#健康知识科普# 【如何健康吃火锅？】
亲朋好友聚会，吃上一顿热腾腾的火锅，是再轻松欢闹不过的事情了。
怎样吃火锅比较健康？哪些人群吃火锅时要特别注意食材的选择？
吃火锅的3个注意事项应牢记
1.过度吃辣对人体健康有损伤
很多人喜欢吃麻辣口味的火锅，其实，过度吃辣对人体健康有不小的损伤，会给人体咽部、肠胃等器官带来不好的影响，引起咽喉肿痛、胃溃疡、腹泻等。有呼吸道疾病如咽喉炎等的患者，也不适宜吃较辣的食物，会使疾病进一步加剧。
2.吃火锅过久会引起肠胃功能紊乱
大家吃火锅一般都会吃一两个小时，甚至更久。由于这期间人的肠胃在不断承受新的食物，导致胃液、胆汁、胰液等不停地分泌，不能得到本应有的休息。如果吃火锅时间过长，容易吃太饱，再加上食物杂乱，有可能引起肠胃功能紊乱，易引发急性肠胃炎等疾病。
3.不宜将生熟食物混在一起吃
吃火锅时，不宜将生熟食物混在一起吃，这样会造成生的食物中的病菌沾染到熟食上，未经煮熟就食用，病菌等就会直接进入人体，给人的身体造成损害。
这4类人吃火锅当心带来健康风险
●糖尿病患者主食首选粗粮，少点虾饺和鱼丸，吃火锅时要注意以下几点：
第一，肉类选择含脂肪较少的鱼、虾、鸡肉或新鲜的瘦肉，而虾饺、鱼丸等含有大量肥肉和淀粉，应尽量少吃；
第二，蔬菜应该首选叶菜类和瓜类，若吃土豆、藕片、芋头、红薯等淀粉类蔬菜，应该减少主食的量；
第三，主食首选荞麦面、绿豆面等粗粮产品；第四，不选果汁和含糖饮料，白开水、淡茶水或无糖豆浆都可以。
●痛风患者少吃海鲜和动物内脏，饮料首选苏打水，低嘌呤是痛风患者总的饮食原则。
首先，食材以素食为主，搭配少量肉食，最好不选择海鲜和动物内脏。多数蔬菜水果是低嘌呤食物，尤其是油菜、白菜、胡萝卜和瓜类等，因富含钾元素而具有抑制尿酸沉淀析出的作用。
其次，少选菌类和菌汤锅底，因为木耳、蘑菇等菌类中嘌呤含量较高，有高尿酸血症的患者不宜吃菌底火锅，尤其不要喝火锅汤。
再次，辣椒、花椒、芥末等调味料会诱发痛风发作，无论是底料还是蘸料都应尽量少用。
最后，饮料选择苏打水，可以中和尿酸。此外，痛风患者吃火锅时要先涮菜后涮肉，不仅有利于控制肉和能量的摄入，还能避免摄入过多的嘌呤。
●肥胖、高脂血症患者控制能量和脂肪的摄入是肥胖和高脂血症患者的重中之重，少吃冻豆腐，首选清汤锅。
在锅底选择方面，应该避开麻辣锅，首选清汤锅，番茄锅或者菌汤锅也是不错的选择。
在食材方面，几乎所有的蔬菜都是肥胖和高脂血症患者的好选择，它们含维生素、矿物质，热量少纤维多，不仅增加饱腹感，还能减少脂肪和胆固醇的吸收。
肥牛片和肥羊片都是高脂肪食物，血脂偏高者应多选择鸡肉片、海鲜、鸭血、百叶等低脂肪食物。
在调料选择方面，尽量不选麻酱等高脂肪高热量的酱料，可以用少量香油加些鲜味酱油和适量醋，热量会大大降低。
●高血压患者在吃火锅时一定要控制盐的摄入，少吃加工肉制品，蘸料尽量清淡。
首先，蘸料和锅底一定要清淡，韭花酱、腐乳等往往比较咸，尽量少选；
其次，少点午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等加工肉制品，这些菜品在制作过程中已经加入盐分，再加上锅底、蘸料中的盐分，很容易造成钠盐摄入过量；
最后，在吃火锅时要随时添汤，以免汤汁浓缩导致盐分过量。
吃完火锅就拉肚子，记住这些招
1.锅底：选择清汤类火锅
年轻人多爱吃辣，甚至无辣不欢。吃了辣以后，口腔黏膜受到的刺激会传递给大脑，产生一种类似吗啡的多肽物质让人产生快感。对于潮湿的西南地区来讲，人们多吃辣椒可帮助祛湿御寒，而北方本身就较为干燥，还是建议多选择清汤类的火锅。
