#三联美食# #蚕豆# 春至浓处,蚕豆也碧碧绿绿地上市了。
被春捂暖的天地丰润朗畅,回荡出湿泥与青草延绵不绝的香气,叫人怡悦。小时候,蚕豆收获的时节,常常折了一捆捆的蚕豆杆回家。有时肚饿难耐,撅一根竹签串上嫩豆子扔进火塘里烤了吃,又香又酥,很是美妙。那蚕豆花也明媚迷离,白紫花瓣边两团醒目的墨点,摇曳着簌簌的花枝,遥遥看去,仿佛一群随风翩跹的蝴蝶。
新蚕豆嫩得像掐得出水,从毛茸茸的豆荚中剥离开,滚出粒粒玉石,豆衣里的豆瓣含翠生青,腰身微曲。细巧的蚕豆俨然一副楚楚可人的小家碧玉模样,可带皮与幼嫩的蒜叶清炒,亦可去了皮与红苋菜炒食,鲜气夺人。袁枚在《随园食单》里写:“新蚕豆之嫩者,以腔芥菜炒之。”吃后还赞说:“甚妙”。
或用一把青亮的葱花煎了,壳破肉绽,口感酥糯软嫩,气味清新烂漫。这蚕豆又是个羞赧娇气的女子,紧紧慢慢食之,绿油油风光一番,吃不了多少时日便迟暮了。所以一到蚕豆隆盛的季节,家家户户都赶着这趟儿鲜灵,就说我自己,天天吃也是不惧腻烦的。
最简单的烹法莫过于白灼,即为白水煮,挑那种不老不嫩的蚕豆,舌头裹得着粉糯的质感,豆壳又不耐咀嚼,颇有田野的清新原味。一吃起来真是不能停箸,跟嗑瓜子似的,必得一气为之,方觉馋意得解。此时清水出芙蓉的蚕豆,未有任何侵染,味清而隽,低浅的回味,在舌头根部弥散开,宕远了……
油盐煎蚕豆的味道亦是丰饶。油热煸几片蒜瓣,投焯水过的蚕豆,必得最后入盐,不然豆子便要发黑,水一次没足,焖得豆子形体微皱,酥鲜香浓,末了析出些许沙沙的豆汁。菜色油灿新嫩,如春枝缀绿,煞是好看。若嫌寡淡,可切些碎肉末伴炒,肉香飘逸,豆香正浓,临出锅撒一圈漂亮的葱花提味儿。这一丝春味,能够治愈困顿一冬的味蕾。
春天能吃到的多是云南蚕豆,至春末初夏本地蚕豆呼之欲出。到了蚕豆大量上市,街边总有三两妇人在角落悉悉索索剥蚕豆卖,每一年面孔不同。你站在边上买蚕豆,若稍稍久等,随耳便能听闻几个啼笑的故事。那些故事听着欣喜又惆怅。人活得混混沌沌,有时感到那生活的真谛啊,真不如一粒蚕豆来得青翠通透。
蚕豆的春天短暂,且费人力。是以,一般饭店嫌麻烦是没有这道菜的,有奢雅的素食餐厅应时而造,取蚕豆捣泥营造春光旖旎的意象,绿意殷殷,生趣盎然。年华稍老的蚕豆,豆嘴泛黑,豆肉愈发白黄紧实,此时拿来烧酸菜豆瓣汤,是一道生津飨胃的好菜。
川渝人家的秘密酸菜,每家风味不一,刚从土坛子里启出,鲜酸惹人垂涎。细细地切段儿,以油炒香,待醇厚的酸味儿熬得汹涌,再入豆瓣共煮,味美宜人。第一次在好友家喝到这个豆瓣儿汤,新陈风味交融,真是一种奇妙的结合,酸里透着鲜,鲜味又勾着酸,并未沾荤带肉,竟凛然成为了记忆中一种活脱脱的至味。
垂垂老矣的蚕豆风韵不减。老蚕豆被风日晒得硬硬朗朗的,密封贮藏好,随时嘴馋了,沸水泡开,高压锅炖熟,绵密沙口,用极嫩的青椒佐炒,就一碗绿豆清粥,畅爽无比。稍旧老一点的菜市仍可买到这种熟制的耙蚕豆,装在竹簸箕里,一般与豆干豆腐串着卖,足有大拇指那么肥硕。可惜会做耙蚕豆的人少之又少了,偶然得之,如获至宝。因为它是那么地温煦柔顺,随意炒一炒,滋味都不会错。
一提及蚕豆,我总是不自觉想起鲁迅笔下的茴香豆,和那遥远且凛冽的回响:“读书人的事,能算偷么?”
