【50亩百香果基地白白撂荒！海口美俗村村民：3年来没拿到一分钱租金分红，如今有地不敢种】2018年11月，海口市旧州镇政府与海南坤捷农业开发有限公司合作，采取公司+合作社+农户的模式，利用美俗村17户农户现有的成片林地建设百香果种植基地，按照每年每亩600元租金进行保底分红，不受基地生产盈亏的影响，利润的20%按照入股土地的面积分配给合作社成员。没想到，总投资74.775万元建成的百香果园基地，17户土地入股的农户没有收到一分钱租金分红，如今基地已沦为一片荒草地，令人惋惜。

　　A 公司租地搞种植却弃荒

　　日前，旧州镇道美村委会美俗村村民向记者反映，2018年10月，旧州镇政府引进合作企业海南坤捷农业开发有限公司（以下简称坤捷农业公司），租种美俗村17户村民的坡地建百香果种植基地。

　　“当时约定不受基地生产盈亏的影响，按年度给村民发放保底租金600元/亩，利润的20%按照入股土地的面积分配给合作社成员。”村民说，可事实上，该公司仅2018年种植百香果一次后就弃荒了，至今3年过去，17户村民一分钱租金都没有收到，公司也不管不问，“投资70多万元建的百香果基地，就这样撂荒了，令人惋惜。”

　　“时至今日，村民因这50亩百香果种植基地上还有附属物，不敢擅自收回种植果树或经济作物，造成村民有地不能种，且3年的土地租金约9万元也没收到。”村民要求发放拖欠的租地租金，退还耕地归农户种植。

　　2020年3月，美俗村村民曾向有关部门反映这一问题，2年多时间过去了，依然没有下文。

　　村民所说的这片百香果基地，位于美俗村省道云定公路旁，面积50亩，2018年10月开始建设。5月3日，记者来到现场看到，这片百香果基地已被荒草覆盖，一根根立柱和悬在立柱上的铁丝，在地里东倒西歪。

　　村民说，这片百香果种植基地第一次挂果时，大家非常激动，对未来满是憧憬，“没想到那次挂果成了昙花一现，2019年7月以后，百香果种植基地就难以为继。2020年下半年，当时立在公路边的百香果基地简介牌，也被悄悄拆除了。”

　　B 镇政府 已向农业公司发律师函

　　5月5日，旧州镇镇长王嘉琪介绍，村民反映的情况确实存在，旧州镇政府已向坤捷农业公司发出律师函，今年4月份合同就到期了，该公司拖欠村民的租金，镇政府协调无果，建议村民走法律途径解决问题。

　　对于村民反映的承诺给17户村民租金却未落实的情况，旧州镇政府也发出了答复函回应。

　　记者从旧州镇政府2021年5月7日给村民的答复函中了解到，2018年11月，旧州镇政府结合道美村委会的实际情况和美俗村有关农户的意愿，在坤捷农业公司的支持和指导下，利用美俗村现有的50亩林地来建设百香果种植基地，共有17户农户加入合作社，总投资74.775万元。

　　答复函中提到，旧州镇政府和坤捷农业公司签订合作合同，由坤捷农业公司做为代建单位，负责道美百香果基地种植项目实施和技术指导，后期再移交给道美村委会进行管理运营，由于道美村委会干部不熟悉百香果种植技术，2019年7月，旧州镇政府和坤捷农业公司签订补充协议，委托坤捷农业公司对百香果项目进行经营管理，约定每年分红给美俗村有关农户。此后，坤捷农业公司聘请美俗村村民进行日常管理，后来百香果大量出现病虫害，由于技术指导和管理不到位，造成大量死亡。2020年上半年，由于经营亏损，坤捷农业公司表示不再继续管理百香果基地，因此也未能进行分红。

　　旧州镇道美村委会党支部书记陈元斌介绍，2018年建道美百香果基地，是旧州镇政府和坤捷农业公司签订的合同，一共3年的租金分红款未支付给村民，镇政府已向坤捷农业公司发出律师函，问题正在协调处理中。

　　C 涉事公司 因亏损无力付租金

　　就村民反映的情况，记者也采访了坤捷农业公司相关负责人周女士。她介绍，坤捷农业公司是2018年11月与旧州镇政府签合同进场的，公司和村民没有直接关系，旧州镇政府对百香果基地项目投入建设资金74.775万元，其中含支付给原土地平整者的3.8万元，“半年后，百香果基地硕果累累，可采摘后卖掉仅收回2万元。”周女士说，这片百香果基地没有设围栏，又在公路旁边，百香果很容易被人偷摘。