2.涮火锅：肉要多煮会儿
锅里水开后，就可以开涮了。不过，涮的时候可急不得。很多人涮火锅，肉刚从水面浮起来就开始吃，认为这样的肉口感更嫩，殊不知没有被充分加热的食材可能会带来寄生虫或细菌的感染。另外，不少人用夹完生肉的筷子再去夹碗里已经煮熟的食物，同样可能造成细菌感染，最好选择一双专门用来涮肉的公用筷，安全又卫生。
3.吃食物：晾凉再吃别太烫
不能贪图一时爽快而吃太烫的食物，虽然吃得太烫当时没觉得有不适，但会对胃肠道黏膜造成损伤。最好先捞到盘子里晾凉一点再入口。尤其不要喝火锅汤，火锅汤不仅烫，而且汤里的嘌呤以及亚硝酸盐含量也较高。
4.餐后：补充适量的水和水果
吃完火锅后补充适量的水或水果，不要喝冰饮料、冰啤酒等，“冰火两重天”会对胃部造成刺激，使消化功能减弱，容易引发消化不良、胃胀、胃痛等不适症状。
亲朋好友聚会，吃上一顿热腾腾的火锅，是再轻松欢闹不过的事情了。
怎样吃火锅比较健康？哪些人群吃火锅时要特别注意食材的选择？
吃火锅的3个注意事项应牢记
1.过度吃辣对人体健康有损伤
很多人喜欢吃麻辣口味的火锅，其实，过度吃辣对人体健康有不小的损伤，会给人体咽部、肠胃等器官带来不好的影响，引起咽喉肿痛、胃溃疡、腹泻等。有呼吸道疾病如咽喉炎等的患者，也不适宜吃较辣的食物，会使疾病进一步加剧。
2.吃火锅过久会引起肠胃功能紊乱
大家吃火锅一般都会吃一两个小时，甚至更久。由于这期间人的肠胃在不断承受新的食物，导致胃液、胆汁、胰液等不停地分泌，不能得到本应有的休息。如果吃火锅时间过长，容易吃太饱，再加上食物杂乱，有可能引起肠胃功能紊乱，易引发急性肠胃炎等疾病。
3.不宜将生熟食物混在一起吃
吃火锅时，不宜将生熟食物混在一起吃，这样会造成生的食物中的病菌沾染到熟食上，未经煮熟就食用，病菌等就会直接进入人体，给人的身体造成损害。
这4类人吃火锅当心带来健康风险
●糖尿病患者主食首选粗粮，少点虾饺和鱼丸，吃火锅时要注意以下几点：
第一，肉类选择含脂肪较少的鱼、虾、鸡肉或新鲜的瘦肉，而虾饺、鱼丸等含有大量肥肉和淀粉，应尽量少吃；
第二，蔬菜应该首选叶菜类和瓜类，若吃土豆、藕片、芋头、红薯等淀粉类蔬菜，应该减少主食的量；
第三，主食首选荞麦面、绿豆面等粗粮产品；第四，不选果汁和含糖饮料，白开水、淡茶水或无糖豆浆都可以。
●痛风患者少吃海鲜和动物内脏，饮料首选苏打水，低嘌呤是痛风患者总的饮食原则。
首先，食材以素食为主，搭配少量肉食，最好不选择海鲜和动物内脏。多数蔬菜水果是低嘌呤食物，尤其是油菜、白菜、胡萝卜和瓜类等，因富含钾元素而具有抑制尿酸沉淀析出的作用。
其次，少选菌类和菌汤锅底，因为木耳、蘑菇等菌类中嘌呤含量较高，有高尿酸血症的患者不宜吃菌底火锅，尤其不要喝火锅汤。
再次，辣椒、花椒、芥末等调味料会诱发痛风发作，无论是底料还是蘸料都应尽量少用。
最后，饮料选择苏打水，可以中和尿酸。此外，痛风患者吃火锅时要先涮菜后涮肉，不仅有利于控制肉和能量的摄入，还能避免摄入过多的嘌呤。
●肥胖、高脂血症患者控制能量和脂肪的摄入是肥胖和高脂血症患者的重中之重，少吃冻豆腐，首选清汤锅。
在锅底选择方面，应该避开麻辣锅，首选清汤锅，番茄锅或者菌汤锅也是不错的选择。
在食材方面，几乎所有的蔬菜都是肥胖和高脂血症患者的好选择，它们含维生素、矿物质，热量少纤维多，不仅增加饱腹感，还能减少脂肪和胆固醇的吸收。