鲁迅先生一生都在以笔为刀,以文字作战。被命运扼住咽喉艰难度日的孔乙己,是站着喝酒而穿长衫的唯一的人。每每他潦倒地歪进咸亨酒店,只站着索酒,吃那盘五味杂陈的茴香豆。
“孔乙己一到店,所有喝酒的人便都看着他笑,有的叫道:‘孔乙己,你脸上又添上新伤疤了!’他不回答,对柜里说,‘温两碗酒,要一碟茴香豆。’便排出九文大钱。”被人挖苦嘲弄的他,一肚子的苦愁,一杯薄酒维系着他读书人的体面,大概配了温热的黄酒,这茴香豆的滋味方才没有那么悲凉。
在绍兴,随处可见茴香豆与黄酒,现煮的蚕豆软糯可口,风干的则回味深长。干蚕豆以热水泡软,可用指甲试一试韧度,放入砂锅,添少许香辛料,生抽糖盐调味。煮软煮透,水分收得干干的,或再以香油翻炒入味,是佐酒佐茶的尤物。
老蚕豆用沙炒食,家乡称“泡胡豆”,北方人又称“铁蚕豆”。性子刚强,肉质略蓬松,些许费牙但有趣。我们一家老少没事都爱磨这口消闲吃食,那豆子在嘴里“突突突”地蹦跶,清脆而悦耳,时不时奏出能消解日子乏味的声音。尤其默然独处时,突然心血来潮,抓一把悠悠干嚼,堵着心里不着边际的杂绪。一阵“轰鸣”的快乐,余下一堆深褐色的残躯败壳,才满意地咂咂嘴。
我从小爱吃的还有一种蚕豆作的零食——兰花豆。蚕豆濡清水稍浸泡,入油锅猛炸,豆壳霹雳爆开,豆肉俏皮地向外翻开,形似灿然的兰花,故名。兰花豆格外的酥脆,油润的香味中跳出一丝咸鲜,吃完一粒再咂摸一下手指头,味儿十分富足。从前父亲慢酌小酒,喜配一小碟这个兰花豆,豆香下肚,酒意酣畅。
家乡的怪味胡豆,风格怪诞奇诡,集麻辣香甜咸脆于一身,各种味道相辅相成,搭配完美,乃各处特产店拿得出手的巴渝味道。
远近闻名的郫县豆瓣酱少不了蚕豆这味灵魂。
豆瓣酱又是维系一家厨房烟火风光不可或缺的秘诀。每个四川人一上饭桌都能充当美食侦探。我一热爱厨艺的同学在我家吃饭,她灵敏的舌头一尝,露出惊喜的神色:“呀,你这回锅肉是自制豆瓣酱炒的吧!”
没错。自制的豆瓣酱香气扑鼻,且辣味突出,而买来的酱往往味道凝滞,质感疏离,油色不透亮。四川人又好捯饬美食,连各种调味料也不会放过。对于他们来说,豆瓣酱即是故乡滋味的根,不论世事如何飘摇变幻,人在酱在。要说川菜风靡世界的秘密,豆瓣酱是最大的功臣。
幼时见家里长辈制过豆瓣酱,将霉化好的蚕豆瓣儿,配上剁成茸的艳丽的二荆条,揉进雪花花的粗盐,金黄明亮的熟菜籽油,白酒袪豆腥杀菌,佐以香麻的花椒,装坛发酵数月。日盼夜想,豆瓣酱一呼一吸,几经考验终于成熟。
舀一勺细嗅:“这酱味醇,巴适”。
酱成馋来,对食物的期待与想象便由着这勺红亮妖娆的豆瓣酱愈发高涨。这红彤彤的豆瓣酱也似待嫁的姑娘,心神早已扑向那热腾腾而深情的煎炒蒸炸里头去了。当它与热油激情碰撞,辣椒与蚕豆浓郁相融,每一家从洞开的窗子飘出来那缕缕酱香,瞬间跃进新鲜的阳光里,闻之着迷。
被春捂暖的天地丰润朗畅,回荡出湿泥与青草延绵不绝的香气,叫人怡悦。小时候,蚕豆收获的时节,常常折了一捆捆的蚕豆杆回家。有时肚饿难耐,撅一根竹签串上嫩豆子扔进火塘里烤了吃,又香又酥,很是美妙。那蚕豆花也明媚迷离,白紫花瓣边两团醒目的墨点,摇曳着簌簌的花枝,遥遥看去,仿佛一群随风翩跹的蝴蝶。
新蚕豆嫩得像掐得出水,从毛茸茸的豆荚中剥离开,滚出粒粒玉石,豆衣里的豆瓣含翠生青,腰身微曲。细巧的蚕豆俨然一副楚楚可人的小家碧玉模样,可带皮与幼嫩的蒜叶清炒,亦可去了皮与红苋菜炒食,鲜气夺人。袁枚在《随园食单》里写:“新蚕豆之嫩者,以腔芥菜炒之。”吃后还赞说:“甚妙”。
或用一把青亮的葱花煎了,壳破肉绽,口感酥糯软嫩,气味清新烂漫。这蚕豆又是个羞赧娇气的女子,紧紧慢慢食之,绿油油风光一番,吃不了多少时日便迟暮了。所以一到蚕豆隆盛的季节,家家户户都赶着这趟儿鲜灵,就说我自己,天天吃也是不惧腻烦的。
最简单的烹法莫过于白灼,即为白水煮,挑那种不老不嫩的蚕豆,舌头裹得着粉糯的质感,豆壳又不耐咀嚼,颇有田野的清新原味。一吃起来真是不能停箸,跟嗑瓜子似的,必得一气为之,方觉馋意得解。此时清水出芙蓉的蚕豆,未有任何侵染,味清而隽,低浅的回味,在舌头根部弥散开,宕远了……
