解密黄峥：靠着农货上行，把拼多多做成了中国第二大电商
原创 AI蓝媒汇 2020-06-29 21:04:02
成立四年多，拼多多已经拥有了超过6亿活跃买家。这样的发展速度在中国互联网史上实属罕见。
复盘拼多多的发展历程，不能忽视的一点是拼多多在农产品领域里的努力。中国三大电商平台，淘宝是将义乌小商品市场搬上了网，京东是把中关村电脑城搬上了网，而拼多多则是将农贸市场搬到了线上。
从专注农产品的拼好货出发，黄峥及其创业团队选择从农产品领域切入电商赛道，是找准了中国电商发展的空白地带。
数据显示，2019年，拼多多平台农（副）产品成交额达1364亿元，较上一年同比增长109%。
从农产品上行起家，助农扶贫是本分
把农产品放到网上卖，并不是什么新鲜事儿。2014年的生鲜电商创业浪潮，最高峰时期，一度有超过5000家注册的生鲜电商公司。似乎把农产品交易搬到网上，并没有什么不一样。
但实践证明，农业恰恰是最不能直接"搬运"的品类。
与美国的大农场模式不同，中国农业一直是小农模式存在——美国大约只有350万人从事农业，占据总人口不到2%，是集中式的、少对多的供给；而在中国，差不有接近8亿的农民养活十几亿的人口，是多对多的供给模式。
与此同时，中间流通环节冗长复杂。理想状态下，农产品从土地到餐桌经历农民—原产地收购商贩—产地批发市场—销售地商贩—销地批发市场—终端（超市/菜市场）—消费者的多个环节，每一个环节因为劳动、投入、损耗等要加价30%到50%左右。
最终的结果就是：消费者购买成本高，农民同样没有受益。以云南咖啡为例，在城市里，动辄几十元一杯的现磨咖啡，可在原产地云南，一公斤咖啡豆的收购价不过10元。
如果通过商业模式的创新，能够让城里的消费者用更低的价格买到农产品，同时也能让农民卖出比原有模式下更高的价格，那一定会有很大的机会。
黄峥开始拼多多的创业，最早是卖水果的。
2015年拼好货成立，以水果拼团起家，经常溢价收购原产地水果，"贵个一毛两毛的，他们愿意做得更好。"
三聚氰胺的问题在于农户不加三聚氰胺就没好处，商业逻辑是不鼓励优质的。我要让上游真正好转起来，必须让自然熟的水果卖出更高价，在商业逻辑上走向正循环。
——2016年，新经济100人专访，黄峥谈"农业如何创新"
水果迅速做到了上百万单一天的规模。黄峥坚持要物美价廉。
做拼好货，在一些商品上，我们有了定价权，但本分就是只赚合理的利润，不能将局部的垄断优势放大，急于短期赚取利润。
——2016年，新经济100人专访，黄峥谈为何"让农民占便宜"
而后，拼多多更是将农产品上行、助农扶贫作为整个公司的战略业务来做。
电商扶贫对公司的战略来讲，是非常非常重要的。一方面是自己的本分；另外一方面则是新一代电商的机会。
——2018年，腾讯深网专访黄峥
2018年，一款多多果园的小游戏上线，将虚拟游戏和现实扶贫助农结合，消费者只需要动动手指浇个水就能免费拿水果。2019年，创新扶贫模式多多农园落地云南，实现消费端"最后一公里"和原产地"最初一公里"直连，让农户成为全产业链的利益主体。2020年，为了缓解疫情给农产区带来的销路不畅，拼多多率先开启了"政企合作，直播助农"，探索"市县长当主播，农户多卖货"的电商助农新模式。
与此同时，选择从农业出发，另一个原因是，互联网有机会通过技术和创新，来推动农业生产和流通变革，为农户提供更多利润、为消费者提供更好的体验。
拼模式：确定需求，推动农业生产的半计划性
农业是典型的与时间赛跑的行业。
一颗水果从采摘到腐烂，通常不过数星期。这在一定程度上，更加考验供销两端的匹配效率。
