#三联美食# #阿婆的八宝鸭# 亦舒在她的小说《小紫荆》里写道，程家少爷每次回家，就要唤家厨阿娥：“做一只八宝鸭我吃，还有，蒸糯米糖莲藕。”这只八宝鸭从阿娥出门买菜到焖好装盘，已是傍晚。八宝鸭配一家人外带上门男友吃顿晚饭，才是团团满满。
这段文字倒是勾起了我儿时的一段回忆。那一年，我父母双双出差，于是，把我送到姑父的老母亲家，托老人家代为照管几天。老太太皮肤白皙，长长的鹅蛋脸，生得清秀慈祥。
可我自小认生，泪腺又天生丰富，初到一个陌生地方，从踏入老太太家大门，就缩在墙角不停地抽泣抹泪，任由老太太如何哄劝，都无济于事。
“阿婆给你做一只八宝鸭，好不好？”
我一听“八宝鸭”三个字，立马来了精神。老太太上街买了一只刚杀好的麻鸭，将鸭子里里外外清理干净，将生糯米混合着莲子、红枣、豆沙、白果、干贝、火腿丁等八样“宝贝”馅料填塞满刨开的生鸭肚内，随后，她戴上老花眼镜，取出木盒里的针头线脑，眯缝着眼，小心翼翼地穿针引线将刀口处密密缝合起来，直至最后一针打了个结收尾，方才如释重负。
她取来一根麻绳，在鸭身中部捆了一圈，扎成葫芦状，最后，才将缝合好的整只鸭子放入加了冷水的大砂锅里，加黄酒、八角、桂皮、姜片等佐料，大火烧开，再转小火煨几个钟头才算齐活。
“等你长大，要学会做八宝鸭。”
“为什么呢？”我好奇地问。
“因为会做八宝鸭的女孩子有好口福。”
后来，当我有了下厨经验，方才明白，糯米八宝鸭制作过程繁琐，耗时费力，是一道了不起的功夫菜。
尤其用生糯米填鸭腔，这是一种难度系数颇高的做法，一旦糯米量掌控不得当，在煨煮过程中，鸭肚就会有涨裂风险。可有弊必有利，好处就是，靠鸭子自身的汤汁来煨熟的糯米浸润了鸭之精髓，其味道之鲜，更是被挥发得淋漓尽致。
当阿婆掀开砂锅盖一刹那，一股混合着糯米、鸭肉、火腿等的鲜香味扑鼻而来，渗人心扉。阿婆用剪刀挑断了捆扎在鸭身上的麻绳，剪开缝合在鸭尾处的线头，一提一抖之间，麻利地抽出整条绳线，用调羹一勺一勺挖出鸭肚子里的八宝饭，盛到我碗里。
我美美地吃了一顿丰盛的八宝鸭大餐，再没闹腾，吃完后倒头就睡，一觉睡到天亮。一只糯米八宝鸭，拉近了我和老太太之间的距离。
老太太是千年古镇同里人，糯米八宝鸭是同里当地的一道节庆大菜。早在《江南节次照常膳底档》就有记载：“正月二十五日（乾隆年间），苏州织造普福进糯米鸭子，万年春炖肉，春笋糟鸡，燕窝鸡丝……”
乾隆是一个任性的皇帝，他六下江南，在太湖西山东村看上了村姑殷姑娘，便和她有了一段“露水姻缘”，把她“金屋藏娇”在徐宅；他迷上了苏帮菜，就将苏州籍名厨张东官打包进了紫禁城当御厨，专门给他做苏州菜吃。
在故宫出版社出版的《皇帝怎么吃》一书中，详尽介绍了糯米八宝鸭的做法：“八宝鸭，作为乾隆皇帝最爱吃的一道御膳佳肴……
要把鸭子整个去骨，留下完整的可以实现‘滴水不漏’的带有鸭肉的皮囊，清理后再填八样不同的食材，煮五个小时左右，出来还是一只完整和漂亮的鸭子，讲究‘酥烂脱骨不失其形’。”
这种“拆骨留皮”的填鸭手法，源于西周时期的八道珍馐，《礼记·内则》中载，“炮，取豚若将，刲之刳之，实枣于其腹中，”意思就是把宰杀小猪、小羊，去其内脏，填枣于肚中。足见江南人将有钱任性的壕气和“食不厌精”“脍不厌细”发挥到了极致。
这又让我联想起安徒生童话里《卖火柴的小女孩》一文，那只肚子里填满苹果和梅子的大烤鹅，象征着丰饶富足、温馨团圆。
我长大后，从姑父口中得知，老太太年轻时是一名知识女性，她嫁与镇上一位“门当户对”的地主家少爷，一心相夫教子，惜乎丈夫早逝。她既当爹又当妈，含辛茹苦拉扯着几个未成年子女，在那个年代，一个单身女性要独自抚养一家子，其中艰辛，如人饮水。
好在子女们被她调教得很好，个个事业有成，又极为孝顺。丈夫在世时，逢年过节，她都会亲自下厨，洗手做上一道糯米八宝鸭，古镇人重视家庭伦理纲常，而八宝鸭象征着阖家幸福团圆。丈夫去世后，因生活拮据，中断了每年做一只团圆鸭的规矩。
