向晚清凉几许，斜风细雨微拂。
朦胧暮色入荷湖，明月藏身不露。

寂寞无聊静度，闲愁绿蚁陪孤。
填词平仄韵香书，点墨诗笺雅赋。

——《西江月》

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北有北京烤鸭南有九尺板鸭
大成都名小吃一学就会
原料配方：鸭(2～2.5千克)1只食盐100克土硝0.5克

制作方法：萊垍頭條

1.选鸭：愈肥愈好。最好是未下过蛋或未换过毛的嫩鸭。條萊垍頭

2.腌制：宰杀后，用半开的水洗烫，去毛，剖腹取出肠肝，割去双翅和双脚，放入卤缸腌制。腌制时间因季节而异。11月至次年1月，须腌制96小时。8月至10月须腌制12小时。经腌制后，将鸭取出，用竹片撑开(不能撑得太开)，以风能吹到鸭体的每个部位为度。吹干水分后，再用谷壳微火反复翻烤，约烤3分钟，即为成品#吃出春节仪式感##美食种草大赛##橙V互粉群[超话]##成都爆料# https://t.cn/R2WxuYt

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