怎样识别和化解阳宅风水煞气?(上)
内容导读
很多人购房都是根据自己的感觉和经济实力来确定楼层的,并不懂得什么风水原理,不知道楼层是否适合于自己,多数请过风水先生看过,有的请了以后还是觉得家庭不稳定,总怀疑房子风水有问题。因此,我在这里向大家介绍关于选择楼层常见的风水问题及化解方法,包括五行相克化解法、风水冲煞防范法、环境布置调整法、实在无奈搬迁法这四种化解的方法及房宅的朝向与门向不适、人居不适宜的房宅所产生的影响。
第一节、五行相克化解法
本段说明二种相克因素,一是人与人(主要是家人,接触频繁)之间的五行气场相冲相克,二是人与居室的正门(主门)之间五行不合产生的冲克问题。
首先,了解自己的五行,其次了解居室正门的五行,两者比较即可。
计算本人或他人的五行公式:
男性:(100-出生年)÷9余数即五行属性;
女性:(出生年-4)÷9余数即该五行属性。
居室正门的五行按九宫八卦所在的位置识别五行。
在弄清人与居室五行相生相克的基础上,对相克情况,运用太极气场相生原理,将相冲之气场化解为顺应气场为人所用。如果自己掌握不了此法,在这里可以为你指导化解。我要提醒大家,你居平房、套房、别墅,只要正门的五行与你(户主)的五行相生,财运事业肯定不会差的;反之门主相克,若不化解,肯定会给你带来厄运。
第二节、风水冲煞防范法
1
穿堂煞化解法
穿堂煞也叫穿堂风,形成的原因是大门与后门一线,中间并无隔墙,此煞危害甚多,一是不关财,二是对健康不利,三是家中口舌较重等。
化解的方法:主要是根据风水学“聚风藏气”雷电原理应用之,可避灾旺财。一是将后门左移或右移不在一线,二是在此基础上,前后距离较长的话可用隔断、屏风或砌墙的方法,让风势进层后缓、流通。
2
路冲煞化解法
路冲煞是住宅前一条直路,直冲大门或宅之前方。若冲居宅的周围部位也为害,所被冲的位置反映了代表着人或事的不幸。危害最大的就是直冲正门,且路越小越长,其中煞力越大,其主人的健康、运势会遭到威胁。
化解的方法:安放“八卦境”或“山海镇”、“泰山石敢当”来化解,大门口轻易的不要安放石狮、貔貅、麒麟等。
3
巷冲煞化解法
巷冲与路冲所形成的煞气危害相同,但比路冲煞更为严重,对居室主人健康绝对不利,宜解之。
化解的方法:安放八卦于门上,另设泰山石敢当于门侧或在门前1m处埋水晶球解之方安。
4
屋脊煞化解法
凡房前屋后呈直角丁字走形的,其屋脊形成的冲煞为屋脊煞。有人也许不理解,我在这里介绍,房屋的气场是怎样形成的。房屋是为周围有了四面围成的墙及顶,才形成了房屋的气场,墙面接地引来地脉之地,随墙上升直到屋脊,由屋脊延伸的屋檐对外放气,形成对其他建筑物的对射,一般情况下对人对事不利。
化解方法:可用山海镇或用圆形铁板将屋檐煞遮住来化解。
5
飞檐兽煞化解法
凡阳宅周围有受到庙宇飞檐冲身堵称之为“飞檐兽煞”。其煞会导致生病、暗算、破财,宜破之。
化解方法:安放八卦凸境或山海镇可化解此煞。
6
电杆煞化解法
凡住宅门前或周围有电杆,即为电杆煞。该煞形成的原因主要是电磁场对人的辐射,从而带来对人健康的伤害,如果电杆多或线路多则伤害较大,生灾破财难免。
化解的方法:安放八卦凸境或山海镇化解,最好的方法是把电杆移到其他较为偏僻的地方,实在不行改变房屋的门向避免电场的直接辐射,卖掉也不是好办法,即使卖掉还是有人住的,解决不了问题,无奈的情况下就拆掉。
7
反弓煞化解法
在现代都市规划建设中,反弓煞仍然存在,说明建设规划部门还没有重视或疏忽的问题,现代部分大学建筑学设建筑风水科,就是为了弘扬解决建筑上存在的一些风水问题。
反弓煞是指马路或水路形成的局势象弓形,房宅或建筑物在弓外的即为反弓煞。反弓煞按照弓形的部位定加煞程度的大小,若居室门位于反弓煞的中央,即不出三年主人有性命之忧,为大破大耗之相。
各位在购房或砌房时切记,慎重对待之。如果不慎买下此房,也不要害怕,有化解方法。
化解之法:一是利用已开光的运财童子化解此煞很有效。二是为防破财泻运,可在反弓煞的部位安放明咒葫芦和五帝古钱,也可以用貔貅一对来破此煞。
8
树荫煞化解法
树荫煞是指房屋的采光处被树荫阻隔,形成阴森、阴冷过重的煞气。
阴气过重对人健康不利,对人运程有一定影响,
化解的方法:一是砍掉部分树木采阳采光,二是在此基础上增加室内的照明,三是安放铜龙或山海镇化解,可解之。
9
剪刀煞化解法
凡阳宅位于三叉路口其开口的角度小于直角的均称之为剪刀煞。
剪刀煞形似剪刀,而房屋位于刀口之间,故其势于房主不利,宜解之。
化解方法:一是以门向 避开路向,二是在形煞处安放泰山石敢当或山海镇,三是缓延引一条通往房屋的路,忌直冲。第四才是引用树木的栽种来破其形煞方安。
10
蜈蚣煞化解法
所谓“蜈蚣煞”就是安装在住宅周围的电线、铁丝、水管,远看有如蜈蚣或百虫一样,此煞在我们过去的旧宅周围甚多,而目前随着市场规则建设园林化、规范化,这些现象日渐减少,尽管如此,我还是要将古老智慧的结晶传给大家,希避之。
如遇此煞可安放铜公鸡或木雕公鸡一只,以镇之,切注不宜多放。
11
天堑煞化解法
凡住宅或厂房对面的两幢楼房形成的弄子正对,若对面的楼房高称之为天堑煞,若矮称之为穿弄煞。
天堑煞的形势是由于两幢楼房很高,中间弄子狭小故称之。
化解的方法:一是安放铜马,二是大铜钱或五帝线,三是安放一对麒麟或山海镇化解此煞可宝平安。
12
白虎煞化解法
在风水学中有“左青龙,右白虎,前朱雀,后玄武”之说,并定左青龙在东、右白虎在西、前朱雀在南、后玄武在北。可见白虎煞在西方,假如坐北朝南的房子,白虎位在西方固然;假如座南朝北的房子,白虎位在哪里呢?我认为,还是要按照“左青龙,右白虎”的原理变化,白虎位在东方。
白虎煞是指右上方的住房或住宅住宅楼或商业楼有兴建或拆除东土的情况。此煞轻则给人情绪不稳之感,重则伤人,宜慎之。
化解方法:在受冲煞之处墙边安放两个五帝白玉或五帝钱。若此处12时犯流年凶星煞,则需安一对麒麟或明咒葫芦。
13
凹风煞化解法
凡阳宅周围似“凹槽”情形的,称之为凹风煞。这种情形目前不为多见。若见一排房宅中有凹进去的人家,就是有凹风煞了,此害危害程度的大小取决于凹进去的深度。
化解之法:多用山海镇。
14
探头煞化解法
凡人家房屋前方或背后屋宅凸出,像个人头一样探出,称之为探头煞。此煞容易出现家庭不和睦等现象。
化解方法:可用山海镇,也可拆除。
15
壁刀煞化解法
凡住宅前面或周围的大楼,和本宅平行,造成山墙边正对且直冲自己的住宅,此即壁刀煞。
有此煞不利于家内气场的稳定,可用凸镜或山海镇化解。
16
官帽煞化解法
官帽煞其形状像古代做官的帽子,现实生活中民间较多,其实说白了,就是住宅(不管是平房还是楼层)均比左邻右舍高,民间有点俗话,叫“一担挑”很吃力,其实就是官帽煞。
17
无尾巷化解法
无尾巷就是房宅居住在死巷内,因道路不通,易集秽气无法生旺纳财。且对身体有害。所以既不适合开店,也不适合住房。