尤其是中国这样的小农模式，生产端和消费端极其分散，对于信息匹配效率的要求更高。
如何增加生产端的确定性、减少损耗，从而提高消费端的体验？黄峥想到了拼单。
受限于人口数量和土地条件，中国人均耕地面积相对较少，不像美国到处都是规模巨大的农场，农业产品的生产运输流通都被高度工业化。
我们发现"拼"能快速聚集消费者需求，实现大规模地多对多匹配，再利用中国成本低廉的物流网络，减少层层中间环节，将这些农产品直接从农庄送到消费者手中。
这一方式在提升消费者体验之外，更加实现了不同品质、种类和数量的小规模农业产物的半定制批量处理。它降低了农产品消费的不必要成本，也使小规模定制服务成为可能。
这种模式的社会影响力以及社会价值，远高于我们业务本身所取得的成就以及外界对公司的估值。我们欣喜于今天已经取得的小小影响，同时也认为农产品只是这个趋势的开端。
——2018年，拼多多招股书
通过拼团，确定消费端的需求，一定程度上增加生产端的确定性，实现生产端的半计划性，从而最大程度上在短暂的农产品成熟期，迅速将农产品匹配给有需求的消费者。
黄峥在2018年第三季度财报电话会上透露，"在我们的商业模式中，农户能从用户处知道需求，相当于收集多个地方的大蒜需求，比如同一天有一千人要买大蒜，这样就能让农户分件包装运往上海等地，当然你还需要付一点快递费用，我们算下来大概0.6RMB/500g, 零售价算下来成了2RMB/500g，几乎是当地超市的一半，虽然是价格减半，还要付快递费，但是农民相比以前还能多赚钱，而用户还能得到更新鲜便宜的大蒜。"
此外，通过拼团将消费者和农户/合作社直连，减少了大量中间环节，最终消费端享受了优惠、生产端的利润也在增加。
产品创新为助农底层：让每一个利益主体都参与到助农队伍中
扶贫、助农、兴农，是一个复杂的系统性工作。一颗水果，从田间到餐桌，少不了农户、平台、物流、消费者等多方利益主体的参与。
要想真正帮助到农民，让农民成为受益主体，如何调动整个农业链条，让每一个主体都参与进来，才是当务之急。
通过技术变革和创新模式驱动，正是黄峥的扶贫助农观。
十年前，一款种菜和偷菜的游戏风靡社交圈；十年后，多多果园诞生、只不过，多多果园不再只是线上的虚拟游戏，而是将线上娱乐和线下扶贫助农结合起来，小小的改变，让消费者、农户都更加积极的参与了进来。
一定要有好的产品、技术人员投入到扶贫助农里面去，不光是投钱，要有针对性的创新，让产品能扶贫，让用户成为扶贫的一份子，而且他还能收获快乐。多多果园是这个计划里很小的一部分，它跟以前你刚才讲的浇水的游戏有很多相似的地方，但是它也有很多创新，比如把虚拟的和现实收到的东西结合，以前都没有的。
做了多多果园之后，其实果子还是那个果子，老农还是那个老农，但是消费者得到这个东西的时候，他的喜悦程度是大幅增加的。老农在参与这个过程当中，一方面他的经济收益更高了，因为我们经常溢价收购。另外一方面，整个链路里面，每个人都更加开心、更加正能量，我觉得这样的东西是产品、技术投入到这些以前大家看不上，甚至看不起的领域，或者说是觉得好像是传统领域里面能够爆发出来的东西，当然有些产品没有上线，以后你们可以关注，还有好多个。
——2018年，腾讯深网，黄峥谈"多多果园的创新"
2019年4月，创新扶贫助农模式"多多农园"，首站落户云南保山。通过利益引导、高维突破（精品种植）、品牌致胜的三步走战略，真正让农户成为全产业链的利益主体，"把利益留在农村，把人才留在农村"。