等子女们长大成人，日子蒸蒸日上时，老太太又开始做起了八宝鸭。每年“小团圆”的日子，必亲手做上一只八宝鸭。鸭仍是当年的八宝鸭，可团圆桌上却永远少了一个生命中最重要的人，我想，这大概是老太太心中最大的遗憾吧。
我大学毕业，参加工作没多久，就听闻老太太仙逝的噩耗。以前，阿婆要教我做八宝鸭时，我总觉着来日方长，现在想想，对于一位步入迟暮的老人来说，“来日”或许并不代表“方长”，也许仅在“方寸之间”。
今年过年，去酒店吃团圆饭时，我特地点了一只糯米八宝鸭当作压轴大菜，其主料仍是糯米和鸭子，万变不离其宗的八宝馅料，却略有变动，大致有笋丁、火腿丁、香菇丁、瑶柱、鸡丁等，烧上味后与糯米拌匀。
且用传统的拆骨方法炮制，将整只鸭子拆掉骨头，留下完整的鸭肉皮囊，填入“八宝”配料，扣大碗里，封好腊纸，放入蒸锅，连同八宝鸭一起煨的辅料也丰富了不少，有笋、芋艿、咸肉……焖制出锅的八宝鸭丰润饱满，再浇上原卤调配的虾仁、豌豆，看起来镶金嵌玉、闻起来腴香浓溢，吃起来鸭肉浓油赤酱、酥烂入味，里面的八宝饭吸足了鸭油，软糯喷香、咸甜不腻，压轴菜当之无愧，却已经不是我记忆中的味道了。
“末代名媛”章含之做得一手好八宝鸭，她做八宝鸭时排场超级豪华，还特地请来13位大使，结果生生把胡同给堵死了。
很多年后，她的宝贝女儿洪晃怀念起母亲：“她（章含之）特别热爱生活，自己特别会做饭。我吃到过的最好吃的八宝鸭就是她做的，她再怎么教别人，别人都是学不会的。”
是啊，即便酒店里的食材再升级，厨师的手艺再高超，我吃到过的最好吃的八宝鸭仍是记忆中阿婆亲手做的那只糯米八宝鸭。
《阿婆软糯喷香的八宝鸭，是我一生难忘的好口福》 文 | 作者 / 申功晶
这段文字倒是勾起了我儿时的一段回忆。那一年，我父母双双出差，于是，把我送到姑父的老母亲家，托老人家代为照管几天。老太太皮肤白皙，长长的鹅蛋脸，生得清秀慈祥。
可我自小认生，泪腺又天生丰富，初到一个陌生地方，从踏入老太太家大门，就缩在墙角不停地抽泣抹泪，任由老太太如何哄劝，都无济于事。
“阿婆给你做一只八宝鸭，好不好？”
我一听“八宝鸭”三个字，立马来了精神。老太太上街买了一只刚杀好的麻鸭，将鸭子里里外外清理干净，将生糯米混合着莲子、红枣、豆沙、白果、干贝、火腿丁等八样“宝贝”馅料填塞满刨开的生鸭肚内，随后，她戴上老花眼镜，取出木盒里的针头线脑，眯缝着眼，小心翼翼地穿针引线将刀口处密密缝合起来，直至最后一针打了个结收尾，方才如释重负。
她取来一根麻绳，在鸭身中部捆了一圈，扎成葫芦状，最后，才将缝合好的整只鸭子放入加了冷水的大砂锅里，加黄酒、八角、桂皮、姜片等佐料，大火烧开，再转小火煨几个钟头才算齐活。
“等你长大，要学会做八宝鸭。”
“为什么呢？”我好奇地问。
“因为会做八宝鸭的女孩子有好口福。”
后来，当我有了下厨经验，方才明白，糯米八宝鸭制作过程繁琐，耗时费力，是一道了不起的功夫菜。
尤其用生糯米填鸭腔，这是一种难度系数颇高的做法，一旦糯米量掌控不得当，在煨煮过程中，鸭肚就会有涨裂风险。可有弊必有利，好处就是，靠鸭子自身的汤汁来煨熟的糯米浸润了鸭之精髓，其味道之鲜，更是被挥发得淋漓尽致。
当阿婆掀开砂锅盖一刹那，一股混合着糯米、鸭肉、火腿等的鲜香味扑鼻而来，渗人心扉。阿婆用剪刀挑断了捆扎在鸭身上的麻绳，剪开缝合在鸭尾处的线头，一提一抖之间，麻利地抽出整条绳线，用调羹一勺一勺挖出鸭肚子里的八宝饭，盛到我碗里。
我美美地吃了一顿丰盛的八宝鸭大餐，再没闹腾，吃完后倒头就睡，一觉睡到天亮。一只糯米八宝鸭，拉近了我和老太太之间的距离。
老太太是千年古镇同里人，糯米八宝鸭是同里当地的一道节庆大菜。早在《江南节次照常膳底档》就有记载：“正月二十五日（乾隆年间），苏州织造普福进糯米鸭子，万年春炖肉，春笋糟鸡，燕窝鸡丝……”
