湖北鑫渔云南蒸汽石锅鱼的菜品多种多样，每天都有改变，而且，每个月、每个季度总部都有研发团队研究新菜品。选择新鲜的食材，能够让食客们吃的开心，吃的放心，这样才有市场可言。这样一来我们也赚的开心，赚的安心。鑫渔蒸汽鱼已经成为中国养生石锅鱼的好品牌，把养生、健康、美味，时尚带给广大消费者是总部一直以来秉承的理念。
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鑫渔蒸汽石锅鱼研发的菜品丰富，口味独特，针对南北口味的不同，能能够让你四季主推不发愁多种锅底和多种口味更能适应不同的消费群体对美食和营养的需求，保证一年四季有特色菜品吸引消费者。

蒸汽石锅鱼以其符合现代人的养生理念，人们对高品质生活的追求以及环保意识的增强迅速占领市场。尤其是中国有庞大的消费市场，从而也促使越来越多的人加盟到这份事业中来。在未来，我们将以传播健康饮食文化走向时节舞台，在传承中创新，在创新中不断挑战自我，为消费者带来新的感觉、新的体验，为合作伙伴提供一个成功的创业平台，与您一起把握时代脉搏，共同书写属于我们共赢的辉煌时代，引领中华美食文化走向未来！

#水煮三山伙面#
水煮三山餐饮研发团队有20年的餐饮研发经验，团队吸收全国各地面食特色，从汤底、浇头、配料、面条种类等众多细节方面，深入进行新菜品研发，同时为了更符合大众消费，针对不同地区需求、不同季节，皆有不同的菜单。
尝鲜，香辣，有劲道，养生面等不同品类，冬推暖胃面，夏推凉面，真正做到让消费者拥有更好的美食体验，让合伙人拥有更大的核心竞争优势。

#寻根大槐树# 【鸿运当头】大槐树老家将猪头肉与烤肉工艺有机结合，研发出了外焦里嫩、口味独特的“鸿运当头”菜品。选用质量上乘的猪头肉，用炉炭烧去猪毛，浸入水中片刻用刀刮清皮面，洗净沥去水。水分沥完后，用秘制香料进行腌制，半小时后，上火烤制，待到油脂溢出后，鸿运当头便制作完成，最后摆盘上桌。这道菜色泽红润，香糯浓醇，咸甜适度，肥而不腻，老少皆宜。