有一段时间，我在重庆、成都等地吃火锅时，最喜欢涮煮的，除了常见的鸭肠和毛肚外，还有新鲜鸭血和海白菜。今天中午有点怀旧，就做一个五花肉烧海白菜吧。具体做法：超市买回盐腌的海白菜，像泡海带一样，用一个大盆浸泡，一般四个小时换一次水，直到第二天（晚上换一次水就可以了）。次日捞出泡好的海白菜，切成寸许，然后再用清水清洗一次，沥干。锅里放五花肉片，煸炒出油，放生姜片、大蒜瓣，一勺郫县豆瓣，爆香，倒入洗净沥干的海白菜，翻炒两三分钟。加适量胡椒粉、生抽、醋、糖，注意，不要再加盐了。盖上锅盖，焖几分钟，最后倒入先切好的小米辣和葱段，翻炒数下即可出锅。
【网上疯传火锅秘笈 专家：小心寄生虫】一到秋冬季节，火锅又成了大热的美食。很多人在涮火锅时，对于每种食材究竟该涮多久很疑惑，最近，网上流传开了多个版本“火锅秘笈”：“毛肚涮10秒，七上八下；鸭肠提三下摆三下，不超过10秒；虾涮5分钟最鲜嫩；老肉片下锅10分钟……”“五花肉涮10分钟、肥牛涮1分钟、鹌鹑蛋涮1分钟、土豆片涮2分钟，猪脑花15分钟……”可以严格按照这些“秘笈”来涮火锅吗？对此，食品安全专家表示，别迷信这类所谓的“秘笈”，吃火锅也别贪“鲜嫩”，彻底煮熟才安全美味！详戳https://t.cn/RWMrtd1
打卡 DAY34！
今天对面的小姐姐一直在吃火腿肠
看着我超级饿！！！
可是忍住了 不吃不吃不吃
天冷了啊[月亮]
就很想家里的米酒小汤圆
还有爸爸做的史上最好吃的煎鸡蛋
以及最好吃的蛋饼
还有各种烤翅和炸鸡
最最最想吃火锅啊涮毛肚
现在啊 一碗泡面都能让我超满足
算一算还有两个月就回家惹[兔子]
写完数字出版的作业就睡觉[好爱哦]
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