　　“第二年，百香果苗患病，公司想全部砍掉重新种植，但费用大；想搞围栏建果柜屋，但镇政府没有后续资金支持。”周女士说，公司支付给基地管理人员和其他干活村民工资后就没钱了，2019年7月以来还垫付了肥料、农药、水电费、村民的管理劳务费等11万元，无力再支付村民3年的租金分红款9万元。

　　“海口市旧州镇政府领导当时的出发点是好的，引进农业开发公司提供技术支持，帮助村民致富。本来想基地建成投产后，不仅为市场为加工企业提供更多的百香果鲜果，也将对周边村民大力发展百香果产业，起到良好的辐射和带动作用，有利于产业的形成和发展。后来，因为受到多种原因影响，经营不下去了，这是旧州镇政府和我们公司都不愿看到的结果。我们公司亏损了11万元，形成村民向镇政府要租金分红款，镇政府向我们公司要村民租金分红款的尴尬处境。现在镇政府也为难，我们公司也冤枉。但我们还是相信旧州镇政府，会想办法妥善解决好这个问题。”

　　如今这片50亩的百香果种植基地何去何从，本报将继续关注。（记者 廖自如 文/图）

喝黑茶“洗茶”，是必不可少？还是多此一举？
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说到"洗茶"，恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生，将第一泡茶水倒掉，俗称“洗茶”，即"把茶叶洗一洗"。
洗茶似乎已成为泡黑茶中必不可少的一道工序。黑茶究竟要不要“洗”？“洗茶”能洗去什么？
一、第一泡产生的泡沫是什么？“泡沫”是洗茶的依据吗？
黑茶第一泡冲泡，往往会产生碎末和泡沫，很多人都把其当成有害物质，用器具将其刮走或者直接倒掉，并以此作为洗茶的依据。
其实黑茶在包装和拆装的过程中，产生的碎末，只会对美观产生影响，其它并无真正的不良影响，完全没必要特意将它去除。
茶水中的泡沫，则来自黑茶中的另一种重要成分——茶皂素。茶皂素具有消炎、镇痛的作用，与茶多酚等物质配合，对内脏器官的表面创伤有很好保健的作用，特别是消化道，如口腔溃疡、胃溃疡、肠道溃疡等等。
茶皂素，属于皂素类物质，皂素类物质都具有很强的水溶性和发泡性。第一泡茶水，茶皂素就会快速析出，如果再配上水的翻滚，就会在茶汤表面形成大量泡沫。
其实早在陆羽《茶经 · 五之煮》中，就有关于茶汤泡的论述，他称茶沫为汤之华：“沫饽，汤之华也。华之薄者曰沫，厚者曰饽，细轻者曰花，如枣花漂漂然于环池之上。”

二、“洗茶”应为“醒茶”，第一道茶汤到底该不该饮用？
其实，第一道开水冲泡黑茶，不是为了洗茶，科学的叫法应当是醒茶。越老越陈的黑茶则需要“醒一醒”，甚至可能需要醒两道。

黑茶第一道茶汤，到底该不该饮用？建议洗茶后饮用。
反复揉捻的紧压茶——黑茶，第一泡的时候，茶叶尚未充分浸润，茶叶都未舒展开，茶汤无法达到最佳的饮用标准。
陈年黑茶，它们的加工工艺，使得它们的叶片细胞比较完整，加之长期存放脱水严重，完全丧失活性。需要用高温热水，使其恢复本质，达到可冲泡的状态。
通常所说的黑茶醒茶包含两个方面，一个是冲泡前的唤醒，称为干醒黑茶；另一个是冲泡时的唤醒，称为湿醒黑茶。

干醒

是通过改变黑茶的存储方式，达到唤醒茶质、凝聚茶香的目的。
刚打开包装的黑茶，冲泡时无法完美的展现出深沉饱满的韵味，通过醒茶这道细致的工序，可令黑茶的滋味更加醇厚与纯正。
湿醒
通常也称润茶或温润泡，通过叶片与热水的接触，可以提高茶叶自身的温度，帮助叶片缓缓舒展，令茶叶充分地苏醒过来。
而且湿醒可以带去茶叶在各个环节中附着的浮尘，在润茶之后冲泡能更好的释放出茶味。