乾隆是一个任性的皇帝，他六下江南，在太湖西山东村看上了村姑殷姑娘，便和她有了一段“露水姻缘”，把她“金屋藏娇”在徐宅；他迷上了苏帮菜，就将苏州籍名厨张东官打包进了紫禁城当御厨，专门给他做苏州菜吃。
在故宫出版社出版的《皇帝怎么吃》一书中，详尽介绍了糯米八宝鸭的做法：“八宝鸭，作为乾隆皇帝最爱吃的一道御膳佳肴……
要把鸭子整个去骨，留下完整的可以实现‘滴水不漏’的带有鸭肉的皮囊，清理后再填八样不同的食材，煮五个小时左右，出来还是一只完整和漂亮的鸭子，讲究‘酥烂脱骨不失其形’。”
这种“拆骨留皮”的填鸭手法，源于西周时期的八道珍馐，《礼记·内则》中载，“炮，取豚若将，刲之刳之，实枣于其腹中，”意思就是把宰杀小猪、小羊，去其内脏，填枣于肚中。足见江南人将有钱任性的壕气和“食不厌精”“脍不厌细”发挥到了极致。
这又让我联想起安徒生童话里《卖火柴的小女孩》一文，那只肚子里填满苹果和梅子的大烤鹅，象征着丰饶富足、温馨团圆。
我长大后，从姑父口中得知，老太太年轻时是一名知识女性，她嫁与镇上一位“门当户对”的地主家少爷，一心相夫教子，惜乎丈夫早逝。她既当爹又当妈，含辛茹苦拉扯着几个未成年子女，在那个年代，一个单身女性要独自抚养一家子，其中艰辛，如人饮水。
好在子女们被她调教得很好，个个事业有成，又极为孝顺。丈夫在世时，逢年过节，她都会亲自下厨，洗手做上一道糯米八宝鸭，古镇人重视家庭伦理纲常，而八宝鸭象征着阖家幸福团圆。丈夫去世后，因生活拮据，中断了每年做一只团圆鸭的规矩。
等子女们长大成人，日子蒸蒸日上时，老太太又开始做起了八宝鸭。每年“小团圆”的日子，必亲手做上一只八宝鸭。鸭仍是当年的八宝鸭，可团圆桌上却永远少了一个生命中最重要的人，我想，这大概是老太太心中最大的遗憾吧。
我大学毕业，参加工作没多久，就听闻老太太仙逝的噩耗。以前，阿婆要教我做八宝鸭时，我总觉着来日方长，现在想想，对于一位步入迟暮的老人来说，“来日”或许并不代表“方长”，也许仅在“方寸之间”。
今年过年，去酒店吃团圆饭时，我特地点了一只糯米八宝鸭当作压轴大菜，其主料仍是糯米和鸭子，万变不离其宗的八宝馅料，却略有变动，大致有笋丁、火腿丁、香菇丁、瑶柱、鸡丁等，烧上味后与糯米拌匀。
且用传统的拆骨方法炮制，将整只鸭子拆掉骨头，留下完整的鸭肉皮囊，填入“八宝”配料，扣大碗里，封好腊纸，放入蒸锅，连同八宝鸭一起煨的辅料也丰富了不少，有笋、芋艿、咸肉……焖制出锅的八宝鸭丰润饱满，再浇上原卤调配的虾仁、豌豆，看起来镶金嵌玉、闻起来腴香浓溢，吃起来鸭肉浓油赤酱、酥烂入味，里面的八宝饭吸足了鸭油，软糯喷香、咸甜不腻，压轴菜当之无愧，却已经不是我记忆中的味道了。
“末代名媛”章含之做得一手好八宝鸭，她做八宝鸭时排场超级豪华，还特地请来13位大使，结果生生把胡同给堵死了。
很多年后，她的宝贝女儿洪晃怀念起母亲：“她（章含之）特别热爱生活，自己特别会做饭。我吃到过的最好吃的八宝鸭就是她做的，她再怎么教别人，别人都是学不会的。”
是啊，即便酒店里的食材再升级，厨师的手艺再高超，我吃到过的最好吃的八宝鸭仍是记忆中阿婆亲手做的那只糯米八宝鸭。
《阿婆软糯喷香的八宝鸭，是我一生难忘的好口福》 文 | 作者 / 申功晶
【瓯海发布安民告示#5名密接者行动轨迹公布#】2021年11月23日下午，瓯海区疫情防控指挥部接到上级疫情防控部门通报：11月20日以来，广西贵港市陆续通报3名境外输入新冠肺炎无症状感染者，该3人于2021年11月18日乘坐航班QW6025（航班座位号分别为27排A、B、C座）从沈阳到南宁，经过风险研判，判定该航班同乘人员均为密切接触者。经初步核实，该航班曾在温州龙湾机场中转，乘客中现住址或轨迹涉瓯海5人。接到信息后，瓯海区防疫指挥部快速启动应急预案，组织卫健、公安、疾控等部门以及相关街道第一时间开展流行病学调查与核实，截至目前，5名密切接触者首次核酸检测结果为阴性，在瓯已排查到次密切接触者均已落实核酸检测及隔离管控；涉及到的相关场所均已管控到位，并执行环境终末消杀。