2020年2月，为了应对疫情带来的农产品销售不畅问题，作为中国最大的农产品上行平台，拼多多在全国率先开启了"政企合作，直播助农"，探索"市县长当主播，农户多卖货"的电商助农新模式。截至6月15日，拼多多2月以来的相关助农专区和活动，已累计成交2.1亿单，卖出农副产品12.68亿斤，共推动超过130个特色农产区产品走向全国6亿消费者的餐桌，帮扶农户超过45万户。
原创 AI蓝媒汇 2020-06-29 21:04:02
成立四年多，拼多多已经拥有了超过6亿活跃买家。这样的发展速度在中国互联网史上实属罕见。
复盘拼多多的发展历程，不能忽视的一点是拼多多在农产品领域里的努力。中国三大电商平台，淘宝是将义乌小商品市场搬上了网，京东是把中关村电脑城搬上了网，而拼多多则是将农贸市场搬到了线上。
从专注农产品的拼好货出发，黄峥及其创业团队选择从农产品领域切入电商赛道，是找准了中国电商发展的空白地带。
数据显示，2019年，拼多多平台农（副）产品成交额达1364亿元，较上一年同比增长109%。
从农产品上行起家，助农扶贫是本分
把农产品放到网上卖，并不是什么新鲜事儿。2014年的生鲜电商创业浪潮，最高峰时期，一度有超过5000家注册的生鲜电商公司。似乎把农产品交易搬到网上，并没有什么不一样。
但实践证明，农业恰恰是最不能直接"搬运"的品类。
与美国的大农场模式不同，中国农业一直是小农模式存在——美国大约只有350万人从事农业，占据总人口不到2%，是集中式的、少对多的供给；而在中国，差不有接近8亿的农民养活十几亿的人口，是多对多的供给模式。
与此同时，中间流通环节冗长复杂。理想状态下，农产品从土地到餐桌经历农民—原产地收购商贩—产地批发市场—销售地商贩—销地批发市场—终端（超市/菜市场）—消费者的多个环节，每一个环节因为劳动、投入、损耗等要加价30%到50%左右。
最终的结果就是：消费者购买成本高，农民同样没有受益。以云南咖啡为例，在城市里，动辄几十元一杯的现磨咖啡，可在原产地云南，一公斤咖啡豆的收购价不过10元。
如果通过商业模式的创新，能够让城里的消费者用更低的价格买到农产品，同时也能让农民卖出比原有模式下更高的价格，那一定会有很大的机会。
黄峥开始拼多多的创业，最早是卖水果的。
2015年拼好货成立，以水果拼团起家，经常溢价收购原产地水果，"贵个一毛两毛的，他们愿意做得更好。"
三聚氰胺的问题在于农户不加三聚氰胺就没好处，商业逻辑是不鼓励优质的。我要让上游真正好转起来，必须让自然熟的水果卖出更高价，在商业逻辑上走向正循环。
——2016年，新经济100人专访，黄峥谈"农业如何创新"
水果迅速做到了上百万单一天的规模。黄峥坚持要物美价廉。
做拼好货，在一些商品上，我们有了定价权，但本分就是只赚合理的利润，不能将局部的垄断优势放大，急于短期赚取利润。
——2016年，新经济100人专访，黄峥谈为何"让农民占便宜"
而后，拼多多更是将农产品上行、助农扶贫作为整个公司的战略业务来做。
电商扶贫对公司的战略来讲，是非常非常重要的。一方面是自己的本分；另外一方面则是新一代电商的机会。
——2018年，腾讯深网专访黄峥
2018年，一款多多果园的小游戏上线，将虚拟游戏和现实扶贫助农结合，消费者只需要动动手指浇个水就能免费拿水果。2019年，创新扶贫模式多多农园落地云南，实现消费端"最后一公里"和原产地"最初一公里"直连，让农户成为全产业链的利益主体。2020年，为了缓解疫情给农产区带来的销路不畅，拼多多率先开启了"政企合作，直播助农"，探索"市县长当主播，农户多卖货"的电商助农新模式。
与此同时，选择从农业出发，另一个原因是，互联网有机会通过技术和创新，来推动农业生产和流通变革，为农户提供更多利润、为消费者提供更好的体验。
