北京是个充满奇遇的地方,你根本不知道下一秒会遇见谁。

神,神人和神经病人,同时漂游在这里。

昨天北边下了一场暴雨,把元大都时期封印的一口老井给冲开了。
跑出了不少妖孽,满大街嗷嗷嗷地叫唤。

我下车时正巧撞见一只梨花精,她惊笑着停下了脚步,问我今年的雪好吗?她攒了几百年的幽甜,需要藏在雪里才不腻人。

我给她指了指南方。

她曳着衣裙便跑了,一路叮叮当当,像无数小玉佩藏在裙角,像一串尚未惊醒的美梦。

今年的好雪,得去最南面的雪山上找了,但她不怕远,她能找到。

满大街的妖孽嗷嗷嗷地叫唤着……

有个男的捡了根棍就在草坪边上写字,谁也不懂他写的是啥,只他一脸虔诚的横泪,看热闹的人竟不敢围观过来。

你怎知道他是人是妖怪?

你只知道他活着,心在怦怦跳,颤得周围都共振,颤得路人眼犯酸。

人过不了百年,妖怪难说。

浓情酿烈酒,饮到梦断路断,回头未必是甘。

好在天黑了,这下谁也看不清谁,都沉沉地与暮色连成一片了……

【一日一诗】

一只碗的命运

雪  克

沉默享用一只碗
及至打碎,是一个漫长的过程
漫长是需要等待的
而等待,往往是无知的

把难以数计的抚摸揉捏磨砺抛光
逐一忽略
把不愠不火的烘焙
逐一忽略
或大或小,或粗糙或精致
承担同样的责任
让同样的你我,赖以寄生
直至泛黄
瓷的病态无法忽略

哗啦一声,很响
漫长归于短暂
终究要以碎的觉悟
体现新的圆满。

点评 :
毫无疑问,碗在此充当了一个阿基米德的支点,依靠这个点,雪克轻松地撬动了一个宏大主题。诗以碗为起点,所写早已超越对客观器物的感知,情理智的调和,甚至趋向“一”的处置,更将诗引向带有普遍性的、永久性的、宗教性的开阔境域。释迦牟尼说法好以树木为譬喻,而碗作为土与火淬炼而成之物,以其对应人生似乎丝毫不逊色树木。碗的命运即生命不可逆之运数,当然如果没有足够豁达与智慧,是无法从破碎中体会到新圆满的。本诗的好,在其内驱力,在“漫长”与“短暂”、“无知”与“觉悟”、“粗糙”与“精致”、“碎”与“圆满”等等构成的张力中依然维持很好的平衡,在于结尾“哗啦一声”突然出现的转速所带来的可能。(辛夷)

雪克,广东作协诗歌创作委副主任。主编过《南方诗报》《大潮汕女子诗选》《电影与观众》,出版过诗合集《导火线》《剥洋葱》,个人诗集《指尖恍惚》,诗歌入选《中国最佳诗歌》《新世纪诗典》《当代传世诗歌三百首》《天天诗历》等重要选本,有诗作被译成英、德、韩文。现居揭阳。

辛夷,本名张泽鑫,1988年生,广东揭阳人,现居广州。著有诗集《身体是礁石》,作品见《诗刊》《草堂》《星星》《作品》《诗潮》《中西诗歌》等期刊,并入多种权威选本。曾获中国诗歌学会第三届“我们与你在一起”公益好诗歌银奖、第七届“岱山杯”全国海洋文学二等奖、2017年粤东诗歌创作突破奖等多个奖项。现为《粤东诗歌光年》编审。主编《诗维空间》。

软烧黄花鱼

我十分爱吃鱼,不同的鱼有不同的做法,或清蒸,或红烧,或油煎,或是鲜美的鱼汤。对于不擅长吐刺的人来说,鱼刺少的鱼类是最佳选择,这类鱼中,我比较爱黄花鱼。

因为是一人食,所以我用一只小小的雪平锅做菜,通常红烧鱼需要在油里煎下,好去除腥味和提鲜,但雪平锅容易粘锅,所以我用软烧的方法做鱼。

食材:
黄花鱼一条,毛豆米一小碗
配料:
小黄姜一只,小葱三根,红辣椒两只,玉米油,白糖,生抽,窖藏醋,花雕酒,黑胡椒粉,喜马拉雅粉盐

做法:
1,黄花鱼洗净切断备用
2,毛豆米备用
3,姜,葱,辣椒切好备用
4,起油锅,放入姜,葱白,红辣椒,白糖,生抽,中小火炒出香味,
5,小火,放入黄花鱼段,改中大火时倒入花雕酒,量略多些,让鱼段几乎泡在酒料里,撒入现磨黑胡椒粉,用筷子小心地翻鱼段,使之全方位与料汁接触
6,中大火煮鱼段片刻,锅中散发出香味后放入毛豆米,调中小火,煮熟
7,出锅时适量放入食盐调味,俗话说咸鱼淡肉,烧鱼味道适当偏咸一点口感会好一点,淡了容易有鱼腥味
8,出锅,撒上葱花,OK

吃的时候先吃汤汁里的鱼,比较入味,注意边吃边把鱼段放入汤汁里。包你好吃到飞升

我的私房菜谱


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