肥牛片和肥羊片都是高脂肪食物，血脂偏高者应多选择鸡肉片、海鲜、鸭血、百叶等低脂肪食物。
在调料选择方面，尽量不选麻酱等高脂肪高热量的酱料，可以用少量香油加些鲜味酱油和适量醋，热量会大大降低。
●高血压患者在吃火锅时一定要控制盐的摄入，少吃加工肉制品，蘸料尽量清淡。
首先，蘸料和锅底一定要清淡，韭花酱、腐乳等往往比较咸，尽量少选；
其次，少点午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等加工肉制品，这些菜品在制作过程中已经加入盐分，再加上锅底、蘸料中的盐分，很容易造成钠盐摄入过量；
最后，在吃火锅时要随时添汤，以免汤汁浓缩导致盐分过量。
吃完火锅就拉肚子，记住这些招
1.锅底：选择清汤类火锅
年轻人多爱吃辣，甚至无辣不欢。吃了辣以后，口腔黏膜受到的刺激会传递给大脑，产生一种类似吗啡的多肽物质让人产生快感。对于潮湿的西南地区来讲，人们多吃辣椒可帮助祛湿御寒，而北方本身就较为干燥，还是建议多选择清汤类的火锅。
2.涮火锅：肉要多煮会儿
锅里水开后，就可以开涮了。不过，涮的时候可急不得。很多人涮火锅，肉刚从水面浮起来就开始吃，认为这样的肉口感更嫩，殊不知没有被充分加热的食材可能会带来寄生虫或细菌的感染。另外，不少人用夹完生肉的筷子再去夹碗里已经煮熟的食物，同样可能造成细菌感染，最好选择一双专门用来涮肉的公用筷，安全又卫生。
3.吃食物：晾凉再吃别太烫
不能贪图一时爽快而吃太烫的食物，虽然吃得太烫当时没觉得有不适，但会对胃肠道黏膜造成损伤。最好先捞到盘子里晾凉一点再入口。尤其不要喝火锅汤，火锅汤不仅烫，而且汤里的嘌呤以及亚硝酸盐含量也较高。
4.餐后：补充适量的水和水果
吃完火锅后补充适量的水或水果，不要喝冰饮料、冰啤酒等，“冰火两重天”会对胃部造成刺激，使消化功能减弱，容易引发消化不良、胃胀、胃痛等不适症状。
#健康知识科普# 【如何健康吃火锅？】亲朋好友聚会，吃上一顿热腾腾的火锅，是再轻松欢闹不过的事情了。
怎样吃火锅比较健康？哪些人群吃火锅时要特别注意食材的选择？
吃火锅的3个注意事项应牢记
1．过度吃辣对人体健康有损伤
很多人喜欢吃麻辣口味的火锅，其实，过度吃辣对人体健康有不小的损伤，会给人体咽部、肠胃等器官带来不好的影响，引起咽喉肿痛、胃溃疡、腹泻等。有呼吸道疾病如咽喉炎等的患者，也不适宜吃较辣的食物，会使疾病进一步加剧。
2．吃火锅过久会引起肠胃功能紊乱
大家吃火锅一般都会吃一两个小时，甚至更久。由于这期间人的肠胃在不断承受新的食物，导致胃液、胆汁、胰液等不停地分泌，不能得到本应有的休息。如果吃火锅时间过长，容易吃太饱，再加上食物杂乱，有可能引起肠胃功能紊乱，易引发急性肠胃炎等疾病。
3．不宜将生熟食物混在一起吃
吃火锅时，不宜将生熟食物混在一起吃，这样会造成生的食物中的病菌沾染到熟食上，未经煮熟就食用，病菌等就会直接进入人体，给人的身体造成损害。
这4类人吃火锅当心带来健康风险
●糖尿病患者主食首选粗粮，少点虾饺和鱼丸，吃火锅时要注意以下几点：
第一，肉类选择含脂肪较少的鱼、虾、鸡肉或新鲜的瘦肉，而虾饺、鱼丸等含有大量肥肉和淀粉，应尽量少吃；
第二，蔬菜应该首选叶菜类和瓜类，若吃土豆、藕片、芋头、红薯等淀粉类蔬菜，应该减少主食的量；
第三，主食首选荞麦面、绿豆面等粗粮产品；第四，不选果汁和含糖饮料，白开水、淡茶水或无糖豆浆都可以。
●痛风患者少吃海鲜和动物内脏，饮料首选苏打水，低嘌呤是痛风患者总的饮食原则。
