#午餐，吃什么# ，分享今天#健康午餐# #素食养生#
今日汤品：荠菜豆腐羹。
主食为五谷饭--三高配方+十谷糊。
生食：黄瓜丝。
热菜：1.金针菇炒笋。2.辣椒干丝。3.清炒青菜。
荠菜被古人誉为“灵丹草”，是“天然之珍”。专家们指出，荠菜作为一种野菜，深受人们的喜爱，绝不是偶然的。据现代科学分析，荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜和硒等成分。荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。荠菜为野菜中味最鲜美者，是因为它富含氨基酸达11种之多。

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今日汤品：冬瓜紫菜汤。
主食为五谷饭--三高配方+十谷糊。
生食：黄瓜拌藕片。
热菜：1.咖喱土豆。2.清炒生菜。
藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。熟藕性温、味甘；具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。大家不妨尝试下多吃吃莲藕哦。

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主食为臊子面。
生食：胡萝卜拌海带。
臊子面是西北的一大特色面食，深受广大西北人民的喜爱，不管节日还是平时，家家户户都会做，臊子在有的地方也叫做浇头。今天我们臊子的原料有土豆、番茄、青椒、甜椒和香菇，把这些食材都切成丁块，先后的放入汤中熬制成美味的臊子，手工擀制的面条下锅后撩起放入碗中，浇上美味的臊子，一碗臊子面就出锅啦，喜欢的朋友们可以尝试着自己做哦