5名密切接触者在瓯海辖区内期间活动轨迹详情如下：
一、密切接触者1：涂某某
11月18日
该密切接触者乘坐QW6025航班从沈阳回温，座位号23B，到龙湾机场后由家属开车接回（瓯海区仙岩街道下林村），每日在“美丽早点”早餐店（下林村静安路133号）购买早餐。
11月19日—22日
该密切接触者每日早上去河口塘农贸市场买菜；
下午或晚上在下林村静安路凤凰亭老人活动中心及周边活动（散步、聊天和看人打麻将），其中，11月21日上午10时许，去仙岩街道温霞路农业银行柜台办业务；11月22日上午去仙岩街道温霞路农业银行经理办公室办业务。
二、密切接触者2：徐某
11月18日
该密切接触者乘坐QW6025航班从沈阳回温，座位号8A，到机场后乘坐网约车返回住址（茶山街道睦洲垟锦园）；
当天到家后在家休息，晚饭步行至其母亲家（睦州垟周转房）就餐。
11月19日
上午9时许在小区附近“启墨早餐店”吃早餐；
早餐后步行至其母亲家，逗留到中餐后步行回家；
下午在小区附近河边闲逛，晚餐至其母亲家就餐；
晚上19时—22时在鹿城区公园路、五马街一带闲逛（自驾往返）。
11月20日
上午10时许自驾至永嘉县瓯北杰豪鞋业附近找鞋样；
下午13时许自驾回家。
11月21日
08:05 到茶山农贸市场购物；
08:10 到梅泉大街207号购物；
08:19 到卧龙路500号附近楠溪猪羊牛肉右边店铺（西面）购物；
13:24 驾车自龙湾机场接人。
11月22日
19:50左右 五马街逛街，去过162号附近的蜘蛛王、红蜻蜓。
三、密切接触者3、4：邹某某和鲍某某，系夫妻
11月18日
两名密切接触者乘坐QW6025航班从沈阳回温，花小猪打车至梧田街道东瓯小区，入住该小区的繁新宾馆；
16:17—16:32 前往附近嘻哈中式连锁快餐店；
16:34 前往站前地下商场（鹿城区）买衣服；
17:06 到东瓯超市（东建大厦南楼111号）买东西；
11月19日
11:19 步行前往嘻哈中式连锁快餐店就餐，餐后在鱼鳞浃路来回逛街；
12:10 坐网约车至大象城，仅在负一层考察；
15:55 坐网约车至鹿城区大南亦硕数码产品店买手机（大约停留三个多小时），坐网约车回宾馆休息；
19:05—19:26 到宾馆旁边沙县小吃（东瓯店）就餐。
11月20日
12:20 步行前往嘻哈中式连锁快餐店；
随后在东瓯超市买东西；
14:18前往站前地下商场，15分钟后返回繁新宾馆；
15:00左右 到鹿城区吴桥路61号神州租车点取车；
随后两人自驾前往舟山市普陀区
11月22日
10:00左右 离开舟山市普陀区，驾车返回温州；
15:30到达鹿城区吴桥路61号神州租车点还车；
随后坐网约车返回东瓯小区，入住繁新宾馆。
16:30 前往嘻哈中式连锁快餐店吃晚饭；
饭后前往站前地下商场（鹿城区）衣拉客买衣服。
11月23日
11:40 步行前往嘻哈中式连锁快餐店吃饭；
随后坐网约车前往大象城负一层逛街。
四、密切接触者5：曹某某
11月18日
该密切接触者乘坐QW6025航班从沈阳到温州，座位号7C，乘坐机场大巴到潘桥站下，后乘坐出租车到达古岸头村金湖街13号。
16:00 水果批发3号便利店购买生活用品；
18:53 金福超市买东西。
11月19日
18:37 到金湖街国信医药购买维生素B（因疫情防控未进店）。
18:29 到金湖街小夜市购买衣服、鞋子。
11月21日