化解的方法:可在屋前安放一面山海镇或在住宅的青龙边安放三只铜龙来作化解。
18
接披煞化解法
凡阳宅的前后左右加盖小屋,即接披煞。此煞给人以重负荷感觉,易疲劳。
化解的方法:一是速拆除。若要扩建宜平整盖起,才不至于破坏气场,二是用36枚古钱镇之可解。
19
烟囱煞化解法
阳宅周围有高大烟囱者不吉,尤其烟囱不宜在住宅的西北方或东南方。除废气污染外,气流回旋影响家宅气场不稳。此煞对人健康有害,可用山海镇或八卦凸镜化解。
20
三角煞化解法
住宅前面或周围的大楼,如出现三角形状的建筑物,即称之为三角煞。其危害是使人脾气暴燥。
化解的方法:一是安放风铃;二是安放八卦凸镜化解。
21
路桥煞化解法
住宅前如有高架桥或是路桥阻拦,财运不济。
化解方法:正对路桥安放一面山海镇或貔貅来化解。
22
污水煞化解法
凡阳宅周围紧邻臭沟、臭河、公厕、污水、垃圾箱、焚化炉、消毒柜等发出臭味,令人作呕,即为污水煞。
此煞对健康绝对有害。
化解方法:水沟加盖、污水清理、栽植绿化,打扫厕所,以主意消毒、卫生、除污秽、降异味为原则。
23
倾斜煞化解法
倾斜煞为阳宅门前的道路呈倾斜之势,既不利于出行,也不利于财运。
化解方法:在屋前安放五帝钱七枚,呈七星状对准高或安放两只麒麟镇之。
24
殡仪煞化解法
凡住殡仪馆附近或开展殡仪服务的,即为殡仪煞。因阴气过重,对人有影响。
化解方法:安放山海镇或八卦化解。
25
坟墓煞化解法
凡阳宅紧邻坟墓,阴邪之气过重,对能发阴财的人来说是有暂时的利益,因果回极关系。但对绝大多数正常的人不利,会产生意外消沉、生灾成疾、阴邪怪异之事。
化解犯法:在宅内安放青龙以加强宅内阳气,并点上长明灯即可化解。
26
孤阳煞化解法
凡住宅周围有变电所、油库、锅炉房等均为孤阳煞。
孤阳煞不仅有异味而且对人没有安全感,使人有易冲动、易出事的情形。
化解方法:将已开光的木葫芦和八卦挂在受煞方的墙上。也可用七枚古钱顺时针钉在墙上。
27
地道煞化解法
所谓地道煞就是地下通道产生的煞气。凡阳宅面前有地下通道或地下停车场出入口,对财运、健康均有很大的影响;如居住在地道口或地下停车场出入口上方,必将败财并且影响健康。
化解方法:一是用山海镇往下斜照来化解。二是在地道口安放一对镇宅铜(石)狮子。三是在住宅周边平均安放36枚古钱来化解。
28
门梯煞化解法
门梯煞就是住宅的大门与楼梯、电梯正对所产生的煞气。
化解方法:用水晶球于家内,同时在门槛内安放一组五帝钱来化解,或在进门处用屏风隔开安可。
29
十字煞化解法
凡住宅周边有教堂的一定要警惕十字煞的危害 ,其凶煞不下于庙宇对人产生的影响。如精神颓废、意志消沉等即此所为。
化解方法:安放一山海镇或一对麒麟正对十字煞方向。
30
柳荫煞化解法
柳荫煞在地理风水上称为桃花煞。人们通常将杨柳栽种在住宅前后有河的河边上,而现在更多的是栽种在公园的河边。如栽在住宅前后,那就是犯了桃花煞。会使此宅的夫妻之间不和睦或出现第三者的情况。
化解方法:一是用山海镇对住,二是将杨柳移光。
内容导读
很多人购房都是根据自己的感觉和经济实力来确定楼层的,并不懂得什么风水原理,不知道楼层是否适合于自己,多数请过风水先生看过,有的请了以后还是觉得家庭不稳定,总怀疑房子风水有问题。因此,我在这里向大家介绍关于选择楼层常见的风水问题及化解方法,包括五行相克化解法、风水冲煞防范法、环境布置调整法、实在无奈搬迁法这四种化解的方法及房宅的朝向与门向不适、人居不适宜的房宅所产生的影响。
第一节、五行相克化解法
本段说明二种相克因素,一是人与人(主要是家人,接触频繁)之间的五行气场相冲相克,二是人与居室的正门(主门)之间五行不合产生的冲克问题。
首先,了解自己的五行,其次了解居室正门的五行,两者比较即可。
计算本人或他人的五行公式:
男性:(100-出生年)÷9余数即五行属性;
女性:(出生年-4)÷9余数即该五行属性。
居室正门的五行按九宫八卦所在的位置识别五行。
在弄清人与居室五行相生相克的基础上,对相克情况,运用太极气场相生原理,将相冲之气场化解为顺应气场为人所用。如果自己掌握不了此法,在这里可以为你指导化解。我要提醒大家,你居平房、套房、别墅,只要正门的五行与你(户主)的五行相生,财运事业肯定不会差的;反之门主相克,若不化解,肯定会给你带来厄运。
第二节、风水冲煞防范法
1
穿堂煞化解法
穿堂煞也叫穿堂风,形成的原因是大门与后门一线,中间并无隔墙,此煞危害甚多,一是不关财,二是对健康不利,三是家中口舌较重等。
化解的方法:主要是根据风水学“聚风藏气”雷电原理应用之,可避灾旺财。一是将后门左移或右移不在一线,二是在此基础上,前后距离较长的话可用隔断、屏风或砌墙的方法,让风势进层后缓、流通。
2
路冲煞化解法
路冲煞是住宅前一条直路,直冲大门或宅之前方。若冲居宅的周围部位也为害,所被冲的位置反映了代表着人或事的不幸。危害最大的就是直冲正门,且路越小越长,其中煞力越大,其主人的健康、运势会遭到威胁。
化解的方法:安放“八卦境”或“山海镇”、“泰山石敢当”来化解,大门口轻易的不要安放石狮、貔貅、麒麟等。
3
巷冲煞化解法
巷冲与路冲所形成的煞气危害相同,但比路冲煞更为严重,对居室主人健康绝对不利,宜解之。
化解的方法:安放八卦于门上,另设泰山石敢当于门侧或在门前1m处埋水晶球解之方安。
4
屋脊煞化解法
凡房前屋后呈直角丁字走形的,其屋脊形成的冲煞为屋脊煞。有人也许不理解,我在这里介绍,房屋的气场是怎样形成的。房屋是为周围有了四面围成的墙及顶,才形成了房屋的气场,墙面接地引来地脉之地,随墙上升直到屋脊,由屋脊延伸的屋檐对外放气,形成对其他建筑物的对射,一般情况下对人对事不利。
化解方法:可用山海镇或用圆形铁板将屋檐煞遮住来化解。
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飞檐兽煞化解法
凡阳宅周围有受到庙宇飞檐冲身堵称之为“飞檐兽煞”。其煞会导致生病、暗算、破财,宜破之。
化解方法:安放八卦凸境或山海镇可化解此煞。
6
电杆煞化解法
凡住宅门前或周围有电杆,即为电杆煞。该煞形成的原因主要是电磁场对人的辐射,从而带来对人健康的伤害,如果电杆多或线路多则伤害较大,生灾破财难免。
化解的方法:安放八卦凸境或山海镇化解,最好的方法是把电杆移到其他较为偏僻的地方,实在不行改变房屋的门向避免电场的直接辐射,卖掉也不是好办法,即使卖掉还是有人住的,解决不了问题,无奈的情况下就拆掉。
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反弓煞化解法
在现代都市规划建设中,反弓煞仍然存在,说明建设规划部门还没有重视或疏忽的问题,现代部分大学建筑学设建筑风水科,就是为了弘扬解决建筑上存在的一些风水问题。