拼模式：确定需求，推动农业生产的半计划性
农业是典型的与时间赛跑的行业。
一颗水果从采摘到腐烂，通常不过数星期。这在一定程度上，更加考验供销两端的匹配效率。
尤其是中国这样的小农模式，生产端和消费端极其分散，对于信息匹配效率的要求更高。
如何增加生产端的确定性、减少损耗，从而提高消费端的体验？黄峥想到了拼单。
受限于人口数量和土地条件，中国人均耕地面积相对较少，不像美国到处都是规模巨大的农场，农业产品的生产运输流通都被高度工业化。
我们发现"拼"能快速聚集消费者需求，实现大规模地多对多匹配，再利用中国成本低廉的物流网络，减少层层中间环节，将这些农产品直接从农庄送到消费者手中。
这一方式在提升消费者体验之外，更加实现了不同品质、种类和数量的小规模农业产物的半定制批量处理。它降低了农产品消费的不必要成本，也使小规模定制服务成为可能。
这种模式的社会影响力以及社会价值，远高于我们业务本身所取得的成就以及外界对公司的估值。我们欣喜于今天已经取得的小小影响，同时也认为农产品只是这个趋势的开端。
——2018年，拼多多招股书
通过拼团，确定消费端的需求，一定程度上增加生产端的确定性，实现生产端的半计划性，从而最大程度上在短暂的农产品成熟期，迅速将农产品匹配给有需求的消费者。
黄峥在2018年第三季度财报电话会上透露，"在我们的商业模式中，农户能从用户处知道需求，相当于收集多个地方的大蒜需求，比如同一天有一千人要买大蒜，这样就能让农户分件包装运往上海等地，当然你还需要付一点快递费用，我们算下来大概0.6RMB/500g, 零售价算下来成了2RMB/500g，几乎是当地超市的一半，虽然是价格减半，还要付快递费，但是农民相比以前还能多赚钱，而用户还能得到更新鲜便宜的大蒜。"
此外，通过拼团将消费者和农户/合作社直连，减少了大量中间环节，最终消费端享受了优惠、生产端的利润也在增加。
产品创新为助农底层：让每一个利益主体都参与到助农队伍中
扶贫、助农、兴农，是一个复杂的系统性工作。一颗水果，从田间到餐桌，少不了农户、平台、物流、消费者等多方利益主体的参与。
要想真正帮助到农民，让农民成为受益主体，如何调动整个农业链条，让每一个主体都参与进来，才是当务之急。
通过技术变革和创新模式驱动，正是黄峥的扶贫助农观。
十年前，一款种菜和偷菜的游戏风靡社交圈；十年后，多多果园诞生、只不过，多多果园不再只是线上的虚拟游戏，而是将线上娱乐和线下扶贫助农结合起来，小小的改变，让消费者、农户都更加积极的参与了进来。
一定要有好的产品、技术人员投入到扶贫助农里面去，不光是投钱，要有针对性的创新，让产品能扶贫，让用户成为扶贫的一份子，而且他还能收获快乐。多多果园是这个计划里很小的一部分，它跟以前你刚才讲的浇水的游戏有很多相似的地方，但是它也有很多创新，比如把虚拟的和现实收到的东西结合，以前都没有的。
做了多多果园之后，其实果子还是那个果子，老农还是那个老农，但是消费者得到这个东西的时候，他的喜悦程度是大幅增加的。老农在参与这个过程当中，一方面他的经济收益更高了，因为我们经常溢价收购。另外一方面，整个链路里面，每个人都更加开心、更加正能量，我觉得这样的东西是产品、技术投入到这些以前大家看不上，甚至看不起的领域，或者说是觉得好像是传统领域里面能够爆发出来的东西，当然有些产品没有上线，以后你们可以关注，还有好多个。
——2018年，腾讯深网，黄峥谈"多多果园的创新"
