云南过桥米线是传统的地域风味美食，汤鲜味美米粉爽滑，其地位相当于老北京炸酱面，同样都是历史悠久享誉四方，也同是食物多样化的食物组合。吃云南米线最怕的就是端过来发现没有热气就大口喝汤，非让你烫的怀疑人生不可。进食温度不适合超过60℃，否则容易损伤口腔 食饭和胃粘膜，经常吃滚烫的食物也是胃癌和食道癌的诱因之一。#健康过冬指南##健康美美过新年##美食#

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#亞洲小姐競選2021# 候選亞姐訓練餐桌禮儀

香港文匯報訊（記者 李思穎）16位候選亞姐昨日在餐桌禮儀導師指導下，進行餐桌禮儀課程，3號林海茵曾修讀過酒店管理，但已將有關課程拋諸腦後，今次正好讓她重拾記憶。她坦言平日不會太注重禮儀，如果到高級餐廳拍拖都會扮淑女，表現斯文，會細細啖進食，但到茶餐廳就會大口大口吃。

操普通話的10號孫伊表示：「我前男友是香港人，從他身上也略懂一些禮儀，好似大家食飯時會用公筷，我們拍拖年多便分手，發覺香港男生很會玩，自己較傳統，現在對香港男仔會有陰影。」孫伊一方面要應付亞姐訓練和活動，同時又要兼顧大學課程，她直言有很大壓力。

15號陳琳琳有位鍾意英國文化做餐飲業的閨蜜，所以對餐桌禮儀有點認識，她表示：「在高級餐廳便會注重禮儀，若然跟朋友聚會就會有所保留，免得令朋友覺得太見外。」