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【秋季养生宜“养收”】登山是一项很好的秋季养生运动 麦裕玲摄
  秋季是寒暑交替的季节,气温反复无常,体弱人群一时难以适应,容易发病或引发旧疾。如何养生才能预防常见疾病呢?区中医院罗胜主任中医师表示,秋季养生,从情志、饮食、起居等多方面,都要顺应春生、夏长、秋收、冬藏的自然规律,秋季养生则应以“养收”为总原则。

  谨防三类秋季常见疾病

  “呼吸道疾病、消化道疾病和心脑血管疾病是秋季常见的三大疾病。”罗胜主任中医师表示,秋季温差变化较大,风寒邪气极易伤人,加上老年人抵抗力和适应能力降低,极易患上呼吸道感染、肺炎、风湿等疾病,而患有慢性支气管炎、慢阻肺和肺心病的人群,对气候的变化都很敏感,容易因着凉后身体抵抗力下降,让病菌乘虚而入。因此,在夏秋之交,应注意防寒,常用冷水洗口鼻,有助于预防感冒。

  进入秋季后,人体的消化功能逐渐下降,肠道的抗病能力也开始减弱。如果大量进食生冷蔬果,很有可能引发腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病。患消化道疾病的人饮食应以温、淡、素、鲜为宜,定时定量,少吃多餐,不吃过冷、硬、烫、辣、黏的食物,戒烟禁酒。

  值得注意的是,秋季也是心脑血管疾病的高发期。老年人要结合体质情况积极控制原发疾病,避免情绪上的波动,同时一定要适当补充水分,家中应常备急救与治疗药品。

  运动宜选择轻松平缓项目

  中医理论认为,秋天对应的脏器是肺,悲伤容易伤肺。因此,秋天自我调养要做到内心宁静舒畅,切忌悲忧伤感。即使遇到不开心的事情也应主动进行自我调节,防止损伤肺气。在起居方面,罗胜中医师提醒市民,秋季睡眠时间应该比夏季长一些,而早睡早起,可以使肺气得以舒张。

  此外,秋季天气凉爽、晴朗,是户外活动的好时机。罗胜主任中医师认为,秋季运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目,而登山就是一项很好的养生运动。登山既可以呼吸新鲜空气,也可以提高肺活量,增强抵抗力。但是,骨关节炎患者不适宜登山,心脑血管疾病的患者须量力而行。老年人、儿童和体质虚弱者适宜选择跳舞、慢跑、游泳、瑜伽、太极、八段锦等轻松平缓项目,以防出汗过多,阳气耗损。

  养生进补应以清补平补为主

  “进入秋季后,很多人会觉得口鼻、皮肤干燥,这是内脏体液成分不足的外在表现。”罗胜主任中医师表示,秋天宜收不宜散,所以应少吃辛辣刺激及煎炸、干燥的膨化食物,而应选择滋阴润燥、滋补润肺、清热降火、健胃消食的膳食为主,适当多吃酸味的果蔬。进补之时,应遵循温而不热,凉而不寒,即“平补、清补”。如莲子冬瓜粥、红豆薏仁粥、木瓜瘦肉汤、雪梨炖冰糖等。秋季适合饮用乌龙茶、白茶等性质比较平和的淡茶。

  罗胜主任中医师还推荐了以下几款适合秋季食疗养生的中药膳食:

  百合蒸带子

  原料:带子400克,百合30克,料酒10毫升,葱、姜、蒜、盐各5克,味精、五香粉各3克。

  做法:将带子洗净,大者一切两片,沥干水分,备用;干百合放水浸泡24小时后捞出,去杂质,沥干水分;姜切片,葱切段备用;将带子放入盆内加入盐、味精、料酒、五香粉、姜、葱、蒜蓉抓匀,腌制30分钟;将带子捞起放入蒸盘内,加入百合,摆整齐置蒸笼内,武火蒸12分钟即成。

  功效:具有润肺止咳、清心安神的功效,适用于阴虚久咳,痰中带血,虚烦惊悸等症。

  玫瑰枸杞沙参粥

  原料:粳米200克,北沙参40克,枸杞子30克,玫瑰花10克,冰糖适量。

  做法:将粳米、北沙参、枸杞子、玫瑰花分别洗净;将北沙参放入砂锅中,倒入适量水,以没过药材2厘米为宜,先用武火煮沸,再用文火煮20分钟左右,将药汁倒出,备用;将粳米、枸杞子及药汁倒入另一口干净的砂锅中,加入适量清水,先用武火烧开,再用文火慢煮成粥,出锅时加入冰糖调味,撒上玫瑰花。

  功效:生津润肺、滋阴润燥、祛风除湿。食用后可为人体补充津液,防止皮肤干燥皴裂。

  芝麻甜杏茶

  原料:黑芝麻250克 ,甜杏仁50克,白糖与蜂蜜各50克。

  做法:将黑芝麻炒熟研末,甜杏仁捣烂成泥,与白糖和匀后隔水蒸1~2小时,晾凉后即可。服用时加蜂蜜1~2匙。

  功效:补益肝肾、润肺止咳、润肠通便。尤其适合肺阴不足,久咳少痰者;大便秘结者食用,同时具有美容抗衰老功效。

  (王俏瑜 梁颖杏)

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第一次吃【這一鍋】,單點的方式,價位在中上,整體來說還不錯吃,老火湯頭真的很夠味兒,雖然是單點,但是也是飽到不要不要的
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