晚餐到金湖街29号牛肉板面店吃饭，餐后与金湖街31号东北手工水饺老乡聊天。
11月22日
17:19 到古岸头金湖街13号斜对面温州老锅贴用晚餐。
11月23日
上午接到内蒙古疾控的电话，下午乘坐三轮车到大西洋核酸检测点测核酸。
据瓯海发布消息，目前，瓯海区相关区域全员核酸检测结果均为阴性。https://t.cn/A6xJD1Um
5名密切接触者在瓯海辖区内期间活动轨迹详情如下：
一、密切接触者1：涂某某
11月18日
该密切接触者乘坐QW6025航班从沈阳回温，座位号23B，到龙湾机场后由家属开车接回（瓯海区仙岩街道下林村），每日在“美丽早点”早餐店（下林村静安路133号）购买早餐。
11月19日—22日
该密切接触者每日早上去河口塘农贸市场买菜；
下午或晚上在下林村静安路凤凰亭老人活动中心及周边活动（散步、聊天和看人打麻将），其中，11月21日上午10时许，去仙岩街道温霞路农业银行柜台办业务；11月22日上午去仙岩街道温霞路农业银行经理办公室办业务。
二、密切接触者2：徐某
11月18日
该密切接触者乘坐QW6025航班从沈阳回温，座位号8A，到机场后乘坐网约车返回住址（茶山街道睦洲垟锦园）；
当天到家后在家休息，晚饭步行至其母亲家（睦州垟周转房）就餐。
11月19日
上午9时许在小区附近“启墨早餐店”吃早餐；
早餐后步行至其母亲家，逗留到中餐后步行回家；
下午在小区附近河边闲逛，晚餐至其母亲家就餐；
晚上19时—22时在鹿城区公园路、五马街一带闲逛（自驾往返）。
11月20日
上午10时许自驾至永嘉县瓯北杰豪鞋业附近找鞋样；
下午13时许自驾回家。
11月21日
08:05 到茶山农贸市场购物；
08:10 到梅泉大街207号购物；
08:19 到卧龙路500号附近楠溪猪羊牛肉右边店铺（西面）购物；
13:24 驾车自龙湾机场接人。
11月22日
19:50左右 五马街逛街，去过162号附近的蜘蛛王、红蜻蜓。
三、密切接触者3、4：邹某某和鲍某某，系夫妻
11月18日
两名密切接触者乘坐QW6025航班从沈阳回温，花小猪打车至梧田街道东瓯小区，入住该小区的繁新宾馆；
16:17—16:32 前往附近嘻哈中式连锁快餐店；
16:34 前往站前地下商场（鹿城区）买衣服；
17:06 到东瓯超市（东建大厦南楼111号）买东西；
11月19日
11:19 步行前往嘻哈中式连锁快餐店就餐，餐后在鱼鳞浃路来回逛街；
12:10 坐网约车至大象城，仅在负一层考察；
15:55 坐网约车至鹿城区大南亦硕数码产品店买手机（大约停留三个多小时），坐网约车回宾馆休息；
19:05—19:26 到宾馆旁边沙县小吃（东瓯店）就餐。
11月20日
12:20 步行前往嘻哈中式连锁快餐店；
随后在东瓯超市买东西；
14:18前往站前地下商场，15分钟后返回繁新宾馆；
15:00左右 到鹿城区吴桥路61号神州租车点取车；
随后两人自驾前往舟山市普陀区
11月22日
10:00左右 离开舟山市普陀区，驾车返回温州；
15:30到达鹿城区吴桥路61号神州租车点还车；
随后坐网约车返回东瓯小区，入住繁新宾馆。
16:30 前往嘻哈中式连锁快餐店吃晚饭；
饭后前往站前地下商场（鹿城区）衣拉客买衣服。
11月23日
11:40 步行前往嘻哈中式连锁快餐店吃饭；
随后坐网约车前往大象城负一层逛街。
四、密切接触者5：曹某某
11月18日
该密切接触者乘坐QW6025航班从沈阳到温州，座位号7C，乘坐机场大巴到潘桥站下，后乘坐出租车到达古岸头村金湖街13号。
16:00 水果批发3号便利店购买生活用品；
18:53 金福超市买东西。
11月19日
18:37 到金湖街国信医药购买维生素B（因疫情防控未进店）。
18:29 到金湖街小夜市购买衣服、鞋子。
