#三联美食# 昨日中午在街上觅食,正愁不知道吃什么时,忽然瞥到一个店家铺前摆着一大盆热气腾腾的豆花。走进一看发现招牌上写着正宗垫江豆花,我顿时有了兴趣,决定去这个不起眼的小饭馆点上一碗豆花饭。
老板招呼我随便坐,然后麻利地从大盆里舀起一大块豆花放进搪瓷碗里,另一手端上已打好红油海椒的蘸碟。整个过程不到两分钟,豆花和蘸料都放在了我面前,还有一大碗老板帮我舀的甄子饭。
我迫不及待地舀起一勺搪瓷碗里的豆花放入手边的红油蘸碟里一滚,再把裹满红油的豆花往饭里一放,一筷子下去,夹起豆花和一大口饭一并放进嘴里,红油豆花混合米饭在口腔里产生奇妙的碰撞,让我欲罢不能地就着豆花把一大碗饭吃了个干净。
不知怎么的,一餐豆花饭吃完,竟起了些离愁别绪。这家店的豆花好吃自是好吃的,但始终没有记忆里的味道。记忆里深藏着的,是外公外婆的那间老屋、是久经风霜的陈年老磨、是难以忘怀的石磨豆花。
我对乡味的记忆一直停留在一碗石磨豆花上,新鲜、现磨、滚烫的豆花让我牢记着家的味道,勾着我一次次踏上回家的路。
豆花,是川渝一带历史悠久的佳肴,走在大街小巷上,你不难发现几乎每一家馆子都有售卖。豆花凭借其物美价廉、口感软绵的特性,早已成为了老幼妇孺最喜爱吃食之一。豆花拥有众多兄弟姐妹——豆腐、豆浆、豆腐脑,都与他算是一母同胞,皆由黄豆制成。豆花能在一众兄妹中脱颖而出成为川渝人的挚爱,必是有他的出彩之处。
随着现代技术的发展,机器打制豆花已然相当方便,且味道也不输传统的石磨豆花,已经很少沿用传统方法来打豆花了,但我仍然想念老屋里的那口老磨推出来的石磨豆花。
石磨豆花不是啥稀罕货,但却是我的最爱,也是外婆的拿手好菜。
农村老屋那口老磨,不知道放了多少年了,石头做的碾子边缘已然被时光打磨得圆润而有光泽,把手的木头也带上了岁月的陈旧,却依旧是推豆子的“好帮手”。每逢丰收的季节,家里的大人都忙活在水田里,忙碌地收取一年的成果。外婆总爱在市集上买几斤黄豆,推上一顿豆花犒劳大家伙。
“不爱吃肉爱豆花,鱼肉哪有豆花香”是外公常说的口头禅,也是回回哄得外婆愿意做上一大桌豆花的由头。我们也沾了外公的光,回回外婆打豆花时都会喊一大家子人回农村老家吃上一顿豆花席。
外公外婆一生育有四女二男,我母亲年纪最长,是兄弟姊妹的大姐。回回几家人一起回趟老家都能凑齐两大桌的人,一大家子人挤得老家小屋热闹温馨。外婆一大早就已经筛洗好了豆子,把坏豆扔出去,只留下好豆,放水里泡了一个上午。临上磨前,把水倒掉,再放些干净水。
一人站在一旁,半瓢豆半瓢水,稳着节奏,慢慢放进小孔里;一人站在另一旁,不急不缓地推着磨。打好的豆浆顺着凹槽流出,向下流进一早放好的桶里。
推磨是个力气活,也是细活慢活,一轮豆子磨下来总要换好几个推磨人。接下来便是把打好的浓郁的豆浆倒入锅里烧开,再把煮过的豆浆自锅里舀出,透过两人牵好的纱布倒入桶里,纱布上留下的是豆渣,纱布下是过滤好的纯豆浆。
到了这一步,外婆往往会舀上两大瓢豆浆出来,放上好几勺糖,把一盆甜滋滋的豆浆分成一碗又一碗,拿给屋里的几个小孩喝。
然后就是最重要的一步了,胆水点豆花。这是最考验功夫的一个步骤,而外婆早已掌握得炉火纯青。把豆浆重新倒入锅里,大勺舀过一些碗里装着的胆水,沿着锅边少量多次地加入胆水,边加还要边向外刨一刨,一直到感觉差不多了为止。
最后,小火再一煮,水慢慢浮上来了,豆花渐渐成型了。煮的火候到了,外婆就拿过一边墙上挂着的干净的簸箕往下轻压豆花,这一步是把豆花压实,便可用刀划成均匀的好几个方块,方便起锅装碗。
至此,豆花已经做好了,但是还缺一个步骤——打海椒蘸水,这是鉴别豆花饭是否好吃的灵魂所在。
外婆喜欢直接打糍粑海椒作蘸料,而不向其他家多是蘸红油海椒。外婆做糍粑海椒也有自己的方法。先是把买来的青椒去蒂洗净,擦干水分备用。然后大蒜切末备用。接着就是把青椒倒入锅里,不加油煎至两面表皮微焦呈虎皮状,放入适量盐炒匀。最后把炒好的青椒往菜板上一放再一剁,放入碗里把蒜末一拌,便是制作完成了。
要吃时,把糍粑海椒舀入一个个小碟,再浇上些许热油便是味道顶好的豆花蘸水了。一家子人在灶屋进进出出,拿筷子拿碗的,端豆花端蘸水的,都迫不及待地想要一尝许久没吃的风味。
自从去了外省求学后,我便很少回老家了,一是车遥路远,二是没有时间。和外婆外公的联系也只能保持在每月的几通电话上,总是难解相思。去年过年时,我辗转回了家,外婆挂念我,叮嘱母亲一定要带幺妹崽来老家团年。忙碌了一年的几家子人,又齐整地出现在了老屋的团年饭桌上,凑了个一大家子。推杯换盏,嘘寒问暖,仿佛时时相聚,从未分开。
团年饭照例还是豆花席。母亲笑着打趣道:“别屋过年大鱼大肉,我屋过年碗碗豆花。”幺舅接过话头,嬉笑着说:“这不是应了老汉那句话吗?鱼肉哪有豆花香。”众人闻言,笑作一团。
说是豆花席,但过年应有的硬菜咱家也是一样不落的,只不过主角永远是豆花罢了。