油盐煎蚕豆的味道亦是丰饶。油热煸几片蒜瓣,投焯水过的蚕豆,必得最后入盐,不然豆子便要发黑,水一次没足,焖得豆子形体微皱,酥鲜香浓,末了析出些许沙沙的豆汁。菜色油灿新嫩,如春枝缀绿,煞是好看。若嫌寡淡,可切些碎肉末伴炒,肉香飘逸,豆香正浓,临出锅撒一圈漂亮的葱花提味儿。这一丝春味,能够治愈困顿一冬的味蕾。
春天能吃到的多是云南蚕豆,至春末初夏本地蚕豆呼之欲出。到了蚕豆大量上市,街边总有三两妇人在角落悉悉索索剥蚕豆卖,每一年面孔不同。你站在边上买蚕豆,若稍稍久等,随耳便能听闻几个啼笑的故事。那些故事听着欣喜又惆怅。人活得混混沌沌,有时感到那生活的真谛啊,真不如一粒蚕豆来得青翠通透。
蚕豆的春天短暂,且费人力。是以,一般饭店嫌麻烦是没有这道菜的,有奢雅的素食餐厅应时而造,取蚕豆捣泥营造春光旖旎的意象,绿意殷殷,生趣盎然。年华稍老的蚕豆,豆嘴泛黑,豆肉愈发白黄紧实,此时拿来烧酸菜豆瓣汤,是一道生津飨胃的好菜。
川渝人家的秘密酸菜,每家风味不一,刚从土坛子里启出,鲜酸惹人垂涎。细细地切段儿,以油炒香,待醇厚的酸味儿熬得汹涌,再入豆瓣共煮,味美宜人。第一次在好友家喝到这个豆瓣儿汤,新陈风味交融,真是一种奇妙的结合,酸里透着鲜,鲜味又勾着酸,并未沾荤带肉,竟凛然成为了记忆中一种活脱脱的至味。
垂垂老矣的蚕豆风韵不减。老蚕豆被风日晒得硬硬朗朗的,密封贮藏好,随时嘴馋了,沸水泡开,高压锅炖熟,绵密沙口,用极嫩的青椒佐炒,就一碗绿豆清粥,畅爽无比。稍旧老一点的菜市仍可买到这种熟制的耙蚕豆,装在竹簸箕里,一般与豆干豆腐串着卖,足有大拇指那么肥硕。可惜会做耙蚕豆的人少之又少了,偶然得之,如获至宝。因为它是那么地温煦柔顺,随意炒一炒,滋味都不会错。
一提及蚕豆,我总是不自觉想起鲁迅笔下的茴香豆,和那遥远且凛冽的回响:“读书人的事,能算偷么?”
鲁迅先生一生都在以笔为刀,以文字作战。被命运扼住咽喉艰难度日的孔乙己,是站着喝酒而穿长衫的唯一的人。每每他潦倒地歪进咸亨酒店,只站着索酒,吃那盘五味杂陈的茴香豆。
“孔乙己一到店,所有喝酒的人便都看着他笑,有的叫道:‘孔乙己,你脸上又添上新伤疤了!’他不回答,对柜里说,‘温两碗酒,要一碟茴香豆。’便排出九文大钱。”被人挖苦嘲弄的他,一肚子的苦愁,一杯薄酒维系着他读书人的体面,大概配了温热的黄酒,这茴香豆的滋味方才没有那么悲凉。
在绍兴,随处可见茴香豆与黄酒,现煮的蚕豆软糯可口,风干的则回味深长。干蚕豆以热水泡软,可用指甲试一试韧度,放入砂锅,添少许香辛料,生抽糖盐调味。煮软煮透,水分收得干干的,或再以香油翻炒入味,是佐酒佐茶的尤物。
老蚕豆用沙炒食,家乡称“泡胡豆”,北方人又称“铁蚕豆”。性子刚强,肉质略蓬松,些许费牙但有趣。我们一家老少没事都爱磨这口消闲吃食,那豆子在嘴里“突突突”地蹦跶,清脆而悦耳,时不时奏出能消解日子乏味的声音。尤其默然独处时,突然心血来潮,抓一把悠悠干嚼,堵着心里不着边际的杂绪。一阵“轰鸣”的快乐,余下一堆深褐色的残躯败壳,才满意地咂咂嘴。
我从小爱吃的还有一种蚕豆作的零食——兰花豆。蚕豆濡清水稍浸泡,入油锅猛炸,豆壳霹雳爆开,豆肉俏皮地向外翻开,形似灿然的兰花,故名。兰花豆格外的酥脆,油润的香味中跳出一丝咸鲜,吃完一粒再咂摸一下手指头,味儿十分富足。从前父亲慢酌小酒,喜配一小碟这个兰花豆,豆香下肚,酒意酣畅。
家乡的怪味胡豆,风格怪诞奇诡,集麻辣香甜咸脆于一身,各种味道相辅相成,搭配完美,乃各处特产店拿得出手的巴渝味道。
远近闻名的郫县豆瓣酱少不了蚕豆这味灵魂。
豆瓣酱又是维系一家厨房烟火风光不可或缺的秘诀。每个四川人一上饭桌都能充当美食侦探。我一热爱厨艺的同学在我家吃饭,她灵敏的舌头一尝,露出惊喜的神色:“呀,你这回锅肉是自制豆瓣酱炒的吧!”
