【老年人营养饮食需要注意什么】健康饮食，老年人如何合理安排一日三餐
科学合理的饮食行为是保证充足且均衡的营养摄入、保证身体健康的前提。合理分配三
餐是机体生理活动的需要，是保证生命活动正常进行和维持身体健康所必须的。
合理安排一日三餐的时间和食量，定时定量。一般来说，早餐提供的能量占全天总能量的25%～30%，午餐占30%～40%，晚餐30%～40%，早餐安排在6:30～8:30，午餐在11:30～13:30，晚餐在18:00～20:00为宜，早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要适量。老年人因其生理的特殊性，代谢减慢，一次进食量少，可以以三正餐为主，酌情增加2～3次加餐，少量多餐。
2老年人如何合理选择营养补充剂
营养补充剂是指可以补充膳食中微量营养素摄入不足而使用的营养素制剂。例如维生素 C片、钙片、铁剂、鱼肝油及复合维生素矿物质制剂等等。
3老年人膳食营养原则
1.食物多样、谷类为主。多种食物应包括以下五大类：第一类为谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮等，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。第二类为动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。第三类为豆类及其制品：包括大豆及其他干豆类，主要提供蛋白质、
2.多吃蔬菜、水果和薯类。蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜的种类繁多，包括植物的叶、茎、花薹、茄果、鲜豆、食用蕈藻等，
3.常吃奶类、豆类或其制品。奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。
为提高农村人口的蛋白质摄入量及防止城市中过多消费肉类带来的不利影响，应大力提倡豆类，特别是大豆及其制品的生产和消费。
4.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。
5.食量与体力活动要平衡，保持适宜体重。进食量与体力活动是影响体重的两个主要因素。食物提供人体能量，体力活动消耗能量。如果进食量过大而活动量不足，脑力劳动者和活动量较少的人应加强锻炼，开展适宜的运动，如快走、慢跑、游泳等。
6.吃清淡少盐的膳食。吃清淡膳食有利于健康，即不要太油腻，不要太咸，不要摄入过多的动物性食物和油炸、烟熏食物。目前，城市居民油脂的摄入量越来越高，这样不利于健康。
7.如饮酒应限量。在节假日、喜庆和交际的场合人们往往饮酒。高度酒含能量高，不含其他营养素。无节制地饮酒，会使食欲下降，食物摄入减少，以致发生多种营养素缺乏，严重时还会造成酒精性肝硬化。过量饮酒会增加患高血压、中风等的危险
8.吃清洁卫生、不变质的食物。在选购食物时应当选择外观好，没有泥污、杂质，没有变色、变味并符合卫生标准的食物，严把病从口入关。进餐要注意卫生条件，包括进餐环境、餐具和供餐者的健康卫生状况。集体用餐要提倡分餐制，减少疾病传染的机会。
4老年人的饮食注意事项
早上老人的肠胃功能尚在激活中，消化功能不强，早点最好选择稀软的食物，比如米粥、面汤、菜泥等。既好消化吸收，有利于保护肠胃，又能刺激胃肠缓慢蠕动，排出累积的毒素。
软食虽然好咀嚼、易消化，但长期食用会使老年人咀嚼能力进一步下降，牙龈萎缩，唾液分泌功能降低、消化酶分泌减少，对消化和吸收功能不利，甚至引发营养不良。因此如果老年人尚可咀嚼，午餐不妨适当吃些硬食。此时消化能力基本恢复了，可以吃一些果仁、蔬菜、水果等，以锻炼牙齿的咀嚼能力。
而对于一些体质弱尤其是有慢性胃肠疾病的人来说，晚饭时喝粥能养胃，同时还可以安神。老人可常吃山药粥，大便稀、经常感觉肚胀的老人可以吃莲子粥，脾虚、血虚的老人可以吃些红枣粥。
老人三餐还有一些注意事项。早起后，不妨先喝点温水，促进胃肠蠕动，适量活动后再吃饭。晚饭时间要尽量提前。许多老人喜欢等子女回家后，全家一起吃饭，因此晚餐常常延后至七八点，而老人适宜的入睡时间是10点之前，
老人牙齿脱落的较多，使他们的咀嚼功能差于年轻人，因此即使吃“硬食”，也要选择适合于老人食用的硬度，如苹果、梨、南瓜子、核桃仁、黄瓜等。
5老年人在饮食上需要注意这些细节
1、饮食要热
老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩，供血减少，并反射性引起其他内脏血循环量减少，不利健康。因此，老年人的饮食应稍热一些，以适口进食为宜。
2、饭莱要香
老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。回此，为老年人做饭菜要注意色、香、味。
3、蔬菜要多
新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素c和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。
4、饭菜要烂
老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此，饭菜要做得软一些，烂一些。 https://t.cn/A6ZSBA71
科学合理的饮食行为是保证充足且均衡的营养摄入、保证身体健康的前提。合理分配三
