#在北京的武汉人夏天吃什么##北京上海10家美食小馆探店攻略# 今晚给大家分享一家开在北京的武汉菜 “汪婆婆卤菜”，店里主卖武汉卤菜，卤藕最受欢迎，也有卤鸡爪、鸡腿，另有卤鸭货几样，猪脚，还有海带、玉米。都是几块钱一份。

2014年，店面开在北京北新桥地铁口，店非常小，只有15平方米，8个位置，最多挤到15个人。一进去就是吧台，略高，前面有卤菜，后面有烧烤，洗碗间一平方米左右。汪婆婆在吧台里，盛卤菜的同时还能跟客人聊天。店面如此迷你，婆婆又如此可亲，闯进来的客人觉得有趣。

菜单上有个套餐叫作“武汉的夏天”，包括碱水凉面、绿豆汤、油焖小龙虾、酸辣藕带、武汉拌毛豆、卤菜随心拼。去了几次，无意中陆续把“武汉的夏天”尝了个遍。最喜欢后头三样，清爽开胃，滋味浓烈，配瓶冰啤酒，这个夏天就足够丰盛了。

2018年，他们把店搬到现在朝外SOHO一个使用面积100平方米左右的一层铺面。菜品既保留了成名作，又吸纳了新主意，卤菜、醉蟹、夏日烧烤，像小龙虾这样的武汉夏天代表作，更是不在话下。虽然店面比从前大了好几倍，气质却没有变。即便停了一年，老客人们也没有忘记汪婆婆。

因为工作原因偶然打扰的住户（本来就只是坐坐），但他们真的好热情，感激！我感到好开心，我啃了穗他们自己老家种的玉米，阿姨还给我削了两个梨（也是老家院里无人打理但超级香甜的梨），给我砸老家的核桃，还拿老家的煮花生和甜点给我吃，小零食也好好吃！本来阿姨和伯伯不打算吃晚饭了（因为他们中午吃的很晚），但是还是做了鸡蛋面汤给我（据说这个面也是自己老家的面），而且临走时还给我装了一大包浆水菜，阿姨自己做的，因为我偶然说我妈不会做这个，然后阿姨就执意让我拿回去让爸爸妈妈尝尝，他们人真的好好！！我们河南人真的好淳朴，热情而淳朴，我好幸福呀

【神奇的红点点】

玉米今天的信号非常经典，和今天的鸡蛋一样，鸡蛋昨天是个大阳线，日线出个绿点点，今天跌了。玉米今天大阴线，出个红点点。

鸡蛋的绿点点出的神奇！用实际行动验证了，咱们信号并不是传统指标那么简单，这就是算法和纯粹的统计方法不一样的地方。按照传统的方法鸡蛋涨了就应该是红点点才对，而咱们这个偏偏就出了个绿点点。这种微妙之处非专业人士不能窥探其玄机所在。

而今天的玉米同样也是，一个大阴线出个红点点，而今晚就这么硬生生的涨起来了，可以说红点点经受住了市场的考验。