防不胜防！无糖饮料是真的“无糖”吗？#0卡代糖食物同样不利于减肥和控糖# #0糖0卡饮料真的健康吗# #全民健身季#
0糖是真的没有“糖”了吗？0糖0脂0卡，又真的是健康吗？
都知道摄入过多能量会使人长胖，为了迎合消费者对健康的需求，很多商家开发出了一系列0糖、0脂、0卡食品。这些食品确实是没有蔗糖了，但是为了保持食物的甜度，往往就是把蔗糖替换成了三氯蔗糖、赤藓糖醇等这些代糖甜味剂，但这些代糖甜味剂也是含热量的[悲伤]，大量食用含有这类代糖的食物，同样会加大人们患代谢综合症和二型糖尿病的风险。[裂开]
所以该吃吃该喝喝，不用太关注是否是0糖0脂0卡，但是追求健康生活，还是要多用正餐代替零食，多用水代替饮料。[举杠铃]#健康科普#
0糖是真的没有“糖”了吗？0糖0脂0卡，又真的是健康吗？
都知道摄入过多能量会使人长胖，为了迎合消费者对健康的需求，很多商家开发出了一系列0糖、0脂、0卡食品。这些食品确实是没有蔗糖了，但是为了保持食物的甜度，往往就是把蔗糖替换成了三氯蔗糖、赤藓糖醇等这些代糖甜味剂，但这些代糖甜味剂也是含热量的[悲伤]，大量食用含有这类代糖的食物，同样会加大人们患代谢综合症和二型糖尿病的风险。[裂开]
所以该吃吃该喝喝，不用太关注是否是0糖0脂0卡，但是追求健康生活，还是要多用正餐代替零食，多用水代替饮料。[举杠铃]#健康科普#
【健康科普】多种食用油 混着吃到底健康吗
（信息来源：健康吉林12320）
食用油在烹调中不可或缺。油脂可以使菜肴呈现出各种不同的色泽。在烹调过程中，由于脂肪渗透至原料的组织内部，不仅改善了菜肴的风味，并且补充了某些低脂肪菜肴的营养成分，从而提高了菜肴的热量和营养价值。
食用油的种类非常多，如大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油、橄榄油、亚麻籽油、色拉油、猪油等品种繁多。那么，各种食用油如果混在一起吃，是不是更健康呢？
常见食用油
1. 豆油
含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E、维生素D，有减少心血管疾病，提高免疫力的作用。
豆油中富含的亚油酸和少量α-亚麻酸，具有降血脂、改善血液循环、阻抑动脉粥样硬化斑块和血栓形成的作用。
而亚麻酸尤其怕热，煎炸或反复受热之后容易氧化聚合，对健康十分有害，用它来炖菜、煮菜更为合适。
2. 玉米油
玉米油中的亚油酸是人体自身不能合成的必需脂肪酸，还含有丰富的维生素E，长期食用玉米油对于稳定三高类疾病很有益处。
3. 花生油
花生油含有丰富的维生素，可以起到延缓肌肤衰老和防止血管堵塞等作用；花生油中还含有胆碱，这类物质能帮助延缓大脑细胞衰老和提高记忆力。
但花生油中的蛋白质和脂肪含量较高，对于消化不良或患有慢性胃炎的人来说，尽量少吃为妙。
而且，购买花生油时，应选择正规厂家优质的压榨油，因为花生容易污染黄曲霉毒素，而这种毒素特别容易溶于油脂中。
4. 橄榄油
最健康也是最昂贵的油。橄榄油被公认为世界上最好的食用油，能够降血脂，并且，橄榄油还含有一些维生素E以及其他多酚类化合物，具有抗氧化作用。
橄榄油含大量单不饱和脂肪酸，尤其是“初榨橄榄油”，更是具备了许多生物活性成分，比如橄榄多酚、角鲨烯、维生素E、胡萝卜素等，具有非常好的抗氧化和清除自由基的能力。
橄榄油的最大缺点就是不耐高温，所以不适合用来煎炸食物，甚至炒菜也会造成其营养元素丢失。所以，凉拌用橄榄油最好。
5. 葵花籽油
葵花油是由葵花瓜子榨出来的食用油，含有70%的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，天然维生素E更是主流植物油中含量最高的。
