#葡萄酒# 什么是瓶陈Vol.01
说到葡萄酒的瓶陈，不得不提氧化反应。与酒液在橡木桶中的熟化不一样，玻璃制成的酒瓶在葡萄酒瓶陈时无法给其增添任何的香气和风味，瓶陈过程中的主要反应是酒液与空气间的缓慢氧化作用与酒中各元素间的相互作用。而玻璃瓶气密性佳，酒液与空气间的氧化作用主要透过瓶口的软木塞发生，这也意味着，只有使用有一定透气性瓶塞封瓶的葡萄酒才能较好地瓶陈。而使用螺旋盖等气密性极强的瓶塞进行封瓶的葡萄酒通常为以花果香为主、适合早饮的风格，不适合瓶陈。
瓶陈是陈年的一个过程，一般来讲，葡萄酒在发酵后会倒入橡木桶中或瓶中陈年，这两个过程分别称为“桶陈”和“瓶陈”。
对适合瓶陈的葡萄酒而言，在瓶陈的过程中，酒中的各元素都是处于动态变化中的。在不同的阶段打开一瓶陈年中的酒，它都会展现不同的状态。其中，酒液的色泽会随着瓶陈逐渐变得暗沉。
红葡萄酒会由年轻时的紫红或宝石红色逐渐变成石榴红甚至棕色，而白葡萄酒则由柠檬绿或柠檬色逐渐转化成琥珀色甚至棕色。同时，经过瓶陈，酒中的草本、水果等一层香气风味转变成水果干、蘑菇和野味等三层香气风味，使酒的酸、单宁、糖分和酒精发展得更加平衡，酒液的香气和风味变得更为复杂。
用橡木桶进行陈年能够增加葡萄酒的复杂度，使其带有咖啡、甘草、烤面包和熏肉等香气。可想而知，相比起没有陈年的葡萄酒，陈年后的葡萄酒具备更多的魅力。
什么样的葡萄酒适合瓶陈Vol.02
虽然瓶陈能带给葡萄酒更多的平衡性，但并不是所有的葡萄酒都适合长期瓶陈。
葡萄酒的包装
使用螺旋盖、人工合成塞以及复合塞等气密性非常好的瓶塞封瓶的葡萄酒通常不适宜瓶陈，这类葡萄酒一般年轻易饮，需要尽快喝掉。此外，塑料瓶、盒中袋（Bag in box）等轻便容器的气密性较差，容易使瓶内的葡萄酒在短时间内渗入过量氧气导致葡萄酒失去新鲜度和果香，因此，此类包装的葡萄酒也不适宜瓶陈，最好尽早饮用。
葡萄酒的种类和品质
那些有着集中的风味，酒精度、单宁和酸度较高且结构平衡的酒款通常有着不错的瓶陈潜力。欧洲和新世界有些产区出产的一些优质红葡萄酒浓郁集中，带有非常坚挺的单宁，此类葡萄酒便有着不俗的瓶陈潜力。
对甜酒来说，酒中较高的残糖量也是其能轻松陈年的制胜法宝。浓缩的糖分含量对葡萄酒起着类似于防腐剂的作用，即使酒精度较低，也能为酒液的衍化保驾护航。
部分葡萄酒会在陈年过程中逐渐丢失其清新的果味，并产生令人不悦的动物或植物性气息。而这种情况哪怕是在妥当储存的条件下也无法避免，这也是这些葡萄酒适合在瓶陈一两年内喝完的原因。
哪些葡萄酒需要瓶陈Vol.03
需要留意的是，仅有一小部分葡萄酒适合瓶陈较长时间，比如说年份波特、上好的德国雷司令、苏玳甜酒、波尔多列级庄等等。
加强酒是强瓶陈潜力酒款中的“杠把子”选手，通常只会在酒庄认为其进入适饮期时才会发布。因为酒中较高的酒精度，加强酒相比于普通的葡萄酒拥有更强的陈年潜力，比如一款葡萄牙的马德拉加强酒能轻松在酒窖中放置几十年。但并不是所有加强酒都会受益于陈年，菲诺雪莉酒和曼萨尼亚雪莉酒风格较清新，应该趁年轻时就尽快饮用。