餐是机体生理活动的需要，是保证生命活动正常进行和维持身体健康所必须的。
合理安排一日三餐的时间和食量，定时定量。一般来说，早餐提供的能量占全天总能量的25%～30%，午餐占30%～40%，晚餐30%～40%，早餐安排在6:30～8:30，午餐在11:30～13:30，晚餐在18:00～20:00为宜，早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要适量。老年人因其生理的特殊性，代谢减慢，一次进食量少，可以以三正餐为主，酌情增加2～3次加餐，少量多餐。
2老年人如何合理选择营养补充剂
营养补充剂是指可以补充膳食中微量营养素摄入不足而使用的营养素制剂。例如维生素 C片、钙片、铁剂、鱼肝油及复合维生素矿物质制剂等等。
3老年人膳食营养原则
1.食物多样、谷类为主。多种食物应包括以下五大类：第一类为谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮等，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。第二类为动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。第三类为豆类及其制品：包括大豆及其他干豆类，主要提供蛋白质、
2.多吃蔬菜、水果和薯类。蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜的种类繁多，包括植物的叶、茎、花薹、茄果、鲜豆、食用蕈藻等，
3.常吃奶类、豆类或其制品。奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。
为提高农村人口的蛋白质摄入量及防止城市中过多消费肉类带来的不利影响，应大力提倡豆类，特别是大豆及其制品的生产和消费。
4.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。
5.食量与体力活动要平衡，保持适宜体重。进食量与体力活动是影响体重的两个主要因素。食物提供人体能量，体力活动消耗能量。如果进食量过大而活动量不足，脑力劳动者和活动量较少的人应加强锻炼，开展适宜的运动，如快走、慢跑、游泳等。
6.吃清淡少盐的膳食。吃清淡膳食有利于健康，即不要太油腻，不要太咸，不要摄入过多的动物性食物和油炸、烟熏食物。目前，城市居民油脂的摄入量越来越高，这样不利于健康。
7.如饮酒应限量。在节假日、喜庆和交际的场合人们往往饮酒。高度酒含能量高，不含其他营养素。无节制地饮酒，会使食欲下降，食物摄入减少，以致发生多种营养素缺乏，严重时还会造成酒精性肝硬化。过量饮酒会增加患高血压、中风等的危险
8.吃清洁卫生、不变质的食物。在选购食物时应当选择外观好，没有泥污、杂质，没有变色、变味并符合卫生标准的食物，严把病从口入关。进餐要注意卫生条件，包括进餐环境、餐具和供餐者的健康卫生状况。集体用餐要提倡分餐制，减少疾病传染的机会。
4老年人的饮食注意事项
早上老人的肠胃功能尚在激活中，消化功能不强，早点最好选择稀软的食物，比如米粥、面汤、菜泥等。既好消化吸收，有利于保护肠胃，又能刺激胃肠缓慢蠕动，排出累积的毒素。
软食虽然好咀嚼、易消化，但长期食用会使老年人咀嚼能力进一步下降，牙龈萎缩，唾液分泌功能降低、消化酶分泌减少，对消化和吸收功能不利，甚至引发营养不良。因此如果老年人尚可咀嚼，午餐不妨适当吃些硬食。此时消化能力基本恢复了，可以吃一些果仁、蔬菜、水果等，以锻炼牙齿的咀嚼能力。
而对于一些体质弱尤其是有慢性胃肠疾病的人来说，晚饭时喝粥能养胃，同时还可以安神。老人可常吃山药粥，大便稀、经常感觉肚胀的老人可以吃莲子粥，脾虚、血虚的老人可以吃些红枣粥。
老人三餐还有一些注意事项。早起后，不妨先喝点温水，促进胃肠蠕动，适量活动后再吃饭。晚饭时间要尽量提前。许多老人喜欢等子女回家后，全家一起吃饭，因此晚餐常常延后至七八点，而老人适宜的入睡时间是10点之前，
老人牙齿脱落的较多，使他们的咀嚼功能差于年轻人，因此即使吃“硬食”，也要选择适合于老人食用的硬度，如苹果、梨、南瓜子、核桃仁、黄瓜等。
5老年人在饮食上需要注意这些细节
1、饮食要热
老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩，供血减少，并反射性引起其他内脏血循环量减少，不利健康。因此，老年人的饮食应稍热一些，以适口进食为宜。
2、饭莱要香
老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。回此，为老年人做饭菜要注意色、香、味。
3、蔬菜要多
新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素c和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。
4、饭菜要烂
老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此，饭菜要做得软一些，烂一些。 https://t.cn/A6ZSBA71
3月27日，驰援后记（7）
外面的雨淅淅沥沥下得没有停歇，北风也不示弱，从昨晚开始，呼呼地刮着很是吓人，气温就开启了直线跳水模式，掉至十度以下，让早已误回夏天的小队友们一夜间又穿越回入冬季，被冷落许久的棉衣重新傲娇地和主人们上路了...