经常食用葵花油可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，还能降低血清中胆固醇、甘油三酯水平，还能帮助稳定血压。
但葵花油的缺点是耐热性较差，不适合用来做高温煎炸食物，做个快速小炒还是可以的。
6. 猪油
猪油是比较常见的一种动物油，猪油中的饱和脂肪酸高达40%以上，所以会呈现出膏状，还特别润滑。猪油中的α-脂蛋白能延长生命，是植物油中所缺乏的。
但是动物油热量高、胆固醇高，老年人、肥胖人群、心脑血管疾病患者不宜食用，一般人群也需要适量食用。
多种食用油能混着吃吗
从营养学和食物稳定性的角度来说，多种食用油混在一起用是有一些隐患，不是随便地将各种油混合在一起食用就更健康的！
首先，不同种类的油脂在生产过程中有不同的、甚至特殊的工艺要求，随意掺在一起，有可能会破坏油脂的稳定性。
而且，不同的油品，它的烹调温度，即烟点都是不一样的，非专业人士并不掌握这些精确数值，盲目混合，往往会造成油烟浓度升高，对健康反而不好。
也就是说，各种食用油虽然都有自己的优缺点，但是自己把各种油混合在一起吃的做法是不科学的！
更最重要的是，每种油的脂肪酸含量及营养特点都不一样，如果调配的过程中没有合理的比例，不但起不到取长补短的效果，有时候甚至会起反作用。
另外，随意混合而成的油，很可能味道比较怪，炒菜反而不好吃了。
如何选择食用油
★ 平时饮食中，如果摄入肉类食物较多的人群，食用油尽量选择植物油为主，因为日常已摄入了较多的高脂食物，所以烹饪时不建议选择猪油。
★ 当日常饮食以素菜类为主时，则可以用一部分猪油等动物油。
★ 在煎、炒菜，可以选用花生油、大豆油、玉米油、葵花子油等食用油。
★ 凉拌菜时，可选择用橄榄油、芝麻油、亚麻籽油、小麦胚芽油、紫苏油。
★ 避免高温烹调或反复使用煎炸后的油，最好尽量不吃各类油炸食品。
★ 每天烹调用油不超过25克（2汤勺半）。
（信息来源：健康吉林12320）
食用油在烹调中不可或缺。油脂可以使菜肴呈现出各种不同的色泽。在烹调过程中，由于脂肪渗透至原料的组织内部，不仅改善了菜肴的风味，并且补充了某些低脂肪菜肴的营养成分，从而提高了菜肴的热量和营养价值。
食用油的种类非常多，如大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油、橄榄油、亚麻籽油、色拉油、猪油等品种繁多。那么，各种食用油如果混在一起吃，是不是更健康呢？
常见食用油
1. 豆油
含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E、维生素D，有减少心血管疾病，提高免疫力的作用。
豆油中富含的亚油酸和少量α-亚麻酸，具有降血脂、改善血液循环、阻抑动脉粥样硬化斑块和血栓形成的作用。
而亚麻酸尤其怕热，煎炸或反复受热之后容易氧化聚合，对健康十分有害，用它来炖菜、煮菜更为合适。
2. 玉米油
玉米油中的亚油酸是人体自身不能合成的必需脂肪酸，还含有丰富的维生素E，长期食用玉米油对于稳定三高类疾病很有益处。
3. 花生油
花生油含有丰富的维生素，可以起到延缓肌肤衰老和防止血管堵塞等作用；花生油中还含有胆碱，这类物质能帮助延缓大脑细胞衰老和提高记忆力。
但花生油中的蛋白质和脂肪含量较高，对于消化不良或患有慢性胃炎的人来说，尽量少吃为妙。
而且，购买花生油时，应选择正规厂家优质的压榨油，因为花生容易污染黄曲霉毒素，而这种毒素特别容易溶于油脂中。
4. 橄榄油
最健康也是最昂贵的油。橄榄油被公认为世界上最好的食用油，能够降血脂，并且，橄榄油还含有一些维生素E以及其他多酚类化合物，具有抗氧化作用。
橄榄油含大量单不饱和脂肪酸，尤其是“初榨橄榄油”，更是具备了许多生物活性成分，比如橄榄多酚、角鲨烯、维生素E、胡萝卜素等，具有非常好的抗氧化和清除自由基的能力。