葡萄酒自身的哪些因素，使其得以长期瓶陈？
1. 酸度高
酸是葡萄酒平衡的基石。一般情况下，一款葡萄酒的酸度越高，它的陈年潜力越大。通常生长在较为寒冷的气候条件下的葡萄酸度偏高，如雷司令、霞多丽、长相思等。
2. 酒精度较高
正常来说，酒精度高的葡萄酒能存放的时间更长，因为酒精具有防腐的作用。
3. 单宁含量高
单宁是葡萄酒的自然保鲜剂，可以防止葡萄酒氧化变质。在陈年过程中单宁会逐渐柔化。葡萄酒中的单宁含量越高就意味着这款酒的可塑性越强，能够帮助葡萄酒在陈年过程中发展出更复杂的风味。
4. 糖份含量高（指白葡萄酒）
虽说单宁是葡萄酒的自然保鲜剂，但糖分也算是葡萄酒中的一种重要保鲜剂，它对于一款酒的陈年能力至关重要。如果葡萄酒的酸度和甜度达到很好的平衡，则能帮助葡萄酒陈年数十年。德国的雷司令、苏玳甜酒、卢瓦尔河谷（Loire Valley）白诗南（Chenin Blanc）以及托卡伊（Tokaj）贵腐酒等甜型葡萄酒都以出色的陈年潜力而著称。
5. 年份好
年份对陈年效果也会有所影响，伟大的年份一般能使上述的因素很好地协调。寒冷潮湿的年份出产的葡萄酒一般高酸高单宁，低酒精度且香气淡薄；炎热年份出产的葡萄酒通常高酒精度低酸，但是会带有过分成熟的果酱的香气；而温和或凉爽的年份出产的酒各要素很好地协调，不会此轻彼重，尝起来令人愉悦。
说到葡萄酒的瓶陈，不得不提氧化反应。与酒液在橡木桶中的熟化不一样，玻璃制成的酒瓶在葡萄酒瓶陈时无法给其增添任何的香气和风味，瓶陈过程中的主要反应是酒液与空气间的缓慢氧化作用与酒中各元素间的相互作用。而玻璃瓶气密性佳，酒液与空气间的氧化作用主要透过瓶口的软木塞发生，这也意味着，只有使用有一定透气性瓶塞封瓶的葡萄酒才能较好地瓶陈。而使用螺旋盖等气密性极强的瓶塞进行封瓶的葡萄酒通常为以花果香为主、适合早饮的风格，不适合瓶陈。
瓶陈是陈年的一个过程，一般来讲，葡萄酒在发酵后会倒入橡木桶中或瓶中陈年，这两个过程分别称为“桶陈”和“瓶陈”。
对适合瓶陈的葡萄酒而言，在瓶陈的过程中，酒中的各元素都是处于动态变化中的。在不同的阶段打开一瓶陈年中的酒，它都会展现不同的状态。其中，酒液的色泽会随着瓶陈逐渐变得暗沉。
红葡萄酒会由年轻时的紫红或宝石红色逐渐变成石榴红甚至棕色，而白葡萄酒则由柠檬绿或柠檬色逐渐转化成琥珀色甚至棕色。同时，经过瓶陈，酒中的草本、水果等一层香气风味转变成水果干、蘑菇和野味等三层香气风味，使酒的酸、单宁、糖分和酒精发展得更加平衡，酒液的香气和风味变得更为复杂。
用橡木桶进行陈年能够增加葡萄酒的复杂度，使其带有咖啡、甘草、烤面包和熏肉等香气。可想而知，相比起没有陈年的葡萄酒，陈年后的葡萄酒具备更多的魅力。
什么样的葡萄酒适合瓶陈Vol.02
虽然瓶陈能带给葡萄酒更多的平衡性，但并不是所有的葡萄酒都适合长期瓶陈。
葡萄酒的包装