反弓煞是指马路或水路形成的局势象弓形,房宅或建筑物在弓外的即为反弓煞。反弓煞按照弓形的部位定加煞程度的大小,若居室门位于反弓煞的中央,即不出三年主人有性命之忧,为大破大耗之相。
各位在购房或砌房时切记,慎重对待之。如果不慎买下此房,也不要害怕,有化解方法。
化解之法:一是利用已开光的运财童子化解此煞很有效。二是为防破财泻运,可在反弓煞的部位安放明咒葫芦和五帝古钱,也可以用貔貅一对来破此煞。
8
树荫煞化解法
树荫煞是指房屋的采光处被树荫阻隔,形成阴森、阴冷过重的煞气。
阴气过重对人健康不利,对人运程有一定影响,
化解的方法:一是砍掉部分树木采阳采光,二是在此基础上增加室内的照明,三是安放铜龙或山海镇化解,可解之。
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剪刀煞化解法
凡阳宅位于三叉路口其开口的角度小于直角的均称之为剪刀煞。
剪刀煞形似剪刀,而房屋位于刀口之间,故其势于房主不利,宜解之。
化解方法:一是以门向 避开路向,二是在形煞处安放泰山石敢当或山海镇,三是缓延引一条通往房屋的路,忌直冲。第四才是引用树木的栽种来破其形煞方安。
10
蜈蚣煞化解法
所谓“蜈蚣煞”就是安装在住宅周围的电线、铁丝、水管,远看有如蜈蚣或百虫一样,此煞在我们过去的旧宅周围甚多,而目前随着市场规则建设园林化、规范化,这些现象日渐减少,尽管如此,我还是要将古老智慧的结晶传给大家,希避之。
如遇此煞可安放铜公鸡或木雕公鸡一只,以镇之,切注不宜多放。
11
天堑煞化解法
凡住宅或厂房对面的两幢楼房形成的弄子正对,若对面的楼房高称之为天堑煞,若矮称之为穿弄煞。
天堑煞的形势是由于两幢楼房很高,中间弄子狭小故称之。
化解的方法:一是安放铜马,二是大铜钱或五帝线,三是安放一对麒麟或山海镇化解此煞可宝平安。
12
白虎煞化解法
在风水学中有“左青龙,右白虎,前朱雀,后玄武”之说,并定左青龙在东、右白虎在西、前朱雀在南、后玄武在北。可见白虎煞在西方,假如坐北朝南的房子,白虎位在西方固然;假如座南朝北的房子,白虎位在哪里呢?我认为,还是要按照“左青龙,右白虎”的原理变化,白虎位在东方。
白虎煞是指右上方的住房或住宅住宅楼或商业楼有兴建或拆除东土的情况。此煞轻则给人情绪不稳之感,重则伤人,宜慎之。
化解方法:在受冲煞之处墙边安放两个五帝白玉或五帝钱。若此处12时犯流年凶星煞,则需安一对麒麟或明咒葫芦。
13
凹风煞化解法
凡阳宅周围似“凹槽”情形的,称之为凹风煞。这种情形目前不为多见。若见一排房宅中有凹进去的人家,就是有凹风煞了,此害危害程度的大小取决于凹进去的深度。
化解之法:多用山海镇。
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探头煞化解法
凡人家房屋前方或背后屋宅凸出,像个人头一样探出,称之为探头煞。此煞容易出现家庭不和睦等现象。
化解方法:可用山海镇,也可拆除。
15
壁刀煞化解法
凡住宅前面或周围的大楼,和本宅平行,造成山墙边正对且直冲自己的住宅,此即壁刀煞。
有此煞不利于家内气场的稳定,可用凸镜或山海镇化解。
16
官帽煞化解法
官帽煞其形状像古代做官的帽子,现实生活中民间较多,其实说白了,就是住宅(不管是平房还是楼层)均比左邻右舍高,民间有点俗话,叫“一担挑”很吃力,其实就是官帽煞。
17
无尾巷化解法
无尾巷就是房宅居住在死巷内,因道路不通,易集秽气无法生旺纳财。且对身体有害。所以既不适合开店,也不适合住房。
化解的方法:可在屋前安放一面山海镇或在住宅的青龙边安放三只铜龙来作化解。
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接披煞化解法
凡阳宅的前后左右加盖小屋,即接披煞。此煞给人以重负荷感觉,易疲劳。
化解的方法:一是速拆除。若要扩建宜平整盖起,才不至于破坏气场,二是用36枚古钱镇之可解。
19
烟囱煞化解法
阳宅周围有高大烟囱者不吉,尤其烟囱不宜在住宅的西北方或东南方。除废气污染外,气流回旋影响家宅气场不稳。此煞对人健康有害,可用山海镇或八卦凸镜化解。
20
三角煞化解法
住宅前面或周围的大楼,如出现三角形状的建筑物,即称之为三角煞。其危害是使人脾气暴燥。
化解的方法:一是安放风铃;二是安放八卦凸镜化解。
21
路桥煞化解法
住宅前如有高架桥或是路桥阻拦,财运不济。
化解方法:正对路桥安放一面山海镇或貔貅来化解。
22
污水煞化解法
凡阳宅周围紧邻臭沟、臭河、公厕、污水、垃圾箱、焚化炉、消毒柜等发出臭味,令人作呕,即为污水煞。
此煞对健康绝对有害。
化解方法:水沟加盖、污水清理、栽植绿化,打扫厕所,以主意消毒、卫生、除污秽、降异味为原则。
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倾斜煞化解法
倾斜煞为阳宅门前的道路呈倾斜之势,既不利于出行,也不利于财运。
化解方法:在屋前安放五帝钱七枚,呈七星状对准高或安放两只麒麟镇之。
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殡仪煞化解法
凡住殡仪馆附近或开展殡仪服务的,即为殡仪煞。因阴气过重,对人有影响。
化解方法:安放山海镇或八卦化解。
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坟墓煞化解法
凡阳宅紧邻坟墓,阴邪之气过重,对能发阴财的人来说是有暂时的利益,因果回极关系。但对绝大多数正常的人不利,会产生意外消沉、生灾成疾、阴邪怪异之事。
化解犯法:在宅内安放青龙以加强宅内阳气,并点上长明灯即可化解。
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孤阳煞化解法
凡住宅周围有变电所、油库、锅炉房等均为孤阳煞。
孤阳煞不仅有异味而且对人没有安全感,使人有易冲动、易出事的情形。
化解方法:将已开光的木葫芦和八卦挂在受煞方的墙上。也可用七枚古钱顺时针钉在墙上。
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地道煞化解法
所谓地道煞就是地下通道产生的煞气。凡阳宅面前有地下通道或地下停车场出入口,对财运、健康均有很大的影响;如居住在地道口或地下停车场出入口上方,必将败财并且影响健康。
化解方法:一是用山海镇往下斜照来化解。二是在地道口安放一对镇宅铜(石)狮子。三是在住宅周边平均安放36枚古钱来化解。
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门梯煞化解法
门梯煞就是住宅的大门与楼梯、电梯正对所产生的煞气。
化解方法:用水晶球于家内,同时在门槛内安放一组五帝钱来化解,或在进门处用屏风隔开安可。