没错。自制的豆瓣酱香气扑鼻,且辣味突出,而买来的酱往往味道凝滞,质感疏离,油色不透亮。四川人又好捯饬美食,连各种调味料也不会放过。对于他们来说,豆瓣酱即是故乡滋味的根,不论世事如何飘摇变幻,人在酱在。要说川菜风靡世界的秘密,豆瓣酱是最大的功臣。
幼时见家里长辈制过豆瓣酱,将霉化好的蚕豆瓣儿,配上剁成茸的艳丽的二荆条,揉进雪花花的粗盐,金黄明亮的熟菜籽油,白酒袪豆腥杀菌,佐以香麻的花椒,装坛发酵数月。日盼夜想,豆瓣酱一呼一吸,几经考验终于成熟。
舀一勺细嗅:“这酱味醇,巴适”。
酱成馋来,对食物的期待与想象便由着这勺红亮妖娆的豆瓣酱愈发高涨。这红彤彤的豆瓣酱也似待嫁的姑娘,心神早已扑向那热腾腾而深情的煎炒蒸炸里头去了。当它与热油激情碰撞,辣椒与蚕豆浓郁相融,每一家从洞开的窗子飘出来那缕缕酱香,瞬间跃进新鲜的阳光里,闻之着迷。
农历三月十五财神圣诞,拜财神爷怎么拜才能财源广进 ?
玄坛赵大元帅财神真经
焚香赞
香焚寳鼎。炁达玄穹,神人合一谒瑶宫。随处显神通。兰篆淩空。万圣会丹衷。
志心皈命礼
传忱达悃天尊
燃烛赞
初燃烛炬,放大光明,灵心不昧共澄清。尘念不重萌,扫荡凡情。太上大丹成。
至心皈命礼
慈光普照天尊
净口神咒
丹朱口神。吐秽除氛。舌神正伦。通命养神。罗千齿神。郤邪卫真。喉神虎喷。气神引津。心神丹元。令我通真。思神炼液。道炁常存。
净心神咒
太上台心。应变无停。驱邪缚魅。保命护身。智慧明净。心神安甯。三魂永久。魄无丧倾。
净身神咒
灵寳天尊。安慰身形。弟子魂魄。五脏玄冥。青龙白虎。队仗纷纭。朱雀玄武。侍卫我真。
安土地神咒
元始安镇。普告万灵。岳渎真官。土地袛灵。左社右稷。不得妄惊。回向正道。内外肃清。各安方位。备守坛(家)庭。太上有命。搜捕邪精。护法神王。保卫诵经。皈依大道。元亨利贞。
金光神咒
天地玄宗。万炁本根。广修万劫。证吾神通三界内外。惟道独尊。顶有金光。覆映吾身。视之不见。听之不闻。包罗天地。养育羣生。受持万遍。身有光明。三界侍卫。五帝司迎。万神朝礼。役使雷霆。鬼妖丧胆。精怪亡形。内有霹雳。雷声隐鸣。洞慧交澈。五炁腾腾。金光速现。覆护真人。
净天地神咒
天地自然。秽炁分散。洞中玄虚。晃朗太元。八方威神。使我自然。灵寳符命。普告九天。乾罗怛罗。洞罡太玄。斩妖缚邪。度人万千。中山神咒。元始玉文。持诵一遍。却病延年。按行五岳。八海知闻。魔王束首。待卫我轩。凶秽消散。道炁常存。
祝香神咒
道由心学。心假香传。香爇玉炉。心存神前。真灵下盼。仙旆临轩。令臣关告。迳达九天。所祈所愿。咸赐如言。
集灵神咒
琳琅震响。世界肃清。河海静默。山岳吞云。五灵合炁。三神吐芬。昊天勅命。召集羣真。十方大帝。兵马纷纭。率领部衆。环列坛(家)庭。神王侍卫。威将随临。鬼妖灭丧。邪魔推倾。天无杂秽。地鲜妖氛。空明洞慧。上达玉清。
卫灵神咒
五星列照。焕明五方。水星祛灾。木德致昌。萤惑消祸。太白辟兵。镇星四卫。国家利亨。名刊玉简。字录帝房。乘颷散景。飞腾太空。出入冥无。游晏十方。五云浮盖。招神摄风。役使万灵。上卫仙翁。
土地神咒
此间土地。神之最灵。升天达地。出幽入冥。为吾关奏。不得留停。有功之日。名书上清。
玄坛寳诰
至心皈命礼。
位列玄坛。金轮如意。黑虎吼时。天下妖魔皆丧胆。金鞭起处。世间邪魅悉潜形。受命玉帝。管理财源。统帅雷霆。号令火。赏善罚恶。至公至正。大悲大愿。巡查坛院。玄坛赵天君。掌理天下财源。督财府中大元帅。
开经玄蕴咒
云篆大虚。浩劫之初。乍遐乍迩。或沉或浮。五方徘徊。一丈之余。天真皇人。按笔乃书。天尊下降。真文诞敷。昭昭其有。冥冥其无。梵玄妙蕴。括尽诸经。穷源究本。齐家修身。