11月21日
晚餐到金湖街29号牛肉板面店吃饭，餐后与金湖街31号东北手工水饺老乡聊天。
11月22日
17:19 到古岸头金湖街13号斜对面温州老锅贴用晚餐。
11月23日
上午接到内蒙古疾控的电话，下午乘坐三轮车到大西洋核酸检测点测核酸。
据瓯海发布消息，目前，瓯海区相关区域全员核酸检测结果均为阴性。https://t.cn/A6xJD1Um
【四川21市州上半年GDP排行出炉 最抢眼的还是这张“熟面孔”】7月16日，四川省半年经济数据出炉：2021年上半年全省实现地区生产总值为25232.39亿元，同比增长12.1%。
全省“半年报”公布后的几天时间里，21市州的“半年报”也密集发布。
在这场缩小差距的追赶赛中，每个市州扮演了怎样的“角色”？这份“十四五”开局之年，21个市州的首份“半年报”，市州表现如何？记者第一时间为您梳理。
看排位：6个市州跑赢全省平均增速
对照今年一季度的数据，半年GDP增速跑赢全省平均速度的“名单阵容”变化不大，除了暂时“跌出”名单的自贡外，另外6名“选手”都是一季度上榜的“老面孔”——成都、德阳、绵阳、内江、宜宾、眉山。
细看老面孔，名单内的排名出现了一些变化。一季度GDP增速排名第3的宜宾，出现在了半年GDP增速榜单中的第1位，同比增长13.3%，比全省高出1.2个百分点。
一直以来GDP总量遥遥领先的成都，在“半年报”中的表现依旧抢眼：实现地区生产总值9602.72亿元，占全省总量的比重为38%。五大先进制造业增加值同比增长15.1%，其中，电子信息产业、装备制造产业、医药健康产业分别增长24.3%、13.6%、10.1%；1—5月份生产性服务业、生活性服务业营业收入分别增长30.9%、37.2%。
更令人欣喜的是，“个头大”的成都，速度也不容小觑，在一季度中，增速排名全省第一，“半年报”中，以13.1%的增速与绵阳并列全省第2。
仔细观察这份成绩单，另一个值得注意的现象是，相较于去年上半年GDP数据，今年上半年泸州、达州、乐山等三个城市GDP总量首次突破千亿元大关，与去年同期相比，四川省千亿城市增加至8个。
从五大经济区的视角，观察21市州上半年的表现，有亮点也有遗憾。
川南经济区的自贡、泸州、内江、宜宾4市，仅自贡增速低于全省平均水平；川东北经济区的广元、南充、广安、达州、巴中5市，上半年GDP增速均低于全省平均水平，其中巴中市是全省唯一增速低于两位数的市州。
看动力：新兴产业成稳增长重要“武器”
数字呈现出的速度快慢，只是表象，影响快慢的因素，更值得关注和分析。
从近年来的数据看，宜宾的经济社会发展呈现不断追赶上扬的态势。2021年宜宾市政府工作报告中，锁定了“十四五”的几个“小目标”，其中一个就是要确保2021年全市GDP突破3000亿元，建成全省经济副中心。
记者了解到，除了被人熟知的白酒传统产业外，从无到有的新兴产业，是宜宾打造的“秘密武器”。
“近年来，宜宾一直大力实施‘产业发展双轮驱动’战略和科教兴市战略，引进了包括极米、宁德时代、凯翼汽车等在内的一大批智能制造、新能源、汽车等新兴行业企业。”在宜宾市相关负责人看来，今年是“开花结果”的年份，许多大项目纷纷投产，拉动了宜宾经济快速发展。
在冲破3000亿元大关后，绵阳仍旧保持了良好发展态势，尤其是战略性新兴产业企业和高技术产业企业保持较快增长。规模以上战略性新兴产业企业增长36.3%，比全市规模以上工业总产值增速高10.4个百分点。
服务业的逐步恢复，是许多市州上半年经济社会发展的重要动力源。记者梳理发现，有近一半的市州，第三产业增速超过了全省平均水平，包括素来以制造业见长的德阳。
数据显示，上半年，德阳全市服务业增加值占GDP的比重为43.1%，比去年同期提高0.6个百分点，服务业增加值对经济增长的贡献率达到了52.9%。