使用螺旋盖、人工合成塞以及复合塞等气密性非常好的瓶塞封瓶的葡萄酒通常不适宜瓶陈，这类葡萄酒一般年轻易饮，需要尽快喝掉。此外，塑料瓶、盒中袋（Bag in box）等轻便容器的气密性较差，容易使瓶内的葡萄酒在短时间内渗入过量氧气导致葡萄酒失去新鲜度和果香，因此，此类包装的葡萄酒也不适宜瓶陈，最好尽早饮用。
葡萄酒的种类和品质
那些有着集中的风味，酒精度、单宁和酸度较高且结构平衡的酒款通常有着不错的瓶陈潜力。欧洲和新世界有些产区出产的一些优质红葡萄酒浓郁集中，带有非常坚挺的单宁，此类葡萄酒便有着不俗的瓶陈潜力。
对甜酒来说，酒中较高的残糖量也是其能轻松陈年的制胜法宝。浓缩的糖分含量对葡萄酒起着类似于防腐剂的作用，即使酒精度较低，也能为酒液的衍化保驾护航。
部分葡萄酒会在陈年过程中逐渐丢失其清新的果味，并产生令人不悦的动物或植物性气息。而这种情况哪怕是在妥当储存的条件下也无法避免，这也是这些葡萄酒适合在瓶陈一两年内喝完的原因。
哪些葡萄酒需要瓶陈Vol.03
需要留意的是，仅有一小部分葡萄酒适合瓶陈较长时间，比如说年份波特、上好的德国雷司令、苏玳甜酒、波尔多列级庄等等。
加强酒是强瓶陈潜力酒款中的“杠把子”选手，通常只会在酒庄认为其进入适饮期时才会发布。因为酒中较高的酒精度，加强酒相比于普通的葡萄酒拥有更强的陈年潜力，比如一款葡萄牙的马德拉加强酒能轻松在酒窖中放置几十年。但并不是所有加强酒都会受益于陈年，菲诺雪莉酒和曼萨尼亚雪莉酒风格较清新，应该趁年轻时就尽快饮用。
葡萄酒自身的哪些因素，使其得以长期瓶陈？
1. 酸度高
酸是葡萄酒平衡的基石。一般情况下，一款葡萄酒的酸度越高，它的陈年潜力越大。通常生长在较为寒冷的气候条件下的葡萄酸度偏高，如雷司令、霞多丽、长相思等。
2. 酒精度较高
正常来说，酒精度高的葡萄酒能存放的时间更长，因为酒精具有防腐的作用。
3. 单宁含量高
单宁是葡萄酒的自然保鲜剂，可以防止葡萄酒氧化变质。在陈年过程中单宁会逐渐柔化。葡萄酒中的单宁含量越高就意味着这款酒的可塑性越强，能够帮助葡萄酒在陈年过程中发展出更复杂的风味。
4. 糖份含量高（指白葡萄酒）
虽说单宁是葡萄酒的自然保鲜剂，但糖分也算是葡萄酒中的一种重要保鲜剂，它对于一款酒的陈年能力至关重要。如果葡萄酒的酸度和甜度达到很好的平衡，则能帮助葡萄酒陈年数十年。德国的雷司令、苏玳甜酒、卢瓦尔河谷（Loire Valley）白诗南（Chenin Blanc）以及托卡伊（Tokaj）贵腐酒等甜型葡萄酒都以出色的陈年潜力而著称。
5. 年份好
年份对陈年效果也会有所影响，伟大的年份一般能使上述的因素很好地协调。寒冷潮湿的年份出产的葡萄酒一般高酸高单宁，低酒精度且香气淡薄；炎热年份出产的葡萄酒通常高酒精度低酸，但是会带有过分成熟的果酱的香气；而温和或凉爽的年份出产的酒各要素很好地协调，不会此轻彼重，尝起来令人愉悦。
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愿这个世界上只有小叽小羡，没有其他人。
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怎样选择二氧化氯发生器型号?