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十字煞化解法
凡住宅周边有教堂的一定要警惕十字煞的危害 ,其凶煞不下于庙宇对人产生的影响。如精神颓废、意志消沉等即此所为。
化解方法:安放一山海镇或一对麒麟正对十字煞方向。
30
柳荫煞化解法
柳荫煞在地理风水上称为桃花煞。人们通常将杨柳栽种在住宅前后有河的河边上,而现在更多的是栽种在公园的河边。如栽在住宅前后,那就是犯了桃花煞。会使此宅的夫妻之间不和睦或出现第三者的情况。
化解方法:一是用山海镇对住,二是将杨柳移光。
#走在前 开新局# 【“传统”与“创新”在孔孟之乡碰出亮眼火花】至圣孔子、亚圣孟子、复圣颜回诞生于此,济宁拥有得天独厚的传统文化底蕴,“传统文化”也成为济宁的一张亮眼名片。
坐拥传统文化“富矿”,京杭大运河穿城而过,“官舸商舶鳞集,麻拥于济城之下”,“千年烟火阜盛”又为济宁沉淀了敢于创新的商业基因。
“传统”与“创新”的融合辉映,成为助推济宁发展的“双引擎”。近年来,济宁市全力做好中华优秀传统文化“双创”文章,尼山世界儒学中心、孔子博物馆、孟子研究院挂牌成立,一系列文化活动打出品牌。创新活力持续迸发,济宁精准招引上海交大、中科院大连化物所等33家中字头、国字号大院大所设立实体科创载体,打造科技研发创新“强力引擎”。
传统文化开出“创新”之花
“穷则独善其身,达则兼善天下。”孟子的话语流传千年,依然振聋发聩,给人以浩然正气。
在孟子故里,孟苑作为中华优秀传统文化“两创”示范性载体依山傍水而建,是一座集儒学研究、党性教育、政德培训、廉德涵养、研学旅游等功能于一体的综合性基地。占地381亩的孟苑园区无处不浸润着传统文化与“孟子元素”,中轴线上由南到北依次排列着“浩然之气”石牌坊、孟子广场、孟子雕像、孟子大殿。
孟苑的孟子雕像
“孟子像由三部分组成,青铜塑像8.4米寓意孟子享年84岁,底座4.2米缘由孟子诞辰日是农历四月初二,下边还有三步台阶,象征着‘孟母三迁’。”解说员的讲解,令人不禁感叹设计之工巧。
孟子大殿气势恢宏,置身其中,一场传统文化的饕餮盛宴渐次呈现眼前,不仅孟子学说思想贯穿其中,当地“非遗”传承人更是现场展示传统技艺。济宁市级石门小鼓“非遗”传承人左手挎手板、右手持鼓槌,声情并茂地演唱一曲《孟母三迁》:“忽看见孟轲逃学沿河逛,孟母她眉头微皱泪汪汪……”
在济宁,传统文化不仅以孟苑等载体进行创新传播,一系列文化活动也让传统文化“活”起来。6月26日晚,2022山东省旅游发展大会在济宁曲阜开幕。济宁以一流团队、最高标准承办了这场顶级旅游发展盛会,通过艺术表现手法、科技表现形式,着重体现运河文化、儒家文化、水浒文化、红色文化等多种文化在山东交融的深厚底蕴和独特魅力。在重点文旅项目签约仪式上,济南、青岛、淄博、枣庄、烟台、潍坊、济宁、威海、日照、临沂、德州等市共12个项目签约,计划总投资469亿元人民币,项目涵盖休闲度假、夜间旅游、康养旅游、生态旅游等业态。
面对文化这座“资源富矿”,济宁正按照省党代会提出的“打造文化两创新标杆”的目标要求,以建设中华优秀传统文化“两创”先行示范区为引领,推动中华优秀传统文化实现“八个融入”。
“全球揭榜”助推产业创新
如果说传统文化创新提升了城市的“软实力”,科技创新则为城市增添了“硬实力”。
去年,济宁聚焦产业重大技术需求,开展“全球揭榜”工作,面向国内外高层次高校院所、高水平人才团队公开征集攻关方案,并择优给予政策支持,首批筛选出10个重大技术需求面向全球发榜。其中,“工程机械智慧施工关键技术研究及应用项目”是高端装备领域的发榜项目,张榜出题的是本地行业领军企业山推工程机械股份有限公司,该项目最终由华中科技大学成功揭榜。
山推智慧工程研究院
作为“出题人”,山推股份其实早已走上了由“制造”向“智造”的转型之路。此次张榜出题,旨在“百尺竿头更进一步”。“在智慧施工方面,我们的智能遥控推土机可以进行远程操控,只要有5G信号,就可以不限距离进行遥控。这样一来,在一些危险作业环境中,施工人员就可以远离现场进行遥控施工,避免了人员安全隐患,我们的这项技术目前也是全球领先的。”山推智慧工程研究院院长姜雨田介绍。此外,辅助施工设备可以通过导入施工程序实现半自动作业,“人员只需要控制设备前进后退就可以,这就极大地降低了操作的复杂性。”
山推研发的智能遥控推土机模型
同时,山推智慧工程研究院还致力于工程机械的大型化和新能源方向的研究。“大型化的设备可以替代进口,我们已经推出了全球最大马力的推土机。新能源方设备方面,我们的纯电设备可以实现零排放,同时大大降低客户的使用成本,一台燃油设备一小时燃油费大概300多元,用电的话一个小时只要几十元,节省成本还是非常明显的。”
揭榜成功后,随着科研成果加速转化,山推股份无人工程设备编队的自主协作能力将有效提升,有望在工程机械智慧化施工的“赛道”上更进一步。
创新,永无止境。今年,围绕构建高磁场创新生态,济宁将完善“全球揭榜”攻关模式,推行技术总师负责制,发布10个以上重大技术方向,突破50项关键技术;加快建设14家省级中试基地,打造5家市级科技成果转化示范基地。同时,每年评选“十强研发企业”“十大创新成果”“十佳科创人才”,让创新在全社会蔚然成风。
改善民生走出特色创新路
“老吾老,以及人之老;幼吾幼,以及人之幼:天下可运于掌。”济宁正以行动实践孟子所言,打响民生改善创新“特色品牌”。
“一老一小”事关民生。今年,济宁组建省内首家国有托育集团,率先启动建设省内首家市级托育综合服务中心,大力推动婴幼儿照护服务工作破题开局,全面打响济宁“幼有所育”特色服务品牌。
济宁市托育综合服务中心
今年6月,济宁市托育综合服务中心“开园纳新”,其中设有乳儿班、托小班、托大班、混故班四种班型,规划150个托位,建有功能齐全、划分科学的现代化0-3岁婴幼儿托育区域及设施。该中心依托清华大学未来实验室课题组先进教育理念、体系进行规划设计,是济宁市首家设有水育室、中医推拿室等特色婴幼儿活动场所的托育机构。
“3岁以下幼儿的托育问题是不少年轻父母面临的难题,尤其是老人不在身边,夫妻俩都需要上班工作的家庭。我们中心为他们提供了一个解决方案,而且是普惠性质的,1岁以下乳儿入托每月2500元,1-3岁幼儿是1900元。”济宁市普惠托育集团总经理李静介绍。
目前,济宁全市婴幼儿托位突破2.4万个,托育服务机构达到440家,国家托育机构备案系统备案147家,居全省第1位。
围绕养老托育问题,今年的济宁市政府工作报告提出,实施养老服务高质量发展三年行动,新增护理型床位3000张,建设老年人食堂100处,实现城市社区养老服务全覆盖,构建“一刻钟居家养老服务圈”,大力发展老年教育,办好老年大学,促进老年体育事业健康发展,打响“儒乡圣地·孝养济宁”养老品牌,打造全省康养高地。同时,引导社会力量兴办托育企业,支持有条件的幼儿园开设托班。全面落实“三孩”政策,鼓励利用社区中心、闲置校舍等存量资源建设婴幼儿照护中心,新增托位1万个以上,争创全国婴幼儿照护服务示范市。