一年又一年的,豆花渐渐成了我们家团圆的象征。每每吃豆花时,一大家子人总是聚在一堂,把一天过得热闹圆满。我在外面吃了不少豆花的“周边”,豆花牛肉呀,豆花鱼呀,豆花鸡呀等等等等,味道都很不错。万物皆可配豆花,倒也不违和。因着豆花的加入反倒让菜品增色了不少,口感更添细腻,汤底也显得不那么油腻,整体味道也更上一层楼。
他乡豆花好,不及乡味妙。尽管外面种类纷繁的特色豆花比之老屋的石磨豆花没有半分逊色,但我仍然偏爱老屋的滋味,因为那是名为“家”的味道。
《不爱吃肉爱豆花,鱼肉哪有豆花香》文 | Zzz
老板招呼我随便坐,然后麻利地从大盆里舀起一大块豆花放进搪瓷碗里,另一手端上已打好红油海椒的蘸碟。整个过程不到两分钟,豆花和蘸料都放在了我面前,还有一大碗老板帮我舀的甄子饭。
我迫不及待地舀起一勺搪瓷碗里的豆花放入手边的红油蘸碟里一滚,再把裹满红油的豆花往饭里一放,一筷子下去,夹起豆花和一大口饭一并放进嘴里,红油豆花混合米饭在口腔里产生奇妙的碰撞,让我欲罢不能地就着豆花把一大碗饭吃了个干净。
不知怎么的,一餐豆花饭吃完,竟起了些离愁别绪。这家店的豆花好吃自是好吃的,但始终没有记忆里的味道。记忆里深藏着的,是外公外婆的那间老屋、是久经风霜的陈年老磨、是难以忘怀的石磨豆花。
我对乡味的记忆一直停留在一碗石磨豆花上,新鲜、现磨、滚烫的豆花让我牢记着家的味道,勾着我一次次踏上回家的路。
豆花,是川渝一带历史悠久的佳肴,走在大街小巷上,你不难发现几乎每一家馆子都有售卖。豆花凭借其物美价廉、口感软绵的特性,早已成为了老幼妇孺最喜爱吃食之一。豆花拥有众多兄弟姐妹——豆腐、豆浆、豆腐脑,都与他算是一母同胞,皆由黄豆制成。豆花能在一众兄妹中脱颖而出成为川渝人的挚爱,必是有他的出彩之处。
随着现代技术的发展,机器打制豆花已然相当方便,且味道也不输传统的石磨豆花,已经很少沿用传统方法来打豆花了,但我仍然想念老屋里的那口老磨推出来的石磨豆花。
石磨豆花不是啥稀罕货,但却是我的最爱,也是外婆的拿手好菜。
农村老屋那口老磨,不知道放了多少年了,石头做的碾子边缘已然被时光打磨得圆润而有光泽,把手的木头也带上了岁月的陈旧,却依旧是推豆子的“好帮手”。每逢丰收的季节,家里的大人都忙活在水田里,忙碌地收取一年的成果。外婆总爱在市集上买几斤黄豆,推上一顿豆花犒劳大家伙。
“不爱吃肉爱豆花,鱼肉哪有豆花香”是外公常说的口头禅,也是回回哄得外婆愿意做上一大桌豆花的由头。我们也沾了外公的光,回回外婆打豆花时都会喊一大家子人回农村老家吃上一顿豆花席。
外公外婆一生育有四女二男,我母亲年纪最长,是兄弟姊妹的大姐。回回几家人一起回趟老家都能凑齐两大桌的人,一大家子人挤得老家小屋热闹温馨。外婆一大早就已经筛洗好了豆子,把坏豆扔出去,只留下好豆,放水里泡了一个上午。临上磨前,把水倒掉,再放些干净水。
一人站在一旁,半瓢豆半瓢水,稳着节奏,慢慢放进小孔里;一人站在另一旁,不急不缓地推着磨。打好的豆浆顺着凹槽流出,向下流进一早放好的桶里。
推磨是个力气活,也是细活慢活,一轮豆子磨下来总要换好几个推磨人。接下来便是把打好的浓郁的豆浆倒入锅里烧开,再把煮过的豆浆自锅里舀出,透过两人牵好的纱布倒入桶里,纱布上留下的是豆渣,纱布下是过滤好的纯豆浆。
到了这一步,外婆往往会舀上两大瓢豆浆出来,放上好几勺糖,把一盆甜滋滋的豆浆分成一碗又一碗,拿给屋里的几个小孩喝。
然后就是最重要的一步了,胆水点豆花。这是最考验功夫的一个步骤,而外婆早已掌握得炉火纯青。把豆浆重新倒入锅里,大勺舀过一些碗里装着的胆水,沿着锅边少量多次地加入胆水,边加还要边向外刨一刨,一直到感觉差不多了为止。
最后,小火再一煮,水慢慢浮上来了,豆花渐渐成型了。煮的火候到了,外婆就拿过一边墙上挂着的干净的簸箕往下轻压豆花,这一步是把豆花压实,便可用刀划成均匀的好几个方块,方便起锅装碗。
至此,豆花已经做好了,但是还缺一个步骤——打海椒蘸水,这是鉴别豆花饭是否好吃的灵魂所在。
外婆喜欢直接打糍粑海椒作蘸料,而不向其他家多是蘸红油海椒。外婆做糍粑海椒也有自己的方法。先是把买来的青椒去蒂洗净,擦干水分备用。然后大蒜切末备用。接着就是把青椒倒入锅里,不加油煎至两面表皮微焦呈虎皮状,放入适量盐炒匀。最后把炒好的青椒往菜板上一放再一剁,放入碗里把蒜末一拌,便是制作完成了。
要吃时,把糍粑海椒舀入一个个小碟,再浇上些许热油便是味道顶好的豆花蘸水了。一家子人在灶屋进进出出,拿筷子拿碗的,端豆花端蘸水的,都迫不及待地想要一尝许久没吃的风味。
自从去了外省求学后,我便很少回老家了,一是车遥路远,二是没有时间。和外婆外公的联系也只能保持在每月的几通电话上,总是难解相思。去年过年时,我辗转回了家,外婆挂念我,叮嘱母亲一定要带幺妹崽来老家团年。忙碌了一年的几家子人,又齐整地出现在了老屋的团年饭桌上,凑了个一大家子。推杯换盏,嘘寒问暖,仿佛时时相聚,从未分开。
