听说梨汁涂面是个去皱的好方法哦,可以试试看[污][污]古书上记载的去皱大法
著名的农书《齐民要术》,记录了一个去皱的方法,简单至极 ——切一个梨,煮熟了,放一旁冷却。在温水里加一些白糖,完全融化后,用白糖水洗脸。洗完擦干,把梨汁均匀涂在脸上。经常这样洗一洗,可以去皱,还能防止长新皱纹。
著名的农书《齐民要术》,记录了一个去皱的方法,简单至极 ——切一个梨,煮熟了,放一旁冷却。在温水里加一些白糖,完全融化后,用白糖水洗脸。洗完擦干,把梨汁均匀涂在脸上。经常这样洗一洗,可以去皱,还能防止长新皱纹。
#美食#【酸甜排骨】1.骨洗净,凉水下锅,煮开后捞出,用温水冲净沥干;2.放入电压锅中,倒水,放葱姜、花椒大料和少许盐,保压20分钟;3.熟后的排骨捞出沥干汤汁,平底锅中倒油,中小火将排骨煎至微微上色;4.转小火,调入生抽、番茄酱、白糖、醋、盐炒匀,使每根排骨都裹上酱汁,出锅后撒上熟白芝麻。
晚饭不知道吃啥的话,来碗『油泼面』吧。
自己揉面扯面才最好吃,但怕费事的可以买现成饺子皮,扯成长条。
配料记住了,要考的
1勺香醋+2勺生抽+1勺香葱末+1勺蒜末+1勺辣椒面+少许花椒面+少许盐。
码在煮熟的面上,淋一圈热油,呼噜见底。
如果自己揉面,攻略收好
▪️400g中筋面粉加5g盐混匀,慢慢加入210ml温水,揉搓成团后,包层保鲜膜静置醒发10分钟,再反复揉至面团光滑起筋。 ▪️表面刷50g左右的植物油,再盖上保鲜膜进冰箱冷藏醒发一晚(刷过油再醒发面团可以增加面团的拉伸力和延展力,如果等不及一晚上,面团也至少醒发2小时以上)。
▪️醒发好的面团平均分成6等份,用擀面杖擀成牛舌型或者长方形,稍微擀薄些,再用筷子在面皮中间压一下。
▪️双手分别抓住面皮两头,顺着筷子印记的方向将面皮一点点轻摔抖长(注意:拉长后的面皮中间可能会比两头厚,所以拉伸至两头厚度适中后,要额外将中间再稍微拉伸一下),最后从筷子印的位置将拉长的面皮撕开,看图6。
▪️待锅中水沸腾后,放入扯好的面条,煮2分钟捞出放入碗中,放上煮好的青菜和配料,淋热油,吃吧~
自己揉面扯面才最好吃,但怕费事的可以买现成饺子皮,扯成长条。
配料记住了,要考的
1勺香醋+2勺生抽+1勺香葱末+1勺蒜末+1勺辣椒面+少许花椒面+少许盐。
码在煮熟的面上,淋一圈热油,呼噜见底。
如果自己揉面,攻略收好
▪️400g中筋面粉加5g盐混匀,慢慢加入210ml温水,揉搓成团后,包层保鲜膜静置醒发10分钟,再反复揉至面团光滑起筋。 ▪️表面刷50g左右的植物油,再盖上保鲜膜进冰箱冷藏醒发一晚(刷过油再醒发面团可以增加面团的拉伸力和延展力,如果等不及一晚上,面团也至少醒发2小时以上)。
▪️醒发好的面团平均分成6等份,用擀面杖擀成牛舌型或者长方形,稍微擀薄些,再用筷子在面皮中间压一下。
▪️双手分别抓住面皮两头,顺着筷子印记的方向将面皮一点点轻摔抖长(注意:拉长后的面皮中间可能会比两头厚,所以拉伸至两头厚度适中后,要额外将中间再稍微拉伸一下),最后从筷子印的位置将拉长的面皮撕开,看图6。
▪️待锅中水沸腾后,放入扯好的面条,煮2分钟捞出放入碗中,放上煮好的青菜和配料,淋热油,吃吧~
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