坐拥传统文化“富矿”,京杭大运河穿城而过,“官舸商舶鳞集,麻拥于济城之下”,“千年烟火阜盛”又为济宁沉淀了敢于创新的商业基因。
“传统”与“创新”的融合辉映,成为助推济宁发展的“双引擎”。近年来,济宁市全力做好中华优秀传统文化“双创”文章,尼山世界儒学中心、孔子博物馆、孟子研究院挂牌成立,一系列文化活动打出品牌。创新活力持续迸发,济宁精准招引上海交大、中科院大连化物所等33家中字头、国字号大院大所设立实体科创载体,打造科技研发创新“强力引擎”。
传统文化开出“创新”之花
“穷则独善其身,达则兼善天下。”孟子的话语流传千年,依然振聋发聩,给人以浩然正气。
在孟子故里,孟苑作为中华优秀传统文化“两创”示范性载体依山傍水而建,是一座集儒学研究、党性教育、政德培训、廉德涵养、研学旅游等功能于一体的综合性基地。占地381亩的孟苑园区无处不浸润着传统文化与“孟子元素”,中轴线上由南到北依次排列着“浩然之气”石牌坊、孟子广场、孟子雕像、孟子大殿。
孟苑的孟子雕像
“孟子像由三部分组成,青铜塑像8.4米寓意孟子享年84岁,底座4.2米缘由孟子诞辰日是农历四月初二,下边还有三步台阶,象征着‘孟母三迁’。”解说员的讲解,令人不禁感叹设计之工巧。
孟子大殿气势恢宏,置身其中,一场传统文化的饕餮盛宴渐次呈现眼前,不仅孟子学说思想贯穿其中,当地“非遗”传承人更是现场展示传统技艺。济宁市级石门小鼓“非遗”传承人左手挎手板、右手持鼓槌,声情并茂地演唱一曲《孟母三迁》:“忽看见孟轲逃学沿河逛,孟母她眉头微皱泪汪汪……”
在济宁,传统文化不仅以孟苑等载体进行创新传播,一系列文化活动也让传统文化“活”起来。6月26日晚,2022山东省旅游发展大会在济宁曲阜开幕。济宁以一流团队、最高标准承办了这场顶级旅游发展盛会,通过艺术表现手法、科技表现形式,着重体现运河文化、儒家文化、水浒文化、红色文化等多种文化在山东交融的深厚底蕴和独特魅力。在重点文旅项目签约仪式上,济南、青岛、淄博、枣庄、烟台、潍坊、济宁、威海、日照、临沂、德州等市共12个项目签约,计划总投资469亿元人民币,项目涵盖休闲度假、夜间旅游、康养旅游、生态旅游等业态。
面对文化这座“资源富矿”,济宁正按照省党代会提出的“打造文化两创新标杆”的目标要求,以建设中华优秀传统文化“两创”先行示范区为引领,推动中华优秀传统文化实现“八个融入”。
“全球揭榜”助推产业创新
如果说传统文化创新提升了城市的“软实力”,科技创新则为城市增添了“硬实力”。
去年,济宁聚焦产业重大技术需求,开展“全球揭榜”工作,面向国内外高层次高校院所、高水平人才团队公开征集攻关方案,并择优给予政策支持,首批筛选出10个重大技术需求面向全球发榜。其中,“工程机械智慧施工关键技术研究及应用项目”是高端装备领域的发榜项目,张榜出题的是本地行业领军企业山推工程机械股份有限公司,该项目最终由华中科技大学成功揭榜。
山推智慧工程研究院
作为“出题人”,山推股份其实早已走上了由“制造”向“智造”的转型之路。此次张榜出题,旨在“百尺竿头更进一步”。“在智慧施工方面,我们的智能遥控推土机可以进行远程操控,只要有5G信号,就可以不限距离进行遥控。这样一来,在一些危险作业环境中,施工人员就可以远离现场进行遥控施工,避免了人员安全隐患,我们的这项技术目前也是全球领先的。”山推智慧工程研究院院长姜雨田介绍。此外,辅助施工设备可以通过导入施工程序实现半自动作业,“人员只需要控制设备前进后退就可以,这就极大地降低了操作的复杂性。”
山推研发的智能遥控推土机模型
同时,山推智慧工程研究院还致力于工程机械的大型化和新能源方向的研究。“大型化的设备可以替代进口,我们已经推出了全球最大马力的推土机。新能源方设备方面,我们的纯电设备可以实现零排放,同时大大降低客户的使用成本,一台燃油设备一小时燃油费大概300多元,用电的话一个小时只要几十元,节省成本还是非常明显的。”
揭榜成功后,随着科研成果加速转化,山推股份无人工程设备编队的自主协作能力将有效提升,有望在工程机械智慧化施工的“赛道”上更进一步。
创新,永无止境。今年,围绕构建高磁场创新生态,济宁将完善“全球揭榜”攻关模式,推行技术总师负责制,发布10个以上重大技术方向,突破50项关键技术;加快建设14家省级中试基地,打造5家市级科技成果转化示范基地。同时,每年评选“十强研发企业”“十大创新成果”“十佳科创人才”,让创新在全社会蔚然成风。
改善民生走出特色创新路
“老吾老,以及人之老;幼吾幼,以及人之幼:天下可运于掌。”济宁正以行动实践孟子所言,打响民生改善创新“特色品牌”。
“一老一小”事关民生。今年,济宁组建省内首家国有托育集团,率先启动建设省内首家市级托育综合服务中心,大力推动婴幼儿照护服务工作破题开局,全面打响济宁“幼有所育”特色服务品牌。
济宁市托育综合服务中心
今年6月,济宁市托育综合服务中心“开园纳新”,其中设有乳儿班、托小班、托大班、混故班四种班型,规划150个托位,建有功能齐全、划分科学的现代化0-3岁婴幼儿托育区域及设施。该中心依托清华大学未来实验室课题组先进教育理念、体系进行规划设计,是济宁市首家设有水育室、中医推拿室等特色婴幼儿活动场所的托育机构。
“3岁以下幼儿的托育问题是不少年轻父母面临的难题,尤其是老人不在身边,夫妻俩都需要上班工作的家庭。我们中心为他们提供了一个解决方案,而且是普惠性质的,1岁以下乳儿入托每月2500元,1-3岁幼儿是1900元。”济宁市普惠托育集团总经理李静介绍。
目前,济宁全市婴幼儿托位突破2.4万个,托育服务机构达到440家,国家托育机构备案系统备案147家,居全省第1位。
围绕养老托育问题,今年的济宁市政府工作报告提出,实施养老服务高质量发展三年行动,新增护理型床位3000张,建设老年人食堂100处,实现城市社区养老服务全覆盖,构建“一刻钟居家养老服务圈”,大力发展老年教育,办好老年大学,促进老年体育事业健康发展,打响“儒乡圣地·孝养济宁”养老品牌,打造全省康养高地。同时,引导社会力量兴办托育企业,支持有条件的幼儿园开设托班。全面落实“三孩”政策,鼓励利用社区中心、闲置校舍等存量资源建设婴幼儿照护中心,新增托位1万个以上,争创全国婴幼儿照护服务示范市。
【#专家谈#丨陕西省果品贮藏业发展现状及对策分析】果业是陕西省的优势特色产业,在农民增收中发挥着重要的作用,已成为陕西省乡村振兴的重要支撑产业之一。2020年陕西省园林水果面积为115.45万公顷,产量1808.03万吨,其中,苹果种植面积为62万公顷,产量1185.21万吨,苹果产量占我国的四分之一、世界的七分之一。苹果全产业链产值突破1000亿元。但从果业全产业链建设来看,果品贮藏发展滞后,贮能与产能不匹配,已成为制约陕西省果业高质量发展和果农增收的主要短板之一。
