很久没约早茶了，最近正好有机会吃了蔡澜，可以给大家出一个广式茶楼打卡指南了哈哈哈[坏笑]

点都德：推荐红米肠、蒸凤爪和椰汁糕
蔡澜：蔡澜的菜式创新的比较多，我比较中意虾饺，蟹黄汤包还是江浙那边地道的更好吃（一个不注意飙了我一身汁儿[汗]），凤爪的香料味比较重，看个人爱好
陶陶居：一口酥豆腐不错，点的种类比较少，下次再去尝尝别的[馋嘴]

小伙伴们喜欢吃什么呀

来江苏整一年了，主要在南京，苏州，无锡活动，不得不说，这地方实在没什么好吃的。最满意的还是是南京的一家网红螺蛳粉以及西来顺，无锡的一家广式茶餐厅。

最近胃口不佳，点开外卖软件，浏览好久都没一个中意的。心里想的是家里的擀面皮，烩面，炒刀削面，烧饼，我爸妈做的各种菜面饼，想想就能流口水。我着实是一个河南胃。

一直想不明白，黄焖鸡为什么要有青菜（虽然我不讨厌青菜），炒面的面为什么是很难消化的圆面条，凉皮里为什么要很自然的加鸡蛋和香肠…

#每逢佳节胖三斤#广州早茶吃什么 广式茶点可能在全世界都能吃到，但在广州和香港，你将体验到最正宗的风味与氛围。“一盅两件”是广州人喝早茶的缩影，先选茶，再从一辆辆载着圆形竹笼的点心车上选择你中意的餐点。
广式点心有上千种，分为干湿和咸甜几大类，地道广式茶楼必点的有皮薄透明的虾饺，肉爽而厚实的“干蒸”，甘香回味的凤爪，还有萝卜糕、牛杂、叉烧包、蛋挞……而在香港“饮茶”可以说是丰俭由人。
说烧腊是粤菜的一张金漆招牌，估计没有人站出来反对。外焦里嫩的叉烧，酥皮配五花的烧肉，烧鹅配上酸梅酱，这是必点的“烧腊三人组”。在广州，评价一家粤菜餐馆的首要标准，就是看烧腊做得好不好。广式烧腊一般分为烧味类、卤味类、腊味类三种，而广府人的餐桌上最爱吃的烧腊三宝，是烧鹅、白切鸡和叉烧。
国庆中秋佳节，在广州吃一处正宗的早茶，也算是了解到广东饮食文化的精髓了。 https://t.cn/A6bbFWGd