团年饭照例还是豆花席。母亲笑着打趣道:“别屋过年大鱼大肉,我屋过年碗碗豆花。”幺舅接过话头,嬉笑着说:“这不是应了老汉那句话吗?鱼肉哪有豆花香。”众人闻言,笑作一团。
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一年又一年的,豆花渐渐成了我们家团圆的象征。每每吃豆花时,一大家子人总是聚在一堂,把一天过得热闹圆满。我在外面吃了不少豆花的“周边”,豆花牛肉呀,豆花鱼呀,豆花鸡呀等等等等,味道都很不错。万物皆可配豆花,倒也不违和。因着豆花的加入反倒让菜品增色了不少,口感更添细腻,汤底也显得不那么油腻,整体味道也更上一层楼。
他乡豆花好,不及乡味妙。尽管外面种类纷繁的特色豆花比之老屋的石磨豆花没有半分逊色,但我仍然偏爱老屋的滋味,因为那是名为“家”的味道。
《不爱吃肉爱豆花,鱼肉哪有豆花香》文 | Zzz
#虹咲学园偶像同好会# #lovelive# #lovelive[超话]#
虹咲第二季第七集分析,仅网友+个人解读,不喜勿喷。
栞子设定上的淡化以及并不复杂的矛盾或许让整集引发争议,我始终是坚信虹咲制作组想要传达一些信念,以及与观众相互联系。虹咲制作组能够做出这部作品,所具备的适应性,不仅仅是制作组们对作品的热爱,更是观众对制作组的支持与连结,我是这样信任的。
开篇依旧是独白“无论谁都能获得幸福的世界,我所期望的世界,究竟在哪里呢?”,由此展开栞子对梦想的追忆。
姐姐站在舞台上,宣布引退学院偶像,此时薰子已经高三,与奋斗三年的同伴没能够实现夺冠的梦想,不甘心地痛哭。
镜头拉回现实,薰子表示栞子对学院偶像有意愿,才会帮助祭典工作。而栞子回应那只是儿时的童言无忌,她所适应的是负责支援大家的辅助工作,这也是她加入学生会的理由。
正片开始,侑对什么事情苦恼,并拜托同好会的各位再等等,我猜测侑正在创作一首新的合曲,而这首曲会后几集侑心结的解开,于最终集揭晓。
岚珠偶遇栞子,当她试图邀请栞子一同逛东云时,看见栞子担任辅助祭典的工作人员,便不再打搅,不太开心地离开。栞子观看Q4表演时,岚珠也流露这一面色。栞子对学院偶像的兴趣,是岚珠意料之外的,稍后我们再做阐述。
接下来是三校演出,彼方姐妹、果林姬乃、艾玛拉克夏达的同台演出成了一桩心愿(能不能姐妹出专辑),学院偶像没有受到团队产生的约束,而是随心所欲地相结伴、联系,就像实现所有参加者的梦想的场所,学院偶像祭始终实践这一理念。栞子的理念不约而合与学院偶像祭相一致,创造一个实现梦想,获得幸福的世界。
面对米娅独自一人,璃奈用小小地行动吸引米娅的注意,一年级组(真)一同去吃汉堡。一期璃奈手持打折券却迟迟不敢邀请同学,而如今她能大方地邀请米娅,她渐渐走出回避,被接纳的自己也开始接纳像自己一样落单、独来独往的米娅。
岚珠的第二次震惊,则是米娅与一年级组同行,那个高冷、不轻易与人结交的米娅竟然随心地吃着汉堡。在岚珠尚不了解的情况下,无论是栞子还是米娅,正在悄然发生着变化。
我曾臆想,五天的祭典,正好一天一集,但此集的核心舞台是紫苑女学院,也就是第四天祭典,二期将前三天祭典略过,后一集估计是描写第五天虹咲的祭典。那祭典结束后有什么新的展开,我们暂不得知,希望二期能攒波大的。紫苑女学院作为栞子解除心结的舞台十分巧合,正是岚珠的协助,使得紫苑女加入祭典当中。有意无意间,岚珠也成了推波助澜的一股力量。
在参观历代偶像照片途中,侑发现薰子和栞子竟在之中。薰子曾当过学院偶像,栞子深受姐姐影响,也曾说过自己等到高中绝对要当学院偶像。对此众人十分吃惊,薰子解释道,因为实力不足落选,让栞子深受打击,进而回避曾经的梦想。但薰子作为姐姐依然相信,栞子心中的想法从未改变。
听完薰子一番话,二年级立即找上栞子,雪菜直言不讳,表示栞子不必压抑“最喜欢”的心情,邀请她一起成为学院偶像。雪菜正是接纳了自己“最喜欢”的心情,因而能够袒露心意,热忱地对待梦想。对于四人的呼吁,栞子一针见血,她不会成为学院偶像,她放弃了这个梦想。栞子曾经憧憬过学院偶像,在栞子眼中,姐姐具备歌唱和舞蹈的实力、从未懈怠、不停努力,是自己憧憬的目标。说到此时,栞子补充道,姐姐或许不适合当学院偶像。栞子认为,姐姐落选后梦想破碎,内心受挫而引退,显然是因为缺乏偶像的“适性”而失败。这使,栞子摊出自己的信条——即她希望每个人可以选择,能够彻底发挥自己适性的道路,因此她顺着这一信条,找到了自己适性的道路,便是加入支援各位梦想的工作当中,步入幕后。栞子曾对雪菜说过,雪菜具备学生会长和学院偶像的双重“适性”,但栞子认为自己没有学院偶像的“适性”,她觉得“比起投入不符合自身能力的领域,倒不如在适合自己的领域内拼尽全力”。栞子始终坚信这一信条,第一集栞子登场时,看见同好会活动时,认为这是个实现梦想的场所,在栞子心底,仍然向往学院偶像的,这是能够获得幸福的地方,无论是偶像自身还是粉丝,大家都能实现梦想。但为什么她会不断回避,甚至在她眼中优秀的姐姐,也会变得不再具备偶像的“适性”。为什么让“适性”贯彻始终,成为本集解开心结的核心,让我稍做阐述。