电话：400-067-2007 微信：15318927073
详细说明
1、工艺技术是产品的核心，企业只有拥有了一支稳定、强大的技术研发队伍， 才能有效地掌握、应用、发展工艺技术，才能保证产品获得不断的发展，才能完成产品在应用中的技术指导。
该行业中，国内的一些规模型企业掌握国际先进水平的工艺技术，拥有自主研发能力的技术团队；与那些对技术一知半解、靠模仿生产产品的企业相比，显然两者之间的产品工艺技术水平差距较大。
2、企业加工制造能力、质量标准的确定和控制水平是决定产品品质的主要因素。
规模型企业拥有现代先进的加工制造设备，按照企标、行标或国标以及工艺技术要求，按照质量管理体系要求的程序，选择配件、部件和材料，实施工业化的加工生产。产品外型精致美观，质量可靠、运行稳定。而作坊式企业以落后的手工非标方式生产，其产品外型粗陋、选材配置低档、质量差，产品在应用中必然故
2014年执业医师考试指导 临床执业医师 口腔执业医师 中医执业医师 医科大考查课试题
障率高，使用不可靠。
3、现场应用服务水平对产品品质具有重大影响。
在用户使用中不论何种原因设 备出现故障或处理水质不能稳定达标，客户都是把问题归咎为这个厂家的产品质量不好。因而，对生产型企业来说，在保证产品的质量同时还应具有帮助用户解决问题的能力，根据用户现场制水的工艺特点和要求，合理选择设备配置，合理完成设备的安装并认真完成操作培训。只有具备高服务品质的优良设备，才能在现场发挥出良好的使用效果。没有一支稳定、高素质应用服务团队的企业，其产品的使用效果是难以保证的。
4、产品必须按行业标准要求，获得产品卫生批件。
消毒产品的生产经营必须具 备卫生许可批件。无照、无件的产品属于三无产品。有关部门在对供水等行业进行审查时，消毒设备必须具有卫生批件。如用的是三无产品，将对供水企业造成不良影响。
虽然二氧化氯的生产企业很多，但从产品工艺技术水平、产品质量、应用指导能力等方面进行比较，有的产品达到国际先进水平；有的则为低质粗陋产品。
家用电器安装、使用都很简单。但不同品牌还存在使用效果的不同，使用寿命的不同。二氧化氯发生器是一个含有化学反应过程、并要求将消毒剂投加到待处理水体中、使水质的细菌等指标稳定达标的专用设备。化学反应的工艺条件、反应器的结构设计影响到化学反应的效率（影响运行成本）；部件配件、配管的耐腐性能、耐用性能是否满足工艺要求的能力直接影响到设备的使用效果的好坏和寿命的长短。设备的操控方式和投药方式也将影响到水处理效果。由此可见，不同品牌、不同厂家的二氧化氯发生器产品，其品质差距很大，使用可靠性和效果差异也很明显。
二、如何选择二氧化氯发生器产品
目前一些项目（特别是政府招标项目）采购方，因对二氧化氯产品的特点不 太了解，往往认为各厂家提供的二氧化氯产品都一样，结果导致低价中标。还有一些项目，把消毒设备与工程项目或采购的泵类、变频器类或其他设备放在一个大包内进行招标，结果导致总包商再次选购二氧化氯消毒设备时，低价采购。低价采购往往得不到最为合适的产品，给用户今后的长期稳定、可靠使用带来隐患，造成损失。建议在采购或招标二氧化氯消毒设备时考虑以下几方面：
1. 明确采购设备的要求：
消毒设备是制水供水企业的核心设备，关系到供水的水质能否达标。供水企业所供的水是其产品，水质达不达标就是产品合格不合格，这关系到供水企业的生存和用户的健康，甚至可能影响到社会的稳定，应得到高度重视。所以在选择消毒设备时，一定要根据现场制水供水工艺的特点和要求，按能长期、连续、稳定使用的要求选择设备。要明确所选设备的有关技术指标和参数，如规格（小时产量）；配置要求；部件材料的性能要求或材质要求；操控、运行的功能要求；以及药液投加的方式和要求。对采购设备的要求越明确，所选设备的质量把关依据才越清晰。这样供货商之间才能公平地通过同质比价或同价比质的方式，选购出合适的产品。
2. 选择最为适合你的产品