尔时玄坛赵元帅在督财府。登百寳座。倚黄金案。五方财神。运寳郎君。送财童子。司库仙。掌籍仙。金银铜铁锡五种司理之神。异寳奇珍司理之神。排班侍立。参谒已毕。中央财神黄金使者。越班而出。稽首启请。而禀元帅曰:下元甲子。凡夫每多挥金如土。穷奢极侈。毫不知地产五金。以赐人类。互相维系生计之用。反致铸金成币。造成种种恶因。伏乞主帅运大威力。设法救正。免造成大劫。陷羣氓於苦坑。
赵元帅正色曰。使者之言。正合吾心。吾当亲临下界巡视。诰诫凡夫。
於是赵元帅身骑黑虎。手执金鞭。五路财神。依方护卫。各司神只。前後拥护。於甲子年正月初五日。下降凡尘。巡视一过。喟然而叹。乃谓五方五路财神曰。黄金使者所禀。确且实情。以後凡遇岁首。正月初五日。汝各按方位查察。详为且报。记录善恶以凭赏罚。五路财神再拜稽首。奉命惟谨。於是赵元帅沉思良久。而作诰诚曰:
吾是玄坛赵天君。财帛府中我爲尊。
天下财源吾掌管。富贵穷通由我定。
兼管风火与雷部。三月十五是诞辰。
家家户户虔诚奉。我便赐财荣其身。
今日亲临五浊界。诰诚汝等一般人。
焚香要带诚意烧。跪拜须将过改尽。
富贵多行慈善事。贫人安命守本分。
绫罗绸缎虽好看。一丝一命要知情。
棉麻葛布天上赐。制成衣服格外温。
杀生害命贪口腹。来世便是贫贱身。
有财无子善不足。财多子多有前因。
今世富贵须行善。不做善事保不成。
今世贫贱须安命。勤俭持家种善因。
金银原是国之宝。川流不息付与人。
能聚能散方为贵。分多润寡贵平匀。
若还歛聚不行善。死后依然付别人。
富不行善生败子。贫不安分丢性命。
种瓜自能得瓜子。善善恶恶不差分。
试看施济行善者。不发自己发子孙。
白屋也会出将相。侯门後裔做乞人。
善恶到头终有报。财宝不付作恶人。
汝等经吾诰诫後。信受奉行做善人。
赵元帅诰诫已毕。
玄坛赵大元帅财神真经
焚香赞
香焚寳鼎。炁达玄穹,神人合一谒瑶宫。随处显神通。兰篆淩空。万圣会丹衷。
志心皈命礼
传忱达悃天尊
燃烛赞
初燃烛炬,放大光明,灵心不昧共澄清。尘念不重萌,扫荡凡情。太上大丹成。
至心皈命礼
慈光普照天尊
净口神咒
丹朱口神。吐秽除氛。舌神正伦。通命养神。罗千齿神。郤邪卫真。喉神虎喷。气神引津。心神丹元。令我通真。思神炼液。道炁常存。
净心神咒
太上台心。应变无停。驱邪缚魅。保命护身。智慧明净。心神安甯。三魂永久。魄无丧倾。
净身神咒
灵寳天尊。安慰身形。弟子魂魄。五脏玄冥。青龙白虎。队仗纷纭。朱雀玄武。侍卫我真。
安土地神咒
元始安镇。普告万灵。岳渎真官。土地袛灵。左社右稷。不得妄惊。回向正道。内外肃清。各安方位。备守坛(家)庭。太上有命。搜捕邪精。护法神王。保卫诵经。皈依大道。元亨利贞。
金光神咒
天地玄宗。万炁本根。广修万劫。证吾神通三界内外。惟道独尊。顶有金光。覆映吾身。视之不见。听之不闻。包罗天地。养育羣生。受持万遍。身有光明。三界侍卫。五帝司迎。万神朝礼。役使雷霆。鬼妖丧胆。精怪亡形。内有霹雳。雷声隐鸣。洞慧交澈。五炁腾腾。金光速现。覆护真人。
净天地神咒
天地自然。秽炁分散。洞中玄虚。晃朗太元。八方威神。使我自然。灵寳符命。普告九天。乾罗怛罗。洞罡太玄。斩妖缚邪。度人万千。中山神咒。元始玉文。持诵一遍。却病延年。按行五岳。八海知闻。魔王束首。待卫我轩。凶秽消散。道炁常存。
祝香神咒
道由心学。心假香传。香爇玉炉。心存神前。真灵下盼。仙旆临轩。令臣关告。迳达九天。所祈所愿。咸赐如言。
集灵神咒
琳琅震响。世界肃清。河海静默。山岳吞云。五灵合炁。三神吐芬。昊天勅命。召集羣真。十方大帝。兵马纷纭。率领部衆。环列坛(家)庭。神王侍卫。威将随临。鬼妖灭丧。邪魔推倾。天无杂秽。地鲜妖氛。空明洞慧。上达玉清。
卫灵神咒
五星列照。焕明五方。水星祛灾。木德致昌。萤惑消祸。太白辟兵。镇星四卫。国家利亨。名刊玉简。字录帝房。乘颷散景。飞腾太空。出入冥无。游晏十方。五云浮盖。招神摄风。役使万灵。上卫仙翁。
土地神咒