镜头回溯过去,岚珠搬到香港,姐姐担心栞子寂寞,便邀请她观看自己的演出,于是这份悸动油然而生。栞子胆怯地认为自己不是学院偶像,不知道站在舞台上是什么感觉,而薰子鼓励她说“总有一天靠自己站上去吧”。
我们可以得知,在岚珠还没去香港前,栞子尚未萌生出这一梦想,因而岚珠回到日本时,见到栞子对于学院偶像的憧憬,实际是不太能理解的。岚珠自认为自己是青梅竹马,却并不知道栞子心中隐藏的感情,对于栞子以及薰子的这番经历,也不得而知。
在薰子陪伴栞子的日子里,她是帅气又闪耀的姐姐,是最适应性的学院偶像,是她的憧憬和目标。但薰子的失利和引退,或许使栞子所谓“大家都获得幸福”的信条变得别扭,她将“姐姐并不适合学院偶像”这一假想不断灌输着自己,她认为是因为姐姐的不适应性而导致失败,最终未能获得幸福。对此,她希望无论是谁,都不应该去经历那些因为不适应性而导致的痛苦。栞子是无比温柔的,她想让每个人都幸福,想让每个人都在“适应性”的道路上实现梦想。她不想再看到其他人因为“不适应性”而受伤,就像当初姐姐经历的那样。于是,三船栞子的这份温柔,像戒律一样束缚住自己,她把自己送入了鸟笼之中。
栞子再次回到那熟悉的舞台,作为幕后的一名工作成员,她支持同好会活动,前夜祭亦或是合办文化祭,都是她提出的好点子。现如今,同好会的成员将要支持她了,正因为千丝万缕的联系,她们之间相互回馈,彼此成就。雪菜能够揭露假面,栞子的“适性”说辞起到作用,而现在,雪菜进一步阐明这一“适性”。正因为有同好会、学生会、粉丝以及栞子的支持,雪菜的“适性”才能落地生根。没有粉丝,偶像实力再出色又如何呢?这是“适性”拓展的第一层面,薰子也正是能够与粉丝相互馈赠,大家才得以都获得幸福。
栞子提及梦想,又回想起姐姐最终流下泪水。显然,她过重看中姐姐的梦想而忽视了自己的梦想,就像薰子所说,栞子要靠自己站在舞台上,这是栞子的梦想。栞子觉得自己的不适应性最终重蹈覆辙,这不仅仅是自己的后悔,对于支持她的粉丝,更是受到痛苦。比起栞子自己,她是更在乎别人的,我想她的这份温柔让她绕开了学院偶像这条路,她不愿支持她的粉丝后悔。
薰子从不后悔,她只是不甘心,但现在觉得,还好当初努力过。唯有去尝试,才不是真的后悔,假设栞子不去选择自己的这份憧憬,那才是真正的后悔莫及。不经让我想起水团,动画两期的波折,现实的境遇,但我相信她们的努力是得到馈赠的,还好当初努力过,是有价值的。在薰子当学院偶像期间,她才得知了耀眼的聚光灯、歌唱的喜悦、以及妹妹的夸奖,这是她难忘的收获,这是属于薰子的幸福。薰子的这份为了“适性”不断前行的动力,更是栞子的支持所赠予的,现在,栞子也在大家的支持下,尝试为了这份“适性”而迈出第一步。“适性”便是这样的,一方面离不开支持,另一方面更离不开自己最初的那份悸动,只有迈开那第一步,才能怀抱“适性”,收获幸福。
由此,栞子理解到自己萌生支援同好会的念头,或者就只是不想离开学院偶像而已。第一集栞子出镜,也正是在讨论同好会,从那时起,她便被同好会所深深吸引了,重新拾起那份微小悸动,而在一次次见证演出下怦然成熟。即使栞子被温柔的信念所束缚,她内心依旧有着对学院偶像的渴望,这不单单是对姐姐的目标追求,这份梦想更是属于这位不善表达的栞子本人。当她对学院偶像心动的那一刻,便种下为之向往的“适性”。
“当你有那份想尝试的想法时,不就已经有适性了吗?”
栞子并不需要注入太多的矛盾,自始至终都是自己与自己闹别扭,姐姐或许也不曾直面告诉她自己的情绪,但姐妹俩的心意相通,便是化解这一戒律的最好方法。而薰子、黑羽姐妹,以及岚珠眼妆,也是代代的传承。lovelive渡过这么多届,自然有开心也有悲伤,她们的终途都是解散,但一路下来记载着她们的痕迹,以及相互传达的幸福。成为学院偶像,将自己独特的温柔和热情传递给粉丝们,这也是三船栞子最特有的方式吧。
栞子在live中拾回羽毛标记的钥匙,开启封冻时间的怀表,于是齿轮转动,针表移动,她不再平淡地对待生活,而是施以热情、坦率的心意,向喜欢的人们传达自己的幸福,不再拘泥于因挫折而气馁的情绪当中,真正让自己的“适性”转动起来。
结尾处,岚珠露出沉重表情,这时她才得知自己不再的日子里,栞子有了自己的梦想并付于行动,而自己一无所知,她很沮丧,就像一期不知道侑哥哥练琴的步女士一样,谢谢你,钟女士,开扭!
结尾处,在谈谈侑吧,“适性”的话题也适合侑的处境,她对于音乐创作一筹莫展,对于新的合唱也希望众人再耐心等等。侑或许是缺乏这份“适性”的,但同好会的支持,以及她对梦想的一次次悸动下,也必将推动侑的前行!
