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马未都先生《茶当酒》第92.茶之壶

今所见茶之壶多为明代之后佳器，汉唐时反而不见，在宋曰瓶，曰汤瓶，曰急须，候汤之用，也不与茶混于一瓶之内，元人粗犷，不解宋人风情，将宋人苦心经营三百余年的茶道抛在马后。撮茶泡饮，久而久之，形成革命，饮茶由达官贵人的唐煮宋点变革为撮泡随心所欲，此泡水蓖茶的饮法专业术语叫“瀹（音悦）饮”。

宋之注子，曲柄长流，嘴细如劈竹，为出水急促，点化茶膏。壶流之长短唐宋分界，功能为点茶而变。唐壶，宋壶均不为泡茶，仅为存水。

而明清两代急须注子均在中国消失，以瀹饮为乐的中国人最终把饮茶甚至简化为对嘴独饮，唐之繁缛，宋之典雅，元之豪放，明之谨慎，清之潇洒，都成为云烟，说有就有，说无就无。当大碗茶摆上街头之日，就是中国茶艺起死回生之时。

阅读心得：2006年我重回大学，参加暑假的研究生课程班的培训。授课老师也是大学时熟悉的老师，很幽默很有趣很博学，没办法我就是这么慕强，他主要讲授的是中国传统文化中的饮茶文化。在此他详细介绍了绿茶龙井、红茶金骏眉、乌龙茶铁观音、还有黑茶普洱茶！之后他又仔细介绍了如何挑选紫砂茶具！恰好我们那一批同学有一个是开茶具店的然后顺便就做了几单生意！[允悲][允悲][允悲][允悲]

从这里开始我才觉得自己之前的茶都白喝了，才真正对茶感兴趣爱上了饮茶和各种茶具茶宠！在此@金婆婆治愈研究馆 @海底一千零一叶 @塞外奇侠428 一起饮茶！其实我今天水都没喝够。[允悲][允悲][允悲]

大家开心饮茶好好生活活成自己想活的样子，做更好的自己！
#读书[超话]# q

【古树单株岩上珍】成茶外形条索紧结重实，条直粗壮，油润有光，肉质香气馥郁，天然花香突出，汤色橙黄透亮清澈，口感香醇，滋味浓厚鲜滑润喉回甘，饮毕闻杯，余香留底，大有“绕鼻三日不绝”之势。有独特的山韵，喉韵。耐泡耐存放，久放更香醇。
　凤凰山之所以出好茶，与其优越的地理环境有着直接的关系。凤凰山海拔从300多米到1400多米不等，有着粤东第一高峰凤鸟髻山与乌岽山，常年云雾漫山，日照时间短，气候温和，降雨量大，平均湿度达80%。山上偏酸性的土壤富含大量有机质和微量元素，利于茶树的生长发育及茶多酚和芳香物质等内含物的形成。可以说，凤凰山种植茶树的条件得天独厚。

最后还有2公斤左右稀有古树野生茶，纯纯的一千多年的野生茶
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爆香·爆甜·稀少
一、产量稀少且难遇。
二、丑的“掉渣”，好喝的流口水。
三、独特的花香，独特的蜜韵，山野气韵浓郁，耐泡度高，十余泡过后香甜依然不减，几乎无苦涩，茶汤饱满，水路细腻，甜度高且持久！
四、十年难遇的稀有好茶，一喝终生难忘，错过就是遗憾，只有少量分享！