什么样的产品为好的产品，简单地讲，适合现场使用的产品为好的产品。选择可靠的、能满足制水供水工艺要求的性价比高的产品为最佳选择。
目前国内二氧化氯发生器产品很多，但产品质量良莠不齐。厂家从市场需求，可能推出不同功能、不同档次、不同配置的各种规格、型号产品，因市场宣传需要，也可能对产品的特点、功能做过分渲染、推荐。我们建议选择产品时，不必过分追求功能多寡、档次高低，而应注重选择最适合现场条件使用的产品，可靠性好的产品。因为适合现场条件使用的设备配置、操控方式、投药方式才能保证设备的工艺合理、操作运行方便可靠，才能保证出水水质稳定达标。
3. 选择可靠企业的产品
二氧化氯设备的生产厂只要获得营业执照和消毒设备产品卫生批件，就是合 法的产品生产和经营单位。选购设备时，照、件必须具备。但有照、件的企业不一定是可靠的企业，应考察企业的规模和能力，考虑企业是否有产品工艺技术的开发拓展能力，有无产品生产过程质量控制保障能力，有无应用的售后服务能力，如企业规模、员工的人数、结构，反映企业的实力；企业通过质量认证，反映企业对产品的质量控制具有制度、程序的保证；企业进入某应用行业采购推荐目录（如安全饮水项目采购目录），说明该企业产品在该行业被考察过，应用得到了认可。所以选择产品应选择可靠企业的产品。
三、正确的选择带来良好的应用效果
1．符合现场制水供水工艺要求的选择才是最好、最适合的选择。
如根据水源的水质情况、制水工艺、设施情况、供水方式（连续供水、变频供水、间断供水）和供水量选择二氧化氯发生器规格、操作控制的形式（如采用定量运行方式，还是定时运行方式，还是在线自动控制的定比定量运行方式）。发生器的运行方式能满足制水供水的运行方式要求，消毒杀菌才能做到稳定达标。
2. 对于水源水受到污染或藻类含量高的水质，应考虑多点投加消毒剂，前段水源水预氧化杀藻处理，后段消毒处理；选择设备时，应考虑消毒剂用量大约要多50%，是否要配投药流量分配器。
3. 对于深井直供方式供水的现场，消毒剂不能简单地投加到井中，因为如果投加位置不合适，会造成深井井壁、深井泵及管道的腐蚀；且加药不均匀，不能保证可靠杀菌和水质的稳定达标。
应选择可将消毒剂带压直接投加到泵后供水管道中的正压式二氧化氯发生器。
4. 二氧化氯发生器可利用多种反应工艺，现场发生。如常用的有氯酸钠—盐酸工艺（复合法）、亚氯酸钠—盐酸工艺（高纯法）、氯酸钠—硫酸工艺、稳定性二氧化氯（固体、液体）—活化剂（固体、液体）工艺。这些工艺反应的得率、纯度、成本有很大差异，应选择能保证水质杀菌达标、原料在当地易购、运行成本较低的工艺方式。
5. 优质严格的发生器产品部件、配件、材料的选择，是产品运行可靠、使用寿命长的保障。计量泵、反应器、供药管、控制仪表等是发生器产品的核心部件，其品质如何、使用性能好坏、使用寿命的长短，直接影响到发生器产品的优劣。应要求厂家采用优质、品牌部件和具有强防腐耐用性能的钛合金材料反应器和聚四氟乙烯原料管。产品部件材料的低配、成本低、售价低，但长期、连续、稳定运行的可靠性没有保障。
6. 选择运行节能、节耗、符合国家清洁生产政策的产品。
二氧化氯发生器产品因所采用的工艺技术不同，在原料的转化得率方面；在反应器加热耗能方面；在运行所需的动力水耗电、用水量方面有很大差异。如日供水1万吨以下小水厂，选用正压直接加注式二氧化氯发生器与普通负压射流曝气式发生器相比，单射流动力用水一项，每年就可节约用电9000~12000度，供水量大的水厂节电将更多。消毒设备是长期要用的关键设备，设备一次采购价格和日后长期的运行成本，都是应考虑的重要经济因素，应在选购设备时加以着重考虑。
以上对选择二氧化氯发生器的建议性意见可能对一些非专业的采购方会有一些帮助。因为二氧化氯发生器作为水厂消毒杀菌，保证水质稳定达标的关键设备，是要长期、稳定、可靠使用的，不是一个摆设。希望用户能选择到最适用的、品质可靠产品
电话：400-067-2007 微信：15318927073