为什么要醒茶？

字面意思就是把茶“从沉睡中唤醒”。对于黑茶来说，渥堆产生的熟气让人觉得不愉悦，加之包装进行仓储，若一开封便直接冲泡便感觉有点“闷”。

再好的仓储，也需要醒茶。
纯干仓只是理想状态。黑茶的存储干湿得当，茶叶不能受潮是底线。干醒是在喝茶之前，改变茶叶的存储方式。茶叶醒得好，口感能提升一个层次。
黑茶如何干醒？

1、茶叶解散

千两茶，茯砖茶或其他形状的紧压茶，需要拆除包装，充分解散。
新压制的黑茶结构比较紧，解茶时可用茶针或茶刀来解散黑茶茶，解茶时需控制好角度与力度。尽量保持叶片的完整性，顺着叶片的规律去开解。
茯砖茶从侧面插入茶刀，上下晃动，轻轻将茶叶撬起，注意沿着茶叶的条索，尽量避免茶叶撬碎。正确的方法撬下来的茶，是呈片状的，茶条完整。
2、通风透气
将解散的黑茶摊臵于清洁、蔽荫处，使其与空气充分接触。在这期间可在茶叶上覆盖一层宣纸或棉纸，避免落入尘土。当然摊放的环境不能有异味，以免吸收杂昧影响茶叶品质，同时还要避免日光灯长时间照射。
摊放空间的湿度不能太大，以免茶叶受潮变质。通风的时间视茶叶状况而定，对于陈年老茶与洁净度较高的茶，两到三天即可；而新出堆的茶与带有仓味的茶，则需要一到两周的时间，以便更好的散去茶叶中的杂味。
3、茶罐储存
一般使用有盖的紫砂罐进行储存，因为紫砂具有良好的透气性能，并且避光与隔热性也非常的好，可以保持罐内的温度与湿度相对稳定，令茶质和香气快速凝聚。

过度醒茶也会散尽茶香，需要控制好时间。在空气中已经通风透气过的散茶块，放入茶罐中进一步醒茶，大概存放2-3个月，让茶与空气缓缓接触。
醒茶罐除了紫砂材质外，还可以选择竹制的、藤编制的、瓷制的、陶制的等等，还有茶友使用没有杂味的纸盒或者自制纸袋，都可以起到醒茶的作用，但最重要的还是要看茶来决定。

黑茶如何湿醒？

湿醒，便是第一泡的润茶。沸水冲茶后加盖迅速出汤弃掉，避免过度浸泡而使茶浸出物质过多，而致使正式冲泡时茶味变淡。

水温的控制，需要根据不同的嫩度来控制。原料较老的茶，可用沸水醒茶，原料较嫩的茶，适当降低温度醒茶。
时间的控制，可以根据茶叶的紧压程度把握。压得较紧的茶，可以适当延长醒茶时间，让茶叶慢慢展开。一些黑茶如果觉得醒茶不够充分可以进行两次醒茶。
醒茶这件事，本身是存在一定的争议性的。不管是干醒还是湿醒，醒茶醒得好，能够很大程度上提升茶的口感，也只有自己尝试、对比过才能知道。
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《金粉世家》中，其实冷母早已一语道破了冷清秋和金燕西的结局。

冷清秋说：“妈，我要和七少爷结婚了。”

冷母震惊地握了住了清秋的手。

冷清秋：“哎，妈，你怎么了，手怎么冰凉的？”

冷母：“秋儿，这事太草率了。

不行，说什么也不行。

秋儿，你要听妈一句话。

你跟金家七少爷结婚，是齐大非偶，不会有什么好结果的。

感情上的事，妈见的多了，来得快也去得快。

你别看他现在什么好听的话都跟你说，到头来呀，根本就不是那么回事儿。”

冷清秋：“妈，您别拿您那失败的婚姻来说事，您和爸是家庭包办，是没有感情的婚姻。”

冷清秋执意嫁入金家后，曾被气的跑回娘家诉苦，冷母心疼女儿，悔不当初：“千不该万不该，就那么早嫁了人，更不应该嫁给他。”

只可惜，为时已晚。

冷母作为过来人，深知感情中的门门道道，也明白门第之差带来的后果。

可惜清秋凭着恋爱时的冲动劲儿，一心想嫁入金家，对于母亲的忠告弃之不理，婚后的种种委屈，也只能打掉牙齿往下咽。

如果当初她能听母亲的一句劝，或许余生也会过得很幸福吧！