虹咲第二季第七集分析,仅网友+个人解读,不喜勿喷。
栞子设定上的淡化以及并不复杂的矛盾或许让整集引发争议,我始终是坚信虹咲制作组想要传达一些信念,以及与观众相互联系。虹咲制作组能够做出这部作品,所具备的适应性,不仅仅是制作组们对作品的热爱,更是观众对制作组的支持与连结,我是这样信任的。
开篇依旧是独白“无论谁都能获得幸福的世界,我所期望的世界,究竟在哪里呢?”,由此展开栞子对梦想的追忆。
姐姐站在舞台上,宣布引退学院偶像,此时薰子已经高三,与奋斗三年的同伴没能够实现夺冠的梦想,不甘心地痛哭。
镜头拉回现实,薰子表示栞子对学院偶像有意愿,才会帮助祭典工作。而栞子回应那只是儿时的童言无忌,她所适应的是负责支援大家的辅助工作,这也是她加入学生会的理由。
正片开始,侑对什么事情苦恼,并拜托同好会的各位再等等,我猜测侑正在创作一首新的合曲,而这首曲会后几集侑心结的解开,于最终集揭晓。
岚珠偶遇栞子,当她试图邀请栞子一同逛东云时,看见栞子担任辅助祭典的工作人员,便不再打搅,不太开心地离开。栞子观看Q4表演时,岚珠也流露这一面色。栞子对学院偶像的兴趣,是岚珠意料之外的,稍后我们再做阐述。
接下来是三校演出,彼方姐妹、果林姬乃、艾玛拉克夏达的同台演出成了一桩心愿(能不能姐妹出专辑),学院偶像没有受到团队产生的约束,而是随心所欲地相结伴、联系,就像实现所有参加者的梦想的场所,学院偶像祭始终实践这一理念。栞子的理念不约而合与学院偶像祭相一致,创造一个实现梦想,获得幸福的世界。
面对米娅独自一人,璃奈用小小地行动吸引米娅的注意,一年级组(真)一同去吃汉堡。一期璃奈手持打折券却迟迟不敢邀请同学,而如今她能大方地邀请米娅,她渐渐走出回避,被接纳的自己也开始接纳像自己一样落单、独来独往的米娅。
岚珠的第二次震惊,则是米娅与一年级组同行,那个高冷、不轻易与人结交的米娅竟然随心地吃着汉堡。在岚珠尚不了解的情况下,无论是栞子还是米娅,正在悄然发生着变化。
我曾臆想,五天的祭典,正好一天一集,但此集的核心舞台是紫苑女学院,也就是第四天祭典,二期将前三天祭典略过,后一集估计是描写第五天虹咲的祭典。那祭典结束后有什么新的展开,我们暂不得知,希望二期能攒波大的。紫苑女学院作为栞子解除心结的舞台十分巧合,正是岚珠的协助,使得紫苑女加入祭典当中。有意无意间,岚珠也成了推波助澜的一股力量。
在参观历代偶像照片途中,侑发现薰子和栞子竟在之中。薰子曾当过学院偶像,栞子深受姐姐影响,也曾说过自己等到高中绝对要当学院偶像。对此众人十分吃惊,薰子解释道,因为实力不足落选,让栞子深受打击,进而回避曾经的梦想。但薰子作为姐姐依然相信,栞子心中的想法从未改变。
听完薰子一番话,二年级立即找上栞子,雪菜直言不讳,表示栞子不必压抑“最喜欢”的心情,邀请她一起成为学院偶像。雪菜正是接纳了自己“最喜欢”的心情,因而能够袒露心意,热忱地对待梦想。对于四人的呼吁,栞子一针见血,她不会成为学院偶像,她放弃了这个梦想。栞子曾经憧憬过学院偶像,在栞子眼中,姐姐具备歌唱和舞蹈的实力、从未懈怠、不停努力,是自己憧憬的目标。说到此时,栞子补充道,姐姐或许不适合当学院偶像。栞子认为,姐姐落选后梦想破碎,内心受挫而引退,显然是因为缺乏偶像的“适性”而失败。这使,栞子摊出自己的信条——即她希望每个人可以选择,能够彻底发挥自己适性的道路,因此她顺着这一信条,找到了自己适性的道路,便是加入支援各位梦想的工作当中,步入幕后。栞子曾对雪菜说过,雪菜具备学生会长和学院偶像的双重“适性”,但栞子认为自己没有学院偶像的“适性”,她觉得“比起投入不符合自身能力的领域,倒不如在适合自己的领域内拼尽全力”。栞子始终坚信这一信条,第一集栞子登场时,看见同好会活动时,认为这是个实现梦想的场所,在栞子心底,仍然向往学院偶像的,这是能够获得幸福的地方,无论是偶像自身还是粉丝,大家都能实现梦想。但为什么她会不断回避,甚至在她眼中优秀的姐姐,也会变得不再具备偶像的“适性”。为什么让“适性”贯彻始终,成为本集解开心结的核心,让我稍做阐述。
镜头回溯过去,岚珠搬到香港,姐姐担心栞子寂寞,便邀请她观看自己的演出,于是这份悸动油然而生。栞子胆怯地认为自己不是学院偶像,不知道站在舞台上是什么感觉,而薰子鼓励她说“总有一天靠自己站上去吧”。
