吃完饭,洗碗的时候突然想到了牛肉的这么个东西。
前几天去吃CO-,整餐吃下来我都很满意,然后主厨问我意见的时候,我最大的意见来自于这个南京和牛。
这个南京和牛肌间脂肪很充足,咬着肉汁四溢然后脂肪感十足,搭配了四种不同的酱汁风味也十分丰富。只是,他们和牛应有的,不管是奶香,坚果还是巧克力可可这种作为微妙的风味,却完全没有发现。我私以为,这些缺失的才是和牛的精髓。
我今天吃的这块减肥晚餐,也是一块M5西冷,看起来瘦的可怜,也确实没啥肌间脂肪,可是,我觉得它的奶香很喜欢,我只需要搭配点黑胡椒和盐,注意火候,我就很满意。
其实这些我所认为的微妙调配,来自的东西很粗暴,牛种血统+饲料配比+养殖环境。说白了就是成本。如果你只追求肌间脂肪,那么可能只需要比较短时间的谷饲育肥即可。如果你要风味,那么必然需要很长时间的经验积累,科学管理,牛种选育等等。
我们终于开始做和牛了,我希望在这种非必需品的东西上,我们能别打价格战,别总想着,我们的和牛比澳洲,比美国,比日本都便宜,那就一定比他们好吗?本来我们这么幅员辽阔的地域,做农产品,简直就是老天赏饭的地方,希望以后有天,能在同等价格下,我会优先选国产和牛吧。虽然目前来看,还不行。。。
前几天去吃CO-,整餐吃下来我都很满意,然后主厨问我意见的时候,我最大的意见来自于这个南京和牛。
这个南京和牛肌间脂肪很充足,咬着肉汁四溢然后脂肪感十足,搭配了四种不同的酱汁风味也十分丰富。只是,他们和牛应有的,不管是奶香,坚果还是巧克力可可这种作为微妙的风味,却完全没有发现。我私以为,这些缺失的才是和牛的精髓。
我今天吃的这块减肥晚餐,也是一块M5西冷,看起来瘦的可怜,也确实没啥肌间脂肪,可是,我觉得它的奶香很喜欢,我只需要搭配点黑胡椒和盐,注意火候,我就很满意。
其实这些我所认为的微妙调配,来自的东西很粗暴,牛种血统+饲料配比+养殖环境。说白了就是成本。如果你只追求肌间脂肪,那么可能只需要比较短时间的谷饲育肥即可。如果你要风味,那么必然需要很长时间的经验积累,科学管理,牛种选育等等。
我们终于开始做和牛了,我希望在这种非必需品的东西上,我们能别打价格战,别总想着,我们的和牛比澳洲,比美国,比日本都便宜,那就一定比他们好吗?本来我们这么幅员辽阔的地域,做农产品,简直就是老天赏饭的地方,希望以后有天,能在同等价格下,我会优先选国产和牛吧。虽然目前来看,还不行。。。
我们放开了那些手,那些给你伤害过,如今说可以为你“两肋插刀”的人的手,我们已不念旧情,何必再有交集,我们洒脱说再见,何必再让复杂内心布满整个表情。变了,是变了,变得坚强了,变得真正洒脱了,变得可以“独当一面”了,自私着,却也无比解脱着,利大于弊,当断则断。
梦乡是个未知的梦境,时而带你回到过去,在“抉择门”面前让你犹豫,时而给你未来的力量,让你勇敢奔赴前程。它的内容充满一切憧憬与忐忑,如同生活,充满机遇与挑战。
我走过你来时的路,看着曾经“煽情”的自己,再后来,经历、经验累积,我们终究变成不一样的自己,命运各异,却都是在为生活打拼,糊涂几载,换一生思绪天明。#情感语录##姿嗖堂防弹咖啡生酮减肥##瘦嘴儿##每日一善#
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我走过你来时的路,看着曾经“煽情”的自己,再后来,经历、经验累积,我们终究变成不一样的自己,命运各异,却都是在为生活打拼,糊涂几载,换一生思绪天明。#情感语录##姿嗖堂防弹咖啡生酮减肥##瘦嘴儿##每日一善#
#瘦十斤需要多少天##日常碎片plog##一日三餐plog#
Day29
身高:174cm 6.13初始体重:130.4
昨日晨重:无
今日晨重:124.4
累计减重:-6斤
118到130[微笑]四个月胖12斤 认真努力减肥
啊啊啊啊啊 怎么才能拒绝情绪化暴饮暴食
细嚼慢咽 一口( ̄~ ̄)嚼20下!!!
好好吃饭,就吃家常菜!
今日饮食
清肠第二天
晚上开会太迟回来太饿了 吃了两片法棍 一把坚果
♀今日运动♀
无,溜达~
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身高:174cm 6.13初始体重:130.4
昨日晨重:无
今日晨重:124.4
累计减重:-6斤
118到130[微笑]四个月胖12斤 认真努力减肥
啊啊啊啊啊 怎么才能拒绝情绪化暴饮暴食
细嚼慢咽 一口( ̄~ ̄)嚼20下!!!
好好吃饭,就吃家常菜!
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