山上的北风更甚，景区门口的那二张铁桌顽强地挺立风中，但似乎要被风吹下山坡去，看着有些吓人的，慌乱的我赶紧去叫着管理员处置才放心离开。
住宿的管家们每天尽心尽责尽力地管理着我们，房间里的鲜花、盆栽赏心悦目，水果、餐点、生活用品等管家会每天定时分放在队友们的门口让大家取用，而一日三餐的菜谱管家们更是费尽心机，科学均衡营养，让小队友们尤如回到了久违的家中，品尝着父母做的佳肴美味。
我每天还是一如既往的，睡得比较晚，早上却似乎起不来，早餐总会是拖到最后一个去餐厅的人。小队友们可就有点匪夷所思了: 这么大年纪的主任，怎么会比我们年轻人的睡眠还多呢？（哈哈，偷笑）怎么可能，我可是35岁的“轻”年人好吗，睡得少，质量高。
春暖花开的3月是个好月份，小队友们好几位是在这个月的生日。武汉生活群里驻地长江青年城志愿者杨锴总是让人温暖感动，在小队友生日的当天一定会准时发来生日贺卡，祝愿小寿星们健康快乐！吉祥如意！让温暖的群里“盛开”生日的祝福鲜花雨！
房间的冷水管似乎出了点问题，昨晚开始笼头里只出热水，好像完全没有冷水渗透，烫得人畏惧退缩...联系上管家帮助检修恢复。世上的事情就是这样一分为二、相辅相依并存着的，你以为并不重要的冷水也一样能限制你贫瘠的想象和行动，而你视为珍宝的热水却能让你遍体鳞伤、寸步难行啊。
每天的生活简单惬意满足，时光似乎也流逝得飞快的，归期临近，让人想想觉得惋惜心疼。队友们满血回归后恐怕再也很难有这样在一起生活、工作的交集了。好想时光停留，能珍藏起这珍贵的记忆啊！
我常常以为，记忆是最容易模糊的东西，在时间的流逝里，它会慢慢淡去。但珍藏在记忆里的温馨点滴，却是我们流淌在身上的血液，铭刻于心中的珍宝，尽管时光荏苒，但永远不变的是记忆深处的爱、温暖和希望。[心]
每个人的记忆深处，都会盛开着一朵花儿，那是独属记忆深处的花朵，它芬香四溢将伴随我们一生，永不凋谢！[鲜花]
外面的雨淅淅沥沥下得没有停歇，北风也不示弱，从昨晚开始，呼呼地刮着很是吓人，气温就开启了直线跳水模式，掉至十度以下，让早已误回夏天的小队友们一夜间又穿越回入冬季，被冷落许久的棉衣重新傲娇地和主人们上路了...