我们可以得知,在岚珠还没去香港前,栞子尚未萌生出这一梦想,因而岚珠回到日本时,见到栞子对于学院偶像的憧憬,实际是不太能理解的。岚珠自认为自己是青梅竹马,却并不知道栞子心中隐藏的感情,对于栞子以及薰子的这番经历,也不得而知。
在薰子陪伴栞子的日子里,她是帅气又闪耀的姐姐,是最适应性的学院偶像,是她的憧憬和目标。但薰子的失利和引退,或许使栞子所谓“大家都获得幸福”的信条变得别扭,她将“姐姐并不适合学院偶像”这一假想不断灌输着自己,她认为是因为姐姐的不适应性而导致失败,最终未能获得幸福。对此,她希望无论是谁,都不应该去经历那些因为不适应性而导致的痛苦。栞子是无比温柔的,她想让每个人都幸福,想让每个人都在“适应性”的道路上实现梦想。她不想再看到其他人因为“不适应性”而受伤,就像当初姐姐经历的那样。于是,三船栞子的这份温柔,像戒律一样束缚住自己,她把自己送入了鸟笼之中。
栞子再次回到那熟悉的舞台,作为幕后的一名工作成员,她支持同好会活动,前夜祭亦或是合办文化祭,都是她提出的好点子。现如今,同好会的成员将要支持她了,正因为千丝万缕的联系,她们之间相互回馈,彼此成就。雪菜能够揭露假面,栞子的“适性”说辞起到作用,而现在,雪菜进一步阐明这一“适性”。正因为有同好会、学生会、粉丝以及栞子的支持,雪菜的“适性”才能落地生根。没有粉丝,偶像实力再出色又如何呢?这是“适性”拓展的第一层面,薰子也正是能够与粉丝相互馈赠,大家才得以都获得幸福。
栞子提及梦想,又回想起姐姐最终流下泪水。显然,她过重看中姐姐的梦想而忽视了自己的梦想,就像薰子所说,栞子要靠自己站在舞台上,这是栞子的梦想。栞子觉得自己的不适应性最终重蹈覆辙,这不仅仅是自己的后悔,对于支持她的粉丝,更是受到痛苦。比起栞子自己,她是更在乎别人的,我想她的这份温柔让她绕开了学院偶像这条路,她不愿支持她的粉丝后悔。
薰子从不后悔,她只是不甘心,但现在觉得,还好当初努力过。唯有去尝试,才不是真的后悔,假设栞子不去选择自己的这份憧憬,那才是真正的后悔莫及。不经让我想起水团,动画两期的波折,现实的境遇,但我相信她们的努力是得到馈赠的,还好当初努力过,是有价值的。在薰子当学院偶像期间,她才得知了耀眼的聚光灯、歌唱的喜悦、以及妹妹的夸奖,这是她难忘的收获,这是属于薰子的幸福。薰子的这份为了“适性”不断前行的动力,更是栞子的支持所赠予的,现在,栞子也在大家的支持下,尝试为了这份“适性”而迈出第一步。“适性”便是这样的,一方面离不开支持,另一方面更离不开自己最初的那份悸动,只有迈开那第一步,才能怀抱“适性”,收获幸福。
由此,栞子理解到自己萌生支援同好会的念头,或者就只是不想离开学院偶像而已。第一集栞子出镜,也正是在讨论同好会,从那时起,她便被同好会所深深吸引了,重新拾起那份微小悸动,而在一次次见证演出下怦然成熟。即使栞子被温柔的信念所束缚,她内心依旧有着对学院偶像的渴望,这不单单是对姐姐的目标追求,这份梦想更是属于这位不善表达的栞子本人。当她对学院偶像心动的那一刻,便种下为之向往的“适性”。
“当你有那份想尝试的想法时,不就已经有适性了吗?”
栞子并不需要注入太多的矛盾,自始至终都是自己与自己闹别扭,姐姐或许也不曾直面告诉她自己的情绪,但姐妹俩的心意相通,便是化解这一戒律的最好方法。而薰子、黑羽姐妹,以及岚珠眼妆,也是代代的传承。lovelive渡过这么多届,自然有开心也有悲伤,她们的终途都是解散,但一路下来记载着她们的痕迹,以及相互传达的幸福。成为学院偶像,将自己独特的温柔和热情传递给粉丝们,这也是三船栞子最特有的方式吧。
栞子在live中拾回羽毛标记的钥匙,开启封冻时间的怀表,于是齿轮转动,针表移动,她不再平淡地对待生活,而是施以热情、坦率的心意,向喜欢的人们传达自己的幸福,不再拘泥于因挫折而气馁的情绪当中,真正让自己的“适性”转动起来。
结尾处,岚珠露出沉重表情,这时她才得知自己不再的日子里,栞子有了自己的梦想并付于行动,而自己一无所知,她很沮丧,就像一期不知道侑哥哥练琴的步女士一样,谢谢你,钟女士,开扭!
结尾处,在谈谈侑吧,“适性”的话题也适合侑的处境,她对于音乐创作一筹莫展,对于新的合唱也希望众人再耐心等等。侑或许是缺乏这份“适性”的,但同好会的支持,以及她对梦想的一次次悸动下,也必将推动侑的前行!