此间土地。神之最灵。升天达地。出幽入冥。为吾关奏。不得留停。有功之日。名书上清。
玄坛寳诰
至心皈命礼。
位列玄坛。金轮如意。黑虎吼时。天下妖魔皆丧胆。金鞭起处。世间邪魅悉潜形。受命玉帝。管理财源。统帅雷霆。号令火。赏善罚恶。至公至正。大悲大愿。巡查坛院。玄坛赵天君。掌理天下财源。督财府中大元帅。
开经玄蕴咒
云篆大虚。浩劫之初。乍遐乍迩。或沉或浮。五方徘徊。一丈之余。天真皇人。按笔乃书。天尊下降。真文诞敷。昭昭其有。冥冥其无。梵玄妙蕴。括尽诸经。穷源究本。齐家修身。
尔时玄坛赵元帅在督财府。登百寳座。倚黄金案。五方财神。运寳郎君。送财童子。司库仙。掌籍仙。金银铜铁锡五种司理之神。异寳奇珍司理之神。排班侍立。参谒已毕。中央财神黄金使者。越班而出。稽首启请。而禀元帅曰:下元甲子。凡夫每多挥金如土。穷奢极侈。毫不知地产五金。以赐人类。互相维系生计之用。反致铸金成币。造成种种恶因。伏乞主帅运大威力。设法救正。免造成大劫。陷羣氓於苦坑。
赵元帅正色曰。使者之言。正合吾心。吾当亲临下界巡视。诰诫凡夫。
於是赵元帅身骑黑虎。手执金鞭。五路财神。依方护卫。各司神只。前後拥护。於甲子年正月初五日。下降凡尘。巡视一过。喟然而叹。乃谓五方五路财神曰。黄金使者所禀。确且实情。以後凡遇岁首。正月初五日。汝各按方位查察。详为且报。记录善恶以凭赏罚。五路财神再拜稽首。奉命惟谨。於是赵元帅沉思良久。而作诰诚曰:
吾是玄坛赵天君。财帛府中我爲尊。
天下财源吾掌管。富贵穷通由我定。
兼管风火与雷部。三月十五是诞辰。
家家户户虔诚奉。我便赐财荣其身。
今日亲临五浊界。诰诚汝等一般人。
焚香要带诚意烧。跪拜须将过改尽。
富贵多行慈善事。贫人安命守本分。
绫罗绸缎虽好看。一丝一命要知情。
棉麻葛布天上赐。制成衣服格外温。
杀生害命贪口腹。来世便是贫贱身。
有财无子善不足。财多子多有前因。
今世富贵须行善。不做善事保不成。
今世贫贱须安命。勤俭持家种善因。
金银原是国之宝。川流不息付与人。
能聚能散方为贵。分多润寡贵平匀。
若还歛聚不行善。死后依然付别人。
富不行善生败子。贫不安分丢性命。
种瓜自能得瓜子。善善恶恶不差分。
试看施济行善者。不发自己发子孙。
白屋也会出将相。侯门後裔做乞人。
善恶到头终有报。财宝不付作恶人。
汝等经吾诰诫後。信受奉行做善人。
赵元帅诰诫已毕。
#西遊勝境山海連雲#
玄坛赵大元帅财神真经
焚香赞
香焚寳鼎。炁达玄穹,神人合一谒瑶宫。随处显神通。兰篆淩空。万圣会丹衷。
志心皈命礼
传忱达悃天尊
燃烛赞
初燃烛炬,放大光明,灵心不昧共澄清。尘念不重萌,扫荡凡情。太上大丹成。
至心皈命礼
慈光普照天尊
净口神咒
丹朱口神。吐秽除氛。舌神正伦。通命养神。罗千齿神。郤邪卫真。喉神虎喷。气神引津。心神丹元。令我通真。思神炼液。道炁常存。
净心神咒
太上台心。应变无停。驱邪缚魅。保命护身。智慧明净。心神安甯。三魂永久。魄无丧倾。
净身神咒
灵寳天尊。安慰身形。弟子魂魄。五脏玄冥。青龙白虎。队仗纷纭。朱雀玄武。侍卫我真。
安土地神咒
元始安镇。普告万灵。岳渎真官。土地袛灵。左社右稷。不得妄惊。回向正道。内外肃清。各安方位。备守坛(家)庭。太上有命。搜捕邪精。护法神王。保卫诵经。皈依大道。元亨利贞。
金光神咒
天地玄宗。万炁本根。广修万劫。证吾神通三界内外。惟道独尊。顶有金光。覆映吾身。视之不见。听之不闻。包罗天地。养育羣生。受持万遍。身有光明。三界侍卫。五帝司迎。万神朝礼。役使雷霆。鬼妖丧胆。精怪亡形。内有霹雳。雷声隐鸣。洞慧交澈。五炁腾腾。金光速现。覆护真人。
净天地神咒
天地自然。秽炁分散。洞中玄虚。晃朗太元。八方威神。使我自然。灵寳符命。普告九天。乾罗怛罗。洞罡太玄。斩妖缚邪。度人万千。中山神咒。元始玉文。持诵一遍。却病延年。按行五岳。八海知闻。魔王束首。待卫我轩。凶秽消散。道炁常存。