根据陕西省果业发展现状,对比发达国家和山东等省份,果品贮藏业具有很大的发展空间,陕西力争“十四五”果品贮能增加 200万吨,总贮能达到720万吨,消除贮藏短板,将陕西果业的自然优势、技术优势、品质优势转化为经济优势,促进由果业生产大省向强省转变。
一、陕西省果品贮藏业的发展现状
陕西省果品贮藏设施主要有土窑洞、通风库等无机械制冷设备的简易贮藏设施以及机械冷库和气调库等几种类型。全省果品贮藏能力总量增长,规模扩张,技术装备水平提升,结构不断优化,区域布局趋于合理,在果业发展中发挥了重要作用。
1、贮藏能力快速增加,设施装备水平不断提升
陕西省果品贮藏业发展经历三个阶段:
20世纪八九十年代的起步阶段,以地窖、改良窑洞、通风库为主体,设施水平低,贮藏期短,目前的大部分简易设施是此阶段发展起来的;
20世纪90年代中后期的快速发展阶段,市场推动营销流通大户开始建设小规模的机械冷库;
进入21世纪以来的全面活跃阶段,随着市场和消费者对果品品质要求的不断提升,大型流通企业逐渐成为贮藏主体,大规模高标准机械冷库和气调库快速兴起,全省果品贮藏能力显著提升,结构不断优化。
目前,全省土窑洞、通风库等简易贮藏设施库容稳定,机械冷库和气调贮藏能力从2010年开始每年平均以38万吨的速度增长。据调查,截至2020年底,陕西省共有果品贮藏库18252个,其中简易库10228个,机械冷库7578个,气调库446个;果品贮藏能力达到521.68万吨,比2017年增加了23.61%。其中机械冷库贮藏能力373.37万吨,气调贮藏能力131.27万吨,分别比2017年增加了10.31%和57.08%,气调库增速明显。
2、依托优势产区,区域性集散中心逐步形成
近年来,陕西省果业主产市县(区)立足产业发展优势,大力发展果品贮藏业,表中显示了2021年陕西省果品贮藏库的发展现状。
由表知,延安市贮藏能力居全省之首,约147.30万吨,占全省总贮藏能力的28.24%;其次是咸阳市,约136.94万吨,占26.25%;第三为渭南市,约100.96万吨,占19.35%。经过多年发展,以果业大县为中心,初步形成了一些区域性贮藏集散地,如洛川、白水、礼泉、周至、蒲城、眉县、扶风等主产县,依托龙头企业,大力发展贮藏设施,贮藏能力分别达到55、42、35、31、27、27、26万吨,在果品产后保鲜、物流、销售方面发挥了重要作用。
3、建设主体多元化,企业优势明显
目前陕西省果品贮藏库的建设主体有果业企业、合作社和家庭农场,但以企业为主,企业平均建库规模较大;而农户和合作社建库数量多,平均建库规模小。
表中显示了各类建设主体的果品贮藏库数量及贮藏能力。从建设主体来看,企业占据主导地位,农户和合作社数量多,规模小。据统计,从事果品贮藏的企业1362家,贮藏能力346.51万吨,平均每家2544吨;合作社4438家,贮藏能力149.85万吨,平均每家仅338吨;家庭农场178家,贮藏能力8.28万吨,平均每家465吨。在贮藏能力上,企业占有绝对主导地位,以 22.78%的数量拥有68.66%的贮藏能力;合作社、家庭农场数量多,占77.22%,但贮藏能力小,仅占31.34%。合作社和家庭农场冷库主要是在前期省农业农村厅连续3年实施的百库建设项目推动下建成的。
4、果品贮藏经营方式多样,以代贮为主
目前,全省的果品贮藏经营形式主要有自贮自销、代贮、自贮+代贮三种。大多数贮藏库以果商租赁为主要形式,自贮自销占比较少。除华圣、美域高、顶端等企业资金实力较强,销售市场稳定,采用自收、自贮、自销方式外,大部分贮藏库经营以小微企业为主,因收购资金有限、规避市场风险等因素多采用代贮、自贮+代贮的经营方式,收取部分代贮费用,如白水宏达、延刚果业等企业约33%自贮,67%用于代贮。代贮经营风险较低,对流动资金需求少,利润空间有限。
二、陕西省果品贮藏业存在的问题
2020年,全省果品贮藏能力521.68万吨,占水果总产量的28.85%。从贮藏库类型来看,简易贮藏设施贮藏能力17.04万吨,机械冷库373.37万吨,气调库131.27万吨,分别占水果总产量的0.94%、20.65%和7.26%。从地域分布来看,苹果主产区贮藏能力434.95万吨,占主产区苹果总产量的44.21%。全省果品贮藏能力略低于全国30%左右的平均水平,较山东省还有一定的差距,远低于发达国家的水平,存在贮藏能力小、设施水平较低等问题。
1、与发达国家和国内先进省份的差距较大
发达国家的果品贮藏能力约占商品量的70%至80%,而陕西省果品贮藏能力仅占水果总产量的28.85%,远远低于发达国家。尤其是气调贮藏,发达国家已基本普及了气调贮藏保鲜技术,如美国气调贮藏果品高达75%,法国约占40%,英国约占 30%,特别是意大利,鲜食水果在采摘后95%以上采用气调保鲜库贮藏,而陕西省气调贮藏能力仅占水果总量的7.26%,差距较大。
与国内先进省份如山东省相比,陕西省的贮藏能力和技术装备水平还有一定的差距。特别是在贮藏技术装备水平上,山东省贮藏库大多是由销售企业建设的大规模机械冷库或气调库,技术装备水平较高,基础优势明显。而陕西省则为机械冷库占大多数,目前使用氨制冷、架板式的小型简易机械冷库仍占到总贮藏能力的13%,装备条件远不及山东,这也是陕西与山东在果品贮藏上最大的差距。
2、存在四大突出问题
(1)总量不足,布局不合理
对比山东省及美国、意大利等国家,陕西省果品贮藏能力与产业发展规模不匹配,贮藏能力还不能适应产业高质量发展的需要,特别是贮藏库区域布局不合理,发展不平衡。
延安、咸阳、渭南三个市的果品贮藏能力为385.20万吨,占到全省果品贮藏能力的73.84%,超过其他市果品贮藏能力的总和。宝鸡、延安市的贮藏能力分别占水果总产量的50.45%和48.78%,而榆林仅为4%。另外,据统计,洛川、白水、扶风等县贮藏能力大,不仅可以满足本县苹果贮藏的需求,而且还可以贮藏本县之外的苹果。淳化、彬州、长武苹果产量分别是 61、38、34万吨,而贮藏能力分别只有5.8、8、14万吨,只能在礼泉等周边县区贮藏。
(2)小型机械库多,大型气调库少
据调查,全省共有机械冷库和气调库8024个,其中贮藏能力1000吨(不含1000吨)以下6862个,1000~5000吨(不含5 000吨)886个,5000吨以上276个;分别占贮藏库总数的85.52%、11.04%和3.44%。按冷库类型看,机械冷库7578个,占贮藏库总数的94.44%,气调库只有446个,仅占5.56%。部分建设使用10年以上贮藏库,设备老化,耗能高,亟需改造更新。
(3)配套设施不完善,预冷和冷链成为瓶颈