#药事儿微闻##知产微闻##以案说法#4月15日,北京知识产权法院公开宣判原告中外制药株式会社诉被告温州海鹤药业有限公司确认是否落入专利权保护范围纠纷一审案件。法院经审理认为,涉案仿制药并未落入涉案专利权的保护范围,判决驳回原告的诉讼请求。该案为新《中华人民共和国专利法》(以下简称《专利法》)实施以来全国首例药品专利链接诉讼案件。
首个药品专利链接诉讼案件的宣判,对于药品专利链接制度推进实施具有重要意义。
早期解决纠纷效果初显
该案于2021年11月立案,是北京知识产权法院受理的首个药品专利链接案件。
涉案药品为被告提交注册申请的艾地骨化醇软胶囊,目前正处于上市审评阶段。依据《专利法》的规定,仿制药注册过程中没有侵犯专利权的行为,专利权人不能提起侵权诉讼。本案能提起诉讼,是依据《专利法》最新修正后增加的药品专利链接条款,即第七十六条的规定:药品上市审评审批过程中,药品上市许可申请人与有关专利权人或者利害关系人,因申请注册的药品相关的专利权产生纠纷的,相关当事人可以向人民法院起诉,请求就申请注册的药品相关技术方案是否落入他人药品专利权保护范围作出判决。
药品专利链接制度在国内又被称为药品专利纠纷早期解决机制。“早期”是指在仿制药注册阶段就解决专利纠纷,不用像以前要等到仿制药获批后才解决专利纠纷。具体到本案,即便原告上诉,二审法院很可能在注册阶段就会作出最终裁决,明确仿制药是否落入专利保护范围,专利纠纷将得以解决,体现药品专利链接制度“早期”解决纠纷的重要价值。
原研专利面临多重挑战
中外制药的0.75μg和 0.5μg规格的艾地骨化醇软胶囊已经获得国家药监局批准上市。中外制药在中国上市药品专利信息登记平台(以下简称登记平台)分别就两个规格产品进行了专利登记,并于2021年7月13日公开。两个规格产品登记的专利信息相同,专利号:ZL200580009877.6;专利名称:ED-71 制剂;专利权人:中外制药株式会社,上市许可持有人是专利权人;专利类型:化学药品含活性成分的药物组合专利;专利保护期届满日:2025年2月6日。
根据国家药监局关于实施《药品专利纠纷早期解决机制实施办法(试行)》(以下简称《办法》)相关事宜的通告,申请人提交化学仿制药、中药同名同方药、生物类似药上市注册申请时,应当对照已在中国上市药品专利信息登记平台公开的相关药品专利信息,按《办法》要求提交专利声明,并将声明及声明依据通知上市许可持有人。未提交专利声明的,补正后方予以受理。
专利声明分为四种类型。1类:登记平台中没有被仿制药品相关专利信息。2类:登记平台收录的被仿制药品相关专利权已终止或者被宣告无效,或者仿制药申请人已获得专利权人相关专利实施许可。3类:登记平台收录有被仿制药品相关专利,仿制药申请人承诺在相应专利权有效期届满之前所申请的仿制药暂不上市。4类又分为4.1类和4.2类。4.1类:登记平台收录的被仿制药品相关专利权应当被宣告无效;4.2类:仿制药未落入登记平台收录的被仿制药品相关专利权保护范围。
温州海鹤0.75μg艾地骨化醇软胶囊的仿制药注册申请,针对登记平台中被仿制药物的专利信息,提交了4.2类专利声明。对提交4类声明的仿制药,专利权人或上市许可持有人可以提起确认仿制药是否落入专利保护范围的诉讼。
专利ZL200580009877.6申请日为2005年2月7日,经PCT(Patent Cooper at ion Tr eat y 专利合作条约)专利申请进入中国,2010年12月8日获得授权。独立权利要求1保护了包含艾地骨化醇、油脂和抗氧化剂的制剂,其中加入的抗氧化剂能抑制艾地骨化醇的降解,经遮蔽、室温保存12个月后产生的两个特定杂质不超过1%。
国内有两家制药企业分别在2021年4月15日和2021年6月10日请求宣告专利无效。国家知识产权局专利局(以下简称专利局)经审理后认为该专利不符合专利法中的创造性要求,于2022年1月29日作出宣告200580009877.6号发明专利权全部无效的决定。当事人如不服专利局作出的无效审查决定,可以向北京知识产权法院起诉进行救济。
仿制药企业的不同选择
仿制艾地骨化醇软胶囊时,温州海鹤选择了提交4.2类专利声明,主张仿制药不在原研药专利保护范围之内;另有企业选择宣告登记平台中的专利无效;还有企业提交了第3类专利声明,明确在专利有效期内不上市仿制药。
对原研药专利的不同立场,反映出仿制药企业不同的研发策略。3类和4.1类声明,说明仿制药企业和原研公司采用的技术路线可能更为接近,都被专利保护范围所覆盖,因为技术路线接近,在证明和原研药的质量和疗效一致性时挑战相对会更小。4.2类声明,主张仿制药未落入专利保护范围,说明仿制药和原研药的技术路线有一定的差异,侵犯专利风险降低的同时,证明和原研药质量和疗效一致的挑战性增加。以本案的艾地骨化醇软胶囊专利为例,提交3类和4.1类专利声明的企业,仿制药的处方组成未超出专利的保护范围,与原研药更为接近乃至相同;而提交4.2类专利声明的企业,仿制药的处方组成如果不在专利保护范围之内,辅料或辅料的用量会与原研药有所不同,想要实现与原研药的质量和疗效一致更有难度。
以上是登记平台中原研药仅有一件专利的情形。如果有多件专利,对于仿制药企业来说将面临更多的选择和考验,仿制药在立项研发时就要对以下问题作出抉择:挑不挑战专利?挑战哪个专利?用什么方式挑战?主张专利权应被宣告无效还是仿制药未落入专利保护范围?专利链接制度中还规定了对首个挑战专利成功的仿制药的激励措施——给予12个月的市场独占期,是否追求获得市场独占期,也是仿制药开发时的重要选项和目标。
企业确定了应对专利的策略后,还需要随着研发的深入推进不断调整策略。例如,法院的一审判决和专利局的无效审查决定可能和企业之前的预判不一致,还存在被后续改变程序改变认定的可能等,这都需要企业适时调整策略。可见,仿制药研发已离不开对相关专利的分析和准确把握,更需要将对专利的分析与技术能力紧密结合,制定适宜的仿制药开发策略。
小结
可以说,药品专利链接制度是在仿制药注册阶段出现专利纠纷苗头时,就为纠纷的解决提供了诉讼和行政裁决的途径,避免在仿制药上市后给相关方造成实质性损害后再解决纠纷。药品专利链接制度的初衷是节约社会资源,平衡原研药和仿制药的利益,引导原研药企业和仿制药企业在更有利于公众健康的方向上竞争。但同时,药品专利链接制度又是一套非常复杂的制度,无论原研药企业还是仿制药企业,要想利用该制度寻求更好发展,都将面临相当大的挑战,需要深入做好相关研究和准备工作。