“去年德阳出台了《关于加快推进服务业高质量发展的实施意见》等’1+9’系列文件，强势推进服务业发展。”在德阳市相关负责人看来，服务业的加速发展，将不断增强德阳经济发展的韧性。
看部署：抢抓机遇形成追赶态势
“十四五”的开局之年，赛程已经过半，下半程如何发力，如何追赶，是当下市州重点部署的工作。
不久前，绵阳正式印发《集中精力大抓工业24条措施》。在对照当前国家、省鼓励支持产业发展的重点方向以及工作部署的基础上，创新提出9条过去没有的支持工业发展的政策措施，着重体现在工业领域存量扩张、增量招引、创新发展、数字化转型方面。
对于川南经济区而言，下半段的赛程，有不少助推发展的机遇出现。
6月28日，绵泸高铁内自泸段开通，川南全面迈入“高铁时代”。呼啸而至的高铁，不光缩短了城际间时空距离，更是当地经济发展的重要助推器。
“从经开区到绵泸高铁泸县站约4公里，开车仅需 5分钟，高铁的开通将加速人流、物流、资金流和信息流的集聚，提升园区的区位优势，企业的发展信心也大增。”泸县经开区党工委副书记、纪工委书记胡勇介绍说，从经开区到绵泸高铁泸县站约4公里，借助这一优势，今年园区将开启“大招商、招大商’模式，计划签约固定资产投资3000万元以上的项目30个。
同样受益于高铁的内江市，在“上半程”的赛跑中，跑了不错的成绩，尤其是固定资产投资的增长成为一大亮点。其中，制造业投资增长42.6%，高于全省26.9个百分点，居全省第3位。
内江市相关负责人透露，下一步，内江将把握三季度项目实施“黄金期”，紧盯目标任务倒排工期，优化实施流程，加快推进65个省级、643个市级重点项目建设，形成更多实物量，力争投资增速保持全省第一方阵。
服务业是不少市州继续发力的领域之一。上半年第三产业增加值同比增长16.4%的眉山市，将在服务业，尤其是文旅产业上继续开拓，目前已有包括小猪佩奇等一大批重点项目相继落户眉山。
眉山市文广旅局局长刘友洪介绍，随着多个重大文旅项目的陆续建成投用，眉山将形成在西南地区具有重要影响力的文旅产业格局。
上半年，你的家乡排第几？
下半年，继续努力！
全省“半年报”公布后的几天时间里，21市州的“半年报”也密集发布。
在这场缩小差距的追赶赛中，每个市州扮演了怎样的“角色”？这份“十四五”开局之年，21个市州的首份“半年报”，市州表现如何？记者第一时间为您梳理。
看排位：6个市州跑赢全省平均增速
对照今年一季度的数据，半年GDP增速跑赢全省平均速度的“名单阵容”变化不大，除了暂时“跌出”名单的自贡外，另外6名“选手”都是一季度上榜的“老面孔”——成都、德阳、绵阳、内江、宜宾、眉山。
细看老面孔，名单内的排名出现了一些变化。一季度GDP增速排名第3的宜宾，出现在了半年GDP增速榜单中的第1位，同比增长13.3%，比全省高出1.2个百分点。
一直以来GDP总量遥遥领先的成都，在“半年报”中的表现依旧抢眼：实现地区生产总值9602.72亿元，占全省总量的比重为38%。五大先进制造业增加值同比增长15.1%，其中，电子信息产业、装备制造产业、医药健康产业分别增长24.3%、13.6%、10.1%；1—5月份生产性服务业、生活性服务业营业收入分别增长30.9%、37.2%。
更令人欣喜的是，“个头大”的成都，速度也不容小觑，在一季度中，增速排名全省第一，“半年报”中，以13.1%的增速与绵阳并列全省第2。
仔细观察这份成绩单，另一个值得注意的现象是，相较于去年上半年GDP数据，今年上半年泸州、达州、乐山等三个城市GDP总量首次突破千亿元大关，与去年同期相比，四川省千亿城市增加至8个。
从五大经济区的视角，观察21市州上半年的表现，有亮点也有遗憾。