首先，食材以素食为主，搭配少量肉食，最好不选择海鲜和动物内脏。多数蔬菜水果是低嘌呤食物，尤其是油菜、白菜、胡萝卜和瓜类等，因富含钾元素而具有抑制尿酸沉淀析出的作用。
其次，少选菌类和菌汤锅底，因为木耳、蘑菇等菌类中嘌呤含量较高，有高尿酸血症的患者不宜吃菌底火锅，尤其不要喝火锅汤。
再次，辣椒、花椒、芥末等调味料会诱发痛风发作，无论是底料还是蘸料都应尽量少用。
最后，饮料选择苏打水，可以中和尿酸。此外，痛风患者吃火锅时要先涮菜后涮肉，不仅有利于控制肉和能量的摄入，还能避免摄入过多的嘌呤。
●肥胖、高脂血症患者控制能量和脂肪的摄入是肥胖和高脂血症患者的重中之重，少吃冻豆腐，首选清汤锅。
在锅底选择方面，应该避开麻辣锅，首选清汤锅，番茄锅或者菌汤锅也是不错的选择。
在食材方面，几乎所有的蔬菜都是肥胖和高脂血症患者的好选择，它们含维生素、矿物质，热量少纤维多，不仅增加饱腹感，还能减少脂肪和胆固醇的吸收。
肥牛片和肥羊片都是高脂肪食物，血脂偏高者应多选择鸡肉片、海鲜、鸭血、百叶等低脂肪食物。
在调料选择方面，尽量不选麻酱等高脂肪高热量的酱料，可以用少量香油加些鲜味酱油和适量醋，热量会大大降低。
●高血压患者在吃火锅时一定要控制盐的摄入，少吃加工肉制品，蘸料尽量清淡。
首先，蘸料和锅底一定要清淡，韭花酱、腐乳等往往比较咸，尽量少选；
其次，少点午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等加工肉制品，这些菜品在制作过程中已经加入盐分，再加上锅底、蘸料中的盐分，很容易造成钠盐摄入过量；
最后，在吃火锅时要随时添汤，以免汤汁浓缩导致盐分过量。
吃完火锅就拉肚子，记住这些招
1．锅底：选择清汤类火锅
年轻人多爱吃辣，甚至无辣不欢。吃了辣以后，口腔黏膜受到的刺激会传递给大脑，产生一种类似吗啡的多肽物质让人产生快感。对于潮湿的西南地区来讲，人们多吃辣椒可帮助祛湿御寒，而北方本身就较为干燥，还是建议多选择清汤类的火锅。
2．涮火锅：肉要多煮会儿
锅里水开后，就可以开涮了。不过，涮的时候可急不得。很多人涮火锅，肉刚从水面浮起来就开始吃，认为这样的肉口感更嫩，殊不知没有被充分加热的食材可能会带来寄生虫或细菌的感染。另外，不少人用夹完生肉的筷子再去夹碗里已经煮熟的食物，同样可能造成细菌感染，最好选择一双专门用来涮肉的公用筷，安全又卫生。
3．吃食物：晾凉再吃别太烫
不能贪图一时爽快而吃太烫的食物，虽然吃得太烫当时没觉得有不适，但会对胃肠道黏膜造成损伤。最好先捞到盘子里晾凉一点再入口。尤其不要喝火锅汤，火锅汤不仅烫，而且汤里的嘌呤以及亚硝酸盐含量也较高。
4．餐后：补充适量的水和水果
吃完火锅后补充适量的水或水果，不要喝冰饮料、冰啤酒等，“冰火两重天”会对胃部造成刺激，使消化功能减弱，容易引发消化不良、胃胀、胃痛等不适症状。
怎样吃火锅比较健康？哪些人群吃火锅时要特别注意食材的选择？
吃火锅的3个注意事项应牢记
1．过度吃辣对人体健康有损伤
很多人喜欢吃麻辣口味的火锅，其实，过度吃辣对人体健康有不小的损伤，会给人体咽部、肠胃等器官带来不好的影响，引起咽喉肿痛、胃溃疡、腹泻等。有呼吸道疾病如咽喉炎等的患者，也不适宜吃较辣的食物，会使疾病进一步加剧。
2．吃火锅过久会引起肠胃功能紊乱
大家吃火锅一般都会吃一两个小时，甚至更久。由于这期间人的肠胃在不断承受新的食物，导致胃液、胆汁、胰液等不停地分泌，不能得到本应有的休息。如果吃火锅时间过长，容易吃太饱，再加上食物杂乱，有可能引起肠胃功能紊乱，易引发急性肠胃炎等疾病。
