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莫高窟159窟 斋僧
莫高窟第159窟壁画中描绘有斋僧的场景,时节将近,众人准备了丰富的斋食供养僧众,仅画面中就有胡饼,馓子等美食。
最初的“饼”,其实只是没有馅料的普通馒头而已。到唐宋时期,用酥油和饴糖混合做馅料,便非常接近现在的月饼了。
拜完月亮,便是吃月饼。传统的敦煌月饼与其他地方的有所不同,史料记载中的敦煌月饼,直径足有30公分,厚度也达到5公分之多,这样的大小,更像是一轮天上的圆月。除了尺寸,人们还在月饼上做出“嫦娥奔月”、“玉兔捣药”的画面,吃起来别有一番花好月圆的情趣。
莫高窟159窟 斋僧
莫高窟第159窟壁画中描绘有斋僧的场景,时节将近,众人准备了丰富的斋食供养僧众,仅画面中就有胡饼,馓子等美食。
最初的“饼”,其实只是没有馅料的普通馒头而已。到唐宋时期,用酥油和饴糖混合做馅料,便非常接近现在的月饼了。
拜完月亮,便是吃月饼。传统的敦煌月饼与其他地方的有所不同,史料记载中的敦煌月饼,直径足有30公分,厚度也达到5公分之多,这样的大小,更像是一轮天上的圆月。除了尺寸,人们还在月饼上做出“嫦娥奔月”、“玉兔捣药”的画面,吃起来别有一番花好月圆的情趣。
海玉芝麻缸炉千层饼
“世界面食看中国,中国面食看西安”,众所周知山西人在做面食这方面是很有天赋,不仅有最出名的刀削面,还有各种馍馍,不过要说最吸引人的,那还得是山西的特产,也就是这款芝麻千层饼。
作为饼干的一种,虽说看着很普通,颜值也不高,但吃起来是格外的香,它是独立小包装,里面有两块千层饼,色泽金黄,上面还点缀着白芝麻,掰开一块,就能看到层层酥皮,咬上一口,更是酥脆的掉渣。#周五优选日##种草花花万物##拼多多# https://t.cn/A6XkRBoX
“世界面食看中国,中国面食看西安”,众所周知山西人在做面食这方面是很有天赋,不仅有最出名的刀削面,还有各种馍馍,不过要说最吸引人的,那还得是山西的特产,也就是这款芝麻千层饼。
作为饼干的一种,虽说看着很普通,颜值也不高,但吃起来是格外的香,它是独立小包装,里面有两块千层饼,色泽金黄,上面还点缀着白芝麻,掰开一块,就能看到层层酥皮,咬上一口,更是酥脆的掉渣。#周五优选日##种草花花万物##拼多多# https://t.cn/A6XkRBoX
豆角蔬菜小饼
食材: 豆角、胡萝卜、土豆淀粉、面粉、盐、五香粉、蘑菇精、食用油
做法:
1.水开下入豆角烫至变色,捞出豆角切成碎末,胡萝卜也切末
2.碗中放入豆角,胡萝卜,加入一勺盐、蘑菇精、五香粉、食用油。
3.一大勺土豆淀粉,一大勺普通面粉。两种粉的比例是1:1,这样做出来的蔬菜饼既柔软还能成形。适量的水,搅拌成团。
4.把面团拍扁,做成小饼。放入蒸锅蒸15分钟即可。
5.热腾腾的豆角蔬菜饼就出锅了,配上料汁,加上豆角非常脆爽,真是美味极了!
食材: 豆角、胡萝卜、土豆淀粉、面粉、盐、五香粉、蘑菇精、食用油
做法:
1.水开下入豆角烫至变色,捞出豆角切成碎末,胡萝卜也切末
2.碗中放入豆角,胡萝卜,加入一勺盐、蘑菇精、五香粉、食用油。
3.一大勺土豆淀粉,一大勺普通面粉。两种粉的比例是1:1,这样做出来的蔬菜饼既柔软还能成形。适量的水,搅拌成团。
4.把面团拍扁,做成小饼。放入蒸锅蒸15分钟即可。
5.热腾腾的豆角蔬菜饼就出锅了,配上料汁,加上豆角非常脆爽,真是美味极了!
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