(作者单位:北京市汉龙律师事务所)
首个药品专利链接诉讼案件的宣判,对于药品专利链接制度推进实施具有重要意义。
早期解决纠纷效果初显
该案于2021年11月立案,是北京知识产权法院受理的首个药品专利链接案件。
涉案药品为被告提交注册申请的艾地骨化醇软胶囊,目前正处于上市审评阶段。依据《专利法》的规定,仿制药注册过程中没有侵犯专利权的行为,专利权人不能提起侵权诉讼。本案能提起诉讼,是依据《专利法》最新修正后增加的药品专利链接条款,即第七十六条的规定:药品上市审评审批过程中,药品上市许可申请人与有关专利权人或者利害关系人,因申请注册的药品相关的专利权产生纠纷的,相关当事人可以向人民法院起诉,请求就申请注册的药品相关技术方案是否落入他人药品专利权保护范围作出判决。
药品专利链接制度在国内又被称为药品专利纠纷早期解决机制。“早期”是指在仿制药注册阶段就解决专利纠纷,不用像以前要等到仿制药获批后才解决专利纠纷。具体到本案,即便原告上诉,二审法院很可能在注册阶段就会作出最终裁决,明确仿制药是否落入专利保护范围,专利纠纷将得以解决,体现药品专利链接制度“早期”解决纠纷的重要价值。
原研专利面临多重挑战
中外制药的0.75μg和 0.5μg规格的艾地骨化醇软胶囊已经获得国家药监局批准上市。中外制药在中国上市药品专利信息登记平台(以下简称登记平台)分别就两个规格产品进行了专利登记,并于2021年7月13日公开。两个规格产品登记的专利信息相同,专利号:ZL200580009877.6;专利名称:ED-71 制剂;专利权人:中外制药株式会社,上市许可持有人是专利权人;专利类型:化学药品含活性成分的药物组合专利;专利保护期届满日:2025年2月6日。
根据国家药监局关于实施《药品专利纠纷早期解决机制实施办法(试行)》(以下简称《办法》)相关事宜的通告,申请人提交化学仿制药、中药同名同方药、生物类似药上市注册申请时,应当对照已在中国上市药品专利信息登记平台公开的相关药品专利信息,按《办法》要求提交专利声明,并将声明及声明依据通知上市许可持有人。未提交专利声明的,补正后方予以受理。
专利声明分为四种类型。1类:登记平台中没有被仿制药品相关专利信息。2类:登记平台收录的被仿制药品相关专利权已终止或者被宣告无效,或者仿制药申请人已获得专利权人相关专利实施许可。3类:登记平台收录有被仿制药品相关专利,仿制药申请人承诺在相应专利权有效期届满之前所申请的仿制药暂不上市。4类又分为4.1类和4.2类。4.1类:登记平台收录的被仿制药品相关专利权应当被宣告无效;4.2类:仿制药未落入登记平台收录的被仿制药品相关专利权保护范围。
温州海鹤0.75μg艾地骨化醇软胶囊的仿制药注册申请,针对登记平台中被仿制药物的专利信息,提交了4.2类专利声明。对提交4类声明的仿制药,专利权人或上市许可持有人可以提起确认仿制药是否落入专利保护范围的诉讼。
专利ZL200580009877.6申请日为2005年2月7日,经PCT(Patent Cooper at ion Tr eat y 专利合作条约)专利申请进入中国,2010年12月8日获得授权。独立权利要求1保护了包含艾地骨化醇、油脂和抗氧化剂的制剂,其中加入的抗氧化剂能抑制艾地骨化醇的降解,经遮蔽、室温保存12个月后产生的两个特定杂质不超过1%。
国内有两家制药企业分别在2021年4月15日和2021年6月10日请求宣告专利无效。国家知识产权局专利局(以下简称专利局)经审理后认为该专利不符合专利法中的创造性要求,于2022年1月29日作出宣告200580009877.6号发明专利权全部无效的决定。当事人如不服专利局作出的无效审查决定,可以向北京知识产权法院起诉进行救济。
仿制药企业的不同选择
仿制艾地骨化醇软胶囊时,温州海鹤选择了提交4.2类专利声明,主张仿制药不在原研药专利保护范围之内;另有企业选择宣告登记平台中的专利无效;还有企业提交了第3类专利声明,明确在专利有效期内不上市仿制药。
对原研药专利的不同立场,反映出仿制药企业不同的研发策略。3类和4.1类声明,说明仿制药企业和原研公司采用的技术路线可能更为接近,都被专利保护范围所覆盖,因为技术路线接近,在证明和原研药的质量和疗效一致性时挑战相对会更小。4.2类声明,主张仿制药未落入专利保护范围,说明仿制药和原研药的技术路线有一定的差异,侵犯专利风险降低的同时,证明和原研药质量和疗效一致的挑战性增加。以本案的艾地骨化醇软胶囊专利为例,提交3类和4.1类专利声明的企业,仿制药的处方组成未超出专利的保护范围,与原研药更为接近乃至相同;而提交4.2类专利声明的企业,仿制药的处方组成如果不在专利保护范围之内,辅料或辅料的用量会与原研药有所不同,想要实现与原研药的质量和疗效一致更有难度。
以上是登记平台中原研药仅有一件专利的情形。如果有多件专利,对于仿制药企业来说将面临更多的选择和考验,仿制药在立项研发时就要对以下问题作出抉择:挑不挑战专利?挑战哪个专利?用什么方式挑战?主张专利权应被宣告无效还是仿制药未落入专利保护范围?专利链接制度中还规定了对首个挑战专利成功的仿制药的激励措施——给予12个月的市场独占期,是否追求获得市场独占期,也是仿制药开发时的重要选项和目标。
企业确定了应对专利的策略后,还需要随着研发的深入推进不断调整策略。例如,法院的一审判决和专利局的无效审查决定可能和企业之前的预判不一致,还存在被后续改变程序改变认定的可能等,这都需要企业适时调整策略。可见,仿制药研发已离不开对相关专利的分析和准确把握,更需要将对专利的分析与技术能力紧密结合,制定适宜的仿制药开发策略。
小结
可以说,药品专利链接制度是在仿制药注册阶段出现专利纠纷苗头时,就为纠纷的解决提供了诉讼和行政裁决的途径,避免在仿制药上市后给相关方造成实质性损害后再解决纠纷。药品专利链接制度的初衷是节约社会资源,平衡原研药和仿制药的利益,引导原研药企业和仿制药企业在更有利于公众健康的方向上竞争。但同时,药品专利链接制度又是一套非常复杂的制度,无论原研药企业还是仿制药企业,要想利用该制度寻求更好发展,都将面临相当大的挑战,需要深入做好相关研究和准备工作。
(作者单位:北京市汉龙律师事务所)
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