全省果品贮藏企业普遍不重视预冷,田间地头没有预冷库,绝大部分中小型库无贮藏前预冷设施,不能及时降低水果采摘后的田间热,加快了后熟速度,缩短了果品贮藏期,降低了贮藏品质。冷链系统不完整,贮藏库主要分布在产地,销地很少。冷链运输短缺,主要采用常温运输,没有形成“果园—冷藏库(产地)—保温运输—冷藏库(销地)—消费市场”的完整冷链系统,削弱了陕西水果的市场竞争力。绝大多数贮藏库没有配备清洗分级设备,果品采后精细化、商品化加工处理程度不高,不能适应消费市场升级的需求。
(4)贮藏技术应用水平不高
全省果品贮藏技术人员操作技能不熟练、不规范,加之操作人员流动性较大,导致冷库管理水平较低,贮藏果品质量不稳定,影响了苹果的周年供应,个别年份还出现病害多发。特别是气调库管理不到位,许多气调库被当成机械冷库使用,气调库的效用没有得到充分发挥。如陕西省是猕猴桃的主产省,但市场上销售的猕猴桃多为硬果,没有进行上市销售前的催熟处理,消费者购买后需经软化才能食用,影响了猕猴桃的销售和消费者的购买欲,因此猕猴桃“即食技术”逐步发展起来。但猕猴桃即食技术应用还在初期,只有零星企业使用这项技术,且技术掌握还不到位,催熟质量还不稳定,需要进一步加大推广普及力度。
三、陕西省发展果品贮藏业的作用
果品贮藏业是果业高质量发展的重要环节,也是推进果业发展方式转变的重要途径之一。果品贮藏业在增加陕西省果业效益、提升果品贮藏品质、调节市场供应及带动相关产业发展中发挥着重要作用。
1、显著改善果品产业效益
可避免陕西省水果集中大量上市带来市场失衡、价格过低而导致收益受损;可显著降低产后损失,气调贮藏损失率1%,机械冷藏低于3%,而简易库贮藏腐烂损失在10%以上,失重在5%以上;可实现贮藏增值,一般情况下,果品销售价格与贮藏期呈正相关。据调查,红富士苹果正常年份贮藏后每1千克苹果综合平均价格增加1元,按全省贮藏能力计算,每年通过贮藏可增值50多亿元,显著提升产业效益。
2、提升果品贮藏品质
果品贮藏能降低果实呼吸强度,抑制水分蒸发,保持果品良好的外观和风味,满足国内外高端市场对鲜果品质指标的要求,使生产环节的品质优势通过贮藏得到保持和强化,有利于突破高端市场技术壁垒,拓展出口和国内高端市场,大幅提升产业竞争力和盈利能力。
3、调节果品市场供应
可化解陕西省果品生产的产销矛盾,缓解鲜果当季集中上市销售压力,增强果品周年均衡供应能力,规避市场风险。与期货结合,提高市场抗风险水平。与供应链金融结合,缓解企业资金压力。
4、带动相关产业的发展
贮藏能发挥对果品产业上下游的传导带动效应,在生产环节,有利于调动农民增加生产投入,应用先进生产技术,加快果园技术改造,生产优质有机果品,促进生产方式转变。在营销环节,有利于建立新型的营销模式,实现分散生产经营向集约经营、规模销售转变。果业贮藏还是劳动力密集型产业,能带动包装、运输、装卸等关联产业的发展,促进农村劳动力就地转移。
四、陕西省果品贮藏业的发展对策
根据陕西省果业高质量发展和果品贮藏业发展现状的要求,今后一个时期,要以实施农产品仓储保鲜冷链设施项目为契机,以增值为中心,以市场为导向,以果品龙头企业、合作社、家庭农场为主体,扩贮能、补预冷,强支持、优服务,提质量、增效益,在全省形成产能与贮能匹配适当、大中小型规模层次清晰、高端与适用有机互补、产区与集散地布局合理、产地与销地高效对接,设施先进、功能完善、管理规范的果品贮藏格局。https://t.cn/A6a3mSFc
根据陕西省果业发展现状,对比发达国家和山东等省份,果品贮藏业具有很大的发展空间,陕西力争“十四五”果品贮能增加 200万吨,总贮能达到720万吨,消除贮藏短板,将陕西果业的自然优势、技术优势、品质优势转化为经济优势,促进由果业生产大省向强省转变。
一、陕西省果品贮藏业的发展现状
陕西省果品贮藏设施主要有土窑洞、通风库等无机械制冷设备的简易贮藏设施以及机械冷库和气调库等几种类型。全省果品贮藏能力总量增长,规模扩张,技术装备水平提升,结构不断优化,区域布局趋于合理,在果业发展中发挥了重要作用。
1、贮藏能力快速增加,设施装备水平不断提升
陕西省果品贮藏业发展经历三个阶段:
20世纪八九十年代的起步阶段,以地窖、改良窑洞、通风库为主体,设施水平低,贮藏期短,目前的大部分简易设施是此阶段发展起来的;
20世纪90年代中后期的快速发展阶段,市场推动营销流通大户开始建设小规模的机械冷库;
进入21世纪以来的全面活跃阶段,随着市场和消费者对果品品质要求的不断提升,大型流通企业逐渐成为贮藏主体,大规模高标准机械冷库和气调库快速兴起,全省果品贮藏能力显著提升,结构不断优化。
目前,全省土窑洞、通风库等简易贮藏设施库容稳定,机械冷库和气调贮藏能力从2010年开始每年平均以38万吨的速度增长。据调查,截至2020年底,陕西省共有果品贮藏库18252个,其中简易库10228个,机械冷库7578个,气调库446个;果品贮藏能力达到521.68万吨,比2017年增加了23.61%。其中机械冷库贮藏能力373.37万吨,气调贮藏能力131.27万吨,分别比2017年增加了10.31%和57.08%,气调库增速明显。
2、依托优势产区,区域性集散中心逐步形成
近年来,陕西省果业主产市县(区)立足产业发展优势,大力发展果品贮藏业,表中显示了2021年陕西省果品贮藏库的发展现状。
由表知,延安市贮藏能力居全省之首,约147.30万吨,占全省总贮藏能力的28.24%;其次是咸阳市,约136.94万吨,占26.25%;第三为渭南市,约100.96万吨,占19.35%。经过多年发展,以果业大县为中心,初步形成了一些区域性贮藏集散地,如洛川、白水、礼泉、周至、蒲城、眉县、扶风等主产县,依托龙头企业,大力发展贮藏设施,贮藏能力分别达到55、42、35、31、27、27、26万吨,在果品产后保鲜、物流、销售方面发挥了重要作用。
3、建设主体多元化,企业优势明显
目前陕西省果品贮藏库的建设主体有果业企业、合作社和家庭农场,但以企业为主,企业平均建库规模较大;而农户和合作社建库数量多,平均建库规模小。
表中显示了各类建设主体的果品贮藏库数量及贮藏能力。从建设主体来看,企业占据主导地位,农户和合作社数量多,规模小。据统计,从事果品贮藏的企业1362家,贮藏能力346.51万吨,平均每家2544吨;合作社4438家,贮藏能力149.85万吨,平均每家仅338吨;家庭农场178家,贮藏能力8.28万吨,平均每家465吨。在贮藏能力上,企业占有绝对主导地位,以 22.78%的数量拥有68.66%的贮藏能力;合作社、家庭农场数量多,占77.22%,但贮藏能力小,仅占31.34%。合作社和家庭农场冷库主要是在前期省农业农村厅连续3年实施的百库建设项目推动下建成的。
4、果品贮藏经营方式多样,以代贮为主