橄榄油的最大缺点就是不耐高温，所以不适合用来煎炸食物，甚至炒菜也会造成其营养元素丢失。所以，凉拌用橄榄油最好。
5. 葵花籽油
葵花油是由葵花瓜子榨出来的食用油，含有70%的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，天然维生素E更是主流植物油中含量最高的。
经常食用葵花油可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，还能降低血清中胆固醇、甘油三酯水平，还能帮助稳定血压。
但葵花油的缺点是耐热性较差，不适合用来做高温煎炸食物，做个快速小炒还是可以的。
6. 猪油
猪油是比较常见的一种动物油，猪油中的饱和脂肪酸高达40%以上，所以会呈现出膏状，还特别润滑。猪油中的α-脂蛋白能延长生命，是植物油中所缺乏的。
但是动物油热量高、胆固醇高，老年人、肥胖人群、心脑血管疾病患者不宜食用，一般人群也需要适量食用。
多种食用油能混着吃吗
从营养学和食物稳定性的角度来说，多种食用油混在一起用是有一些隐患，不是随便地将各种油混合在一起食用就更健康的！
首先，不同种类的油脂在生产过程中有不同的、甚至特殊的工艺要求，随意掺在一起，有可能会破坏油脂的稳定性。
而且，不同的油品，它的烹调温度，即烟点都是不一样的，非专业人士并不掌握这些精确数值，盲目混合，往往会造成油烟浓度升高，对健康反而不好。
也就是说，各种食用油虽然都有自己的优缺点，但是自己把各种油混合在一起吃的做法是不科学的！
更最重要的是，每种油的脂肪酸含量及营养特点都不一样，如果调配的过程中没有合理的比例，不但起不到取长补短的效果，有时候甚至会起反作用。
另外，随意混合而成的油，很可能味道比较怪，炒菜反而不好吃了。
如何选择食用油
★ 平时饮食中，如果摄入肉类食物较多的人群，食用油尽量选择植物油为主，因为日常已摄入了较多的高脂食物，所以烹饪时不建议选择猪油。
★ 当日常饮食以素菜类为主时，则可以用一部分猪油等动物油。
★ 在煎、炒菜，可以选用花生油、大豆油、玉米油、葵花子油等食用油。
★ 凉拌菜时，可选择用橄榄油、芝麻油、亚麻籽油、小麦胚芽油、紫苏油。
★ 避免高温烹调或反复使用煎炸后的油，最好尽量不吃各类油炸食品。
★ 每天烹调用油不超过25克（2汤勺半）。
脑梗的“祸根”
1、酒
对于脑梗来说，少量饮酒可促进血管扩张，帮助血液流通。
但是对于出血性脑卒中来说，酒精会加倍刺激血管壁损伤，造成血管破裂严重，危险程度大幅增加。喝酒时，交感神经兴奋icon，还会造成血压升高，诱发心脑血管疾病发作。
2、高糖食品
高糖的甜点、蛋糕等含有大量的反式脂肪酸，会提高血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，加速血栓形成，损害血管健康。
3、肥肉
食用过量的肥肉，或饮食油腻，摄入过量的油脂，都会造成血液中甘油三酯、坏胆固醇含量升高。#忆果缘1971##健康科普##健康养生#
1、酒
对于脑梗来说，少量饮酒可促进血管扩张，帮助血液流通。
但是对于出血性脑卒中来说，酒精会加倍刺激血管壁损伤，造成血管破裂严重，危险程度大幅增加。喝酒时，交感神经兴奋icon，还会造成血压升高，诱发心脑血管疾病发作。
2、高糖食品
高糖的甜点、蛋糕等含有大量的反式脂肪酸，会提高血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，加速血栓形成，损害血管健康。
3、肥肉
食用过量的肥肉，或饮食油腻，摄入过量的油脂，都会造成血液中甘油三酯、坏胆固醇含量升高。#忆果缘1971##健康科普##健康养生#
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