2019年4月，创新扶贫助农模式"多多农园"，首站落户云南保山。通过利益引导、高维突破（精品种植）、品牌致胜的三步走战略，真正让农户成为全产业链的利益主体，"把利益留在农村，把人才留在农村"。
2020年2月，为了应对疫情带来的农产品销售不畅问题，作为中国最大的农产品上行平台，拼多多在全国率先开启了"政企合作，直播助农"，探索"市县长当主播，农户多卖货"的电商助农新模式。截至6月15日，拼多多2月以来的相关助农专区和活动，已累计成交2.1亿单，卖出农副产品12.68亿斤，共推动超过130个特色农产区产品走向全国6亿消费者的餐桌，帮扶农户超过45万户。
她是张国荣唯一求过婚的人，今60岁依旧美丽，却一直后悔拒绝了他这个世界每天都有人离开，普通人去世以后家人万分痛苦，明星过世之后他们的粉丝也极为悲恸，明星们顶着巨大的光环，他们的离开总是让人感到无限的惋惜。十几年前香港有一位著名的歌星突然之间离开了这个世界，他的去世让整个亚洲娱乐圈为之震惊，这位男明星就是张国荣。他的人生比较短暂，可是在这几十年的人生中却给大家带来了许多特别精彩的作品。这位男星在事业上的成就无人能及，他的粉丝年龄跨度比较大，虽然已经去世几十年了
#无锡新闻#【“采摘游”如何破解 “摘”得一样“游”得单一？】 眼下，正是醉李、杨梅、西瓜、蜜瓜、小番茄等地产水果陆续上市之时，接下来还有阳山水蜜桃、葡萄等轮番登场。
今年，“家门口”的采摘游成了亲子出行的首选，不少旅行社甚至以此作为主打线路。然而，不少市民却有着“来了就采、摘完就走”的同感。如何才能使游客采摘到手里的水果更“香”，让采摘之旅更有乐趣，正成为业界新的课题。
采摘游时下大受追捧
初夏时节，杨梅、醉李、枇杷、覆盆子、蓝莓、小番茄等水果陆续上市。采摘游更是从五一持续至今，火热异常。“周末来采摘的人特别多，从上午九十点一直持续到下午四五点。”红沙湾生态园脚下的一户果农钱阿姨告诉记者，到了周末，路的两边都停满了车子，大家都是结伴来采摘的。贡湖社区党总支副书记董枫洁表示，这里虽然没有大浮杨梅、鸿山葡萄、阳山水蜜桃品牌响亮，但水果种类多且质量好，在业内口碑不错。像钱阿姨家主种醉李，目前已经销售了500篓。
“今年受疫情影响，近郊采摘在朋友圈里特别火。”90后小吕是一位自媒体工作者，因与朋友体验了一次采摘，就在公众号上发了一篇体验文章，没想到引起了不少的关注，不停地有人留言询问采摘攻略。龙寺生态园工作人员也直言，园内的枇杷5月下旬正式开采当天，涌入三百多名游客，一天就被采光了。此外，有的果农尝试种植小众水果吸引采摘人群，河南人赵丰收在锡种植草莓已经有些年头了，从去年开始研究种植黄桃和迷你蟠桃，今年迎来大丰收，吸引了不少游客前来尝鲜。他说：“无锡采摘品种有些单一，希望能找个突破点，弄点新花样。”
政府搭台注入“动力”
采访中记者了解到，近十年来，无锡市政府在扶持休闲农业发展上持续“注入”资金，加之农村人居环境整治成效初现，“乡村游”正成为无锡人家庭出行的首选，近两年采摘游的经济效益逐步凸显。
当前，无锡市休闲农业产业逐渐形成了具有浓厚地方特色的六大休闲农业集群，创建了一批具有区域竞争优势的品牌。2019年，无锡市休闲农业和乡村旅游接待游客超过2100万人次，营业总收入达到近30亿元。五一前夕，市农业农村局推出“锡有乡愁”2020无锡市休闲农业系列活动，推介包括全市六大休闲农业集群在内的100个休闲农业点，并通过发放无锡休闲农业优惠卡的形式为这些休闲农业点“赚吆喝”。“政府搭台的方式起到了一定的助推作用！”市农业农村局相关人士给了记者一组数字：5月份全市休闲农业营收1亿多元，游客接待量140余万人次。营收水平和接待量基本恢复到了往年同期的六成左右。但是，纵观无锡大多数的采摘地，却都面临着发展瓶颈，究其原因无外乎游玩项目少、采摘品种单一、配套设施不足等。