详细说明
1、工艺技术是产品的核心，企业只有拥有了一支稳定、强大的技术研发队伍， 才能有效地掌握、应用、发展工艺技术，才能保证产品获得不断的发展，才能完成产品在应用中的技术指导。
该行业中，国内的一些规模型企业掌握国际先进水平的工艺技术，拥有自主研发能力的技术团队；与那些对技术一知半解、靠模仿生产产品的企业相比，显然两者之间的产品工艺技术水平差距较大。
2、企业加工制造能力、质量标准的确定和控制水平是决定产品品质的主要因素。
规模型企业拥有现代先进的加工制造设备，按照企标、行标或国标以及工艺技术要求，按照质量管理体系要求的程序，选择配件、部件和材料，实施工业化的加工生产。产品外型精致美观，质量可靠、运行稳定。而作坊式企业以落后的手工非标方式生产，其产品外型粗陋、选材配置低档、质量差，产品在应用中必然故
2014年执业医师考试指导 临床执业医师 口腔执业医师 中医执业医师 医科大考查课试题
障率高，使用不可靠。
3、现场应用服务水平对产品品质具有重大影响。
在用户使用中不论何种原因设 备出现故障或处理水质不能稳定达标，客户都是把问题归咎为这个厂家的产品质量不好。因而，对生产型企业来说，在保证产品的质量同时还应具有帮助用户解决问题的能力，根据用户现场制水的工艺特点和要求，合理选择设备配置，合理完成设备的安装并认真完成操作培训。只有具备高服务品质的优良设备，才能在现场发挥出良好的使用效果。没有一支稳定、高素质应用服务团队的企业，其产品的使用效果是难以保证的。
4、产品必须按行业标准要求，获得产品卫生批件。
消毒产品的生产经营必须具 备卫生许可批件。无照、无件的产品属于三无产品。有关部门在对供水等行业进行审查时，消毒设备必须具有卫生批件。如用的是三无产品，将对供水企业造成不良影响。
虽然二氧化氯的生产企业很多，但从产品工艺技术水平、产品质量、应用指导能力等方面进行比较，有的产品达到国际先进水平；有的则为低质粗陋产品。
家用电器安装、使用都很简单。但不同品牌还存在使用效果的不同，使用寿命的不同。二氧化氯发生器是一个含有化学反应过程、并要求将消毒剂投加到待处理水体中、使水质的细菌等指标稳定达标的专用设备。化学反应的工艺条件、反应器的结构设计影响到化学反应的效率（影响运行成本）；部件配件、配管的耐腐性能、耐用性能是否满足工艺要求的能力直接影响到设备的使用效果的好坏和寿命的长短。设备的操控方式和投药方式也将影响到水处理效果。由此可见，不同品牌、不同厂家的二氧化氯发生器产品，其品质差距很大，使用可靠性和效果差异也很明显。
二、如何选择二氧化氯发生器产品
目前一些项目（特别是政府招标项目）采购方，因对二氧化氯产品的特点不 太了解，往往认为各厂家提供的二氧化氯产品都一样，结果导致低价中标。还有一些项目，把消毒设备与工程项目或采购的泵类、变频器类或其他设备放在一个大包内进行招标，结果导致总包商再次选购二氧化氯消毒设备时，低价采购。低价采购往往得不到最为合适的产品，给用户今后的长期稳定、可靠使用带来隐患，造成损失。建议在采购或招标二氧化氯消毒设备时考虑以下几方面：
1. 明确采购设备的要求：
消毒设备是制水供水企业的核心设备，关系到供水的水质能否达标。供水企业所供的水是其产品，水质达不达标就是产品合格不合格，这关系到供水企业的生存和用户的健康，甚至可能影响到社会的稳定，应得到高度重视。所以在选择消毒设备时，一定要根据现场制水供水工艺的特点和要求，按能长期、连续、稳定使用的要求选择设备。要明确所选设备的有关技术指标和参数，如规格（小时产量）；配置要求；部件材料的性能要求或材质要求；操控、运行的功能要求；以及药液投加的方式和要求。对采购设备的要求越明确，所选设备的质量把关依据才越清晰。这样供货商之间才能公平地通过同质比价或同价比质的方式，选购出合适的产品。
2. 选择最为适合你的产品
什么样的产品为好的产品，简单地讲，适合现场使用的产品为好的产品。选择可靠的、能满足制水供水工艺要求的性价比高的产品为最佳选择。
