24个专业品茶术语,茶人必修课!
1、茶性
指口腔的刺激感。包括香和苦涩度,常用“强、弱”来形容。
2、茶质
指口感上的丰富程度。常用“厚、薄、重、淡”来表达。
3、香气
鲜叶在制作工艺中产生,分为扬、平、沉等。
4、苦、涩
苦是一种味道,涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物种的茶碱产生,涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。
5、回甘
指苦味在口中转化消失过程中产生的甜。
6、生津
指两颊、舌面、舌底、由唾液不断地涌出。
7、收敛性
品茶后,舌面和口腔四周出现的紧绷感,多为涩感的表现。
8、甘韵、甜质
是甘于甜的表达方式。
9、水性
指茶汤带给口腔的每种不同的感觉,如滑、化、活、砂、厚、薄、利。
10、层次感
指口感表现出的先后顺序。茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。
11、喉韵
品茶后,茶汤带给喉咙的感觉,如甘、润、锁喉。
12、饱满
指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。
13、烟熏味
由人工烘焙时产生,并非指不好的气味,有火香味,随时间陈化,会挥发转化而产生其他香味。
14、果酸味
品茶汤时带有鲜味,像新鲜的酸果味。
15、酸味
在揉捻后未晒干,压制时所含水分过高而产生。
16、水味
冲泡或储存不当产生所产生的茶水分离现象。
17、青味
杀青温度不够或时间不足而产生,严重时会有“青腥味”。
18、锁喉
品茶后,咽喉过于干燥,吞咽困难,紧缩发痒等不适感。
19、茶气
是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现,常表现为打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。
20、陈韵
经岁月陈化而产生的韵味,常在有一定年份的旧茶中易感到。
21、茶水分离
茶汤入喉,嘴里留的不是茶味,而是水气。
22、入口即化
茶汤入口,不用有意识地吞咽,自然入喉。
23、爽朗
经岁月的陈化仓储优良的茶汤入喉后,口腔爽朗,牙齿有清晰感。
24、舌底鸣泉
生津的最高境界,重点在“鸣”字,接连不断之意。#茶道[超话]##茶文化[超话]# https://t.cn/R2WxEDE
1、茶性
指口腔的刺激感。包括香和苦涩度,常用“强、弱”来形容。
2、茶质
指口感上的丰富程度。常用“厚、薄、重、淡”来表达。
3、香气
鲜叶在制作工艺中产生,分为扬、平、沉等。
4、苦、涩
苦是一种味道,涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物种的茶碱产生,涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。
5、回甘
指苦味在口中转化消失过程中产生的甜。
6、生津
指两颊、舌面、舌底、由唾液不断地涌出。
7、收敛性
品茶后,舌面和口腔四周出现的紧绷感,多为涩感的表现。
8、甘韵、甜质
是甘于甜的表达方式。
9、水性
指茶汤带给口腔的每种不同的感觉,如滑、化、活、砂、厚、薄、利。
10、层次感
指口感表现出的先后顺序。茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。
11、喉韵
品茶后,茶汤带给喉咙的感觉,如甘、润、锁喉。
12、饱满
指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。
13、烟熏味
由人工烘焙时产生,并非指不好的气味,有火香味,随时间陈化,会挥发转化而产生其他香味。
14、果酸味
品茶汤时带有鲜味,像新鲜的酸果味。
15、酸味
在揉捻后未晒干,压制时所含水分过高而产生。
16、水味
冲泡或储存不当产生所产生的茶水分离现象。
17、青味
杀青温度不够或时间不足而产生,严重时会有“青腥味”。
18、锁喉
品茶后,咽喉过于干燥,吞咽困难,紧缩发痒等不适感。
19、茶气
是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现,常表现为打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。
20、陈韵
经岁月陈化而产生的韵味,常在有一定年份的旧茶中易感到。
21、茶水分离
茶汤入喉,嘴里留的不是茶味,而是水气。
22、入口即化
茶汤入口,不用有意识地吞咽,自然入喉。
23、爽朗
经岁月的陈化仓储优良的茶汤入喉后,口腔爽朗,牙齿有清晰感。
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【Twi】#Liyuu#
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富士电视台ONE/TWO/NEXT(ONE TWO NEXT)
#Lovelive#!Lovelive!! #Liella#! 2nd #LoveLive#! ~What a Wonderful Dream!!~ with Yuigaoka Girls Band
终于将在今天!
北京时间 9/4(日)21時~在富士电视台TWO初次播出!
除了5人集大成Live的现场直播,还会加入不同镜头剪辑而成的节目原创映像的特别版本!
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北京时间9月4日晚上21时,英超第6轮,布莱顿坐镇主场迎战副班长莱斯特城,央视CCTV5将会直播本场比赛。
布莱顿vs莱斯特城,比赛看点如下:
第一:两队情况!英超5轮战罢,布莱顿3胜1平1负积10分排名第四,莱斯特城1平4负积1分排名垫底。上轮英超,布莱顿客场1-2不敌升班马富勒姆,遭遇赛季首败;莱斯特城主场0-1不敌曼联,遭遇四连败+赛季5轮不胜。
第二:蓝狐难吃饺子!布莱顿如今排名英超前四,任何球队想吃顿饺子都不容易,一不小心就成为了饺子馅。莱斯特城这个夏窗0投入,还卖掉了舒梅切尔和福法纳,泰国老板明显是不想投钱了,罗杰斯的任务就是带队完成保级。莱斯特城本赛季的定位已经发生了变化,加上瓦尔迪逐年老迈,本赛季前5轮英超全部首发0进球,蒂莱曼斯想走又没走成,明年夏窗想自由身走人了,莱斯特城的整体实力和精气神都与上赛季有着天差地别。布莱顿主场作战,渴望全取三分巩固前四位置,而莱斯特城首先要避免联赛五连败。
双方近6次交手,布莱顿1胜2平3负,处于下风。
双方伤停情况:布莱顿有拉拉纳、莫德尔、萨米恩托;莱斯特城有伯特兰德、佩雷拉。#足球##世界杯#
布莱顿vs莱斯特城,比赛看点如下:
第一:两队情况!英超5轮战罢,布莱顿3胜1平1负积10分排名第四,莱斯特城1平4负积1分排名垫底。上轮英超,布莱顿客场1-2不敌升班马富勒姆,遭遇赛季首败;莱斯特城主场0-1不敌曼联,遭遇四连败+赛季5轮不胜。
第二:蓝狐难吃饺子!布莱顿如今排名英超前四,任何球队想吃顿饺子都不容易,一不小心就成为了饺子馅。莱斯特城这个夏窗0投入,还卖掉了舒梅切尔和福法纳,泰国老板明显是不想投钱了,罗杰斯的任务就是带队完成保级。莱斯特城本赛季的定位已经发生了变化,加上瓦尔迪逐年老迈,本赛季前5轮英超全部首发0进球,蒂莱曼斯想走又没走成,明年夏窗想自由身走人了,莱斯特城的整体实力和精气神都与上赛季有着天差地别。布莱顿主场作战,渴望全取三分巩固前四位置,而莱斯特城首先要避免联赛五连败。
双方近6次交手,布莱顿1胜2平3负,处于下风。
双方伤停情况:布莱顿有拉拉纳、莫德尔、萨米恩托;莱斯特城有伯特兰德、佩雷拉。#足球##世界杯#
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