3．不宜将生熟食物混在一起吃
吃火锅时，不宜将生熟食物混在一起吃，这样会造成生的食物中的病菌沾染到熟食上，未经煮熟就食用，病菌等就会直接进入人体，给人的身体造成损害。
这4类人吃火锅当心带来健康风险
●糖尿病患者主食首选粗粮，少点虾饺和鱼丸，吃火锅时要注意以下几点：
第一，肉类选择含脂肪较少的鱼、虾、鸡肉或新鲜的瘦肉，而虾饺、鱼丸等含有大量肥肉和淀粉，应尽量少吃；
第二，蔬菜应该首选叶菜类和瓜类，若吃土豆、藕片、芋头、红薯等淀粉类蔬菜，应该减少主食的量；
第三，主食首选荞麦面、绿豆面等粗粮产品；第四，不选果汁和含糖饮料，白开水、淡茶水或无糖豆浆都可以。
●痛风患者少吃海鲜和动物内脏，饮料首选苏打水，低嘌呤是痛风患者总的饮食原则。
首先，食材以素食为主，搭配少量肉食，最好不选择海鲜和动物内脏。多数蔬菜水果是低嘌呤食物，尤其是油菜、白菜、胡萝卜和瓜类等，因富含钾元素而具有抑制尿酸沉淀析出的作用。
其次，少选菌类和菌汤锅底，因为木耳、蘑菇等菌类中嘌呤含量较高，有高尿酸血症的患者不宜吃菌底火锅，尤其不要喝火锅汤。
再次，辣椒、花椒、芥末等调味料会诱发痛风发作，无论是底料还是蘸料都应尽量少用。
最后，饮料选择苏打水，可以中和尿酸。此外，痛风患者吃火锅时要先涮菜后涮肉，不仅有利于控制肉和能量的摄入，还能避免摄入过多的嘌呤。
●肥胖、高脂血症患者控制能量和脂肪的摄入是肥胖和高脂血症患者的重中之重，少吃冻豆腐，首选清汤锅。
在锅底选择方面，应该避开麻辣锅，首选清汤锅，番茄锅或者菌汤锅也是不错的选择。
在食材方面，几乎所有的蔬菜都是肥胖和高脂血症患者的好选择，它们含维生素、矿物质，热量少纤维多，不仅增加饱腹感，还能减少脂肪和胆固醇的吸收。
肥牛片和肥羊片都是高脂肪食物，血脂偏高者应多选择鸡肉片、海鲜、鸭血、百叶等低脂肪食物。
在调料选择方面，尽量不选麻酱等高脂肪高热量的酱料，可以用少量香油加些鲜味酱油和适量醋，热量会大大降低。
●高血压患者在吃火锅时一定要控制盐的摄入，少吃加工肉制品，蘸料尽量清淡。
首先，蘸料和锅底一定要清淡，韭花酱、腐乳等往往比较咸，尽量少选；
其次，少点午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等加工肉制品，这些菜品在制作过程中已经加入盐分，再加上锅底、蘸料中的盐分，很容易造成钠盐摄入过量；
最后，在吃火锅时要随时添汤，以免汤汁浓缩导致盐分过量。
吃完火锅就拉肚子，记住这些招
1．锅底：选择清汤类火锅
年轻人多爱吃辣，甚至无辣不欢。吃了辣以后，口腔黏膜受到的刺激会传递给大脑，产生一种类似吗啡的多肽物质让人产生快感。对于潮湿的西南地区来讲，人们多吃辣椒可帮助祛湿御寒，而北方本身就较为干燥，还是建议多选择清汤类的火锅。
2．涮火锅：肉要多煮会儿
锅里水开后，就可以开涮了。不过，涮的时候可急不得。很多人涮火锅，肉刚从水面浮起来就开始吃，认为这样的肉口感更嫩，殊不知没有被充分加热的食材可能会带来寄生虫或细菌的感染。另外，不少人用夹完生肉的筷子再去夹碗里已经煮熟的食物，同样可能造成细菌感染，最好选择一双专门用来涮肉的公用筷，安全又卫生。
3．吃食物：晾凉再吃别太烫
不能贪图一时爽快而吃太烫的食物，虽然吃得太烫当时没觉得有不适，但会对胃肠道黏膜造成损伤。最好先捞到盘子里晾凉一点再入口。尤其不要喝火锅汤，火锅汤不仅烫，而且汤里的嘌呤以及亚硝酸盐含量也较高。