目前国内二氧化氯发生器产品很多，但产品质量良莠不齐。厂家从市场需求，可能推出不同功能、不同档次、不同配置的各种规格、型号产品，因市场宣传需要，也可能对产品的特点、功能做过分渲染、推荐。我们建议选择产品时，不必过分追求功能多寡、档次高低，而应注重选择最适合现场条件使用的产品，可靠性好的产品。因为适合现场条件使用的设备配置、操控方式、投药方式才能保证设备的工艺合理、操作运行方便可靠，才能保证出水水质稳定达标。
3. 选择可靠企业的产品
二氧化氯设备的生产厂只要获得营业执照和消毒设备产品卫生批件，就是合 法的产品生产和经营单位。选购设备时，照、件必须具备。但有照、件的企业不一定是可靠的企业，应考察企业的规模和能力，考虑企业是否有产品工艺技术的开发拓展能力，有无产品生产过程质量控制保障能力，有无应用的售后服务能力，如企业规模、员工的人数、结构，反映企业的实力；企业通过质量认证，反映企业对产品的质量控制具有制度、程序的保证；企业进入某应用行业采购推荐目录（如安全饮水项目采购目录），说明该企业产品在该行业被考察过，应用得到了认可。所以选择产品应选择可靠企业的产品。
三、正确的选择带来良好的应用效果
1．符合现场制水供水工艺要求的选择才是最好、最适合的选择。
如根据水源的水质情况、制水工艺、设施情况、供水方式（连续供水、变频供水、间断供水）和供水量选择二氧化氯发生器规格、操作控制的形式（如采用定量运行方式，还是定时运行方式，还是在线自动控制的定比定量运行方式）。发生器的运行方式能满足制水供水的运行方式要求，消毒杀菌才能做到稳定达标。
2. 对于水源水受到污染或藻类含量高的水质，应考虑多点投加消毒剂，前段水源水预氧化杀藻处理，后段消毒处理；选择设备时，应考虑消毒剂用量大约要多50%，是否要配投药流量分配器。
3. 对于深井直供方式供水的现场，消毒剂不能简单地投加到井中，因为如果投加位置不合适，会造成深井井壁、深井泵及管道的腐蚀；且加药不均匀，不能保证可靠杀菌和水质的稳定达标。
应选择可将消毒剂带压直接投加到泵后供水管道中的正压式二氧化氯发生器。
4. 二氧化氯发生器可利用多种反应工艺，现场发生。如常用的有氯酸钠—盐酸工艺（复合法）、亚氯酸钠—盐酸工艺（高纯法）、氯酸钠—硫酸工艺、稳定性二氧化氯（固体、液体）—活化剂（固体、液体）工艺。这些工艺反应的得率、纯度、成本有很大差异，应选择能保证水质杀菌达标、原料在当地易购、运行成本较低的工艺方式。
5. 优质严格的发生器产品部件、配件、材料的选择，是产品运行可靠、使用寿命长的保障。计量泵、反应器、供药管、控制仪表等是发生器产品的核心部件，其品质如何、使用性能好坏、使用寿命的长短，直接影响到发生器产品的优劣。应要求厂家采用优质、品牌部件和具有强防腐耐用性能的钛合金材料反应器和聚四氟乙烯原料管。产品部件材料的低配、成本低、售价低，但长期、连续、稳定运行的可靠性没有保障。
6. 选择运行节能、节耗、符合国家清洁生产政策的产品。
二氧化氯发生器产品因所采用的工艺技术不同，在原料的转化得率方面；在反应器加热耗能方面；在运行所需的动力水耗电、用水量方面有很大差异。如日供水1万吨以下小水厂，选用正压直接加注式二氧化氯发生器与普通负压射流曝气式发生器相比，单射流动力用水一项，每年就可节约用电9000~12000度，供水量大的水厂节电将更多。消毒设备是长期要用的关键设备，设备一次采购价格和日后长期的运行成本，都是应考虑的重要经济因素，应在选购设备时加以着重考虑。
以上对选择二氧化氯发生器的建议性意见可能对一些非专业的采购方会有一些帮助。因为二氧化氯发生器作为水厂消毒杀菌，保证水质稳定达标的关键设备，是要长期、稳定、可靠使用的，不是一个摆设。希望用户能选择到最适用的、品质可靠产品
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