬，但是人家售价不菲呀~一口一个的mini可露丽16.5r/3个，普通大小的18r/个，齁甜齁甜的，像这种小甜点就得配上红茶，不然太腻了哈哈哈哈 https://t.cn/E63ZeOX

甜品不会骗人
静香House

和朋友吃到了一家宝藏下午茶餐厅！
环境颜值满分，门口的光影绝美。

两个人的话建议点下午茶双人塔
包含：德式布丁、可露丽、草莓奥利奥泡芙
黄金乳酪吐司、奥利奥司康、什锦水果串，
基本是两小份 每种甜点都能品尝到！
西班牙小食拼盘：口感丰富又惊艳 
里面有牛油果塔塔、特色肉饼、西班牙蛋饼等等 
法式枫糖吐司：这款也比较经典 爱吃甜食和吐司的妹子请点它！
饮品推荐：薄荷黑加仑苏打 、暴打树莓

#你好生活节# #我的生活百宝箱##可露丽##奥利奥司康##枫糖吐司#

早就听说有一种法式甜点叫可露丽，今天偶遇发酵食堂，尝试了一次，外皮酥脆略显焦黑，微微硬朗，里面软软的有那么一点儿Q，湿润又饱满，香而不腻。据老板说，由于制作之苛刻，专做可露丽的铜制模具价格不菲，均匀的受热才能使其形成其他硅胶模具无法烤制的焦硬外壳。烤制可露丽对甜点师有着严格的要求，稍有不慎就会破功。
来一杯伯爵红茶，就着可爱的可露丽，感觉还不错。