川南经济区的自贡、泸州、内江、宜宾4市，仅自贡增速低于全省平均水平；川东北经济区的广元、南充、广安、达州、巴中5市，上半年GDP增速均低于全省平均水平，其中巴中市是全省唯一增速低于两位数的市州。
看动力：新兴产业成稳增长重要“武器”
数字呈现出的速度快慢，只是表象，影响快慢的因素，更值得关注和分析。
从近年来的数据看，宜宾的经济社会发展呈现不断追赶上扬的态势。2021年宜宾市政府工作报告中，锁定了“十四五”的几个“小目标”，其中一个就是要确保2021年全市GDP突破3000亿元，建成全省经济副中心。
记者了解到，除了被人熟知的白酒传统产业外，从无到有的新兴产业，是宜宾打造的“秘密武器”。
“近年来，宜宾一直大力实施‘产业发展双轮驱动’战略和科教兴市战略，引进了包括极米、宁德时代、凯翼汽车等在内的一大批智能制造、新能源、汽车等新兴行业企业。”在宜宾市相关负责人看来，今年是“开花结果”的年份，许多大项目纷纷投产，拉动了宜宾经济快速发展。
在冲破3000亿元大关后，绵阳仍旧保持了良好发展态势，尤其是战略性新兴产业企业和高技术产业企业保持较快增长。规模以上战略性新兴产业企业增长36.3%，比全市规模以上工业总产值增速高10.4个百分点。
服务业的逐步恢复，是许多市州上半年经济社会发展的重要动力源。记者梳理发现，有近一半的市州，第三产业增速超过了全省平均水平，包括素来以制造业见长的德阳。
数据显示，上半年，德阳全市服务业增加值占GDP的比重为43.1%，比去年同期提高0.6个百分点，服务业增加值对经济增长的贡献率达到了52.9%。
“去年德阳出台了《关于加快推进服务业高质量发展的实施意见》等’1+9’系列文件，强势推进服务业发展。”在德阳市相关负责人看来，服务业的加速发展，将不断增强德阳经济发展的韧性。
看部署：抢抓机遇形成追赶态势
“十四五”的开局之年，赛程已经过半，下半程如何发力，如何追赶，是当下市州重点部署的工作。
不久前，绵阳正式印发《集中精力大抓工业24条措施》。在对照当前国家、省鼓励支持产业发展的重点方向以及工作部署的基础上，创新提出9条过去没有的支持工业发展的政策措施，着重体现在工业领域存量扩张、增量招引、创新发展、数字化转型方面。
对于川南经济区而言，下半段的赛程，有不少助推发展的机遇出现。
6月28日，绵泸高铁内自泸段开通，川南全面迈入“高铁时代”。呼啸而至的高铁，不光缩短了城际间时空距离，更是当地经济发展的重要助推器。
“从经开区到绵泸高铁泸县站约4公里，开车仅需 5分钟，高铁的开通将加速人流、物流、资金流和信息流的集聚，提升园区的区位优势，企业的发展信心也大增。”泸县经开区党工委副书记、纪工委书记胡勇介绍说，从经开区到绵泸高铁泸县站约4公里，借助这一优势，今年园区将开启“大招商、招大商’模式，计划签约固定资产投资3000万元以上的项目30个。
同样受益于高铁的内江市，在“上半程”的赛跑中，跑了不错的成绩，尤其是固定资产投资的增长成为一大亮点。其中，制造业投资增长42.6%，高于全省26.9个百分点，居全省第3位。
内江市相关负责人透露，下一步，内江将把握三季度项目实施“黄金期”，紧盯目标任务倒排工期，优化实施流程，加快推进65个省级、643个市级重点项目建设，形成更多实物量，力争投资增速保持全省第一方阵。
服务业是不少市州继续发力的领域之一。上半年第三产业增加值同比增长16.4%的眉山市，将在服务业，尤其是文旅产业上继续开拓，目前已有包括小猪佩奇等一大批重点项目相继落户眉山。
眉山市文广旅局局长刘友洪介绍，随着多个重大文旅项目的陆续建成投用，眉山将形成在西南地区具有重要影响力的文旅产业格局。
上半年，你的家乡排第几？
下半年，继续努力！
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