4．餐后：补充适量的水和水果
吃完火锅后补充适量的水或水果，不要喝冰饮料、冰啤酒等，“冰火两重天”会对胃部造成刺激，使消化功能减弱，容易引发消化不良、胃胀、胃痛等不适症状。
#有个能和你吃到一块儿的人是什么体验# 我和他的熟识其实是从一顿饭开始的，我记得去的是学校西门门口的一家云南菜馆子。我们点了个菠萝饭，菠萝的香甜毫无保留地渗入每一粒软糯的米中，和这个当时直接分我一半米饭的男生一样慷慨。
我是自来熟，化解尴尬的能力一流，在我的积极引导下他也健谈地说了很多，大多是初高中上学的趣事。第一次约饭，我不太好意思暴露我的真实饭量，于是便故作矜持，结果就是让我本来满怀憧憬的肚子受了亏待。不过从这顿饭开始，确实算是熟起来了，因为我还有想和他吃下一顿饭的想法。
后来我们几乎每周都会约饭，偶尔他不找我的周末我都会觉得心里“痒痒的”，很不舒服，但是这种“痒”一般不会持续超过两周，因为第二周我就会主动找他了。因为无论有多少新的菜品在等待我的探索，但是仍然不及周末和他约饭的吸引力大，就是觉得两个人吃饭比一个人香。
在食物引发的这种奇妙的又让人欲罢不能的连接之下，我们在光棍节后第二天确认了关系。于是我们开始了更频繁的食堂约饭和各家餐馆打卡之旅。
食堂菜品很丰盛，每次和他一块儿吃我都能多尝几个菜，属实让我的肚子每次都得到了超出预期的优待。不过因为他老是吃饭喜欢看手机或者玩游戏，我觉得被忽略了，便责怪他跟我吃饭不够投入。他很在乎我的感受，很快就改正了，再也不吃饭玩手机了。
在彼此前二十几年的生活里我们都是相互缺席的，所以我们在一起的有限的时间里总有无限多的话题想要分享，经常在楼下聊到很晚，哪怕在北方凛冽寒冬的室外，两个人拥抱取暖也要聊，经常聊着聊着就去学校卖夜宵的小屋买一个加辣、加葱花香菜、加肠或者培根的蒜蓉香辣煎饼，或者干脆两个人点份麻辣烫，沾了一身油烟味儿回宿舍。
其实在跟他在一起之前，我患有长达3年的进食障碍症（ED），反复性暴食。我告诉了他这件事情，他很理解我并陪着我一点一点去改变。有一次和他一块儿吃完饭分开以后我又偷偷返回食堂去吃东西，被他抓包。我觉得异常尴尬，但他一把抱住我，“下次你想吃东西的时候不要再自己吃啦，我陪你一块儿吃”。后来确实有好多次我在失控边缘的时候因为他的陪伴而及时停了下来。
ED的根源有两个，一个是女生对自己的身材要求很严格，不允许自己胖，而采用一些极端的方式。比如过度运动或者节食，在这之后身体的应急机制又会更想吃东西以囤积脂肪，于是深陷节食-暴食的恶性循环。ED患者总是在不断地和自己做斗争。
另一个则是心理上的不满足，容易情绪性进食，通过进食来宣泄情绪，甚至沉浸于这种机械咀嚼食物的个人世界当中而无法自拔。男朋友从跟我在一起开始就和我说，他觉得人胖点瘦点都没事，只要在正常的范围之内，不影响身体健康，都是好的。他觉得我很美，不需要这么辛苦地去维持身材。
随着他这种观点潜移默化地影响，我也渐渐和自己和解，不再严苛地要求自己了。同时随着和他一起规律地吃饭，吃饭时积累的满足感越来越多，爱也越来越多，我终于渐渐摆脱了困扰我多年的ED。这个过程很艰辛，也很漫长，但恰好他是一个很有耐心的人，我觉得我是如此幸运。
研究生生活很无聊，和他固定的约饭完全成为了生活的调剂。有时候会在临近饭点的一个多小时内都不干不进去活儿，两个人吃饭也比一个人吃饭花的时间多，吃完饭又想再聊一会，有时候聊着聊着就不想去实验室了。
