家人们 比着小红书做的 我也不知道叫啥 他本来是豆皮鸡蛋西红柿金针菇和油菜的来 鸡蛋都让我煮了 豆皮没买到 所以这里面是牛肉丸油菜金针菇西红柿 然后昨天阿姨说这个柿子出汁 我切的太小了 好家伙 放锅里煮还以为我熬柿子酱呢 总之就是碎了 嘤 然后又弄咸了 我最后还放了点孜然粉 但这柿子太出汁了 没有多大口感差别 问起来可能有孜然的味道 就这样吧 干饭 嘤

期待已久的2022年北京自然博物馆奇妙夜活动如期而至！
第四期【博物夜谈-这里是北京】本土大型真菌篇，圆满成功！
特别感谢首都师范大学周昊老师的精彩分享！
原来，北京就有猴头菇！原来野生的金针菇和我们餐桌上的相差甚远！原来有一种蘑菇就叫“北京蘑菇”……之前对真菌了解的不多，科普做得也很少。今天真是补课了，收获满满！特别感谢周老师。
感谢同事们全力协作，现场观众朋友们更是积极互动，提问不断。
明天最后一期，我们来聊聊北京的本土动物，咱不见不散哟～
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“蘑菇”，“香菇”，"金针菇"，功能上有什么区别？
1，香菇：
香菇又称为花菇、冬菇，营养价值丰富；
现代医学认为，香菇具有降低血压、提高人体免疫力、治疗贫血、降低癌的发病率及预防佝偻病等功效。
传统中医认为，香菇，味甘性平，入肝、胃二经，有扶正补虚，健脾开胃，祛风透疹，化痰理气，解毒，抗癌之功效。
常用于调理，脾胃呆滞、消化不良以及小儿麻疹透发不畅等。
注意：脾胃寒湿气滞者禁服。
2，蘑菇：
蘑菇一般外形呈伞状，上有菌盖，也叫蘑菇面，下有菌柄，也叫蘑菇腿，菌盖的盘面叫菌褶，也叫蘑菇里，菌褶中生有狍子。
现代医学认为，蘑菇营养丰富，心脏病、神经炎、神经麻痹患者常食，也有助于病体康复。近来有研究发现，蘑菇含有抗癌物质，能增强人体的抵抗力；
祖国传统医学认为，蘑菇，味甘性平，有健脾开胃、解毒透疹、化痰止咳之功效。
临床上多用于食欲不振、消化不良、小儿麻疹透发不畅、咳嗽吐痰等症患者。
3，金针菇：
金针菇，有抗肿瘤与免疫调节，抗疲劳；降血脂和胆固醇；抑菌、消炎和抗病毒；抗黑色素沉着、抗褐变；益智健脑；保护肝脏的功效；