多家组织过采摘游的旅行社纷纷表示，客户普遍反映采摘游就是“来了就采、摘完就走”，体验感太单一。如何突破瓶颈，做好采摘经济的文章，是经营者和政府部门需要思考的问题。
破题“两头热中间冷”
在业内人士看来，采摘游一定程度上确实让不少果农得到了实惠，但也有果农对此“不买账”。采访中，一些果农向记者诉苦，直言不愿再接“采摘游”业务了。红沙湾生态园脚下的果农老钱，专门种植水蜜桃，家中有十几亩地。因为桃子品质好，有不少旅行团、亲戚朋友，跟他提出带人来采摘，均被他一一回绝。他说：“采摘水蜜桃是个技术活，磕碰一点都不行，大的桃子一个就要几十元，这个损耗太厉害了。不像醉李、杨梅等水果适合采摘。”
“去年接了一个30人的团，等他们走了以后，满地都是樱桃，有的尝一口就扔了，有的干脆就是还没熟的。”提起当时的情景,经营樱桃园的赵振泉仍是心疼不已。“不光是对当年的樱桃有影响，树枝断了以后还会导致明年不结果。”老朱在羊尖绿羊温泉欢乐庄园内有七八个大棚，棚内种植的大多都是草莓。搞了两三次采摘后，老朱却喊“停”了。本来大家来摘草莓，省了自己的事，还能卖高价，应该高兴才是，但游客“糟蹋”得实在太厉害，根本就赚不到什么钱。老朱介绍，草莓是十分娇嫩的水果，很容易拽伤踩坏，来摘果子的基本上都是带小孩来的，小孩对草莓的“杀伤力”很强，他们在田垄间蹦来蹦去，摘的远没有糟蹋的多。老朱说，人家毕竟是花钱来的，你也不能“干预”太多。而这种情况，并不在少数，有些采摘基地以及果农更制定一些“入园须知”,或者安排专门的工作人员讲解提示。滨湖区农业农村局相关负责人表示，政府在“采摘游”的搭台牵线中，的确发现了“两头热、中间冷”的情况。“一般小散户和上规模的农业园区都比较热衷于采摘游。”他坦言，往往是有一定资金实力的农业大户，对“采摘游”并不感兴趣。
据了解，滨湖区近两年在休闲农业产业发展上不断尝试探索。今年疫情之下，将以往的线下吸引客流快速转变为直播带货，在农户和游客间搭建起桥梁。下一步，让市民找到更多的采摘乐趣，就要做好“采摘+”这篇文章，将更多的元素融合到采摘之旅中，如“采摘+文化”“采摘+影视”“采摘+拓展”“采摘+农事体验”等，满足游客的多样性消费需求，引导农户逐步拓展与采摘游相关联的配套项目。
（晚报记者 马晟 袁晓岚/文 陈大春/摄）
观察
开辟线上渠道
赋予文化趣味
在市农业农村局相关人士看来，无锡大多数有采摘项目的休闲农业点同质化现象还是较突出的。此外，资源整合能力不足、品牌打造能力欠缺以及服务能力有待提高等都是制约采摘游乃至休闲农业快速发展的瓶颈。部分地方通过资源整合逐渐走出了有特色的“路”，如山联村探索出了一条以菊花采摘为主轴的“金色山联”大众消费线路，宜兴则出现一批包涵了采摘元素的精品线路。但大部分都还是散落在各个角落，硬件上没有分档次的民宿集群，缺乏有代表性的大众消费型线路。
在他看来，未来的休闲农业游需要一种全新的服务理念。在浙江一些做得好的地方，通常提供的是一种主动型的保姆式服务，将短暂的买卖关系转变为朋友关系，从交易式关系转变为伙伴式关系。
该负责人表示，下一步将积极鼓励各地开展采摘节等活动，鼓励引导所有休闲农业点自己开展直播、电商等线上销售。接下来还要“打包”推出15条休闲农业线路。和以往所不同的是，此次推出的都是精品线路，几乎每一条都将“吃住游娱”等都串起来。以一个主体为核心，带动周边一系列的农家乐、民宿、特色采摘等。除了能采摘，还能游得开心、吃得放心、住得舒心。在业内人士看来，以往休闲农业是比较散的，都是各自为政、各显神通，而如今有了市场营销的理念后，正在朝“机构专业化运作”转变。据悉，即将推出的15条休闲农业精品游线路中，宜兴就是专门聘请的一家第三方专业机构来运营这些线路。
