#今日书单##不可辜负的美食#
让谷物成为你餐桌上最简单、最健康、最美味的主角。
《谷物》是一本必备的谷物和豆类烹饪书。出自阿布拉•贝伦斯（Abra Berens），他是进入大湖区詹姆斯比尔德奖杰出厨师半决赛的选手，也是《膳食纤维》的作者，在本书中分享了300多份食谱，并提供了大量参考信息，帮助你发现谷物的更多烹饪方法。
无论你是新手，或是经验丰富的家庭厨师，都会想要这本参考指南，帮助你建立一套平易近人、口味丰富的食谱。

到底什么是社会化？

这些年大家对于社会化这个名词
都听到烂了
却不知道到底什么叫做社会化
以及应该要怎么做社会化？

2010年Mills等人将社会化定义为：
动物对他们生活的社交环境，合适的调整自身的行为模式，让他们可以和其他个体共存或是互动的过程。

社会化时期在狗是3到12周龄
的猫只有2到7周龄
在这个时期要让他们尽可能的
接触未来到了中老年会经历到的刺激
无论是有生命的还是无生命的都要
同时要让他们主动的接触
而不是被动的接触
即使在这个时期不可能接触全部的刺激
但是尽可能的接触
这样未来接触新事物的时候
才会被身体视为好的刺激
即便未来面对新的没有被视为良性的刺激时
他们所产生的不良反应也会比较小
但是要特别注意的是
接触刺激的过程中
他们会根据经验来决定该刺激是什么
良性？还是不良的？
为了将来有良好的社会化
除了接触的刺激种类要多元、宽广
每一次接触新的刺激时怎么创造良性反应
就成了社会化过程里最重要的议题了

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你有夜晚在野外游历的经历吗？去感受自然的神秘时刻。在挪威哈马伦公园(Hamaren Activity Park)，你可以手持火炬步入雪原。这个公园位于挪威泰勒马克（Telemark）地区，曾经获得2021年IDA国际设计奖(International Design Award)~

Foto © Instagram @iamnordic/lene.abra
#遇见美好挪威##挪威，大自然的赋予#