山上的北风更甚，景区门口的那二张铁桌顽强地挺立风中，但似乎要被风吹下山坡去，看着有些吓人的，慌乱的我赶紧去叫着管理员处置才放心离开。
住宿的管家们每天尽心尽责尽力地管理着我们，房间里的鲜花、盆栽赏心悦目，水果、餐点、生活用品等管家会每天定时分放在队友们的门口让大家取用，而一日三餐的菜谱管家们更是费尽心机，科学均衡营养，让小队友们尤如回到了久违的家中，品尝着父母做的佳肴美味。
我每天还是一如既往的，睡得比较晚，早上却似乎起不来，早餐总会是拖到最后一个去餐厅的人。小队友们可就有点匪夷所思了: 这么大年纪的主任，怎么会比我们年轻人的睡眠还多呢？（哈哈，偷笑）怎么可能，我可是35岁的“轻”年人好吗，睡得少，质量高。
春暖花开的3月是个好月份，小队友们好几位是在这个月的生日。武汉生活群里驻地长江青年城志愿者杨锴总是让人温暖感动，在小队友生日的当天一定会准时发来生日贺卡，祝愿小寿星们健康快乐！吉祥如意！让温暖的群里“盛开”生日的祝福鲜花雨！
房间的冷水管似乎出了点问题，昨晚开始笼头里只出热水，好像完全没有冷水渗透，烫得人畏惧退缩...联系上管家帮助检修恢复。世上的事情就是这样一分为二、相辅相依并存着的，你以为并不重要的冷水也一样能限制你贫瘠的想象和行动，而你视为珍宝的热水却能让你遍体鳞伤、寸步难行啊。
每天的生活简单惬意满足，时光似乎也流逝得飞快的，归期临近，让人想想觉得惋惜心疼。队友们满血回归后恐怕再也很难有这样在一起生活、工作的交集了。好想时光停留，能珍藏起这珍贵的记忆啊！
我常常以为，记忆是最容易模糊的东西，在时间的流逝里，它会慢慢淡去。但珍藏在记忆里的温馨点滴，却是我们流淌在身上的血液，铭刻于心中的珍宝，尽管时光荏苒，但永远不变的是记忆深处的爱、温暖和希望。[心]
每个人的记忆深处，都会盛开着一朵花儿，那是独属记忆深处的花朵，它芬香四溢将伴随我们一生，永不凋谢！[鲜花]
#全国乱穿衣预警地图# 【汛期来临，铜仁市开启24小时值守模式】针对今年水旱灾害防御严峻的形势，贵州省水利厅下发通知，决定从3月23日起提前进入汛期。
目前，铜仁市水文水资源局水情分中心已开启汛期24小时值守模式：每天定时收报、发报及洪水、旱情预报已进入每位值守人员的工作范畴，截至3月27日，该中心已先后通过各类预警系统平台、电话、传真和“铜仁智慧水文”模块向全市各水务部门、省外各报汛站点及相关单位发送短信、水情情报等450余条，第一时间将信息传递到相关部门，尽量争取时间提前安排调度，做好水旱灾害防御数据支撑本职。
另据该中心编制的中长期雨水情趋势预报可知：今年气候形势复杂，全省气候状态总体偏差，汛期降雨时空不均，区域性暴雨洪水和干旱可能重于常年，极端气象水文事件可能多发，水旱灾害防御形势严峻。我市石阡河可能出现超警戒水位情况，印江河可能出现接近警戒水位情况，大约6-8月为降雨频率最高月份，7-8月出现阶段性高温的可能性较大。希望相关单位和部门做好水旱灾害防御准备，各司其职，确保人民生命财产安全。（李浩）
目前，铜仁市水文水资源局水情分中心已开启汛期24小时值守模式：每天定时收报、发报及洪水、旱情预报已进入每位值守人员的工作范畴，截至3月27日，该中心已先后通过各类预警系统平台、电话、传真和“铜仁智慧水文”模块向全市各水务部门、省外各报汛站点及相关单位发送短信、水情情报等450余条，第一时间将信息传递到相关部门，尽量争取时间提前安排调度，做好水旱灾害防御数据支撑本职。
另据该中心编制的中长期雨水情趋势预报可知：今年气候形势复杂，全省气候状态总体偏差，汛期降雨时空不均，区域性暴雨洪水和干旱可能重于常年，极端气象水文事件可能多发，水旱灾害防御形势严峻。我市石阡河可能出现超警戒水位情况，印江河可能出现接近警戒水位情况，大约6-8月为降雨频率最高月份，7-8月出现阶段性高温的可能性较大。希望相关单位和部门做好水旱灾害防御准备，各司其职，确保人民生命财产安全。（李浩）
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