我们开始意识到约饭占据了我们比较多的时间，于是我们多次商量要少约饭少见面，能腾出更多的时间干活儿。但是每次没隔多久我和我的肚子就会一样想他。最后我们干脆放弃挣扎，把约饭就当成了每天的“规定动作”。当然他身体力行地陪我吃饭，与之而来的也是身体力行地陪我日渐圆润，可能这就是真正意义上的“幸福肥”吧。幸运的是，当我逐渐学会接纳自己的不完美的时候，我也越发自信了。
就这样在两年几乎不间断的约饭之后，在共同度过的第3个冬天，我们领证啦。领完证的第一顿是吃的火锅，他把两个红本本摆在窗边拍照，那天正午的阳光和红本本一样耀眼。
毕业后，我们工作的地方算是小小的异地，他在北京，我在河北。虽然每天通勤要花费差不多三个小时的时间，但仍然无法阻挡我想回家的心。因为总觉得两个人才算是家，一个人待的地方只是生活。
我老公下班负责做饭，他每次都要弄两三个菜，也不知道是不是受情感加成，我的味蕾比我更加青睐他，甚至有时候会不想外食，就想吃他做的。全部收拾完基本就晚上8点半了，吃饭这件事仍然占据了我们很多时间。但就像上学期间我们无法放弃约饭，工作了我们也无法放弃自己做饭，因为它是一件幸福的事情，是两个人忙于生活之余又乐于生活的幸福。
现在由于工作原因，我和老公变成了更远的异地了。老公在单位食堂吃，但是我不喜欢吃单位食堂，我就一个人做饭了，自己做自己吃，每天分享照片成了我们彼此关于食物的连接。做饭成为我生活中一大乐趣和慰藉，在清冷时间里食物冒出的腾腾热气可以对冲我的孤独。
我和我老公没有什么其它的共同爱好，但是我们都喜欢吃，而且总是能“吃到一块儿”。每次我喜欢吃的东西他都喜欢，甚至在胃里空虚的半夜，我们会不约而同地想吃同一样东西。
实际上，作为芸芸众生中的普通人，我们没有多少时间是属于“诗和远方”的，柴米油盐才是生活的主旋律。一屋，两人，三餐，四季，每个舌尖上的味蕾绽放的时刻，也是从胃到心的满足和丰盈。
“闲时与你立黄昏，灶前笑问粥可温”想必是世间最浪漫的事了吧。
《吃到一块儿的爱情》文｜读者：June
我是自来熟，化解尴尬的能力一流，在我的积极引导下他也健谈地说了很多，大多是初高中上学的趣事。第一次约饭，我不太好意思暴露我的真实饭量，于是便故作矜持，结果就是让我本来满怀憧憬的肚子受了亏待。不过从这顿饭开始，确实算是熟起来了，因为我还有想和他吃下一顿饭的想法。
后来我们几乎每周都会约饭，偶尔他不找我的周末我都会觉得心里“痒痒的”，很不舒服，但是这种“痒”一般不会持续超过两周，因为第二周我就会主动找他了。因为无论有多少新的菜品在等待我的探索，但是仍然不及周末和他约饭的吸引力大，就是觉得两个人吃饭比一个人香。
在食物引发的这种奇妙的又让人欲罢不能的连接之下，我们在光棍节后第二天确认了关系。于是我们开始了更频繁的食堂约饭和各家餐馆打卡之旅。
食堂菜品很丰盛，每次和他一块儿吃我都能多尝几个菜，属实让我的肚子每次都得到了超出预期的优待。不过因为他老是吃饭喜欢看手机或者玩游戏，我觉得被忽略了，便责怪他跟我吃饭不够投入。他很在乎我的感受，很快就改正了，再也不吃饭玩手机了。
在彼此前二十几年的生活里我们都是相互缺席的，所以我们在一起的有限的时间里总有无限多的话题想要分享，经常在楼下聊到很晚，哪怕在北方凛冽寒冬的室外，两个人拥抱取暖也要聊，经常聊着聊着就去学校卖夜宵的小屋买一个加辣、加葱花香菜、加肠或者培根的蒜蓉香辣煎饼，或者干脆两个人点份麻辣烫，沾了一身油烟味儿回宿舍。