目前,全省的果品贮藏经营形式主要有自贮自销、代贮、自贮+代贮三种。大多数贮藏库以果商租赁为主要形式,自贮自销占比较少。除华圣、美域高、顶端等企业资金实力较强,销售市场稳定,采用自收、自贮、自销方式外,大部分贮藏库经营以小微企业为主,因收购资金有限、规避市场风险等因素多采用代贮、自贮+代贮的经营方式,收取部分代贮费用,如白水宏达、延刚果业等企业约33%自贮,67%用于代贮。代贮经营风险较低,对流动资金需求少,利润空间有限。
二、陕西省果品贮藏业存在的问题
2020年,全省果品贮藏能力521.68万吨,占水果总产量的28.85%。从贮藏库类型来看,简易贮藏设施贮藏能力17.04万吨,机械冷库373.37万吨,气调库131.27万吨,分别占水果总产量的0.94%、20.65%和7.26%。从地域分布来看,苹果主产区贮藏能力434.95万吨,占主产区苹果总产量的44.21%。全省果品贮藏能力略低于全国30%左右的平均水平,较山东省还有一定的差距,远低于发达国家的水平,存在贮藏能力小、设施水平较低等问题。
1、与发达国家和国内先进省份的差距较大
发达国家的果品贮藏能力约占商品量的70%至80%,而陕西省果品贮藏能力仅占水果总产量的28.85%,远远低于发达国家。尤其是气调贮藏,发达国家已基本普及了气调贮藏保鲜技术,如美国气调贮藏果品高达75%,法国约占40%,英国约占 30%,特别是意大利,鲜食水果在采摘后95%以上采用气调保鲜库贮藏,而陕西省气调贮藏能力仅占水果总量的7.26%,差距较大。
与国内先进省份如山东省相比,陕西省的贮藏能力和技术装备水平还有一定的差距。特别是在贮藏技术装备水平上,山东省贮藏库大多是由销售企业建设的大规模机械冷库或气调库,技术装备水平较高,基础优势明显。而陕西省则为机械冷库占大多数,目前使用氨制冷、架板式的小型简易机械冷库仍占到总贮藏能力的13%,装备条件远不及山东,这也是陕西与山东在果品贮藏上最大的差距。
2、存在四大突出问题
(1)总量不足,布局不合理
对比山东省及美国、意大利等国家,陕西省果品贮藏能力与产业发展规模不匹配,贮藏能力还不能适应产业高质量发展的需要,特别是贮藏库区域布局不合理,发展不平衡。
延安、咸阳、渭南三个市的果品贮藏能力为385.20万吨,占到全省果品贮藏能力的73.84%,超过其他市果品贮藏能力的总和。宝鸡、延安市的贮藏能力分别占水果总产量的50.45%和48.78%,而榆林仅为4%。另外,据统计,洛川、白水、扶风等县贮藏能力大,不仅可以满足本县苹果贮藏的需求,而且还可以贮藏本县之外的苹果。淳化、彬州、长武苹果产量分别是 61、38、34万吨,而贮藏能力分别只有5.8、8、14万吨,只能在礼泉等周边县区贮藏。
(2)小型机械库多,大型气调库少
据调查,全省共有机械冷库和气调库8024个,其中贮藏能力1000吨(不含1000吨)以下6862个,1000~5000吨(不含5 000吨)886个,5000吨以上276个;分别占贮藏库总数的85.52%、11.04%和3.44%。按冷库类型看,机械冷库7578个,占贮藏库总数的94.44%,气调库只有446个,仅占5.56%。部分建设使用10年以上贮藏库,设备老化,耗能高,亟需改造更新。
(3)配套设施不完善,预冷和冷链成为瓶颈
全省果品贮藏企业普遍不重视预冷,田间地头没有预冷库,绝大部分中小型库无贮藏前预冷设施,不能及时降低水果采摘后的田间热,加快了后熟速度,缩短了果品贮藏期,降低了贮藏品质。冷链系统不完整,贮藏库主要分布在产地,销地很少。冷链运输短缺,主要采用常温运输,没有形成“果园—冷藏库(产地)—保温运输—冷藏库(销地)—消费市场”的完整冷链系统,削弱了陕西水果的市场竞争力。绝大多数贮藏库没有配备清洗分级设备,果品采后精细化、商品化加工处理程度不高,不能适应消费市场升级的需求。
(4)贮藏技术应用水平不高
全省果品贮藏技术人员操作技能不熟练、不规范,加之操作人员流动性较大,导致冷库管理水平较低,贮藏果品质量不稳定,影响了苹果的周年供应,个别年份还出现病害多发。特别是气调库管理不到位,许多气调库被当成机械冷库使用,气调库的效用没有得到充分发挥。如陕西省是猕猴桃的主产省,但市场上销售的猕猴桃多为硬果,没有进行上市销售前的催熟处理,消费者购买后需经软化才能食用,影响了猕猴桃的销售和消费者的购买欲,因此猕猴桃“即食技术”逐步发展起来。但猕猴桃即食技术应用还在初期,只有零星企业使用这项技术,且技术掌握还不到位,催熟质量还不稳定,需要进一步加大推广普及力度。
三、陕西省发展果品贮藏业的作用
果品贮藏业是果业高质量发展的重要环节,也是推进果业发展方式转变的重要途径之一。果品贮藏业在增加陕西省果业效益、提升果品贮藏品质、调节市场供应及带动相关产业发展中发挥着重要作用。
1、显著改善果品产业效益
可避免陕西省水果集中大量上市带来市场失衡、价格过低而导致收益受损;可显著降低产后损失,气调贮藏损失率1%,机械冷藏低于3%,而简易库贮藏腐烂损失在10%以上,失重在5%以上;可实现贮藏增值,一般情况下,果品销售价格与贮藏期呈正相关。据调查,红富士苹果正常年份贮藏后每1千克苹果综合平均价格增加1元,按全省贮藏能力计算,每年通过贮藏可增值50多亿元,显著提升产业效益。
2、提升果品贮藏品质
果品贮藏能降低果实呼吸强度,抑制水分蒸发,保持果品良好的外观和风味,满足国内外高端市场对鲜果品质指标的要求,使生产环节的品质优势通过贮藏得到保持和强化,有利于突破高端市场技术壁垒,拓展出口和国内高端市场,大幅提升产业竞争力和盈利能力。
3、调节果品市场供应
可化解陕西省果品生产的产销矛盾,缓解鲜果当季集中上市销售压力,增强果品周年均衡供应能力,规避市场风险。与期货结合,提高市场抗风险水平。与供应链金融结合,缓解企业资金压力。
4、带动相关产业的发展
贮藏能发挥对果品产业上下游的传导带动效应,在生产环节,有利于调动农民增加生产投入,应用先进生产技术,加快果园技术改造,生产优质有机果品,促进生产方式转变。在营销环节,有利于建立新型的营销模式,实现分散生产经营向集约经营、规模销售转变。果业贮藏还是劳动力密集型产业,能带动包装、运输、装卸等关联产业的发展,促进农村劳动力就地转移。
四、陕西省果品贮藏业的发展对策
根据陕西省果业高质量发展和果品贮藏业发展现状的要求,今后一个时期,要以实施农产品仓储保鲜冷链设施项目为契机,以增值为中心,以市场为导向,以果品龙头企业、合作社、家庭农场为主体,扩贮能、补预冷,强支持、优服务,提质量、增效益,在全省形成产能与贮能匹配适当、大中小型规模层次清晰、高端与适用有机互补、产区与集散地布局合理、产地与销地高效对接,设施先进、功能完善、管理规范的果品贮藏格局。https://t.cn/A6a3mSFc
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