在惠山区文体旅游局局长符志刚看来，要做好“采摘经济”，除了加大乡村环境整治，完善采摘基地周边的交通、物流等基础设施，还要赋予采摘游个性化，可加入民俗文化资源。今年阳山水蜜桃上市的“黄金期”，将举办一个以品尝、采摘为主题的文化旅游节，使游客的采摘之旅更有趣味。
今年，“家门口”的采摘游成了亲子出行的首选，不少旅行社甚至以此作为主打线路。然而，不少市民却有着“来了就采、摘完就走”的同感。如何才能使游客采摘到手里的水果更“香”，让采摘之旅更有乐趣，正成为业界新的课题。
采摘游时下大受追捧
初夏时节，杨梅、醉李、枇杷、覆盆子、蓝莓、小番茄等水果陆续上市。采摘游更是从五一持续至今，火热异常。“周末来采摘的人特别多，从上午九十点一直持续到下午四五点。”红沙湾生态园脚下的一户果农钱阿姨告诉记者，到了周末，路的两边都停满了车子，大家都是结伴来采摘的。贡湖社区党总支副书记董枫洁表示，这里虽然没有大浮杨梅、鸿山葡萄、阳山水蜜桃品牌响亮，但水果种类多且质量好，在业内口碑不错。像钱阿姨家主种醉李，目前已经销售了500篓。
“今年受疫情影响，近郊采摘在朋友圈里特别火。”90后小吕是一位自媒体工作者，因与朋友体验了一次采摘，就在公众号上发了一篇体验文章，没想到引起了不少的关注，不停地有人留言询问采摘攻略。龙寺生态园工作人员也直言，园内的枇杷5月下旬正式开采当天，涌入三百多名游客，一天就被采光了。此外，有的果农尝试种植小众水果吸引采摘人群，河南人赵丰收在锡种植草莓已经有些年头了，从去年开始研究种植黄桃和迷你蟠桃，今年迎来大丰收，吸引了不少游客前来尝鲜。他说：“无锡采摘品种有些单一，希望能找个突破点，弄点新花样。”
政府搭台注入“动力”
采访中记者了解到，近十年来，无锡市政府在扶持休闲农业发展上持续“注入”资金，加之农村人居环境整治成效初现，“乡村游”正成为无锡人家庭出行的首选，近两年采摘游的经济效益逐步凸显。
当前，无锡市休闲农业产业逐渐形成了具有浓厚地方特色的六大休闲农业集群，创建了一批具有区域竞争优势的品牌。2019年，无锡市休闲农业和乡村旅游接待游客超过2100万人次，营业总收入达到近30亿元。五一前夕，市农业农村局推出“锡有乡愁”2020无锡市休闲农业系列活动，推介包括全市六大休闲农业集群在内的100个休闲农业点，并通过发放无锡休闲农业优惠卡的形式为这些休闲农业点“赚吆喝”。“政府搭台的方式起到了一定的助推作用！”市农业农村局相关人士给了记者一组数字：5月份全市休闲农业营收1亿多元，游客接待量140余万人次。营收水平和接待量基本恢复到了往年同期的六成左右。但是，纵观无锡大多数的采摘地，却都面临着发展瓶颈，究其原因无外乎游玩项目少、采摘品种单一、配套设施不足等。
多家组织过采摘游的旅行社纷纷表示，客户普遍反映采摘游就是“来了就采、摘完就走”，体验感太单一。如何突破瓶颈，做好采摘经济的文章，是经营者和政府部门需要思考的问题。
破题“两头热中间冷”
在业内人士看来，采摘游一定程度上确实让不少果农得到了实惠，但也有果农对此“不买账”。采访中，一些果农向记者诉苦，直言不愿再接“采摘游”业务了。红沙湾生态园脚下的果农老钱，专门种植水蜜桃，家中有十几亩地。因为桃子品质好，有不少旅行团、亲戚朋友，跟他提出带人来采摘，均被他一一回绝。他说：“采摘水蜜桃是个技术活，磕碰一点都不行，大的桃子一个就要几十元，这个损耗太厉害了。不像醉李、杨梅等水果适合采摘。”