其实在跟他在一起之前，我患有长达3年的进食障碍症（ED），反复性暴食。我告诉了他这件事情，他很理解我并陪着我一点一点去改变。有一次和他一块儿吃完饭分开以后我又偷偷返回食堂去吃东西，被他抓包。我觉得异常尴尬，但他一把抱住我，“下次你想吃东西的时候不要再自己吃啦，我陪你一块儿吃”。后来确实有好多次我在失控边缘的时候因为他的陪伴而及时停了下来。
ED的根源有两个，一个是女生对自己的身材要求很严格，不允许自己胖，而采用一些极端的方式。比如过度运动或者节食，在这之后身体的应急机制又会更想吃东西以囤积脂肪，于是深陷节食-暴食的恶性循环。ED患者总是在不断地和自己做斗争。
另一个则是心理上的不满足，容易情绪性进食，通过进食来宣泄情绪，甚至沉浸于这种机械咀嚼食物的个人世界当中而无法自拔。男朋友从跟我在一起开始就和我说，他觉得人胖点瘦点都没事，只要在正常的范围之内，不影响身体健康，都是好的。他觉得我很美，不需要这么辛苦地去维持身材。
随着他这种观点潜移默化地影响，我也渐渐和自己和解，不再严苛地要求自己了。同时随着和他一起规律地吃饭，吃饭时积累的满足感越来越多，爱也越来越多，我终于渐渐摆脱了困扰我多年的ED。这个过程很艰辛，也很漫长，但恰好他是一个很有耐心的人，我觉得我是如此幸运。
研究生生活很无聊，和他固定的约饭完全成为了生活的调剂。有时候会在临近饭点的一个多小时内都不干不进去活儿，两个人吃饭也比一个人吃饭花的时间多，吃完饭又想再聊一会，有时候聊着聊着就不想去实验室了。
我们开始意识到约饭占据了我们比较多的时间，于是我们多次商量要少约饭少见面，能腾出更多的时间干活儿。但是每次没隔多久我和我的肚子就会一样想他。最后我们干脆放弃挣扎，把约饭就当成了每天的“规定动作”。当然他身体力行地陪我吃饭，与之而来的也是身体力行地陪我日渐圆润，可能这就是真正意义上的“幸福肥”吧。幸运的是，当我逐渐学会接纳自己的不完美的时候，我也越发自信了。
就这样在两年几乎不间断的约饭之后，在共同度过的第3个冬天，我们领证啦。领完证的第一顿是吃的火锅，他把两个红本本摆在窗边拍照，那天正午的阳光和红本本一样耀眼。
毕业后，我们工作的地方算是小小的异地，他在北京，我在河北。虽然每天通勤要花费差不多三个小时的时间，但仍然无法阻挡我想回家的心。因为总觉得两个人才算是家，一个人待的地方只是生活。
我老公下班负责做饭，他每次都要弄两三个菜，也不知道是不是受情感加成，我的味蕾比我更加青睐他，甚至有时候会不想外食，就想吃他做的。全部收拾完基本就晚上8点半了，吃饭这件事仍然占据了我们很多时间。但就像上学期间我们无法放弃约饭，工作了我们也无法放弃自己做饭，因为它是一件幸福的事情，是两个人忙于生活之余又乐于生活的幸福。
现在由于工作原因，我和老公变成了更远的异地了。老公在单位食堂吃，但是我不喜欢吃单位食堂，我就一个人做饭了，自己做自己吃，每天分享照片成了我们彼此关于食物的连接。做饭成为我生活中一大乐趣和慰藉，在清冷时间里食物冒出的腾腾热气可以对冲我的孤独。
我和我老公没有什么其它的共同爱好，但是我们都喜欢吃，而且总是能“吃到一块儿”。每次我喜欢吃的东西他都喜欢，甚至在胃里空虚的半夜，我们会不约而同地想吃同一样东西。
实际上，作为芸芸众生中的普通人，我们没有多少时间是属于“诗和远方”的，柴米油盐才是生活的主旋律。一屋，两人，三餐，四季，每个舌尖上的味蕾绽放的时刻，也是从胃到心的满足和丰盈。
“闲时与你立黄昏，灶前笑问粥可温”想必是世间最浪漫的事了吧。
《吃到一块儿的爱情》文｜读者：June
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