#餐饮资讯# 餐饮老字号，同庆楼：民企背景，立足安徽、江苏，准备向全国扩张。

同庆楼立足安徽江苏，聚焦大众餐饮与婚礼宴会服务。公司中华老字号餐企，主打徽菜，定位于大众聚餐与婚礼宴会服务，满足朋友聚餐、商务宴请及各类宴会及婚庆市场需求，在婚礼&宴会领域深耕多年。

2020年7月，公司于A股主板上市，发行新股5000万股，发行价格为16.70元/股，募资净额约7.35亿元。2021年底，公司共有大型连锁直营门店59家，主要以安徽江苏为主，积极向华东等地区拓展。根据中国烹饪协会，同庆楼连续九年位列中国餐饮百强企业榜单，并多次被授予“中国正餐十大品牌”称号。

根据中国饭店协会《2021中国餐饮业年度报告》，同庆楼位列正餐企业Top50中第16名。

bamiyan这个主打日式中华料理的连锁家庭餐厅里的一杯绍兴酒可真便宜啊，一开始以为会是白酒的口感，一想到它属于黄酒啊，十五度左右小意思了，加了冰块真是一点感觉都没有，味道有点苦而已。
等吃完打算理个发了，现在不想弄造型，连锁的平价理发店一般都在繁华电车站旁边，没什么服务，直接开剪的那种。被吐槽花钱如流水，我也会省钱的好吗，只是懒得算不是大事的账[喵喵]

最近《中餐厅》第六季开播，作为主打明星饭店经营的综艺，这几年节目组已经将向外传播中华美食文化变成了向内观赏大美河山。这一季节目组除了请到了黄晓明继续出任店长外，还请到了殷桃、尹正、陈立农和章若楠。

从这一季节目组的话语来看，明星嘉宾的任务并不重，基本相当于就是来这里游山玩水来了，之前每一季都有的营业额要求在这里也被取消了，这一季节目组也直接变成了亲子游+农家乐的模式，想要给节目营造出一种温馨快乐的氛围，而不是让嘉宾被营业额弄得焦头烂额。

不过从节目首播的内容来看，明星跟农家乐的搭配显得是有些尴尬的，显然在大多数明星的日常生活中，他们很少或者根本没有接触过农家乐之类的东西。所以当一开始节目组给安排了一个真正农家乐时，几位明星表现的都是有些震惊的。

虽然说节目组后期一直想凸显这个农家乐的简陋，但其实这跟普通的饭店并无二致，甚至说因为要招待明星，饭店很明显被处理打扫过一遍。不过从明星的态度能感觉到，他们都并不是很能接受在这样的环境下录制节目，殷桃也表示跟自己想象的很不一样。

再参观到住宿环境后，几位明星纷纷发出了“不可能”的惊呼，这也让小八担心，让明星经营农家乐式的餐厅，会不会让整体观感显得突兀而不适。毕竟已经脱离大众的明星和走接地气风的农家乐，本身就像是一个奇怪的组合。

而比较让我觉得尴尬的是，在这一季的一开始黄晓明就开始不断给嘉宾和观众灌输这一季很辛苦的思想，甚至午餐放到一点到四点开吃，黄晓明都要表示我们需要起床很早准备食材。但对于一个餐厅来说，午餐似乎应该从十一点半就开始了，节目组这次已经算是非常照顾嘉宾的起床时间了。

到了后面，一行人要去准备食材，在去抓鸡的时候，詹厨师说要杀鸡，当时黄晓明就一副难以置信的眼神看着詹厨师，而詹大厨在看到黄晓明的表情后也陷入了疑惑，似乎不明白他为何有如此的情绪波动。很明显两人在生活上的差异，造成了彼此认知上的不同。

而在杀鸡的时候，黄晓明一行人更是早早的“逃离”了现场，生怕沾染了太多的世俗烟火气，反而尹正虽然远远的站着，但一直没有离开的意思。这也是为何当小八听到明星开农家乐会感到不真实的缘故，早已远离烟火气的他们，又怎么会“屈尊”的真的去干一些粗活累活呢？

好在节目组请到了两位素人大厨，两人的出现快速地推动了餐厅的进程，也让餐厅一下子热闹了起来，尤其是詹大厨说话的语气和方式更是逗得尹正哈哈大笑。两人的出现无形中给了节目更多生活的气息，也完美化解了明星和农家乐之间的生硬感觉。

两人的出现基本是补齐了这一季农家乐的拼图，甚至可以说是最重要的拼图，或许这也是为何这一季没有请林述巍的原因，这几年林述巍频频登综艺，在接地气方面，显然是没有新素人来的直接。詹大厨跟赵大厨的出现，也让团队可以呈现，明星负责门脸，素人负责内核的局面。

如今《中餐厅6》首播就取得了不错的成绩，各项收视指标都排名前列，这里面我对这个詹大厨还是比较期待的，感觉在跟明星团队磨合的时候，能出现不少笑点。而对这一季的几位明星来说，这一季等待他们的应该是享受大于辛劳吧。