因智默堂创始人金先生精通茶性，痴迷制茶。在茶行业，如果对熟茶发酵原理通达透澈，就能达到“一览众山小”的境地，工艺的运用之妙就能自如表达，做什么茶都可以得心应手。精通熟茶工艺的金先生曾拿倚邦茶试制过倚邦红茶，在香浓的滋味里依然能保留倚邦独有香韵。从工艺上看，每一类茶的工艺要求都极高，尽管红茶温性，喝下去有暖感，但做过头就容易燥而艳。如果想保留原料的茶感以及清凉感，又容易做不透，导致红茶香气不纯正，出现生青生臭的现象。而这款协调性高、口感雅致的红茶，不仅滋味突出，亦透露智默堂精研茶性与工艺后对红茶的认知和品味。

可以说是跨越了千山万水，收到了永夏的咖啡，真的是出乎意料的好喝。我是那种传统型+简便型，一是喝咖啡对我来说是刚需，每天早上都要喝，因为接下来有很长的一天，咖啡令我清醒，还能消肿排便，好处多多。二是我只喝espresso和classic，不喜欢咖啡机，放厨房占地方啊！我都是用滤纸，或者摩卡壶烧来喝。

我试过咖啡液，欧洲产的和国产的都有试过，试完之后希望咖啡液这个品种就此消失，它们大多有点酸，喝着既像咖啡，又像汽油，所以我摈弃了这个选择。但是市面上的速溶冻干咖啡粉真的很难喝，要么就很淡，热萃技术不行，喝着就还不如喝茶。但是永夏这两款咖啡，用的是滴滤技术！不知道他们怎么做到的，真的很好的保留了传统的醇厚苦香，非常好喝！而且第一次看见这种闪亮的咖啡粉，溶解速度让人吃惊，我还专门拍了小视频，哈哈。

我喝的是意式特浓和日式冰滴，一撕开就有很好闻很浓郁的咖啡香，有很多种调配方法，冷冲，热冲，或者用牛奶直接冲，直接调配就是奶咖，滋味非常香浓，确实很好喝哎。冰萃，我怕不够浓放了两包，好后悔，挺浓的，没想到.....除此之外我看到有人用椰奶和燕麦奶，平时总是美式的我，也想试试看。

最重要的是，咖啡店里两杯咖啡的价格，顶永夏十几杯…性价比对我来说很重要！而且方便易携带，早上起来就冲一杯，或者到了公司就冲一杯，开始我的一天。

有没有喜欢乌龙茶的朋友呢？和咖啡同样效果的提神，但是清淡回甘。我一直心心念念的高山乌龙茶，没想到永夏也有，试了试它家的蜜瓜乌龙茶，也好好喝！那个蜜瓜片片抽出来就好香好香哦。调配方法更加简单，热泡，冷泡，冰冻的苏打水都可以！

我个人感觉加冰块最好喝，乌龙茶的味道也很浓郁，真不知道怎么做到的。我现在对各种新型萃取工艺表示膜拜和佩服，因为每次买乌龙茶就会得到一个塑料瓶，一点也不环保。它家还很细心的把乌龙茶茶盒做成了抽纸盒，就算喝完了，倒过来就可以装抽纸，非常方便又环保。

这个浅绿色马克杯和玫瑰冰格好看吧？哈哈，也是它家的赠品。买两盒就有赠送哦。

老白茶即是贮存多年的白茶，在这存放的过程中，茶叶内部逐渐发生变化，汤色慢慢变红，香气逐渐挥发，滋味也变得越来越醇和。
一年茶：因白茶属于微发酵茶，所以刚制作出来的头年的白茶，接近绿茶的口感，茶性会比较寒凉，因而不建议体寒者饮用，再加之滋味相对单薄，可能品饮起来稍欠丰富。
三年药：白茶要是把它好好珍藏两三年，在存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生变化，香气转陈，汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和，滋味渐柔，茶性也由凉转温。
七年宝：白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。滋味香浓，汤色呈琥珀色，红亮透明。到达这个年份的白茶一些功效更加明显，感冒初期，喝上几杯热腾腾的老白茶下去，会感觉轻松很多。
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