祝香神咒
道由心学。心假香传。香爇玉炉。心存神前。真灵下盼。仙旆临轩。令臣关告。迳达九天。所祈所愿。咸赐如言。
集灵神咒
琳琅震响。世界肃清。河海静默。山岳吞云。五灵合炁。三神吐芬。昊天勅命。召集羣真。十方大帝。兵马纷纭。率领部衆。环列坛(家)庭。神王侍卫。威将随临。鬼妖灭丧。邪魔推倾。天无杂秽。地鲜妖氛。空明洞慧。上达玉清。
卫灵神咒
五星列照。焕明五方。水星祛灾。木德致昌。萤惑消祸。太白辟兵。镇星四卫。国家利亨。名刊玉简。字录帝房。乘颷散景。飞腾太空。出入冥无。游晏十方。五云浮盖。招神摄风。役使万灵。上卫仙翁。
土地神咒
此间土地。神之最灵。升天达地。出幽入冥。为吾关奏。不得留停。有功之日。名书上清。
玄坛寳诰
至心皈命礼。
位列玄坛。金轮如意。黑虎吼时。天下妖魔皆丧胆。金鞭起处。世间邪魅悉潜形。受命玉帝。管理财源。统帅雷霆。号令火。赏善罚恶。至公至正。大悲大愿。巡查坛院。玄坛赵天君。掌理天下财源。督财府中大元帅。
开经玄蕴咒
云篆大虚。浩劫之初。乍遐乍迩。或沉或浮。五方徘徊。一丈之余。天真皇人。按笔乃书。天尊下降。真文诞敷。昭昭其有。冥冥其无。梵玄妙蕴。括尽诸经。穷源究本。齐家修身。
尔时玄坛赵元帅在督财府。登百寳座。倚黄金案。五方财神。运寳郎君。送财童子。司库仙。掌籍仙。金银铜铁锡五种司理之神。异寳奇珍司理之神。排班侍立。参谒已毕。中央财神黄金使者。越班而出。稽首启请。而禀元帅曰:下元甲子。凡夫每多挥金如土。穷奢极侈。毫不知地产五金。以赐人类。互相维系生计之用。反致铸金成币。造成种种恶因。伏乞主帅运大威力。设法救正。免造成大劫。陷羣氓於苦坑。
赵元帅正色曰。使者之言。正合吾心。吾当亲临下界巡视。诰诫凡夫。
於是赵元帅身骑黑虎。手执金鞭。五路财神。依方护卫。各司神只。前後拥护。於甲子年正月初五日。下降凡尘。巡视一过。喟然而叹。乃谓五方五路财神曰。黄金使者所禀。确且实情。以後凡遇岁首。正月初五日。汝各按方位查察。详为且报。记录善恶以凭赏罚。五路财神再拜稽首。奉命惟谨。於是赵元帅沉思良久。而作诰诚曰:
吾是玄坛赵天君。财帛府中我爲尊。
天下财源吾掌管。富贵穷通由我定。
兼管风火与雷部。三月十五是诞辰。
家家户户虔诚奉。我便赐财荣其身。
今日亲临五浊界。诰诚汝等一般人。
焚香要带诚意烧。跪拜须将过改尽。
富贵多行慈善事。贫人安命守本分。
绫罗绸缎虽好看。一丝一命要知情。
棉麻葛布天上赐。制成衣服格外温。
杀生害命贪口腹。来世便是贫贱身。
有财无子善不足。财多子多有前因。
今世富贵须行善。不做善事保不成。
今世贫贱须安命。勤俭持家种善因。
金银原是国之宝。川流不息付与人。
能聚能散方为贵。分多润寡贵平匀。
若还歛聚不行善。死后依然付别人。
富不行善生败子。贫不安分丢性命。
种瓜自能得瓜子。善善恶恶不差分。
试看施济行善者。不发自己发子孙。
白屋也会出将相。侯门後裔做乞人。
善恶到头终有报。财宝不付作恶人。
汝等经吾诰诫後。信受奉行做善人。
玄坛赵大元帅财神真经
焚香赞
香焚寳鼎。炁达玄穹,神人合一谒瑶宫。随处显神通。兰篆淩空。万圣会丹衷。
志心皈命礼
传忱达悃天尊
燃烛赞
初燃烛炬,放大光明,灵心不昧共澄清。尘念不重萌,扫荡凡情。太上大丹成。
至心皈命礼
慈光普照天尊
净口神咒
丹朱口神。吐秽除氛。舌神正伦。通命养神。罗千齿神。郤邪卫真。喉神虎喷。气神引津。心神丹元。令我通真。思神炼液。道炁常存。
净心神咒
太上台心。应变无停。驱邪缚魅。保命护身。智慧明净。心神安甯。三魂永久。魄无丧倾。
净身神咒
灵寳天尊。安慰身形。弟子魂魄。五脏玄冥。青龙白虎。队仗纷纭。朱雀玄武。侍卫我真。
安土地神咒
元始安镇。普告万灵。岳渎真官。土地袛灵。左社右稷。不得妄惊。回向正道。内外肃清。各安方位。备守坛(家)庭。太上有命。搜捕邪精。护法神王。保卫诵经。皈依大道。元亨利贞。