“去年接了一个30人的团，等他们走了以后，满地都是樱桃，有的尝一口就扔了，有的干脆就是还没熟的。”提起当时的情景,经营樱桃园的赵振泉仍是心疼不已。“不光是对当年的樱桃有影响，树枝断了以后还会导致明年不结果。”老朱在羊尖绿羊温泉欢乐庄园内有七八个大棚，棚内种植的大多都是草莓。搞了两三次采摘后，老朱却喊“停”了。本来大家来摘草莓，省了自己的事，还能卖高价，应该高兴才是，但游客“糟蹋”得实在太厉害，根本就赚不到什么钱。老朱介绍，草莓是十分娇嫩的水果，很容易拽伤踩坏，来摘果子的基本上都是带小孩来的，小孩对草莓的“杀伤力”很强，他们在田垄间蹦来蹦去，摘的远没有糟蹋的多。老朱说，人家毕竟是花钱来的，你也不能“干预”太多。而这种情况，并不在少数，有些采摘基地以及果农更制定一些“入园须知”,或者安排专门的工作人员讲解提示。滨湖区农业农村局相关负责人表示，政府在“采摘游”的搭台牵线中，的确发现了“两头热、中间冷”的情况。“一般小散户和上规模的农业园区都比较热衷于采摘游。”他坦言，往往是有一定资金实力的农业大户，对“采摘游”并不感兴趣。
据了解，滨湖区近两年在休闲农业产业发展上不断尝试探索。今年疫情之下，将以往的线下吸引客流快速转变为直播带货，在农户和游客间搭建起桥梁。下一步，让市民找到更多的采摘乐趣，就要做好“采摘+”这篇文章，将更多的元素融合到采摘之旅中，如“采摘+文化”“采摘+影视”“采摘+拓展”“采摘+农事体验”等，满足游客的多样性消费需求，引导农户逐步拓展与采摘游相关联的配套项目。
（晚报记者 马晟 袁晓岚/文 陈大春/摄）
观察
开辟线上渠道
赋予文化趣味
在市农业农村局相关人士看来，无锡大多数有采摘项目的休闲农业点同质化现象还是较突出的。此外，资源整合能力不足、品牌打造能力欠缺以及服务能力有待提高等都是制约采摘游乃至休闲农业快速发展的瓶颈。部分地方通过资源整合逐渐走出了有特色的“路”，如山联村探索出了一条以菊花采摘为主轴的“金色山联”大众消费线路，宜兴则出现一批包涵了采摘元素的精品线路。但大部分都还是散落在各个角落，硬件上没有分档次的民宿集群，缺乏有代表性的大众消费型线路。
在他看来，未来的休闲农业游需要一种全新的服务理念。在浙江一些做得好的地方，通常提供的是一种主动型的保姆式服务，将短暂的买卖关系转变为朋友关系，从交易式关系转变为伙伴式关系。
该负责人表示，下一步将积极鼓励各地开展采摘节等活动，鼓励引导所有休闲农业点自己开展直播、电商等线上销售。接下来还要“打包”推出15条休闲农业线路。和以往所不同的是，此次推出的都是精品线路，几乎每一条都将“吃住游娱”等都串起来。以一个主体为核心，带动周边一系列的农家乐、民宿、特色采摘等。除了能采摘，还能游得开心、吃得放心、住得舒心。在业内人士看来，以往休闲农业是比较散的，都是各自为政、各显神通，而如今有了市场营销的理念后，正在朝“机构专业化运作”转变。据悉，即将推出的15条休闲农业精品游线路中，宜兴就是专门聘请的一家第三方专业机构来运营这些线路。
在惠山区文体旅游局局长符志刚看来，要做好“采摘经济”，除了加大乡村环境整治，完善采摘基地周边的交通、物流等基础设施，还要赋予采摘游个性化，可加入民俗文化资源。今年阳山水蜜桃上市的“黄金期”，将举办一个以品尝、采摘为主题的文化旅游节，使游客的采摘之旅更有趣味。
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