【保持热爱，推广精品咖啡——两个“90后”年轻人的逐梦之旅】位于蓬江区港口路81号的FIRST&LAST CAFE，这家并不起眼的咖啡店藏在一栋老旧居民楼的转角处，与传统咖啡店相比，少了商务气息，多了份休闲与情调。阿斌和富仔，这两个“90后”年轻人，是这家咖啡店的老板。傍晚时分，这里依旧坐满了喝咖啡的人。顾客一进门就和阿斌和富仔打招呼，就好像认识多年的街坊一样。但其实，FIRST&LAST CAFE只在这里开了几个月。或许，这就是咖啡的魅力。详情点链接→https://t.cn/A6Sqt1iN

也许你觉得星巴克退出中国是天方夜谭。但是不要忘记，日韩咖啡连锁王们还没来。作为咖啡的先行者，预测5年内星巴克将迎来大面积闭店。我们终将迎来咖啡百花齐放，既有大众，也有专业的时代。那个时候，更多有故事的咖啡店，都是人生的体验，喝咖啡听老板的故事，是多么美好的时刻。

其实也不要误判了形势，年轻人并不是开始喜欢咖啡，而是因为：
1、店面普及化，奶茶价格和咖啡相似化，年轻人把咖啡当成奶茶的一种
2、新出来的几乎所有咖啡店，都只提供小杯，并不影响年轻人再喝一杯奶茶
3、大量的咖啡饮品化，年轻人喜欢果味，气泡，柠檬等新奇的，咖啡都上了
4、冷萃的口感比直接美式好，在这个基础上，如果豆子用的适中，清甜解渴
5、性价比，有时候比奶茶便宜，年轻人请客拿得出手
所以不是年轻人开始喜欢咖啡，如果你仔细观察，他们更多是咖啡风味饮品。

附图：2022年costa月饼，一个保温箱，一个杯子，一盒月饼，看着还行

补20228.17
约好下班去老板的朋友的朋友开的咖啡店尝手冲，但事先没做足功课，不知道店家6点半就关门了。

把约☕换成约晚饭，正好永嘉路就在前方，正好前天刚看过周末去哪儿推荐逛永嘉路，正好这家店一直在拔草list里（去年过年也曾去过，但是关门没吃着），可不就巧了嘛。

一路荡过去，门口不用排队，直接顺利入座。看一眼菜单，果然是40元就能扶墙出的平价西餐厅，赶紧点起来。

说好共享一杯柠檬茶，基本上就是我自己在喝。茶的酸甜比例调得挺好，不会过酸或是过甜，挺解渴的。
番茄意面的味不是很浓郁，意面湿软，是可以的，但整体缺了一点点能加上记忆点的风味。
全素罗宋汤里难得看得到放芹菜段的，算是点睛了。但是汤的口感和SJ达成一致评价:整体偏平淡，既不酸，也不甜，缺少罗宋汤该有的浓稠度和丰富的口感层次。
鱼柳薯条的薯条是波浪型，喜欢吃炸的酥脆的短短的部分。鱼柳一般性，没有吃出鱼肉的口感。

吃完一路闲聊着压马路回家，晚风不再闷热与燥热，hin舒服～

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