金光神咒
天地玄宗。万炁本根。广修万劫。证吾神通三界内外。惟道独尊。顶有金光。覆映吾身。视之不见。听之不闻。包罗天地。养育羣生。受持万遍。身有光明。三界侍卫。五帝司迎。万神朝礼。役使雷霆。鬼妖丧胆。精怪亡形。内有霹雳。雷声隐鸣。洞慧交澈。五炁腾腾。金光速现。覆护真人。
净天地神咒
天地自然。秽炁分散。洞中玄虚。晃朗太元。八方威神。使我自然。灵寳符命。普告九天。乾罗怛罗。洞罡太玄。斩妖缚邪。度人万千。中山神咒。元始玉文。持诵一遍。却病延年。按行五岳。八海知闻。魔王束首。待卫我轩。凶秽消散。道炁常存。
祝香神咒
道由心学。心假香传。香爇玉炉。心存神前。真灵下盼。仙旆临轩。令臣关告。迳达九天。所祈所愿。咸赐如言。
集灵神咒
琳琅震响。世界肃清。河海静默。山岳吞云。五灵合炁。三神吐芬。昊天勅命。召集羣真。十方大帝。兵马纷纭。率领部衆。环列坛(家)庭。神王侍卫。威将随临。鬼妖灭丧。邪魔推倾。天无杂秽。地鲜妖氛。空明洞慧。上达玉清。
卫灵神咒
五星列照。焕明五方。水星祛灾。木德致昌。萤惑消祸。太白辟兵。镇星四卫。国家利亨。名刊玉简。字录帝房。乘颷散景。飞腾太空。出入冥无。游晏十方。五云浮盖。招神摄风。役使万灵。上卫仙翁。
土地神咒
此间土地。神之最灵。升天达地。出幽入冥。为吾关奏。不得留停。有功之日。名书上清。
玄坛寳诰
至心皈命礼。
位列玄坛。金轮如意。黑虎吼时。天下妖魔皆丧胆。金鞭起处。世间邪魅悉潜形。受命玉帝。管理财源。统帅雷霆。号令火。赏善罚恶。至公至正。大悲大愿。巡查坛院。玄坛赵天君。掌理天下财源。督财府中大元帅。
开经玄蕴咒
云篆大虚。浩劫之初。乍遐乍迩。或沉或浮。五方徘徊。一丈之余。天真皇人。按笔乃书。天尊下降。真文诞敷。昭昭其有。冥冥其无。梵玄妙蕴。括尽诸经。穷源究本。齐家修身。
尔时玄坛赵元帅在督财府。登百寳座。倚黄金案。五方财神。运寳郎君。送财童子。司库仙。掌籍仙。金银铜铁锡五种司理之神。异寳奇珍司理之神。排班侍立。参谒已毕。中央财神黄金使者。越班而出。稽首启请。而禀元帅曰:下元甲子。凡夫每多挥金如土。穷奢极侈。毫不知地产五金。以赐人类。互相维系生计之用。反致铸金成币。造成种种恶因。伏乞主帅运大威力。设法救正。免造成大劫。陷羣氓於苦坑。
赵元帅正色曰。使者之言。正合吾心。吾当亲临下界巡视。诰诫凡夫。
於是赵元帅身骑黑虎。手执金鞭。五路财神。依方护卫。各司神只。前後拥护。於甲子年正月初五日。下降凡尘。巡视一过。喟然而叹。乃谓五方五路财神曰。黄金使者所禀。确且实情。以後凡遇岁首。正月初五日。汝各按方位查察。详为且报。记录善恶以凭赏罚。五路财神再拜稽首。奉命惟谨。於是赵元帅沉思良久。而作诰诚曰:
吾是玄坛赵天君。财帛府中我爲尊。
天下财源吾掌管。富贵穷通由我定。
兼管风火与雷部。三月十五是诞辰。
家家户户虔诚奉。我便赐财荣其身。
今日亲临五浊界。诰诚汝等一般人。
焚香要带诚意烧。跪拜须将过改尽。
富贵多行慈善事。贫人安命守本分。
绫罗绸缎虽好看。一丝一命要知情。
棉麻葛布天上赐。制成衣服格外温。
杀生害命贪口腹。来世便是贫贱身。
有财无子善不足。财多子多有前因。
今世富贵须行善。不做善事保不成。
今世贫贱须安命。勤俭持家种善因。
金银原是国之宝。川流不息付与人。
能聚能散方为贵。分多润寡贵平匀。
若还歛聚不行善。死后依然付别人。
富不行善生败子。贫不安分丢性命。
种瓜自能得瓜子。善善恶恶不差分。
试看施济行善者。不发自己发子孙。
白屋也会出将相。侯门後裔做乞人。
善恶到头终有报。财宝不付作恶人。
汝等经吾诰诫後。信受奉行做善人。
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